Sei Sapi Lamalera

Wihhh kesini sebenernya males bgth krn ruame n antri booo

Tapi pasti bikin penasaran khn klo gk nyobain wkwkkw.. jdilah kita mengantri dalam hujan demi sei sapi ini

Jadi sapi2 dengan berbagai macam sambal ajah sih intinya, gk nyesel deh krn sambal2nya uenak2 lho dan tentu aja yg bikin nikmat y emang sambelnya tu

Kemarin malam, aku mencoba Se'i Sapi Lamalera yang katanya paling terkenal di Bandung dan ramai dikunjungi oleh pembeli. Se'i Sapi sendiri merupakan masakan khas dari Nusa Tenggara Timur. Nah untuk outlet Sei Sapi Lamalera ada 2 cabang yaitu cabang Dipatiukur dan Burangrang.

Buat suasana nya di malam hari sangat ramai dan antusias. Walaupun tempat nya sederhana, tetapi masih bisa menikmati setiap musik yang dibawakan oleh pengamen yang duduk di depan pintu masuk. Selain itu, banyak driver online yang mengambil orderan disini.

Menu andalan mereka disini adalah Se'i Sapi. Buat sambal nya yang paling banyak dipesan oleh customer adalah Sambal Lu'ai dari Kupang, Nusa Tenggara Timur, Sambal Matah dari Bali, Sambal Andaliman dari Medan, dan Sambal Kecombrang dengan cita rasa rempah-rempah dari Indonesia yang paling pedas. Tidak hanya menjual Se'i Sapi, tetapi mereka juga menjual Se'i Lidah, Se'i Iga, Se'i Ayam, Tongseng Se'i Sapi, Tongseng Se'i Ayam, dan paling favorit adalah Sop Brenebon. Kalau teman-teman mau makan Se'i Sapi saja atau Se'i Ayam saja tetapi dengan sambal yang berbeda dan bikin puas juga mengenyangkan, aku saranin pesan yang Long Board Platter 1/2 Kg. Masing-masing memiliki harga yang berbeda dan langsung aku cantumkan harga nya disini:

- Se'i Sapi (Rp 200.000)

- Se'i Ayam (Rp 130.000)

- Se'i Lidah (Rp 330.000)

-Se'i Iga Sapi (Rp 260.000)

Ada 5 menu yang akan aku review:

1. Se'i Sapi Sambal Lu'ai (Rp 22.000)

Sambal Lu'ai khas Kupang ini memiliki cita rasa pedas dan asem. Menurut aku dari segi rasa enak untuk sambal nya. Buat sapi nya sendiri enak dan kurang smoky.

2. Se'i Sapi Sambal Matah (Rp 22.000)

Sambal matah khas Bali ini dari segi warna cerah dan bawang merah nya lumayan banyak. Buat rasa dari hidangan ini enak dan pedas nya pas.

3. Se'i Lidah Sambal Kecombrang (Rp 33.000)

Sambal kecombrang disini pas aku makan seger banget dan pedas banget. Kecombrang nya kurang berasa dan lebih cenderung ke pedas. Tapi untuk se'i lidah sapi disini enak dan kurang smoky.

4. Se'i Ayam Sambal Andaliman (Rp 18.000)

Sambal Andaliman ini menggunakan bahan daun andaliman. Jujur saja andaliman nya kurang berasa dari segi rasa tetapi pedas nya dapet. Ayam nya juicy, enak, dan kurang smoky.

5. Se'i Ayam Sambal Matah (Rp 18.000)

Sama seperti sebelum nya ayam nya kurang smoky dan sambal matah nya enak.

Secara keseluruhan hidangan ini layak dimakan dan enak, cuman buat rasa se'i sapi, lidah, dan ayam aromatic smoky nya tidak ada. Kuah kaldu sapi nya enak, gurih nya pas, dan lebih menetralisir rasa pedas dari sambal nya tersebut. Daun singkong disini pahit dan buat rasa masih oke. Porsi untuk regular ini lumayan sedikit. Tetapi masih bisa di rekomendasikan ke teman-teman karena sesuai dengan budget anak-anak muda.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Sei Sapi Lamalera| Jl  Bagusrangin No. 24A, Dipatiukur, Bandung.

Udh berkali kali kesini kalau ke bandung dan baru skrg nyobain yg sambal luat. Penyajian sambalny dipisah dgn dagingnya tapi ternyata kurang cocok di aku. Rasa sambalnya agak kecut kecut asam gitu dgn hint pedas sedikit.

Aku pribadi prefer yg sambal matah sih as always. Sama kalau yg mau less spicy bisa cobain black pepper.

Kita juga pesan yg sei lidah, isinya ngga semua lidah tp sedikit dicampur juga dgn lemak.

Utk overall rasa, dicabang ini menurut kami pribadi agak lbh pedas somehow dgn cabang baru di burangrang dan tempatnya juga lbh nyaman di cabanv barunya itu

Makanan khas Kupang kali ini hadir di Bandung loh. Namanya Se'i Sapi Lamalera.

Disini kita bisa makan Daging Asap yang di iris tipis kemudian disajikan dengan Sambal khasnya ditambah tumis daun pepaya dan juga semangkok soup.

Daging sapinya cukup empuk, rasanya kentara di lidah. Rasa rempah rempah dan sambalnya cukup terasa. Jadi harus pintar pintar milih sambalnya, karena ada beberapa yang cukup pedas.

Buat yang ga suka Daging Sapi. Tenang disini juga ada Daging Ayam dan Lidah Sapi. Porsinya pun bisa kita pilih sendiri mau yang Porsi Reguler atau Porsi Jumbo. Varian sambalnya ada rica rica, sambal matah, lada hitam, sambal ijo dan sambal la'ut.

Tempatnya pun enak buat makan dan juga nongkrong.
Nah kalau mau kesini harus cepet cepetan yah biar engga kebagian waiting list..hehe

Pokonya kalau kesini harus makan sampe kenyang....😊😆😄😊

--------------------------------------------------------------------
"Se'i Lidah Sapi Sambal Matah"
By. @seisapilamalera
Jalan Bagus Rangin No.42A
Idr. Rp. 5.000 - Rp. 35.000 --------------------------------------------------------------------

Siang2 ga tau mau makan ke mana
Eh, ga sengaja menemukan tempat ini
Asli, waiting list nya panjang banget, tapi bikin semakin penasaran nie utk dicoba
And no regret at all
Se'i sapi nya enak beuttt, selain empuk wangi asap nya yg bikin khas itu lho
Yg suka pedes wajib coba yg sambel lu'at nya...hehehe...
Tapi yang sambal matah nya juga enak koq walaupun ga terlalu pedas...nah buat yg ga suka pedes sama skali bisa coba yg lada hitam nya..