thehandsofcuisine

IG : thehandsofcuisine

Kabar gembira, FishnCo hadir kembali dengan menawarkan konsep yang lebih seger, yaitu tropical vibes. Lokasi FishnCo ini tepat diseberang ATM Centre, West Mall, Lt 3A. Tempatnya sendiri tidak besar, kurang lebih hanya bisa memuat sekitar 40 orang. Tapi jangan khawatir, design interiornya menarik, simple dengan kombinasi warna pastel, jadinya berasa summer2 gimana gitu.

Khusus di cabang Grand Indonesia, FishnCo menawarkan berbagai macam varian masakan yang Indonesia banget, mulai dari light bites sampai main course. Penasaran kan kira2 apa sih yang beda dari cabang GI nih ? Yukk scroll ke bawah aja!

Passion Fruit Tea Sharing (Rp 49,900)
Sesuai namanya, minuman ini bisa disajikan untuk 3-4 orang. Minuman dengan rasa dominan asem manis ini seger banget, manisnya jg pas. Cucok!

Fresh Lemon Tea (Rp 34,900)
Wah, minuman satu ini langsung bikin melek. Pas diminum, rasanya cenderung asem, meskipun udah diaduk, rasa manisnya tetep aja gak berasa, dan ternyata no sugar dong. Seger sih, cocok bt jd companion makanan yg creamy2.

Starters Platter (Rp 99,900)
Cocok banget bt sharing dan jadi makanan pembuka nih. Platter satu ini terdiri dari chicken wings,fish skin, fried dory, prawn ball, mayo sauce, cabe ijo, dan sejenis corn chips gtu. Fish skinnya enak, crunchy2 mirip irvins ala2, makin enak pas dicocol sm mayo. Untuk prawn ballnya, udang berasa, tekstur luarnya jg lembut, ini biasa sering ditemuin pas lagi ngedimsum. Chicken wingsnya well marinated, tekstur dalamnya lembut, gak dicocol aja uda enak kok. Fried dorynya lembut dengan tekstur crunchy di bagian luar, rasanya cendrung hambar, jadi wajib banget dicocol sama sausnya. Kalo chipsnya biasa aja sih.

Baked Sweet Potatoes (Rp 59,900)
Ini enakk, ku suka ku suka. 3 ubi madu dengan aneka varian topping di atasnya, penyajiannya juga cukup menarik, disajikan di atas chips. Ubi madunya manis, ada yang topping moza, salsa sauce dan yang satunya lagi sepertinya bolognese sauce. Makanan pembuka yang cucok.

Savoury Flat Bread - Egg&Floss (Rp 42,900)
Flat bread dengan tekstur crunchy yang disajikan dengan topping telur dan abon di atasnya. Rasanya sendiri mirip mini pizza dengan thin crust. Gurih!

Grilled Calamari (Rp 69,900)
Grilled calamari disajikan dengan potato chips. Untuk chipsnya biasa aja, grilled calamarinya kurang ada aroma smokednya, teksturnya sendiri lembut dan gak alot. Lebih enak kalo ditambahin sedikit perasan jeruk nipis dan dicocol sausnya. Untuk menu ini ad 4 pilihan dipping sauce, mulai dari thai chilli, spicy mayo, cheese dan salted egg.

The best fish and chips in town (Rp 96,900)
What should i say ? Rasa bumbunya kurang meresap, jadinya agak hambar nih ikan maupun tepung bagian luarnya. Biar seger jangan lupa tambahin perasan jeruk nipis. Untuk french friesnya sih biasa aja ya, enak kalo uda dicocol ke chilli sauce.

