thehandsofcuisine

IG : thehandsofcuisine

Tadaaa, my last sunday brunch at PASOLA.

Hari minggu kemarin aku sama temen2 ngebuffet rame2 di Pasola nih. Suka banget sama ambiance restoran mereka yang cozy dan elegan banget. Bener2 super nyaman dengan pelayanan yang sangat oke, waiternya super ramah dan cekatan gitu, mereka pada siap begitu ada piring kosong di depan kita. Two thumbs up 👍🏻👍🏻.

Di Pasola sebisa mungkin mereka menggunakan ingredients yang berasal dari local farmers loh, mulai dari coklat yang digunakan untuk dessert , mereka mendatangkan langsung dari Bali dan Flores. Dan bukan hanya itu saja, masih banyak ingredients lain yang didatangkan dari berbagai penjuru pulau di Indonesia. Untuk bahan2 yang tidak bisa didapatkan di Indonesia baru mereka impor dari luar negeri.

Buat yang ada rencana private event, Pasola juga bisa jadi pilihan kalian. Mereka bisa support berbagai event mulai dari wedding party, birthday party, engagement, bridal shower and many more events. Pasola juga memiliki 3 private dining room yang bisa memuat sekitar 20 sampai 40 orang.

Dan untuk varian makanan, mereka punya banyak banget loh, sampai bikin bingung mau makan yang mana nih, mulai dari wester, asian , japanase, italy, semuanya lengkap.

Aku cobain beberapa makanan yang menurutku super menarik dari penampilannya, yuk scroll buat cari tau apa aja yang aku cobain.

Pecking Duck
Ku suka sekali sama bebek pecking mereka, kulitnya tipis dan crispy gak berlemak2 gitu. Tekstur daging bebeknya juga empuk dan pastinya gak ada bau khas bebek gitu. Makin enak dimakan dengan hoisin sauce, nyammy, manis-manis gurih gitu.

Roasted pork belly
Terdabest!! Tekstur pork belly nya gak berlemak gitu, dagingnya empuk dan yang pasti kulitnya crunchy gitu, meskipun tebal kulitnya gak keras. Bener2 well seasoning and cooked. Mi Love Pork Belly!! 🥰🥰

Roasted Wagyu Beef
Hampir semua daging yang aku cobain enak2 semua, termasuk sih roasted wagyu beef ini. Tekstur daging yang juicy dengan sauce yang gurih. Kalo kalian bingung, tanya aja sama yang ngeserved, sausnya yang cocok yang mana biar rasanya makin mantap.

Beef Burger with Foie Grass
Wohoo, ku sukaaa! Tiap ada kesempatan makanan ditambahin sama foie grass, aku pasti gak mau ngelewatin ini. Foie grassnya gak amis, padahal potongannya gede loh. Bener2 well combined antara bun, beef patty dan foie grassnya. Tekstur bunnya juga gak kering. Ku suka ku suka.

Steam Baramundi with Andaliman Sauce
Ini gak bisa ketinggalan buat dicobain nih, unik, menarik dan enak. Steam baramundi yang lembut dikombinasin dengan bubur dan andaliman sauce. Pas ngeliat saus ijonya takut rasanya aneh, ternyata ngga dong, memang rasa rempahnya berasa, tapi mirip2 kayak makan opor curry gitu lah. Ini enak🤭

King Fish Sambal Gohu
Kalo ini mini2 menarik gitu, dari plattingnya aja uda cakep, apalagi rasanya ya. Untuk support local farmers, Pasola menggunakan bahan2 lokal dari berbagai pulau, mulai dari pembuatan tacos yang menggunakan black rice (central java), king fish yang berasal dari Lombok dan gohu tuna yang berasal dari Maluku.

Creme brulee
Pas ngiterin bagian dessert, uda langsung tau mau comot yang mana, my favorite creme brulee. Bagian bawah creme bruleenya sih aku suka, gak terlalu manis, gak terlalu telur banget juga. Tapi sayangnya caramelized sugarnya itu manisnya kebangetan buat aku. But it still tastes really good.

Soto Betawi Sumsum
Buat kalian pecinta sumsum, wajib banget cobain makanan satu ini yang merupakan salah satu menu favorit. Tekstur sumsum yang lembut dengan kuah soto betawi yang gurih, slurrrppp. Uniknya lagi, sumsum ini disajikan mirip zuppa soup gitu, anw bukan cuma kuah tapi ada daging sapinya juga kok.

