Akira Back Indonesia

Kembali bersama kawan2 Foodies berkumpul di Akira Back untuk mencoba beberapa menu yang semuanya Amazing banget untuk disantap maupun diulas...
GOOD RESTAURANT, GOOD SERVICES & GOOD FOODS itulah 3 hal yang dapat diberikan untuk Akira Back ini...

GOOD RESTAURANT = ya memang kualitas Akira Back ini sudah masuk kedalam tarap exclusive restaurant sehingga sepantasnya dikatakan GOOD RESTAURANT...

GOOD SERVICES = dari sejak masuk ke gedung MD Place, diantar menuju Lift yang hanya menuju lantai 12 lantai Penthouse yang merupakan lantai Akira Back ini berada lalu sambutan penerima tamu & para pelayan yang sangat baik & ramah menjadikan pelayanan Akira Back ini masuk dalam kategori GOOD SERVICES...

GOOD FOODS = ada 14 macam makanan, 1 dessert serta beberapa minuman yang kami coba yang kesemuanya mempunyai cita rasa kelezatan yang sangat tinggi sehingga makanan2 yang ada di Akira Back ini masuk kedalam kategori GOOD FOODS...Terus terang saja melihat tampilan makanan2 yang disajikan sangat cantik sehingga ada ungkapan kalau makanan2 tersebut sayang untuk dimakan ( saking cantiknya penampilan yang disajikan )...

Adapun makanan2 tersebut adalah :

Tuna Pizza : agak sedikit terganggu dengan aroma yang cukup keras & tadinya mengira makanan ini dapat masuk dalam kategori makanan aneh yang akan susah masuk kemulut tapi ternyata setelah dicoba ENAK INI, COY....

Hirame Carpaccio : naaahhh kalo khusus untuk sashimi yang 1 ini saya suka karena daging ikan halibut nya masih terasa kenyal2 dimulut dibandingkan Salmon Aburi yang lembut banget...


Salmon Aburi : agak jarang saya makan sashimi walaupun dipaksa2 makan paling2 hanya 1 atau 2 potong saja jadi terus terang saja khusus untuk Salmon Aburi ini saya tidak begitu merasakan kenikmatannya...

Horenso Shira AE : horeeeeee, Tirta makan sayur hahaha surprise banget sayur ini begitu enak & saya dapat memakannya, mau nyomot untuk kedua kalinya sayang dipiring uda hilang diembat pasukan ninja tanpa bayangan...


Una-Q : gomenasai, khusus untuk makanan yang 1 ini saya lewatkan karena ada hal yang membuat saya tidak dapat memakannya...


Popcorn Shrimp : udang yang digoreng tepung lalu diberikan mayonaise, sudah pasti siapapun akan suka begitu juga dengan saya...

AB Tacos : ini merupakan salah 1 makanan yang paling saya suka di Akira Back, makan Tacos ini harusnya jangan setengah2 kalau mulutnya lebar seperti saya makannya harus langsung 1 kali suapan alias langsung caplok dengan begitu kita akan bisa merasakan semuanya didalam mulut...sayangnya ketika mau ambil untuk kedua kalinya kembali sudah lenyap dihajar pasukan ninja tanpa bayangan....

Crispy Rice : yang menarik dari makanan yang 1 ini adalah proses penyiraman saus keatas Crispy Rice nya & ketika dimakan makanan yang dikatakan ama teman2 nga ada bedanya ama rengginang ini ada kriuk2 nya...


Oxtail Steamed Buns : ini juga merupakan salah 1 makanan favorit saya di Akira Back ini, sama seperti halnya AB Tacos kalau mulut kita lebar lebih enak kalau makanan ini dimakan dalam 1 kali suapan aja sehingga semua kelezatan yang ada dapat kita rasakan langsung didalam mulut kita cuma 1 yang harus diperhatikan bagi para haters pedas yaitu ada rasa pedas yang cukup membuat mulut ha hu ha hu ha hu...

Perfect Storm : nah kalo Sushi yang 1 top markotop nih & kali ini saya bisa makan enak beberapa potong karena pasukan2 ninja tanpa bayangannya uda mulai kekenyangan...


