Eastern Opulence

Jakarta seems can’t get enough of Sunday brunch restaurant. Kali ini bersama dengan Pergikuliner, saya mendatangi Eastern Opulence. Restoran ini telah menyiapkan deretan Set Menu yang wajib untuk dinikmati, antara lain :

- Semur Beef Cheek

Menu ini diolah dengan teknik slow cooked sehingga menghasilkan daging sapi yang lembut dengan siraman saus semur gravy.

- Smoked Pecking Duck

Merupakan menu olahan bebek yang diproses selama 6 jam sehingga menghasilkan rasa yang tak biasa. Daging bebek ini begitu lembut dan tidak ada aroma menyengat yang tercium. Pantas saja jadi menu andalan di Eastern Opulence ini.

- Gurame Ubud

Berikutnya ada Gurame fillet yang disajikand dengan sambal matah. Kelebihannya, menu ini sudah dipotong dadu sehingga lebih mudah untuk menikmatinya. Pas dinikmati dengan sambal khas Bali.

- Lamb Satay

Lalu ada Lamb Satay yang disiram dengan saus manis. Namun sayang, bagi saya ada aroma yang kurang menyenangkan dari sate ini. So far masih bisa dinikmati.

- Garang Asem

Ketika sudah puas menikmati menu lainnya, datanglah Garang Asem dengan daging sapi Australia yang lagi-lagi menggunakan teknik slow cooked. Bagi saya, ada sedikit bumbu yang kurang dari Garang Asem ini, namun tidak terlalu signifikan.
.
#basilicha.com

Eastern Opulence merupakan salah satu restoran fine dining yang kini mengusung tema modern Asian dan tidak hanya menjual masakan Indonesia, namun juga menjual hidangan Asia lainnya.

Pelayanan restoran ini juga cukup bagus dan terdapat elevator untuk menuju lantai 2 dan 3. Di lantai 2 terdapat private room yang bisa menampung lebih dari 20 orang sekaligus dan interior restoran ini sendiri cukup mewah dan instagramable.

Kali ini aku mencoba set menu Cendana seharga IDR 249k+ per pax dan disajikan secara rijstafel dimana pelayan membagikan makanan ke piring setiap orang.

1. Kerupuk Platter

Ada 4 jenis kerupuk, yakni kerupuk gendar, kerupuk udang, kerupuk Bangka dan emping Belitung. Aku cobain semuanya kecuali kerupuk Bangka dan rasanya beneran enak. Emping nya renyah dan sama sekali nggak pahit.

Selain itu semua kerupuk yang kucoba sama sekali nggak ngendap minyak dan terasa renyah. Sejujurnya aku nggak terlalu suka krupuk, namun malah ketagihan sama kerupuk disini sampai ngambil beberapa kali.

2. Lolipop Chicken Salt

Kalau kalian suka lada yang strong bakal suka menu ini. Sebetulnya ayamnya lezat. Kulitnya juga crispy, namun lada nya terlalu strong menurutku. Seandainya dimakan bersama nasi bakal terasa pas.

Namun sayangnya menu ini disajikan sebagai entree, jadi tidak mungkin dimakan dengan nasi dan menurutku rasanya jadi terlalu strong.

3. Lamb Satay

Walaupun aku kurang suka daging lamb, namun aku suka dengan sate di sini. Lamb nya sama sekali nggak berbau dan sangat empuk. Selain itu bumbu nya juga meresap ke dalam daging.

4. Nasi Pandan

Sebetulnya terdapat dua pilihan nasi yang tersedia, yakni nasi putih dan pandan. Aku memilih nasi pandan dan puas banget dengan rasanya.

Rasa nasi nya mirip dengan nasi uduk, namun santan nya terasa gurih dan rempah nya meresap. Selain itu nasi nya juga pulen. Rasa nasinya juga cocok dengan main course lainnya. Kalau kalian pesen set menu, recommended banget pilih nasi ini. 

5. Semur Beef Cheek

Merupakan pipi sapi yang dimasak dengan metode slow cooked hingga lembut dan disajikan dengan saus semur gravy yang manis gurih serta baby potato.

