Monique @mooniquelie @foodinsnap

📍 Jadi dari depan itu kita bisa dan langsung tau, karena tempatnya ini beda dari yang lain bentuknya kaya kastil" china gitu. 
Makan disini karena acara gathering bersama penulis penulis aktif pergikuliner lainnya.
Aku akan review yang aku makan, dan aku foto aja ya.

pertama, Tim Kaki Ayam Saus Tausi
👀 Seperti biasa ini kaki ayam yang udah di kupas kulit luarnya lalu di tim dengan bumbu merah angkak dan saus tausi.
👅 Cakar ayamnya lembut, enak pas dilidah bumbunya. Saus tausinya ga terlalu kuat dan manis gurihnya itu balance.
💸 IDR 30.000,00 (3/4)

Kombinasi 5 Panggangan
👀 Jadi ini ada ubur ubur saus szchuan, siobak, chasiu, ayam dan babi kecil panggang.
👅 Ubur ubur saus szchuannya lumayan enak, agak ada sensasi pedes pedes bersama manis gurih. Chasiu dengan saus madunya enak, bumbunya terasa dan meresap. Siobaknya crispy dan gurih, lemaknya banyak. Yang babi kecil panggangnya ga terlalu enak, agak bau babi gitu dan bumbunya kurang berasa. Yang ayamnya rasanya biasa aja gurih agak asin gitu.
💸 IDR 260.000,00 (2/4)

Bebek Peking Panggang
👀 Jadi ini bebek utuh yang kulitnya digulung bersama kulit *mirip kulit lunpia putih gitu* pake daun bawang saus dan timun. Kalau dagingnya dimasak blackpepper dengan kacang mete gitu.
👅 Kulit gebek ya crispy, enak, suma aku ga terlalu suka saus hoisinnya karena muanis rasanya.
Nagh, dagingnya itu dimasak terpisah, yaitu dengan saus black pepper, enak rasanya gurih yang pas dan ga terlalu asin. Dagingnya kalau menurutku agak alot sih.💸 IDR 350.000,00 (3/4)

Angsio Haisom Jia Xiang
👀 Ada sea cucumber dengan potongan ayam, pokcoy, jamur shitake.
👅 Rasanya itu enak aku paling suka, karena sedikit asin dan gurihnya light, cocok banget buat aku yang suka gurih tapi ga suka terlalu asin. Sea cucumbernya itu lembut dan ga bau sama sekali. Potongan daging ayamnya banyak ditambah jamur shitake yang gede gede bikin teksturnya itu jadi macem macem di 1 mangkuk. 
💸 IDR 380.000,00 (4/4)

📍 Tempatnya itu oke, kaya lobby hotel gitu. Kesannya sih clean and tidy gitu. Untuk tempatnya ga terlalu luas dan untuk parkirnya si agak susah di basement. Tempatnya enak sih cuma di bagian kiri *kalau kita dari arah pintu masuk* ada mba receptionist yang jutek, dan mukanya ngebetein ngeliat ke arah kita terus sambil mukanya tuh :/ :( ;{ gituuu. Kan ga enak kalau kita lagi makan atau minum diliatin mulu.

☕️ Iced Machiato
Tampilannya di gelas yang paling depan, jadi walau iced ukurannya tetep mini gitu. Untuk rasa kopinya aku minta light (1 espresso aja dari yang standartnya dia double espresso). Rasanya aku suka, manisnya ga terlalu terasa light dari skimmed milknya. Kopinya masih terasa dan ga pahit yang bikin ga enak tapi emang agak pahit kopi dengan sedikit rasa asam. Mirip latte gitu cuma bedanya latte biasanya kopi dulu baru skimmed milk, nah machiato itu espresso dulu baru milk nah perbedaan cara bikin ini bikin kopi ini tuh serupa tapi tak sama dengan coffee latte. *kalo ga salah* *hasil googling*

Tempat ini baru buka gitu di daerah teggalsari. Tempatnya sih lumayan besar tapi lahan parkirnya itu sempit. Mereka juga tergolong tempat korbek yang panas beda dengan kompetitor yg walau bbq di indoor tapi tetep sejuk.

Pas sampe duduk ga langsung dikasi banchan + pocha. Pelayanannya super lama dan kacau, kita pesan apa hampir ga di reken pek. Sampe nanya ke kasir dan mba kasir dengan santai bilang "belum ada lesanan yang masuk ka dari waitress" padahal kita udah mesen dr 15 menit yang lalu.

