Sei Sapi Lamalera

Hai Peeps!
Siapa sih yang gak tau Se'i Sapi Lamalera?
Akhirnya setelah sekian lama nyempetin lagi buat makan siang disini Seperti biasa tempat nya selalu ramai pengunjung dan banyak tukang jajanan lain nya di sekitar sini.
Jadi sambil nunggu makanan nya dateng bisa di-sambil ngemil dan jajan jajan dulu

Se'i Sapi Sambal Lu'at (reguler) 24.5
Harga ini belum termasuk pajak ya
Seperti biasa dalam satu porsi ini udah asa se'i sapi, sambal lu'at,daun pepaya dan kuah kaldu
Se'i nya udah pasti enak potongan daging nya juga gak terlalu besar, cukup pas masuk dimulut rasanya melt banget dan aroma smoky nya juga kerasa
untuk kuah nya sendiri dia rasanya light 
Sambal lu'at nya sendiri rasanya asem pedes dan seger banget pas dicampur sama daging dan kuah nya
oh iya seporsi ini belum termasuk nasi ya
overall enak dan ngenyangin

Se'i Sapi Sambal Kecombrang (jumbo) 39.5
Sama kaya menu sebelum nya bedanya cuma di rasa sambal dan porsi se'i yang lebih banyak
Rasa kecombrang nya lumayan kecium aroma nya aja dan pedes 

Jangan lupa buat mampir kesini ya!

Pertama kali cobain Sei Sapi Lamalera yang pas ke sini juga baru tahu kalau ini Sei Sapi viral. First impression suasananya lumayan comfy, ke sini Jumat malam dan nggak begitu ramai. Kita pesen:

❤️ Se'i Sapi Jumbo (Rp39,500)
Rasanya memang ngga boong beda banget sama semua sei yang pernah kucoba. Melted di lidah dan lemak + juicy nya dapet banget. Tapi makannya harus dikit-dikit HAHAHA karena yang jumbo aja menurutku dikiiit porsinyaaa hihi.

❤️ Se'i Lidah Jumbo (Rp55,000)
Super smokey, tapi aku lebih suka se'i sapinya sih. Karena meskipun smokey tapi nggak terlalu bikin keinget rasanya.

Setiap pesan se'i kita bisa pilih sambal. Menurutku juaranya ada diii: SAMBEL LU'AT! 🏆 nggak bisa dideskripsikan, tapi sambel tersempurna untuk makan se'i menurutku ada di sambel ini! 😊⭐

Overall cukup pricey tapi sangat worth untuk rasanya. Pelayanannya juga cepat & baik. Itu yang terpenting! 

Kemarin malam, aku mencoba Se'i Sapi Lamalera yang katanya paling terkenal di Bandung dan ramai dikunjungi oleh pembeli. Se'i Sapi sendiri merupakan masakan khas dari Nusa Tenggara Timur. Nah untuk outlet Sei Sapi Lamalera ada 2 cabang yaitu cabang Dipatiukur dan Burangrang.

Buat suasana nya di malam hari sangat ramai dan antusias. Walaupun tempat nya sederhana, tetapi masih bisa menikmati setiap musik yang dibawakan oleh pengamen yang duduk di depan pintu masuk. Selain itu, banyak driver online yang mengambil orderan disini.

Menu andalan mereka disini adalah Se'i Sapi. Buat sambal nya yang paling banyak dipesan oleh customer adalah Sambal Lu'ai dari Kupang, Nusa Tenggara Timur, Sambal Matah dari Bali, Sambal Andaliman dari Medan, dan Sambal Kecombrang dengan cita rasa rempah-rempah dari Indonesia yang paling pedas. Tidak hanya menjual Se'i Sapi, tetapi mereka juga menjual Se'i Lidah, Se'i Iga, Se'i Ayam, Tongseng Se'i Sapi, Tongseng Se'i Ayam, dan paling favorit adalah Sop Brenebon. Kalau teman-teman mau makan Se'i Sapi saja atau Se'i Ayam saja tetapi dengan sambal yang berbeda dan bikin puas juga mengenyangkan, aku saranin pesan yang Long Board Platter 1/2 Kg. Masing-masing memiliki harga yang berbeda dan langsung aku cantumkan harga nya disini:

- Se'i Sapi (Rp 200.000)

- Se'i Ayam (Rp 130.000)

- Se'i Lidah (Rp 330.000)

-Se'i Iga Sapi (Rp 260.000)

Ada 5 menu yang akan aku review:

1. Se'i Sapi Sambal Lu'ai (Rp 22.000)

Sambal Lu'ai khas Kupang ini memiliki cita rasa pedas dan asem. Menurut aku dari segi rasa enak untuk sambal nya. Buat sapi nya sendiri enak dan kurang smoky.