Beef cheek nya juga terasa renyah dan baby potato nya pun empuk.

6. Smoked Peking Duck

Merupakan daging bebek yang diasap selama enam jam dan disajikan dengan dua sambal. Sayangnya waiter tidak menawarkan sambal sama sekali saat menyajikan makanan ke piring.

Bebek nya sama sekali nggak bau dan kulit nya pun renyah. Rasanya cukup enak, namun daging nya berwarna kemerahan pada seluruh bagian kecuali sedikit bagian daging yang menempel pada tulang. Nggak tau memang dari marinate nya atau gimana.

7. Gurame Ubud

Gurame nya sama sekali tidak berbau lumpur dan renyah. Selain itu ikan nya juga cukup fresh dan sambal matah nya juga enak. Rasanya nggak cuma sekadar pedas aja, tapi juga ada rasa bawang nya.

Selain itu rasa pedas nya juga nggak terlalu dominan sehingga rasa bawangnya tetap terasa.

8. Lemon Glazed Calamari

Cumi nya sendiri cukup lembut dan ini recommended kalau kalian suka cumi yang lembut. Sayangnya tekstur cumi nya sendiri kurang sesuai dengan seleraku karena aku prefer cumi dengan tekstur kenyal, padat dan garing, bukan jenis yang sekali gigit langsung terputus.

Rasa lemon glazed nya cukup lezat dengan rasa asam yang segar, sayangnya rasa lemon glazed kurang terasa saat dimakan bersamaan dengan cumi karena lemon glazed sama sekali tidak menyerap ke cumi sedikitpun. Rasa asli dari daging cumi nya sendiri seolah mendominasi sehingga menutupi rasa dari lemon glazed nya.

9. Buncis Szechuan

Buncis nya renyah dan rasanya cenderung gurih. Selain itu sayurnya juga fresh.

10. Garang Asem

Sesuai namanya, rasa kuahnya terasa segar dengan perpaduan rasa asam dan sedikit pedas yang pas.

Daging sapi nya juga empuk, namun sayangnya rasa nya plain sehingga yang terasa hanya rasa khas daging sapi nya. Rasa dari kuah garang asem nya sama sekali tidak menyerap ke dalam daging meskipun menurut deskripsi brisket nya di slow cook sampai tender dalam kuah garang asam nya sendiri, maka aku berekspektasi kalau setidaknya rasa dari kuah garang asam sedikit menyerap ke dalam daging.

Di paket set menu ini tersedia dessert berupa melon, semangka dan nanas. Rasa melon dan nanasnya manis dan tidak alot. 

Namun karena kebetulan aku tipikal orang yang harus makan dessert berupa es krim, pudding, atau cake setelah fine dining,maka aku berniat memesan cupcake yang berada di etalase untuk take away. Kondisi nya, etalase penuh dengan beragam jenis cake. Sayangnya, ketika akan membeli, waitress menjelaskan kalau cake tersebut harus pesan dulu.

Berhubung aku cuma berniat memakan 1 cupcake, nggak mungkin aku pesan dulu sebelum kunjungan, kan? Karena udah malem, aku juga nggak berniat pergi jauh-jauh ke restoran lain cuma buat makan cake. 

Saranku sebaiknya sediakan cake slice yang tersedia untuk dijual tanpa harus dipesan terlebih dahulu sebagai variasi dessert.

Pertama kali kesini dan first impression kita dengan restaurant ini bener2 such a fancy place at Jakarta Selatan bangett... theme restonya ini kyk fairy tale gitu ya.. bener2 bagus bangeettt deh pokoknya.. cocok untuk rayain sweet 17 atau acara2 yang butuh tempat" fancy..