Oxtail
Mereka ada olahan oxtail balado gitu, enakk! Tekstur oxtailnya lembut, bumbunya juga menyatu dan meresap gitu sambal ke bagian dalamnya. Ku suka.

Untuk minuman mereka juga gak kalah banyak variannya, ada Gin n Tonic, fresh juice, lychee tea, tea, mineral water, wine and so many delicious drinks.

Pengen ngedessert ? Mereka punya berbagai varian cakes yang siap nemenin kalian, mulai dari olahan coklat, buah, bahkan dalam bentuk drinks gitu juga ada. Wajib cobain dessert-dessert mereka ya.

Dan pastinya, Pasola juga menyediakan aneka buah seger mulai dari semangka merah, semangka kuning, nanas, strawberry bahkan kiwi.

So, kalian bakalan dapetin experience yang bener2 perfect kalo di sini. Selamat mencoba temen2. 🥰🥰

IG : thehandsofcuisine

Omaigot, i really really love this place. Buat yang belum tau, Olive Tree ini uda buka sekitar setaonan, tapi semenjak diperluas tempat satu ini langsung jadi incaran orang2. Tempatnya sendiri memang bisa dibilang hidden gem ya, terletak di kompleks perumahan, kesini better bawa mobil sendiri atopun naik kendaraan online, soalnya pas masuknya aja belok sana sini. Tempatnya cukup luas, awalnya aku kirain kecil, begitu masuk ternyata rumah bagian sampingnya juga nyambung sama bagian pemesanannya. Di sini sistemnya kalian pesen dulu kemudian baru duduk. Mbak dan masnya super ramah, ngejawab semua pertanyaan kita secara halus dan sabar. Aku suka banget sama pelayanannya, bener2 memuaskan.

Ambiancenya juga cukup oke menurutku, bener2 kids friendly banget tempatnya. Banyak bantal2 imut dan dekorasi2 menarik di sini. Lagu yang diputer bikin kami betah banget, mereka puter instrumen2 lagu lama gitu. Bener2 betah deh.

Nah, selain pelayanan dan tempat, kalian pasti penasaran dong sama yang kami pesen. Karena ke sini untuk breakfast, kami cuma cobain croissant dan coffeenya.

Salted Egg Croissant (Rp 28,000)
Unchhh, ini enak beud guys, tekstur croissantnya yang crunchy di bagian luar dikombinasikan dengan salted egg sauce yang melt, bener2 perfect combination. Salted egg sauce nya berasa banget, aroma butternya juga bener2 tempting. Menurutku dengan harga Rp 28,000, ini sangat worth it.

Almond de Almond Croissant (Rp 24,000)
Tadaaa, almond croissant mereka gak kalah sama yang di atas loh. Ukuran croissant satu ini lebih gede dari yang di atas, di bagian atasnya banyak banget taburan almondnya, fillingnya juga enak, mani2 gitu. Untuk harga Rp 24,000 menurutku ini kelewat enak. 🥰🥰

Cafe Latte (Rp 24,000)
Makan croissant pake kopi dong biar paginya makin seger. Aku cukup kaget liat harga latte mereka yang ramah dompet banget, dimana di tempat lain uda 30-40an , di sini kalian bisa dapetin latte yang cukup dengan harga 20an. Perpaduan kopi dan fresh milknya pas buat aku yang gak bisa kopi banget. Pahit kopi tetap terasa, creamy susunya juga nampol.

Cappucino (Rp 24,000)
Buat yang pengen lebih nendang rasa kopinya, bisaloh pesen cappucino mereka. Rasa dan aroma kopinya lebih tajam dibandingkan latte. Temenku sih suka, menurut dia ini nyegerin dan lebih mantap rasa kopinya.

Overall, aku bener2 suka banget sama croissant mereka, bener2 the best croissant in West Jakarta. Kalo lagi craving croissant kayaknya aku tau deh harus kemana sekarang. 🥰🥰🥰

IG : @thehandsofcuisine

Tadaa, di luar ekspektasi nih, iseng2 lagi pengen makan pempek, tapi gak mau yang jauh2, jadilah aku order pempek dari PEMPEK 108 yang berlokasi di Warung Jajan Bu Nanik.