Asian Mixed Platter (Rp 279,900)
So far, menu satu ini favorit. Hampir semua menu yang ada diplatter ini punya rasa yang bold dengan aroma strong. Platter yang terdiri dari Paella Rice, Grilled Prawn, Grilled Fish, Grilled Chicken, Grilled Calamari, Acar, Sambal Mangga, Sambal Ijo, Sambal Matah dan Sambal Terasi. Tuh, komplit banget kan dalam satu platter, tekstur daging ikan, ayam, cumi maupun udangnya lembut banget, bumbunya jg meresap sampai ke dalam, untuk semua sambalnya agak kurang pedas. Tapi, sambal terasinya enak, pas dimakan sama si udang. Dengan porsi makanku, kayaknya ini cocok bt disharing 2 orang.

Luscious Gulai (Rp 79,900)
Paella Rice yang disajikan dengan kuah santan yang creamy, potongan brokoli, wortel, udang dan kerang. Menurutku, kuahnya gak terlalu mirip gulai, lebih mirip opor dari segi warna maupun rasa. Teksturnya creamy kental, udang dan kerangnya cukup fresh. Menu satu ini sepertinya lebih cocok untuk sharing, kalo makan sendiri pasti agak enek.

White Fish in Pepes Style (Rp 79,900)
Nasi kecombrang yang terkenal dengan aroma dan rasanya yang gurih ini disajikan dengan pepes ikan. Bumbu yang digunakan di pepes ikannya sendiri cukup bold, ada sedikit pedas dan aroma kunyitnya. Hanya saja , aroma smokednya gak kecium sama sekali nih. Tekstur ikannya juga lembut, menu ini disajikan dengan 3 varian sambal, sambal terasi, sambal matah dan sambal mangga. Untuk sambal matahnya menurutku kebanyakan bawang, pedasnya kurang nendang soalnya. Nasinya sendiri pas dimakan sama ikan sih uda cukup enak. Aku sukaaa bumbunya. Cocok bt porsi 1 orang nih. Super nyammy!

Fried Paella Rice - Prawn (Rp 89,900)
Wah ini enak, nasi gorengnya bikin ketagihan, gurih manis gitu rasanya. Kami coba nasi goreng paella yang disajikan dengan grilled prawn, untuk prawnnya sendiri memiliki tekstur yang lembut dan manis, di bagian atasnya ada sambal ijo gitu. Selain prawn, kalian juga bisa pilih topping lainnya, seperti chicken, white fish ato salmon loh.

Salmon Lodeh (Rp 109,900)
Grilled salmon yang disajikan dengan kuah lodeh yang memiliki tekstur creamy dan kental. Buat kalian yang suka makanan creamy, ini pasti cocok banget dah. Di dalam kuah lodehnya sendiri terdiri dari varian sayuran, mulai dari jagung, brokoli, wortel dan terong. Rasanya gulainya sendiri cukup berasa dan gurih. Tektur grilled salmonnya cukup lembut, tapi kurang berasa kayak daging salmon.

Nasi Paella Bakar - Prawn (Rp 109,900)
Nahh yang ini sebenernya agak mirip sama Fried Paella Rice, hanya saja rasa nasinya kurang berani, agak ngambang gitu, aroma bakar2nya jg gak kecium nih. Untuk udangnya sih uda gak diragukan lagi enaknya. Keep improving yak~

Deluxe Dessert Tasting (Rp 79,900)
Setelah makan sesuatu dengan rasa yang bold, emang wajib banget ditutup sama yang manis2. Dessert satu ini terdiri dari choco lava cake, mixed fruit smoothis, dan ice cream. Choco lava cakenya enak, lembut hangat2 gitu, tapi coklat di bagian dalamnya gak melt nih. Untuk smoothies bowlnya sih aku suka, seger dan gak terlalu manis, isiannya ada mixed berry, kiwi dan granola. Segerr!! Ice creamnya juga gak manis2 banget. Ini emang pilihan dessert yang pas deh.

So, once again, CONGRATULATION FishnCo. Buat kalian yang pengen ngerasain Local Delightnya mereka, buruan kunjungin outlet mereka.

IG : thehandsofcuisine

Welcoming this comfy place at Puri Kembangan.