2. Se'i Sapi Sambal Matah (Rp 22.000)

Sambal matah khas Bali ini dari segi warna cerah dan bawang merah nya lumayan banyak. Buat rasa dari hidangan ini enak dan pedas nya pas.

3. Se'i Lidah Sambal Kecombrang (Rp 33.000)

Sambal kecombrang disini pas aku makan seger banget dan pedas banget. Kecombrang nya kurang berasa dan lebih cenderung ke pedas. Tapi untuk se'i lidah sapi disini enak dan kurang smoky.

4. Se'i Ayam Sambal Andaliman (Rp 18.000)

Sambal Andaliman ini menggunakan bahan daun andaliman. Jujur saja andaliman nya kurang berasa dari segi rasa tetapi pedas nya dapet. Ayam nya juicy, enak, dan kurang smoky.

5. Se'i Ayam Sambal Matah (Rp 18.000)

Sama seperti sebelum nya ayam nya kurang smoky dan sambal matah nya enak.

Secara keseluruhan hidangan ini layak dimakan dan enak, cuman buat rasa se'i sapi, lidah, dan ayam aromatic smoky nya tidak ada. Kuah kaldu sapi nya enak, gurih nya pas, dan lebih menetralisir rasa pedas dari sambal nya tersebut. Daun singkong disini pahit dan buat rasa masih oke. Porsi untuk regular ini lumayan sedikit. Tetapi masih bisa di rekomendasikan ke teman-teman karena sesuai dengan budget anak-anak muda.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Sei Sapi Lamalera| Jl  Bagusrangin No. 24A, Dipatiukur, Bandung.

Udh berkali kali kesini kalau ke bandung dan baru skrg nyobain yg sambal luat. Penyajian sambalny dipisah dgn dagingnya tapi ternyata kurang cocok di aku. Rasa sambalnya agak kecut kecut asam gitu dgn hint pedas sedikit.

Aku pribadi prefer yg sambal matah sih as always. Sama kalau yg mau less spicy bisa cobain black pepper.

Kita juga pesan yg sei lidah, isinya ngga semua lidah tp sedikit dicampur juga dgn lemak.

Utk overall rasa, dicabang ini menurut kami pribadi agak lbh pedas somehow dgn cabang baru di burangrang dan tempatnya juga lbh nyaman di cabanv barunya itu

Penasaran banget kan sama tempat ini tuh, hits abis, setiap liat fotonya ngiler, terus namanya asing ditelinga, ternyata ini masakan khas NTT, tapi kalo di Lamalera menyajikan sei halal.

Pesen Sei Sapi Sambal Luat, yang rekomennya, daging sapinya dipotong tipis-tipis, aromanya khas banget karena memang di masaknya juga dengan asap panas. Disajikan dengan tumis daun pepaya dan kuah mirip kuah kaldu bakso gitu tapi lebih enak dan aromanya khas.

Oke pertama dagingnya, cukup lembut rasanya unik, cocok dilidah sih. Untuk sambal luatnya rasanya asem pedas, kurang cocok dilidah mimin, mungkin kalo pesen yang sambal matah lebih masuk ke lidah mimin.

Untuk tempatnya ngga luas amat dan cukup berisik,karena mimin kesininya pas jam makan malam, super rame sekali sih, hampir ngga dapet tempat duduk malah, untungnya masnya sigap cariin dan bawain kursi yang kurang.

IG @kulineran_aja

Lagi ngehitz di postingan IG orang makan disini.. karena penasaran akhirnya cobain deh mumpung lagi di Bandung. Disini gak hanya jual daging sapi aja tapi juga ayam. Lalu ada 2 porsi yaitu regular dan jumbo. Setelah tanya ke waitersnya katanya yang rekomen sapi sambal luat, akhirnya saya mutusin untuk order sapi rica-rica (R) dan iga sapi sambal luat (R). Pas dateng ternyata dagingnya sedikit banget wkwk kaya cuma buat ngotorin gigi, gatau deh yang porsi jumbonya beneran jumbo atau engga Rasanya enak tapi ya b aja sumpah wkwk tempatnya juga kaya kedai biasa gitu... cukup sekali aja kesini yang penting udah pernah nyobain