Ezo Hokkaido Cheesecake & Bakery

Bukan kunjungan pertama ketempat ini, ternyata tempat nya masih sama aja, cuma parkiran sekitaran ruko ini aja yang makin absurd, apalagi pas malem minggu.. ~_~

Gak disangka, ternyata malem minggu rame bgt loh yg makan disini, padahal space tempatnya tergolong kecil.. hanya ada 4 table.. itu pun ada table yang dikeroyok rame2..

Kali ini, selain memesan cheese cake nya, gw juga nyobain cheese pie nya.. trus ada rasa baru dong, yaitu Earl Grey!!

1. Cheese Pie / Cheese Bomb (Original, Earl Grey, Ovomaltine, Matcha)
Jadi cheese pie ini sekilas mirip sama egg tart yah, tapi sangat berbeda baik dr tekstur dan rasa. Kulit luarnya ini padet (cenderung ke arah keras), diisi dengan filling cream cheese dengan rasa sesuai pilihan kamu. Gw rekomen rasa matcha, earl grey dan original. Karena flavour yg gw sebut tadi tuh blended well sama cream cheese nya. Oh iya, kalau mau makan ditempat, kalian bisa minta pie nya untuk dihangatkan dulu loh.. nanti cream cheese nya bakal melted gitu.. nom nom nom.

2. Matcha Cheesecake
Tbh, cheesecake terbaik yang pernah gw santap.. secara visual, cake ini terdiri dari dua layer.. base nya adalah cheese cake yang padat, dengan rasa dan aroma green tea lalu dilengkapi dengan cheese cream dengan tekstur yang lebih lembut diatasnya. Rasanya blended well banget walaupun masih ada rasa pahit dari si matcha nya.

Overall / TLDR?
Segi kue nya enak, walaupun kalau terlalu banyak sebenernya bikin eneg jg. Service nya bagus banget, cuma sayang aja space nya agak kecil. Klo rame dan gak dpt tempat duduk terpaksa harus take away.

IG : @kevineatsjkt

Jadi ceritanya {Andrika Nadia} dapet kiriman kue dari Ezo, dan gue kebagian buat nyobain ✌🏼️✌🏼. Cheesecake nya lembut dan gak terlalu manis, jadi gak bikin enek. Cocok dimakan dgn kopi item (klo gue sih). Cm menurut gue matcha cake nya bertekstur kasar pas di akhir2 gt. I gotta try the other flavor soon!

Sekarang lagi jaman banget japanese cheesecake. Karena saya pecinta cheesecake, saya segera mengunjungi ezo cheesecake ini.

Cheesecake nya si ezo ini sebenarnya mirip banget sama D*re, tapi saya lebih suka si D*re punya, karena dia punya cheesenya lebih strong dan lebih keras.

Untuk cheesecake yang saya coba rasa original. Dia ada layer yang lembut banget trus bawahnya seperti semi bolu gitu. Untuk rasanya sih not bad, cuman saya lebih suka tipe keju yang bener2 hard cream cheese gitu.

Saya ada juga mencoba cheesetartsnya. Menurut saya ini malah jagoannya ezo cheesecake. Harganya cuman 12k per piece. Sya sempat kaget soalnya biasa beginian udah lumayan mahal. Rasanya..? ENAK!
Suka bangeet sama yang original sama blueberry cheese! Yang original kejunya nendang banget dan super smooth and soft!

Blueberry cheesenya agak sedikit asam2 dari blueberry, jd kayak yoghurt cheese gitu. Enak deh jadi seger2 gak eneg.

Buat yang suka coklat/manis, nutella cheesenya juga enak! Nutellanya dia gak pelit tapi gak kemanisan juga karena ada asin2 dari cheesenya.

Untuk oreo cheesenya menurut saya paling 'tanggung'. Meski masih enak juga, tapi oreonya jurang 'timbul', jadi ya jatuhnya mirip2 aja sama original tapi ada potongan oreo gitu.

Mereka ada jual rotinya juga. Saya suka sih sama tekstur rotinya yang super lembut banget pas digigit, tapi untuk topping/isi rotinya sendiri menurut saya biasa aja. Ovomaltine bread dan ovomaltinenya gak gitu banyak, jadinya malah kurang berasa. Cuman klo dia ada jual roti tawar pasti enak deh, empuk legit milky gitu. Rotinya harganya gak gitu mahal sih, mulai dari 8ribuan aja kok..

Untuk servicenya saya agak2 kecewa sih, mbaknya kurang ramah senyum dan pas melayani kayak terburu2 gitu. Tapi ya nothing major sih..

Overall recommended banget apa lagi cheesetartsnya. Super terjangkau dan enak juga rasanya!

Penasaran banget dengan Cheese cake yang satu ini, baru rencana mau mampir eh dapat undangan dari Ezo langsung dari ownernya... gimana nga happy banget :)) Terima kasih ya Ezo cheese cake & Bakery untuk undangannya. Lokasinya di deretan Ruko Elang Laut, yang sekarang ini sudah lumayan banyak resto / cafenya. Tempatnya tidak terlalu besar tapi interiornya didesign dengan cantik. Pertama masuk tempat ini sudah disambut dengan display roti2nya sebelah kiri dan kanan. Varian roti yang ada memang tidak terlalu banyak, tapi terlihat sangat menarik.

Saya mencoba beberapa macam cheese cake antara lain : 

*Original Hokkaido Cheese cake 
*Matcha Hokkaido Cheese cake 
*Chocolate Hokkaido Cheese cake dan beberapa varian Cheese Bomb. 