Recomended tuh yang di pilihan dagingnya itu ada keterangan udah di marinate, 1. LA galbi  👀 Daging ini agak pipih bentuknya, ini ada tulangnya juga karena merupakan bagian iga sapi.
👅 Ini paling enak karena dia yang menurutku bumbunya paling meresap. Rasanya asin ada sedikit manis dan gurihnya tapi sayangnya itu susah cabut dagingnya dari tulangnya.
💸 IDR 219.000,00

2. Wagyu samgaksal 
👀 Bentuknya daging yang dipotong kotak kotak gitu.
👅 Ini lembut banget, tapi ingat masaknya sih sampe kaya di foto (jangan kaya tetangga yang sampe item kaya areng). Ini dimasal medium rare - medium gitu jadi dagingnya masih juice dan terasa lembut. Rasanya itu agak asin dan gurihnya terasa.
💸 IDR 229.000,00

3. Jumuluk 
👀 Disajikan dengan bentuk potongan ovale memanjang yang beratnya 150 gram.
👅 Ini dagingnya tipe yang berlemak gitu, rasanya agak asin gurih yang light gitu. Masaknya jangan terlalu matang kalau ga mau keras dan sulit untuk dikunyah.
💸 IDR 219.000,00

4. Galbi Tang 
👀 Ini soup gitu. Didalamnya itu ada potongan lobak dan bihun *noodle blass*.
👅 Kalau menurutku ini rasanya enak *kaya sop bungut wkakakka*, light gitu gurih sedikit *banget* asin. 
💸 IDR 79.000,00

📍 Ini Pertama kalinya makan di Fish & co yang di Gm ini Biasanya bikin sendiri karena cara buatnya simple dan ga ribet. Tapi karena sekarang lagi sibuk dan ga ada waktu untuk masak - masak akhirnya memutuskan untuk beli aja, hehhee. (sebenernya sebagai anak culinary agak ga tega ya karena kalau beli disupermarket bisa dapet 2 posrsinya ini) 

New York Fish and Chip
 👀 Tampilannya seperti di foto, setengah ekor ikan dory yang pada bagian tengahnya itu diisi dengan permesan cheese yang diberi topping emon butter sauce. Disajikan dengan kentang goreng dan potogan jeruk lemon.
👅 Aku jujur suka sama dia punya tepung yang sedikit gurih dan renyah abis tapi ikannya tetap juicy, bertekstur lembut dan ga kering. Aku paling suka meresin lemonnya ke ikannya supaya rasanya segar dan asem asem seger aja (kadang bisa sampe 2 potong lemon) baik e ikannya, kentang ataupun ke tar - tar saucenya. Kalau aku menghindari pake terlalu banyak saus tar tar biar ga enek. Tapi kalau kalian suka boleh kok free refill saus tar tarnya.
💸 92.000,00 (belum tax)

Fried Calamari
👀 Tampilannya sih cuma gini aja, cumi goreng tepung disajukan dengan lemon san saus tar tar.
👅 Nah rasaya ini tuh diatasnya yang punya Carnivore (my fav calamari fritti). Tepungnya yang crispy abis tapu daging cuminya itu ga alor sama sekali bahkan pake pisau ikan aja bisa dengan mudah potong daging cuminya. Daging cuminya juga tebal dan teksturnya pas banget ga alot sama sekali. walau daging cuminya ga bau amis, seperti biasa aku doyan banget kasi peresan lemon banyak" ke cuminya ini biar ga tersa terlalu seafood dan rasanya lebih segar aja.
💸 IDR 75.000,00

Pertama makan disini karena kata temen ada sate satean di loop. Tempatnya deket sahara di blakang united steak.
📍 Tempatnya 2 lantai gitu, di lantai bawah ada indoor pake ac di atas itu terbuka jadi bisa merokok. Pertama kita pilih sate" lalu pilih bumbunya. Trus duduk deh.

😝 Aku pesen semua rasa original. Itu mirip sha*kao, asin asin gurih berempah gitu. Cuma aku suka disini karena bumbunya light ga sekuat di shao*kao. 

‼️ Recommended 🍞 Mantau dengan bumbu khusus, jadi rasanya itu manis gurih" sedikit pedas 😘
🌽 Jagungnya bumbunya enak rasanya itu asin asin gurih beda sama jagung jagung bbq yang ada diluaran si, jangan lupa minta diserut.

Pertama cobain Opera Cakenya itu suka banget.  Opera cake (low sugar)
📍 baru tau kalau kalau misal mau dine in di sini itu bisa di lantai 2nya. Cuma panas dan pengap banget udaranya karena gapernah dipake.
👀 Jadi ini ada sponge cake yang dikasi cream coklat sama vanilla gitu. Trus di garnish pake coklat lempengan gitu diatasnya.
👅Rasanya itu ga terlalu manis dan ga bikin enek beda banget sama cake ake kebanyakan.