Kita disini mendapatkan kesempatan untuk cobain set menu mereka yang bs di sharing dengan lumayan banyak orang. Untuk set menu itu kalian bs dapat :
1. Nasi putih / nasi pandan:
Kita sih cobain nasi pandannya. Nasinya warna hijau dan emang wangi pandan.. untuk rasa juga menurut kita ga terlalu spesial but it just taste good for indonesian food.
2. Kerupuk platter:
Kerupuk platter ini emang isinya banyak banget jenis2 kerupuk dan yang kita suka kerupuk udangnya sih. Soalnya berasa banget sih kerupuk mahalnya karena kl kerupuk udang yang mahal pasti berasa banget dong udangnya..
3. Lollipop chicken salt :
Ini ayam basic gitu sih.. ayam dilumuri tepung yang diberi bumbu. Hanya saja berasa kyk ayam di kasih lada gitu sih.. soalnya ladanya strong banget.. mungkin yang kurang suka lada, baka ga terlalu suka ini
4. Lamb Satay :
Bener2 ga nyangka kl ini itu adalah daging lamb.. soalnya pas dimakan dagingnya bener2 lembut dan ga bau lamb.. bumbunya emang ga terlalu strong banget sih dan ga ngerusak citra rasa dagingnya. this is one of our favorite dish sih
5. Semur beef cheek :
Untuk semur beef cheek nya emang sih dagingnya lembut.. tapi bumbunya kurang berasa sih.. ini tuh kyk daging di lumuri tepung yang digoreng dan diberi bumbu gitu..
6. Smoked pecking duck:
Excited banget cobain ini karena keliatan enakk bangettt... untuk rasa sih jujur diluar ekspektasi. Karena ternyata se smokey itu.. enak banget sih smokeynya tapi kurang bumbuu.. 😭😭 ini sih kl agak sedikit lebih asin bakal enak banget sihh..
7. Gurame ubud :
Gurame ini basicly gurame sambal matah.. untuk rasa bener2 pedes banget sih ya.. guramenya matangnya juga pas.. masih oke lah ya..

Sebenarnya masih ada cumi.. tapi lupa namanya cumi apa.. cuminya sih matangnya pas dan bener2 ga nyangka se lembut itu.. hanya saja bumbunya kurang masuk ke cuminya... tp msh oke lah ya

Overall untuk dekor tempat sih mewah banget dan ga nyangka ternyata ini spesialist indonesian food.. kl kesini must dress up deh.. tempatnya kece dan banyak spot2 instagramable. Untuk rasa sbnrnya kl indonesian food selera sihh.. tapi kebanyakan rasanya kurang nendang sih.. hanya saja kualitas mereka emg kualitas terbaik.. di tambah pelayanan mereka super ramah banget.. dan sesuai dengan standard restonya yg high class.. so msh oke lah ya..

You can catch us at our social media :
Instagram :
- makan2tv
- elz_xzy
- budiandal111

Youtube: Makan2 TV

Acara “Ngumpul PergiKuliner ALFA 2019” kali ini diadakan di Eastern Opulence, Jakarta Selatan. Tempatnya mewah dan interiornya cantik banget, selain itu disini juga ada beberapa ruangan VIP yang bisa di booking untuk acara private, jadi cocok banget buat kalian yang lagi cari tempat untuk birthday party, engagement, arisan atau pun bridal shower dsb. 

Di acara ALFA kali ini konsepnya set menu gitu, jadi ada beberapa menu makanan yang disajikan di setiap meja. Beberapa menu yang tersaji di acara ini, antara lain :

1. Lolipop Chicken Salt : Ini menu pertama yang sampai ke meja, tapi karena langsung disajikan ke piring masing-masing dan setiap orang dapat 1 pc jadi kurang cantik pas difoto. Akhirnya harus gabungin punya beberapa orang dan ditata sendiri deh buat difoto. Kayaknya kurang komunikasi aja sih antara pihak Perkul & staff resto. Tapi untuk rasa masih oke sih dan aku suka bagian tepungnya karena bumbunya berasa, untuk daging ayamnya juga lembut tapi menurutku bumbunya kurang meresap sampai ke dalam karena bumbunya cuma strong di bagian luarnya aja.

2. Nasi Pandan : Di awal sempat ditanya mau nasi putih atau nasi pandan, dan biar agak beda dari makan siang biasanya, aku pilih nasi pandan. Nggak salah sih milih nasi pandan karena rasanya enak dan wangi pandannya juga enak, cocok banget dimakan sama lauk lainnya. 