Brother From Another Mother : sama seperti Una-Q saya lewat lagi karena ada Unagi nya...sorry, jack...


Jidori Chicken : The Awesome & Perfect One from Akira Back...beneran, sumpah nga boong kalo boong ajak saya makan lagi deh buat buktiin kalo sy nga boong kalo makanan ini benar2 perfect banget enaknya...salah 1 makanan yang menjadi prioritas utama saya kalau berkunjung ke Akira Back lagi...


48 Hours Wagyu Short Ribs : wueeeeee daging wagyu ini mah sing ada lawan deh....empuk & enaknya bukan main coy sampe kebayang gimana kalo diganti daging bebong ya hahaha...

Porterhouse : khusus makanan yang terakhir ini jujur aja puas banget karena pasukan2 ninja tanpa bayangan uda pada kekenyangan & pada takut cholesterolnya naik akhirnya dari 4 set yang disajikan kayaknya saya menghabiskan 1 set langsung tanpa duece atau perpanjangan waktu hehehe kayak main bulutangkis atau main bola aja...tapi terus terang aja akan lebih nikmat lagi kalo ada nasi ya hahaha dasar wong ndeso makan steak ama nasi...

Yuzu Granita : nga jelas jenis dessert apa ini tapi yang jelas ini juga enak & yang pastinya cocok untuk para wanita ( soalnya lembut banget )...

Aneka Minuman : pilih minuman yang cukup lumayan segar yaitu minuman yang ada marquisa nya ( nga tau namanya apa )...

Overall 5 stars layak diberikan untuk Akira Back ini & janji deh akan balik lagi dengan membawa Para Penjahat2 Kuliner Ibukota...

Bahagia banget akhirnya ke Akiraback lagi dan cobaiin menu2 lainnya, beneran ini tempat sih all in 1 perfect resto. Semuanya Enakkkkk!
Below is several menu that i had during my 2nd visit
1. Tuna Pizza - of course this is a must, Akira's tuna pizza is to die for, too good to be true, and i love to called it as a comfort food, So so gooood!

2. Salmon Aburi - the thin slice salmon, and the seasoning blends well and taste so good!

3. Hirame Carpaccio - my 1st time trying halibut sashimi, taste super fresh and so great, the nanbazu sauce was also taste super yummy!
4. UnaQ - the combination of unagi, seared foie gras and balsamic teriyaki, were deff a bite of happiness, the yummiest foie gras i had so far. 

5. Popcorn Shrimp - crispy chicken with slightly spicy sauce, this dish is my other fave, i surely can finish whole plate by myself.
6. AB Tacos - a whole new level of taco with scrumptious and juicy wagyu kalbi, crispy juicy and yummy, no wonder this menu is one of customer's fave other than tuna pizza.

7. Oxtail Bun - oxtail, mini bun, taste yummy tho i dont eat the kimchi dressing ( i dont like veggies)

8. Crispy Rice - my favorite after the tuna pizza, the cajun tuna, crispy rice and the sauce blends well and taste superrr yummy, yes, i am a salmon lover and i never like tuna unless it is from akiraback.
9. Perfect Storm - spicy tuna, salmon belly aburi two goodness all in 1, so as stated on the name, it is seriously a perfect storm in my mouth. 

10. Brother from another mother - another unagi and foie gras combination, and yes another perfection all in one bite.
11. 48 hours wagyu short ribs - tender and moist, no need lots of efforts to chew the meat, taste good even without the sauce. 

12. Porterhouse - coffee coated steak, i thought the taste will be bitter but i was so wrong, taste super nice and it is blends well along with the sweet corn.

13. Jidori chicken - i never taste chicken dishes as yummy as jidori chicken, truffled potato puree and an extra shaved black truffle has sucessfully made the taste beyond great.
14. Yuzu Granita - a super fresh dessert to end our feast, it was a lil bit sour but if you eat it along with the coconut foam, the taste will be nice and unique.
None of the foods were disappointing all of them were yummy beyond words can describe. Service was also excellent. A perfect all in one resto. A must visit and a must try, deff worth every pennies.