Gemes banget sama tempat mereka, meskipun ukurannya mungil, tapi tempat ini memiliki ambiance yang asik banget. Design interiornya menarik, u guys can spot two bunnies standing in the corner. Hot coffee cup mereka juga lucu banget designnya, ada gambar bunny pake kemeja lagi pegang cup gitu, cupnya sendiri terdiri dari 2 warna, yaitu merah dan biru. Aku suka banget tiap detail yang ada di SiniLagi, tempat ini kurang lebih bisa memuat sekitar 20 orang di bagian indoor dan 7 orang di bagian outdoor.

Di sini kalian bisa cobain berbagai macam menu coffee dan non-coffee. Selain itu, mereka juga ada toast, noodles dan varian light bites yang bisa nemenin nongkrong kalian. Nahh, pengen tau apa yang kita pesen ?? Cuss scroll ke bawah :

Iced Milk Tea Sini Lagi with Coffee Jelly (Rp 28,000++)
Berhubung perut lagi gak enak, jadinya aku pesen menu non-coffee. Menurutku iced milk tea mereka cukup enak, manisnya pas. Tekstur milk teanya legit dan gak terlalu cair. Coffee jelly nya juga enak, teksturnya kenyal2 gitu.

Iced Rose Pink Latte (Rp 29,000++)
Rose campur Kopi, rasanya aneh gak ?? Ohh tenang, ini enak! Kombinasi dari kopi dan susunya pas. Selain itu kalian juga bisa nemuin taburan rose flower yang bikin minumannya makin menggoda. Tekstur lattenya light dengan aroma rose yang wangi banget. Warna minumannya juga menarik, bagian atas coklat coffee dan bagian bawahnya pink pastel, cewek2 pasti suka deh. Dan yang pasti, ini gak terlalu manis.

Banana Bread (Rp 20,000++)
Tekstur rotinya padat, kalian bisa ngerasain tekstur pisang dan aromanya disetiap gigitan. Yang aku suka rasa manis kuenya tuh gak berlebihan.

Pelayanan dari waiternya jg okeloh, mereka humble dan cekatan. Penyajian minumannya juga gak lama, kurang lebih 10-15menit. Anw, ini kalian kudu inget banget ya, mereka baru bisa ngelayanin pembayaran dengan sistem cash. So, jangan sampe kalian cashless pas ke sini.

Selamat Mencoba :)

IG : thehandsofcuisine

Akhirnya setelah cukup lama, balik lagi ke Benedict buat cobain Speculoos Cake yang lagi ngehits ini. Kalian pasti uda gak asing dong sama Speculoos, biskuit khas dari Belgia yang lagi naik daun ini. Belum lama ini banyak makanan dan minuman bermunculan dengan topping speculoos.

Nah, kemarin aku sempetin mampir ke Benedict buat cobain cake mereka. Sponge cake dengan speculoos cream dan speculoos crumble di bagian atasnya. Sponge cakenya lembut, creamnya gak terlalu manis, jadinya gak bikin enek. Belum lagi kalo dimakan barengan sama crumblenya, ada sensasi crunchy gitu. Enak!! Aroma dan rasa speculoosnya berasa dan creamnya juga gak terlalu tebal. Wuenak!

Untuk minumannya sendiri, kami pesen coconut latte dan caffe latte. Menurut mba waitressnya, coconut lattenya uda manis, tapi begitu dicoba ternyata masih blom manis dan harus dicampur dengan gula melaka yang disediakan terpisah. Di bagian atas lattenya sendiri ada kelapa parut kering. Selain latte, minuman satu ini juga disajikan dengan air mineral 1 gelas. Aku cukup suka latte mereka, coconut latte maupun caffe latte. Aroma dan rasa kopinya bold dan cukup berasa, campuran susunya juga pas, masih ada tekstur creamy gitu.

Aku pengen balik lagi deh buat cobain pie sama minulan speculoosnya. Penasaran. Hohoho.