3. Smoked Pecking Duck : Awalnya sempat heran karena warna daging bebeknya agak kemerahan, tapi pas dimakan sih rasanya enak, gak alot sama sekali dan rasanya pun nggak hambar. Disediakan juga 2 pilihan sambal, sayang sih menurutku sambalnya kurang pedas dan malah cenderung manis. 

4. Buncis Szechuan : Ini satu-satunya menu sayur yang tersedia, aku sih suka yaa karena buncisnya masih agak garing gitu alias gak kelembekan, rasanya juga gak hambar dan makin enak karena ada campuran daging sapinya. 

5. Semur Beef Cheek : Dari semua menu yang disajikan, ini yang jadi favoritku! Dagingnya lembut dan bumbunya banyak, kental dan rasanya enak, gurih dan manisnya imbang, ditambah baby potato yang empuk jadi nikmat bangeeet rasanya. Wajib coba deh kalau makan disini. 

6. Gurame Ubud : Ini adalah ikan gurame yang dimasak sambal matah, walau pun bentuknya utuh tapi bagian dagingnya udah dipotong-potong ya jadi gak ribet makannya. Rasanya oke, bagian luar ikannya cukup garing tapi dagingnya lembut, sambal matahnya juga enak dan gak terlalu pedas. 

7. Lemon Glazed Calamari : Sejujurnya gue baru tau kalau ini dimasak pakai Lemon setelah liat menunya hehe, karena gue cuma nyoba cuminya aja dan gak nyoba kuahnya. Untuk cuminya sih enak yaa karena dagingnya lembut banget, gak keras gak alot jadi enak dimakannya dan potongannya juga cukup besar. 

8. Lamb Satay : Entah apes atau gimana tapi sate yang ada di meja gue rasanya agak aneh, masih agak bau gitu dagingnya  

9. Kerupuk Platter : Jadi ini isinya ada 4 jenis kerupuk yang berbeda, ada kerupuk gendar, kerupuk putih, emping dan kerupuk satu lagi yang gue nggak tau apa namanya hehe. Pokoknya cocok lah yaa buat jadi pendamping dari semua menu hidangan utama yang tersaji. 

10. Garang Asem : Menu ini disajikan sesaat setelah semua main course disajikan. Kuahnya kuning dan di dalamnya ada beberapa potong daging dan belimbing wuluh, rasa asamnya segar, alami dan terasa fresh dari si belimbing wuluhnya, dagingnya juga empuk dan rasa kuahnya cukup gurih. Cocok banget disantap dengan tambahan kerupuk putih dari Kerupuk Platter hehe. 