Kalo diliat2, banyak juga varian pempeknya, mulai daei kapal selam, lenjer, adaan, kulit, keriting, lenggang, tekwan, otak2. Nyamnyamm. Mereka juga ada pilihan yang uda dipaket2in gitu. Aku sendiri pesen yang paket super bowl 1 (fyi, aku pesen lewat aplikasi online, soalnya lg ada promo BM). Paket super bowl 1 ini terdiri dari kapal selam, lenjer, kulit, timun, ebi dan kuah cukanya. Aku suka kuah cukanya, enakk, rasanya tipikal favoritku banget, ada pedes2nya dan seger. Mereka juga gak pelit kasih kuah cukanya. Rasa ikan pempeknya berasa, gak amis, teksturnya kenyal dan gak terlalu berminyak. Sayangnya, ebinya dikit banget dikasihnya, kalo lebih banyak pasti lebih mantap deh.

Anw, aku cukup puas dengan random pick kali ini. Super Nyammy.

IG : thehandsofcuisine

Worth to Try!

Asliik, aku suka banget sama tempat satu ini, bener2 memiliki ambiance yang homey dan cozy. Salah satu tempat yang super oke untuk duduk berlama2 sembari mengobrol. Roast Coffee yang berlokasi di Ketapang Business Centre ini eyecatching banget kalo kalian liat dari pinggir jalan, bangunan menyendiri dengan dominasi warna hijau. Begitu masuk ke dalam, design interior ala2 rumah makan tuanya berasa banget, berasa oriental gitu.

Tempatnya sendiri memang tidak terlalu luas, tapi cozynya bukan main. Pelayanannya juga TOP banget deh, bener2 ramah dan cekatan gitu.

Di sini aku cobain Roast Kopi Susu (ice) mereka, harganya include pajak hanya Rp 21,000 loh. Dengan harga ramah kantong, kalian uda bisa dapetin kombinasi kopi dan susu yang enak. Tekstur dan rasa pahit kopinya berasa, manisnya gak overpowering. Biasanya kalo minum kopi, aku susah tidur pas malamnya, ini ngga sama sekali. Bener2 nyammy.

Selain itu, aku juga sempet cobain Roast Kopi Melek dari temenku, penyajiannya berbeda dengan kopi susu. Penyajian untuk kopi melek menggunakan gelas kecil yang dibagian pinggirnya diberi hiasan macchiato gitu. Menurut baristanya, kopi ini tuh kombinasi kopi hitam gitu, lebih tradisional dan lebih berasa kopinya secara terdiri dari double shot. Untuk manisnya, menurutku pas, cocok sama selera. Hehe.

Selain kopi, mereka juga ada toast dengan filling srikaya di dalamnya. Toastnya memiliki tekstur crunchy dan buttery di bagian luar. Untuk fillingnya, srikayanya enak, kalo lebih banyak sedikit pasti bakalan lebih mantap ini. Ukuran toastnya sendiri bukan yang besar ya temen2.

Oyahh, mereka juga ada promo kopi susu/kopi melek, toast dan telur seharga Rp 50,000, bisalah jadi opsi sarapan kalian. Gimana ? Tertarik ?? Yuk cobain aja, tempat dan kopinya bener2 so gewd lah. 🥰🥰🥰

IG : thehandsofcuisine

Yaampun, kenapa aku baru cobain Biscoff Lotus Cheezo nya Ben Gong's Tea sih. Ini enakk banget, bener2 bikin ketagihan dan pastinya ngenyangin juga. Kombinasi freshmilk, cheese cream, biskuit biscoff dan selai biscoffnya bukan main enaknya. Tekstur creamy nya tuh dapat banget. Selai biscoffnya juga banyak , nempel di dinding gelas, jadi harus kalian aduk2 sampe rata dulu ya. Manis minuman satu ini gak overpowering, untuk cheesenya juga pas, gak keasinan. Bener2 tipe minuman favorit banget, super enak. 1 cup Biscoff Lotus Cheezo ini bisa kalian dapatkan dengan harga Rp 38,000. Mereka juga ada versi bottlenya loh, kalian tinggal tambahin 10ribu aja. Tipikal minuman yang worth banget dicoba pokoknya.🤩🤩🤩

Untuk tempatnya sendiri ada di foodcourt gtu, di Neo Soho Kitchen, menurutku sih oke2 aja foodcourtnya. Tempat duduknya banyak, gak terlalu rame dan berisik juga. TOP banget sih.