Tuna Pizza : yes, it's the signature dishes here. Who doesn't like pizza with tuna and their truffle oil?
-Hurame Carpaccio : first try & i want it again & again
-Aburi Salmon : the best aburi salmon that i've ever try! So melted 🙈
-unaq : all my foodies friend tell me it's very good, but since i can't eat unagi well... I don't even try it 😢
-popcorn shrimp : love it very much, the shrimps are very fresh & crunchy
-AB Tacos: well, i never know tacos gonna be so delicious specially when they put wagyu beef inside the tacos
-oxtail bun : first, i think it's just simple dishes but when i try! I want it more
-Crispy rice : one of my fav's, with cajun tuna, crispy rice & their lovely sauce
-48 hours wagyu short ribs : the belly OMG so delicious 😘
-porter house : it's coffee coated steak with their super delicious corn ever
-Jidori chicken : the best chicken ever & of course you can eat this with truffle oill ☺️
-Yuzu Granita : so full but who can say no to dessert? Love it very much yet make me awake because it sour but delicious

Love the ambience, service, food. I think it's the best Japanese restaurant in Jakarta ❤️

Berkesempatan makan siang bersama teman-teman foodie, Akira Back ini emang super juara mulai dari pelayanan, ambience dan yang pasti rasa makanan nya! Mulai masuk ambience nya warm dan super cocok buat dijadikan tempat ngumpul bareng teman, keluarga bahkan pasangan. Kali ini saya dan teman-teman cukup banyak mencoba menu yang ada disini. Mulai dari appetizer, main course dan dessert nya. 

-Popcorn Shrimp : Menu ini yang paling saya ingat, enak banget! Bentuknya yang sekali “hap” diluarnya creamy dan didalam nya udang garing tasteful, rasanya sedikit pedas. Ini favorit banget! 
- Tuna Pizza : ini loh menu yang jadi perbincangan diantara teman-teman foodie, ternyata ga seperti pizza dibayangan saya, pizza nya tipis dan ukuran nya menggugah selera banget, asli sih tuna nya emang beneran enak! 
- Una-q: Unagi nya enaaakkk, garing dan rasanya pas banget pas nyatu di mulut. 
-AB Tacos: plating nya lucu sejajar baris gitu, rasanya dominan manis tapi suka banget sama taco nya yang garing dan saat jadi satu dimulut itu enak banget! 
- Horenso Shira: Suka banget sama tampilan nya saat disajikan, hijau-hijau gemesin, sempet kaget ternyata tekstur nya unik parah!! Kenyel-kenyel dan sayuran yang rasanya beda dari biasanya, suka! 
- Hirame Carpaccio: pas lihat menu ini begitu tenang dan smooth banget, tipis-tipis gimana gitu dan rasanya lumayan soft di mulut, pembuka yang sempurna!

-Salmon Aburi: Salmon nya lembut banget, dan cocok buat menu pembuka karena bikin pengen lagi dan lagi.. 
- Crispy Rice: wohooo pas datang berjejer dengan tampilan yang cantik dan gemesin dengan taburan warna hijau diatasnya, rasanya ketan garing dan tetap chewy didalamnya, apalagi setelah ditambah saus pelengkapnya, super enak! 
- Perfect Storm : Sushi dengan ukuran yang agak besar dari biasanya, makan 1-2pcs udah lumayan kenyang dan rasanya super yummyyyy. 
- Brother from another mother: saat menu ini disajikan woah ini nih sushi roll favorit dengan hiasan udang super lucu dan sushi ini yang paling saya suka! 
- Oxtail buns: ini harus coba banget, enggak pernah ada yang failed kalo udah pake buntut apalagi rasanya sedikit pedas! Gurih, empuk dan saat udah hap masuk mulut, rasanya mau lagi dan lagi.. 
- Jidori Chicken: pas menu ini datang beberapa teman lebih sibuk membicarakan truffle yang terpampang nyata, rasanya super enak, daging ayamnya gurih dan empuk! 
- 45 Hours Wagyu Short Ribs: plating nya cantik, untuk menu daging bisa dibilang terlihat kalem haha tapi rasanya super enak, lembut dan daging nya itu tasteful ! Empuk banget! Gimana engga hampir 2 hari bokkk masaknya doang haha 
- Porterhouse: aduh ini gede banget! Gimana cara habisin nya? Tenang, tinggal makan aja dan nikmati karena menu ini enak banget apalagi jagung muda nya yang di panggang itu pelengkap yang sempurna! 
- Yuzu Granita : putih, cantik dan memang dessert ini cocok banget untuk penutup, ada beberapa boba dan rasanya ringan banget. 