Acara Pergikuliner kali ini diadakan di Eastern Opulence dengan tema Disney Fairytale, begitu masuk langsung terpesona sama tempatnya yang cantik banget. Pelayanannya juga ramah banget dan cepat, bahkan pada saat ada sesi foto group waitressnya dengan sigap membantu. Untuk alfa kali ini penyajiannya secara Rijsttafel (hidang) oleh waitressnya ke table kita masing’.
1. Kerupuk Platter
Selagi menunggu makanan disajikan, kita diberikan aneka hidangan kerupuk. Ada kerupuk gendar (kerupuk nasi), kerupuk udang, emping, dan kerupuk ikan keriting. Aku coba semua rasa kerupuknya kecuali yang kerupuk ikan keriting dan paling suka yang kerupuk gendar, rasanya crunchy dan gurih, begitu dimakan langsung hancur di mulut.
2. Lollipop Chicken Salt
Makanan ini disajikan sebagai salah satu makanan pembuka. Ayamnya menggunakan daging paha yang diberi bumbu asin gurih. Rasanya enak banget, dagingnya empuk dan seasoningnya meresap ke dalam dagingnya, pas dimakan masih ada tekstur crunchy dari ayamnya yang di deep fried.
3. Lamb Satay
Satu lagi makanan pembuka pada acara kali ini, daging satenya empuk banget dan gak bau sama sekali, padahal biasanya aku kurang cocok sama daging lamb karena baunya yang strong. Tapi aku suka sama rasa dagingnya disini, rasanya manis gurih dan berasa bumbu rempahnya.
4. Nasi Pandan Hijau
Untuk sajian nasinya menggunakan nasi pandan yang wangi banget, karena dimasaknya menggunakan daun pandan jadi membuat aroma nasinya lebih wangi dan gurih.
5. Buncis Szechuan
Pas dimakan buncisnya masih crunchy dan manis, daging cincangnya juga enak banget, ada rasa asin pedas gurih dengan sedikit aroma ebi, cocok banget dimakan dengan nasi pandan hangat mereka.
6. Semur Beef Cheek
Sebelumnya gak tau nama menu ini apa, dan ternyata ini beef cheek. Baru pertama kalinya makan beef bagian cheek-nya dan langsung jatuh hati dengan rasanya. Karena dimasak dengan teknik slow cooked jadi dagingnya empuk banget. Saus semurnya yang sedikit manis juga menyatu dengan pas dengan dagingnya.
7. Gurame Ubud
Ikan gurame goreng yang disiram dengan sambal matah khas bali. Daging ikannya lembut dan gak bau lumpur sama sekali, bagian luarnya juga masih garing. Sambal matahnya juga enak walaupun agak kurang menonjol rasanya.
8. Smoked Pecking Duck
Biasanya aku kurang suka dengan tekstur daging bebek karena alot dan sedikit berbau, tapi beda dengan daging bebek di sini, dagingnya empuk banget dan gak berbau, bahkan bagian kulitnya pun gurih. Sausnya sedikit manis menambah citarasa dari bebeknya. 
9. Lemon Glazed Calamari
Tekstur cuminya sendiri lembut dan gampang dikunyah. Lemon saucenya bikin rasa cuminya jadi asam manis dan segar.
10. Garang Asem
Makanan yang disajikan setelah main course, kuahnya bening dengan dominasi rasa asam. Kuahnya sendiri light dan segar, daging sapinya juga lembut banget, sayang hanya ada beberapa potong daging di dalamnya. 

Kumpul bareng pergi kuliner disini, thankyou perkul


Bebek nya enak
Gurami nya aku dpt duri dong🙄
Cumi nya ga berasa, ga kayak cumi
Buncisnya masih keras
Nasi pandan nya enakkk
Daging sapi nya oke

Pelayanan oke
Harga nya mahal sih mnrtku
Tempat oke

Diundang acara Pergi Kuliner Alfa 2019
Tempatnya cantik bgt deh.. byk spot2 utk foto2 cantik.

Kali ini penyajian makanannya set menu.
Sy ga tau dgn jelas nama2 menu2nya apa aj, tp semua masakannya menurut sy enak2 smua..

Nasi Pandannya wangi banget dan gurih.. utk lauknya cumi nya empuk bgt, gurame nya digoreng kering bgt dgn sambel matah nya yg mantep, garang asam nya jg sedap bgt.

Kali ini dapet kesempatan nyelenggarain acara di salah satu restaurant yang dari luar dekorasinya mewah banget mungkin banyak orang yang mikir ini restaurant dengan konsep western food tapi ternyata restaurant ini adalah restaurant dengan konsep indonesian food. Untuk makanannya kali ini disajikan dengan Rijsttafel, yaitu makanan disajikan berurutan yaitu makanan pembuka, makanan utama, makanan penutup. Untuk makanan pembukanya disajikan Chicken Lollipop yang rasanya gurih dan merica nya strong banget, menurutku enak sih. trs makanan utamanya ada Smoked Pecking Duck yang rasanya empuk tapi rasa smokednya masih kerasa banget jadi aku kurang suka, tapi gak amis kok. Ada Lemon Glazed Calamari ini cuminya empuk banget, terus Semur Beef Cheek, ini aku suka karena dagingnya empuk dan rasanya manis gurih gitu, Gurame Ubud yang sambel matahnya oke gak terlalu pedes, terus ada nasi pandan yang gurih banget kayak nasi uduk dan terakhir ada garang asem yang dagingnya itu empuk dan kuahnya seger tapi gak pekat. Untuk hidangan penutupnya disajikan fruit platter, nah ini buahnya juga seger sih dan rata2 manis rasanya.  Untuk rasa makanan sih keseluruhan aku suka cocok di lidahku dan tempatnya oke juga kalo buat acara soalnya dia juga ada ruangan2 private gitu jadi gak keganggu dengan pengunjung lain

