Kevin L - 林勇利

Pertama dan sebelum melanjutkan ke yang lain, gue mau ngucapin terima kasih banget buat PergiKuliner atas Appreciation Dinner nya. Seneng banget bisa diajak makan buffet di salah satu hotel ternama di Jakarta.

Ceritanya Rasa Restaurant ini menyediakan buffet untuk pelanggannya. Buat pagi, siang, sore, dan malam katanya menunya berbeda-beda. Kita kedapatan yang malam punya. Untuk interiornya, gue harus akui bahwa ini cukup nyaman untuk ditempati. Ya walau pun agak gelap dan sedikit menantang untuk foto-foto, tapi ya udah lah ya, yang penting nyaman.

Untuk makan, gue awali dengan makan di bagian seafood. Pilihannya sedikit banget, cuman ada dua jenis kerang (salju sama madu), rajungan, sama udang. Seger-seger kok, ga ada yang amis. Lalu gue lanjutkan dengan makan sushi dan sashimi!! Sashimi nya ada salmon dan tuna. Kalo sushi sih banyak banget jenisnya, tapi gue ga cobain semuanya. Sashimi dan sushinya enak, seger-seger ikannya dan rasanya ga aneh.

Terus gue juga cobain sup misonya. Nagih banget sih ini supnya karena rasa misonya ada banget. Ada juga sup krim cuman gue lupa apaan karena ga terlalu enak.

Nah, gue juga cobain tuh di noodle station. Kuahnya ada tiga, tomyum, kaldu sapi, dan kaldu ayam. Gue cobain semuanya, yang paling mending cuman kaldu sapi. Kedua lainnya hambar banget.

Ini nih yang paling mantep, bagian makanan yang matang. Ada beberapa hidangan kayak mie goreng, kari kambing, kailan saus tiram, dan nasi goreng. Ini semuanya enak banget, apalagi kari kambingnya. Gue sampe ngambil dua kali loh. 

Pelayanan di sini bagus banget. Staff nya sigap banget (apa karena cuman kita yang lagi di sono??). Tiap gue udah selesai makan, piringnya langsung diangkatin. Minum sedikit, langsung diisiin lagi jadi ga akan kehausan deh.

Sebelumnya, congrats dulu karena sudah grand opening. Tapi gue rada bingung sih, kayaknya lama banget grand opening-nya setelah pertama menjual kopi. Hampir 6 bulanan loh. 

Anyway, dalam rangka grand opening, Redbrick Roasters menawarkan promo yang menarik, yaitu PAY AS YOU LIKE. Yes, sebagai orang yang suka yang cengli2, gue langsung datengin tu coffee shop..

Tipikal coffee shop di Gading Serpong, tempatnya tidak lebar karena hanya pakai satu ruko. Interiornya cukup cozy, pencahayaan bagus sekali. Kalau lagi terik sih, mendingan duduk rada di dalem biar ga berasa panas. Di sini juga ada beberapa board games yang bisa dimainkan. Seru banget kan?

Kali ini gue mesen :
- Green Tea Frappe (Cold). Konsistensi minuman ini sedikit terlalu encer, jadi kayak minum susu. Green tea nya lumayan berasa, dinginnya juga pas. Seger~~

- Hazelnut Latte (Hot). Gue sedikit kesulitan mendeteksi rasa hazelnutnya karena terlalu banyak rasa pahitnya. Emang nih lidah gue sensitif banget sama pahit. Gue tambahin simple syrup sedikit, langsung nongol deh rasa hazelnutnya. Jadi pas banget sama selera gue. Mangstab!

Oh well, gue ga bisa banyak komplain juga karena ini juga sudah pay as you like. Jadi cengli atau tidaknya tergantung gue bayar berapa hehehe. Pokoknya selamat atas grand opening-nya, moga-moga sukses terus!

Berdasarkan informasi dari temen foodie gue, Shabu Hachi ini layak untuk dicoba. Terus kata dia, disarankan untuk melakukan reservasi karena suka rame kalo weekend. Gue reservasi aja deh.

Pas dateng, kalau dilihat dari luar, kayaknya ni tempat ga gede-gede amat. EH tapi pas masuk, ajubileh, kaget gue. Gede banget tempatnya!! Mungkin jalan dari ujung ke ujung capek kali ya.

Di sini gue pilih paket yang paling murah, yaitu dengan Australian Beef. Pilihan kuahnya ada banyak, cuman gue pilih yang paling aman aja, yaitu Japanese Broth, yang berbahan dasar kaldu ayam.

Pilihan makanan di sini sangat amat banyak sekali. Buat yang direbus aja bisa ada 20an jenis, sampe kerang ijo pun ada (inceran gue)! Terus ada juga salad bar, takoyaki, dorayaki, dessert berupa es krim dan pudding dan jelly. Cuman sayang side dish nya gak terlalu banyak. Anyway, moving on...

Kuah yang gue pilih, awalnya memang hambar. Tapi setelah gue tambahin kecap asin sama dipake buat rebus daging, rasanya jadi makin kaya. Dagingnya empuk banget, terus rasanya juga enak. Seperti biasa, daging berkualitas kayak begini dilarang direbus lama-lama.

Durasi untuk makan di sini adalah 2 jam di hari libur, tidak ada batas untuk di hari biasa. Sadis kan? So cengli dan gue bakalan balik lagi!