Bakmi Ho Liaw

Lagi pingin Bakmie Holiaw karena sudah lama nggak makan, kalau ke Holiaw pasti ramai pembeli dan untungnya dapat tempat duduk karena tempatnya kecil sih! Beli Mie Lebar Siobak dan Chasiu 42k dan minum Teh Tawar Panas 2k
kalau disini senangnya pilih mie lebar meskipun ada pilihan mie keriting,kawat,karet,bihun dan shirataki. Siobaknya itu enak banget, apalagi chasiunya...

Bakmi Ho Liaw ini salah satu bakmi topping babi yg cukup terkenal di kelapa gading..

Gw pesen lgsg donk Bakmi Campur XL (48k) buat sharing berdua..toppibgnya lengkap ada chasiu, siobak, dan ayam cincang.
Langsung dikasih kuahnya pun 2 mangkuk tanpa kita request..
Porsinya sih gede banget loh yg XL...gw mkan seporsi berdua aja dah kenyang banget...topping nya juga ga pelit..

Cuman buat gw mie di sini minyaknya agak lebay yah..sampe kuahnya pun minyakan..jadi gw cuma minum 2 sendok aja..

Kuotie panggang di sini lumayan lah. Seporsi isi 5 (30k)..tapi juga terlalu berminyak..

Tempatnya panas sih dah gitu jakarta hari ini lagi terik banget siang2..belom makan dah keringetan..mungkin di meja yg deket kompor boleh dipasang kipas angin kali yah..

Pas td gw mkan, kebetulan ada beberapa pengamen yg nyanyi di sini dengan kualitas yg oke lohhhh..

Ke sini tuh susah susah gampang ... Cari parkirnya susah banget apalagi kalo weekend...Trus rame banget sering antri panjang kalo mau kesini... Nah pas banget ini lewat kok kosong jadinya langsung cuss masuk deh... Lucky me... Hehehe..

Tempatnya panas dan sempit disini.. Tapi rame banget .. Jadi karena makanannya enak banngettt makanya bisa tetep rame begitu...

Aku cobain :
Mie ayam garam + babi putih Rp 42.000
Aku pesen yg mie halus.. mienya kenyal2 enak...toppingnya banyak banget.. babi putih disini maksudnya babi panggang.. babi putihnya juara banget...kriuk kriuk banget kulitnya


Mie ayam kecap + babi putih Rp 50.000 (XL)
Ini porsinya gede banget.. topping juga lebih banyak... soal rasa sih uda jelas maknyusss bangett

Siomay Rp 8000
Siomaynya kurang wangi buatku dan agak benyek juga ya... Mungkin kelamaan dikukus ya..

Kuotie panggang isi 5 Rp 30.000
Kuotienya enak isinya... Tapi aku kurang bahagia makannya.. kurang bawang putih dan daun wansui kalik yakk sebagai pelengkap kuotie.. hehehe...sambalnya juga kurang buatku...

Target kita kali ini adalah daerah kekuasaan Bakmi Club yaitu Kelapa Gading tepatnya di Kelapa Kopyor. Nah, di daerah ini sasaran pertama kita tidak lain tidak bukan adalah Bakmi Holiaw yang sudah super beken di kalangan pecinta mie babi.

Ketika tiba tempatnya sudah super duper penuh, kami harus menunggu dulu untuk mendapatkan tempat duduk. Tak disangka disana sudah berkumpul para blogger-blogger beken kesayangan kita semua di antaranya ada @biteandbrew, @detektifbakmi, @jakartafoodvlogger, dan @taunyamakan.

Kalau squad kita masih dengan @bakmiclub, @kaiju_mafia dan @vespafoodie dan rombongan vespanya, tapi karena saking padatnya kita duduknya misah-misah.

Kita memesan 2 macam mie dan dengan topping yang berbeda juga..

Tapi sebelum mienya datang kita memesan apptizer dulu dalam wujud kuo tie, gohiong, dan siomay. Gohiong dan siomaynya rasanya cukup enak, dan yang menjadi bintang utama di apptizer ini adalah kuotienya, perpaduan bumbunya menambah nafsu makan kita yang sedang lapar-laparnya.