Ngumpul Pergi Kuliner Alfa 2019 kali ini dengan Tema “Disney Fairy Tale” seru banget dan diadakan di Eastern Opulence yang begitu bagus tempatnya, penuh dengan lukisan2 serta gambar2 yang penuh ornamen, sehinhga kelihatan wah! dan mewah...Pergi Kuliner Alfa 2019 kali ini penyajiannya secara Rijsttafel yang dibagikan oleh waittresnya ke meja masing2 dan dilakukan secara berurutan mulai dari makanan pembuka,utama dan penutup.
Yang pertama keluar adalah makanan pembuka,

👉Chicken Lollipop
Terasa betul bumbunya seperti garam dan merica, sedikit asin2 gurih begitu, dan juga tidak terlalu crispy

👉Kerupuk Platter
Ada Kerupuk Gendar,Kerupuk Udang,Kerupuk Ikan, dan juga Emping ditata dengan rapi di dalam keranjang rotan

👉Nasi Pandan
Ini nasinya berwarna hijau, warna hijaunya itu dari daun pandan, rasanya enak gurih

👉Lamb Satay
Dari penampilan sudah bagus sekali, begitu dimakan.. woo dagingnya itu empuk sekali dan bumbunya meresap sampai kedalam dagingnya..
Dihidangkan dengan Sambal Kecap yang isinya ada irisan tomat, cabe merah juga irisan bawang merah. Perpaduan yang begitu pas dilidah.

👉Buncis Szechuan
Ini buncisnya enak, waktu digigit masih kriuk jadi tidak terlalu matang sekali, juga warnanya masih hijau... cantik sekali lalu disiram dengan daging giling yang dimasak Szechuan

👉Lemon Glazed Calamari
Ini cuminya empuk sekali, enak betul cumi ini, nggak nyangka mulus betul cumi ini, dan juga tidak amis. Pas sekali dipadukan dengan sausnya

👉Gurame Ubud
Gurame yang sudah difillet lalu digoreng kering dan disiram dengan sambal matah, tapi sayang pas dimeja kita.. guramenya itu agak asin begitu juga dengan sambal matahnya. Sambal Matahnya itu kurang segar rasanya

👉Smoked Pecking Duck
Daging Bebeknya enak sekali, empuk dan bumbunya meresap kedalam daging bebeknya, disajikan dengan sambal yang rasanya agak manis dan pedas juga saus cocolan untuk bebek pecking duck

👉Semur Beef Cheek
Ini irisan daging yang sudah dibumbui dan dicelupkan ketepung lalu digoreng, lalu disiram dengan saus yang manis dan ada juga baby potato yang sudah dipotong-potong.
Dagingnya empuk sekali

👉Garang Asem
Ini segar sekali, dan enak, meskipun kuahnya tidak terlalu panas. Kalau itu kuahnya panas, wah lebih maknyus....Rasanya ada asamnya
karena didalamnya ada potongan tomat hijau, diberi cabe rawit yang utuh dan dagingnya memakai daging sandung lamur sehingga kuahnya lebih gurih.
Untuk dagingnya empuk sekali

👉Fruit Platter
Ini isinya ada potongan buah jeruk, potongan semangka, poyongan nanas juga ada potongan melon.

Fruit Platter ini adalah hidangan penutup
Senang sekali makan di Eastern Opulence, apalagi pelayanannya cepat dan ramah

Tempatnya sih bagus bangettt ... Serasa di negeri dongengggg....ga tahan dehh buat foto fotoo..... Jadii kalau kesini musti pakai baju yang proper biar seru foto fotonyaa...... Makanannya juga lumayan enak, makanan indo yaa ciri khas disiniii..... Nasi pandannya wangi bangetttt ..... Trus satenya juga enak banget, gurame goreng ubud (sambal matah) jugaaa maknyusss, tapi agak too spicy buat yang ga suka pedas, request bumbu pisah aja paling.... Service bagusss.... But harga a lil bit pricey yahh.... Jadi kalau mau ksinii siapin budget duluu.....