untuk menu minuman saya memesan varian mocktail namanya kiwi apa gitu.. asli ini cocok banget buat temen makan krn rasanya super fresh dan kiwi nya berasa

Restaurant yang satu ini uda happening banget dari lama, dan bahkan rating mereka tinggi banget!! Lokasi resto ini ada di MD Building, Setia Budi. I came here with my fellow foodies with very high expectation! Yes i expected 4,8 out of 5 but what i got is 5 out of 5 ! OMG, can you imagine???

Dan disini kita order so many foods!! Dan gak ada satu pun yang mengecewakan:) Semua nya perfect and di platting dengan cantik.

Ruangan nya cukup besar dan dapat menerima 250 tamu. Bernuansa kayu-kayu dan sentuhan Modern Japanese membuat resto ini nyaman dan high end. Dan disini juga menyediakan beberapa VIP room dengan minimum charge lalu ada bar juga

Tuna Pizza
Holy moly, this tuna pizza is so scrumptious ! Ponzu mayo, micro shiso and truffle oil. So sexy!! Ini appetizer yang wajib banget di order, kalo gak nyesel LOL😀

Salmon Aburi
Potongan salmon nya bener2 perfect, di bumbui dengan garlic sesame oil dan yuzu soy. All taste so well

Hirame Carpaccio
This is Halibut fish, ini pertama kali nya cobain ikan halibut di buat sashimi, dan ternyata gak kalah enak sama Salmon! Nanbazu Sauce with crispy shallot and a thin slice of Jalapeno are blends so well with the fish:)

Una-Q
Unagi shirayaki, seared foie gras, truffle powder and salsamic teriyaki. Unagi + Foie Gras and Truffle, OMG who ever made this, this is insane and so damn yummy!

Popcorn Shrimp
Not so ordinary “udang goreng tepung” hahaha. A little bit spicy but im craving for more! The shrimp was perfectly crispy with beef bacon, micro celery and shiracha ranch

Akira Back Tacos
One of best seller! This is wagyu kalbi with spicy tomato ponzu. Feel the crispiness with the tender of wagyu kalbi, so yummy!

Oxtail Steamed Buns
Twisted oriental and Indonesian taste. The buns wasn’t soft since they named it Steamed Buns. But its a bit crispy, and surprisingly i like it! You never go wrong with oxtail by the way😀

Horenso Shira AE
This is not sushi, this is rolled baby spinach with sesame sauce and rayu. I must say this one is FREAKING GOOD !! They boiled the spinach so well dan ternyata cocok banget sesame sauce dimakan bareng bayam😀

Crispy Rice
Rengginang?? Bisa jadi! In a fancy way ya hahaha. Ini crispy rice with cajun tuna, nori paste and spicy ponzu aioli. Semua tuna yang disajikan disini bener2 fresh banget, to be honest biasa nya gw kalo makan tuna gak fresh pasti bibir gatel2, but it won’t happen in here darling😀

Brother From Another Mother

Unagi, Anago Tempura, Foie Gras, Ponzu Mayo and Ell Sauce. OMG, another perfect creation from Akira Back! This is definitely apple to my eyes #love

 Jidori Chicken
I’m in love with the truffle potato pure! So delicioussssss, i want more😀 The chicken was perfectly cooked and well seasoned

Porterhouse
600 grams of goodness with “corn on the cob” Korean black garlic bordelaise. I’m impressed with the Corn On The Cob! Never had in another restaurant before.

Overall AKIRABACK is worth to try and i left my heart there #bigsmile

Hari Minggu itu memang nyatanya lebih enak buat ke Jakarta. Jalanan lebih lancar dibandingkan Sabtu. Kali ini gue dan teman-teman berkumpul di salah satu restoran Jepang yang punya banyak awards, yaitu Akira Back Indonesia.