Mie Bruce Lee
Mie Bruce Lee

Bakmi yang pertama adalah mie Bruce Lee. WATAA!!! Namanya unik banget ya? Mie ini toppingnya merupakan topping nasi campur loh, isinya ada siobak, charsiu, ayam panggang, gohiong, dan sate babi, banyak bet dah ampe mienya ga keliatan.

Untuk mienya sendiri kita memesan mie kawat atau mie halus, mirip mie Hongkong. Perpaduan tekstur mie yang tipis dan cukup garing dengan bumbu beserta topping mautnya menciptakan berbagai rasa dan tekstur yang berbeda-beda ketika kita menyantapnya, mantap jiwa kalau kata anak muda jaman sekarang.


Yang kedua adalah mie ayam garam dengan tambahan charsiu dan siobak, mie yang dipilih adalah mie karet, karena menurut kami mie karet memang paling cocok ketika disandingkan dengan ayam garam atau pecamke. Kombinasi mie karet yang kenyal dengan ayam garam membuat perpaduan rasa yang serasi, lalu ditambah dengan charsiu dan siobak maka lengkaplah sudah kenikmatan di dalam mulut kita ini.

Yang menjadi highlight di Holiaw ini adalah siobaknya yang luar biasa asoy rasanya. Kegaringan kulitnya dipadukan dengan dagingnya sungguh luar biasa membuat kita ingin lagi dan lagi, dan juga siobaknya juga tidak terlalu banyak minyaknya.

Salah satu pilihan bakmie dari sekian banyak yang berjejer di Kelapa Kopyor
Yang aku suka dr bakmi Ho Liaw itu adalah tekstur mie-nya yang legit, dan toppingnya ga pelit. Hehe.. liat difotoku deh pesen bakmi pake toping ayam dan babi merah itu banyak banget dikasihnya 🤩👍
Follow our socmed:

Instagram: @kunyah_kunyah.id

Youtube: kunyah - kunyah

Mie Char Siu Panggang (35k)
Ini merupakan salah satu mie babi yang paling populer di Kelapa Gading. Yang paling enak disini adalah topping-nya yang berbagai jenis. Cuma saya merasa mie-nya agak kurang gurih.

Kalo bakmie2 dengan topping babi emg kelapa gading jagonya. Kali ini nyobain bakmi holiaw. Pesen yang bakmi karet campur komplit + bacon (45k) dan kwotie panggang (25k). 

Untuk mienya sendiri menurut gw keras/alot-nya udah pas, tapi bumbunya kurang nendang dikit. Toppingnya ada daging cincang, babi merah/chasio, siobak, dan bacon. Baconnya tu ky tambahan (aslinya cm 35k, tapi kalo pke bacon tambah 10k). Gw kurang doyan baconnya, tapi daging chasionya enak. Siobaknya sih soso.

Kalo kwotienya rasanya biasa aja nothing special.

Overall rasa keseluruhannya lumayan enak, tapi bkn yg bikin gw smpe nagih.

Mengunjungi salah satu rumah makan bakmie yang berlokasi di jalur sutera kawasan kelapa kopyor
.
.
Untuk tipe bakmienya cukup beragam,dengan salah satunya bakmie karet yang saya pesan,selain itu untuk toppingnya terdiri dari babi panggang,babi merah,babi cincang,bacon,dan ampas babi
.
.
-On this frame
1.Mie babi komplit ( XL)
Price : IDR 55.000
.
.
2.Bakso goreng
Price : IDR 7.000/PCS
.
.
3.kuotie (5 PCS)
Price : IDR 25.000/porsi
.
.
Untuk tekstur bakmi karetnya cukup oke,sedangkan yang menjadi spesialisasinya adalah bacon (ham babi)dengan babi merahnya yang lezat,namun untuk babi panggang dan babi cincangnya masih biasa saja
.
.
Untuk kuo tie dan bakso gorengnya juga biasa saja
.
.
-Overral for taste : 8.2/10
.
.
-Notes
1.Buka hingga pukul 2 siang (hari Selasa tutup)