Daiginjo

Japanese resto ini lokasinya ada di area North Lobby Gandaria City. Dari luar tidak terlihat seperti resto biasa karena tertutup. Tempatnya cukup spacious dengan konsep kitchen dan bar. Di hari2 tertentu, mulai jam 7 malam ada live musicnya juga. Interior restonya keren, saya suka banget dengan lighting yang terlihat futuristik. Tempatnya nyaman, betah deh berlama2 di tempat ini. Saya dan teman2 mencoba beberapa signature menu di resto ini :
 *Saikoro Steak  - Beef tenderloin cubes with mashed potato and sweet potato chips. Plattingnya cantik deh. Beef cubesnya sangat juicy. Mashed potatonya juga enak. Sweet potato chipsnya crunchy dan enak. Recommended.
 
*Crunchy spicy salmon uramaki  - 8 pcs spicy salmon roll with crunchy mayo, salmon aburinya fresh dan sedikit spicy. Ukuran salmon rollnya cukup besar, mengenyangkan. Rasanya enak dan recommended.
 
*Kani roll with spicy salmon roll – 8 pcs fried sushi roll yang berbalut nori. Salmonnya fresh + ebi tempura dengan irisan kani yang berlimpah dan toppingnya diberi tobiko. Plattingnya bagus dan terlihat menarik. Rasanya enak, creamy dan sedikit spicy. Disajikan dengan tempura gari - jahe merah yang di goreng tepung. Yummy dan recommended. Menu yang bisa untuk sharing.
 
* Spicy beef teriyaki – beef slicesnya tidak terlalu tipis. Teriyaki saucenya enak, berpadu sempurna dengan spicy mayonya. Tektur beefnya  so tender, juicy… lumer di mulut. Enak banget, recommended.
 
*Kushiyaki platter – Tampilannya unik banget, kushiyakinya digantung dan terdiri dari vegetable (shitake), niniku ((garlic) gyu tomato (sliced beef shortplate dan tomato cherry), ebi kushiyaki, tsukune dan ada  garlicnya juga. Disajikan dengan French fries dan dilengkapi dengan soyu, sambal dan mayo sauce yang enak.
 
Plilhan minumannya non alkohol dan alkoholnya banyak. Saya cobain Kiwi apple splash – crushed kiwi mixed dengan soda dan apple. Rasanya asam manis dan menyegarkan.
 
Suka banget dengan ambiancenya yang casual, makanan dan minumannya enak2. Servicenya juga memuaskan. Recommended untuk tempat hangout dengan keluarga atau dengan teman2.

Restaurant yang dari luar nampak unik, saat memasukinya pun seperti melewati lorong dengan lampu warna warni yang bisa menjadi spot OOTD kalian. Well, interiornya aesthetic dan cukup spacious menurutku untuk ukuran resto yang berada di dalam mall. 

Disini tersedia live music setiap hari Kamis & Jumat jam 19:00, cocok banget buat hangout bersama orang-orang terkasih. 

Aku berkesempatan mencoba beberapa menu recomendednya yaitu:
1. Crunchy spicy salmon urumaki 
spicy salmon roll dengan crunchy mayo. daging salmonnya lembut dan fresh, rasa pedasnya tidak dominan.

2. Saikoro steak 
perpaduan daging tenderloin, mashed potato, dan keripik ubi ungu. Dagingnya matang dengan sempurna, teksturnya juicy dan empuk. Mashed potatonya creamy dan lembut. Jujur enak banget, I luv it. Tampilannya pun sangat cantik.

3. Spicy beef teriyaki 
daging sapi yang ditumis dengan sayuran serta saus teriyaki sebagai penambah rasa. rasanya well balanced antara gurih & manis

4. Kani katsu roll with spicy salmon
crab stick roll dengan spicy salmon diatasnya. yang bikin aku amazed adalah jahe merahnya enak banget karna di goreng membuat teksturnya crunchy, cukup unik sih menurut aku.

5. Kushiyaki platter 
memiliki tampilan yang eye catching, terdiri dari shitake mushroom, saikoro beef, short plate beef with enoki, garlic, chicken & prawn, dan french fried. Sebagai pelengkap ada mayonaise & sambal. sambalnya seger dan enak banget.

6. Matcha smoothies 
rasanya manisnya pas dan segar, karna aku matcha lover jadi aku suka hehe.

7. Kiwi apple splash buah kiwi dengan perpaduan apel dan soda, rasanya segar, asam dan manis.
Overall, aku puas dengan ambiencenya, makanannya pun enak-enak, dan pelayanannya ramah sekali di Daiginjo. Japanese fusion memang terbaik!

Chill with me @daiginjoid yux 😄. Nongkrong dengerin live music sambil nyemilin makanan2 enak. Kani roll with spicy aalmon isinya 8, salmonnya fresh, wasabinya gak terlalu strong jadi kl gak trll suka wasabi ttp bisa makan nih, trus gyozanya enak isinya banyak dan sauce cocolan mantul. Next ada kushiyaki platter, banyak jenisnya ada dari saikoro, enoki yg terbungkus dengan shortplate beef, garlic, jamur shitake, chicken & prawn, dan ada french fries gitu. French fries nya enak banget garing sempurna banget dan sambelnya itu haha jadi fushion gitu sambel indo berpadu makanan ala jepang. Sambelnya enak bener deh. Staffnya juga ramah dan cekatan. Ya enak lah utk nge chill bareng temen2 apalagi pas weekend.

Yap .. Dari awal masuk udah kerasa banget nuansa Partynya. Meskipun sayangnya pas aku ke sana sedang tidak ada Party tapi auranya (ditambah ada bartender yang lagi latihan muterin botol pas gw lagi makan ) beneran terasa ..

Untuk makanan aku pesan salmon set. Hal yang tidak kusangka adalah rasa pahit dan asam yang selama ini membuatku mengharamkan tomat dan salad itu tidak terasa di sini. Aku bisa dengan mudah menyantap sayuran di sini. Memang terkesan norak tapi bagiku ini keren banget sih wkwk ..

Untuk rasa salmonnya enak, dagingnya empuk. Memang bukan salmon yang gede, tapi bumbunya terasa gede. Untuk tofu nya juga enak. Secara umum aku suka salmon set ini karena rasanya enak semua.

Overall, ditambah pelayanan yang ramah dan tempat yang indah bin asik begini, sebenarnya Daiginjo ini pantas loh untuk direkomendasiin .. Selamat mencoba!

IG: @ardeliaindra

Daiginjo ini kalau siang lebih ke restaurant dan malam lebih ke club. Ruangannya smoking room. Pelayan nya ramah. Servicenya oke.

Saya pesan:

- Saikoro Steak (95k++)
Dagingnya juicy. Plattingnya menarik. Porsinya sedikit. Rasanya endulita

- Salmon Carpaccio (75k++)
Salmon aburi dengan ponzu mayo sauce. Salmonnya fresh dipadukan dengan saus mayonya enak. Fresh.

Overall. Good service. Good food. Good place. Will be back again.