Lokasinya ada di MD Building, daerah Setiabudi, Jakarta Pusat. Gue sih belum pernah ke sini jadi Google Maps adalah harapan terakhir gue untuk bisa sampai di sini. Berhubung hari Minggu, jadi gedung perkantoran ini sepi pengunjung. Restorannya ada di lantai 12. Ketika gue menapakkan kaki ke dalam restoran ini, langsung suka sama interiornya! Desainnya modern banget, terus gak lebay juga. Seluruh pelosok dari tempat ini mudah dijangkau oleh pelayan, jadi ga perlu teriak-teriak buat manggil.

Anyway, banyak banget menu yang dipesen. Tetapi gue hanya akan bahas yang menurut gue layak untuk dicoba oleh kalian semua.

- Tuna Pizza. Sumpah ini probably the best appetizer today! Pizzanya tipis, harganya selangit, tapi rasanya pecah banget! Tunanya ga amis, ada aroma truffle nya jadi bikin tambah lezat.

- Salmon Aburi. Yummy. Salmonnya seger, sausnya rasanya seimbang banget antara asin dan asam. 

- Una Q. Bentuknya mirip taco, tapi buat ngebungkusnya pake kyuri (timun) terus isinya ada unagi, foie gras, truffle powder, dan ditetesin dengan saus balsamic teriyaki. It melts in your mouth with superb tastiness. Parah ini parah!

- Popcorn Shrimp. Sayang kalo ini dibagi-bagi ke orang lain soalnya terlalu enak untuk share. Udangnya gede-gede, juicy, dan ga amis. Coating di luarnya nagih banget, asam pedes gitu.

- AB Tacos. Tacos versi mewah soalnya isinya pake wagyu. Empuk dan nikmat, ditambah spicy tomato ponzu jadi makin maknyus.

- Oxtail Buns. Salah satu menu baru dari chef sini dan penampilannya imut sekali. Mirip dengan sliders. Oxtail-nya empuk banget, dan rasanya bener-bener nendang. I can finish this by myself :P

- Crispy Rice. Di atasnya diberikan tuna, lalu dibawahnya ada nasi yang garing. Entah bagaimana dia bisa bikin begitu karena tengahnya masih empuk. Rasanya enak banget. 

- Perfect Storm. Ini sushi rame bingits dan heboh banget topping nya. Di dalemnya ada salmon, udang, sama tuna. Rasa mah ga usah diragukan lagi. Gue sih demen banget sama yang ini karena ada esensi pedes dari mayo nya.

- 48 Hours Wagyu Short Ribs. Ain't no time to cook wagyu for 48 hours! Tetapi Akira berhasil dalam mengeksekusinya. Kelihatannya sederhana, tapi ini butuh teknik yang rumit. Dagingnya empuk banget, dipotong pake sendok aja gak perlu tenaga. Hebatnya lagi, dimasak selama itu, dalemnya masih pink! WOW

- Jidori Chicken. For the first time in my life, bisa banget makan truffle yang bentuknya bukan dalam bentuk air, tapi beneran masih berbentuk truffle. Langsung lah gue coba dan ini parah enaknya. Ayamnya juicy banget, kematangannya juga sempurna. Mashed potato nya lembut juga. This dish is flawless.

Dan terakhir, setelah makanan yang sangat amat banyak, ditutup dengan dessert, yaitu Yuzu Granita. Disajikannya bersamaan dengan coconut milk foam, mango popping bobba, dan buah markisa. Pas banget sih penutupnya, karena kesannya asam dan seger banget. Lumayan buat netralisir yang jahat-jahat dari makanan sebelumnya hehehe

Walau pun mahal, makanan di sini ga sembarangan loh. Mereka mampu membuat kita terkapar-kapar dengan kelezatan setiap hidangan dan membuat jadi kepengen lagi. Pelayanannya pun sigap, semua staff nya ramah dan murah senyum. Resto ini memang layak dapet banyak awards ya. Mantap lah Akira Back!!

Sebagai hadiah ulang tahun, saya diajak makan malam di Akira Back, resto yang berada di lantai 12 MD Plaza Building. Suasana resto fine dining ini terlihat mewah dan berkelas.  

Saya memesan Tuna Pizza, AB Tacos, Una-Q, dan Salmon Aburi. 

Tuna Pizza dengan  daging ikan tuna yang melapisi pizza yang super tipis, rasanya seperti makan biskuit... renyah...

AB Tacos, dengan daging sapi cincang yang banyak, seiris cabai di atasnya, rasanya tidak perlu ditanyakan lagi.

Una-Q,  belut laut dan sedikit hati angsa, sebelum disantap, tetesi dengan balsamic teriyaki untuk menambah rasa nikmatnya.

Salmon aburi,  rasanya biasa saja ... tidak istimewa... 

Dikasih kue coklat dan es cream, sebagai hadiah,karena tau saya merayakan ulang tahun, kue coklat dipadu es cream vanila... so pasti yummy.

Semua penampilan makanan tersebut sangat cantik, menggugah selera dan rasanya enak, sesuailah dengan harga yang harus kami keluarkan.

On Valentine dinner, we tried their valentine fine dining package, containing 7 course:
- Oyster Rockefeller
- Tuna Pizza
- Nova Scotia Lobster Carpaccio
- Cone Bay Barramundi
- Miso Marinated Wagyu Rib Eye Cap
- Akira New Age Nigiri Plate
- Chocolate in a Cup


Currently, the chef himself was in town so that added extra value to our dishes. Three dishes that stands out are Oyster Rockefeller, Tuna Pizza, and Chocolate in a Cup. I actually dislike oyster since I'm not a fan of its texture, but amazingly, this oyster had been cooked and showered with excellent sauce that I can no longer taste the unpleasant. My bf, too, dislike most of seafood but he admitted he actually liked this one. The famous tuna pizza, just like what everybody fuss about, was delightful. It's no regular pizza, that's for sure. It's thin-crust, with tasteful cold fresh tuna-mayo. And last one, the dessert was just pleasant. The flavor of their chocolate blend is enough to close your dinner.
One thing though, since we talked all the time, we kind of lost track of the meal and we're pretty sure they forgot to serve us the Miso Marinated Wagyu Rib Eye Cap :( But by the time we remembered, we already on our way home. Oh well.

The dining is very expensive, but it reflects in the way they served you, and how the food was made.

so, hari ini geng miluv (abaikan namanya) ada yang mao traktiran ultah, ultahnya sih uda lama tapi karena baru sempet ketemuan skrg jadinya gitu deh (late party abissss). design interior nya bagus, dan pelayanannya juga baguss bgt, dari makanan sampe penjelasan cara makannya semua dijelasin sama pelayannya dengan sangat baik (bagus bgt servicemya)

review makanan :
1. tuna pizzanya superrrrr enak, gak paham lagi 1 porsi juga bisa abis sendirian, enak bgt dan gak amis (superrr juaraaa)
2. taconya juga enak crispy di luar, tapi daging didalemnya lembut
3. wagyunya juga enak, empuk, saosnya juga enak

gak nyesel deh makan disini, resto ini kalo mmenurut gw sih uda termasuk fine dining ya, jadi harganya agak mahal

Datang ke tempat ini bersama teman2 foodies saya dan memang sudah ngincer signature pizza kreasi Chef Akira Back : Tuna Pizza!

Ukuran Thin Pizza tidak begitu besar, tampil dengan topping sashimi tuna dengan campuran dari truffle oil yang aromanya sangat membangkitkan selera makan. Pizza ini sangat crunchy, enak banget ...sekali nyobain pasti bakalan nagih deh...Terus terang ini memang pizza termahal yang pernah saya coba dengan ukuran yang kecil, 8 slices yang tipis dan harga 255k, tapi benar2 nga akan protes karena rasanya memang super duper enak... Recommended.

Saya pesan coffe cappucino ternyata enak banget.... benar benar nga nyangka nemuin cappucino enak banget di Japanese resto. 
Saya pasti akan kembali lagi untuk mencoba menu lainnya.