Cheese cake disini terdiri dari 3 layers : 
-Souffle flakes : ada di topping dan bagian bawah cheese cake. Terbuat dari soft baked souffle yang diparut. Bahan ini selalu diproduksi baru dan fresh setiap harinya. 
-Moist cheese : Layer kedua ini texturenya soft dan moist banget karena terbuat dari mascarpone, parmesan dan Creme fraiche.
-Cheese souffle : Soft baked souffle yang dimixed dengan creame cheese, parmesan and mascarpone. Layer terakhir ini teksturnya lebih padat tapi sama sekali tidak keras.

Bahan bahan yang dipakai semua kualitas prima yang fresh dan natural. Menggunakan bahan dari dalam negeri dan sebagian juga masih import. Ownernya sangat memperhatikan kualitas dari produk bakerynya ini 

*Original Hokkaido cheese cake ini merupakan best sellernya - sukaa banget cheesenya terasa light tapi sama sekali tidak hilang rasa cheesenya.Top banget.

 *Chocolate Hokkaido Cheesecake – my fave no.2 rasa chocolate yang mewah dan cheesenya sangat balance. Enaaak dan recommended untuk yang suka chocolate cheesecake. 

*Matcha Hokkaido Cheesecake – my fave no.3. Pencinta matcha harus banget nyobain, karena rasa greenteanya sangat mewah dan enak banget.

Semua varian cheesecake di tempat ini enak enak banget dan recommended. 

Nyobain Cheese bomb, snack ini bentuknya seperti pie tapi agak tebal. Pie shellnya renyah mirip dengan tekstur biskuit dan isinya melted cheese dengan beberapa macam flavour seperti nutella, blueberry, oreo, matcha dengan harga @ 12k. Enaaak ....dan bikin nagih banget. Lebih enak kalau dinikmati selagi hangat.Saya mencoba 4 dari 5 varian yang ada : 
*Cheese Bomb - Favorit saya banget nih... duh dengan mini pie shellnya yang renyah dan cream cheesenya yang meleleh2 begitu... benar2 bikin nagih. 
*Nutella cheese Bomb – my fave no.2 campuran nutella dengan cheesenya itu juga luar biasa enaknya... yummy.. 
*Blueberry Cheese Bomb – my fave no. 3 rasa blueberrynya juga mewah... pas banget dengan rasa cheesenya 
*Oreo Cheese Bomb – enak juga tapi untuk saya lebih suka dengan 3 varian di atas. 

Untuk minuman saya pilih Hot chocolate 28k – minuman ini tampil dengan latte art yang cantik, rasa yang mewah dan harga yang tidak terlalu mahal. 

Pencinta cheese cake harus banget datang ke tempat ini, recommended banget. Harga yang ditawarkan di tempat ini juga tidak semahal tempat2 lain tapi untuk rasa menurut saya Ezo cheese cake ini sudah masuk kategori one of the Best Cheese Cake in Town. Sukses terus untuk Ezzo Cheese cake.

seneng banget dapet invitation dari ezo ini karena dari dulu penasaran sama ezo ini. Lokasinya di pantai indah kapuk, ga jauh dari meaters steak. Tempatnya minimalis, cukup cozy, ga terlalu besar dan seating areanya ga terlalu banyak. Display cakenya cantik dan menarik sekali, ditambah pencahayaannya yang terang bikin makin tempting!
servicenya disini so so, harganya sangat terjangkau.

gw disini dikasi coba beberapa kue :
- cheese cake original : enakk gw suka ga terlalu pekat banget cheesenya karena ga semuanya cheese tapi ada cake dan cream nya juga, jadi bukan full cheese gitu, teksturnya jadi seperti bolu.
- chocolate cheese cake : ini juga enak sama dengan yang cheese, ada lapisan cake dan cream chocolate cheesenya, dua-duanya sama-sama enak tapi gw lebih suka yang original dibanding yang chocolate ini.
- nutela cheese bomb : nah disini ada semacam mini pie (mirip dengan maquis) hanya bedanya dalamnya melted gitu, gw dikasi 5 rasa, yang nutela cheese bomb ini my favorite, suka banget!! kulit pienya juga renyah banget kaya biskuit, enak deh gw suka!
- matcha cheese bomb : kalau yang matcha ini rasanya gw kurang bgitu suka, terlalu pekat matchanya.
- bluberry cheese bomb : enakkk!!! urutan kedua favorite setelah yang nutela cheese bomb.
- caramel cheese bomb : ini enak juga, urutan ketiga favorite untuk yang cheese bomb.
- oreo cheese bomb : kalau yang ini rasanya biasa aja seperti oreo dicampur cheese, enak juga sih tapi nothing special.
- ice chocolate : so so aja ice chocolatenya.

overall disini must try banget cheese bombnya, sayang sekali cheese bomb yang original lagi ga ada, padahal katanya best seller, next time gw pasti balik lagi pengen banget cobain cheese bomb yang original dan juga roti2nya nampaknya menarik. Thanks Ezo cheescake!

Ezo Cheesecake ini letaknya di area baru kawasan PIK di ruko elang laut dimana memang banyak tempat2 makan baru, kesini beberapa minggu lalu dan cobaiin cheesecake sama cheesebomb nya yang semacam pie isi lumeran keju. Menurut saya cheesecake nya cukup enak rasanya light dan nggak terlalu cheesy jadi saya suka mirip2 sponge cake rasanya, lalu buat cheesebomb juga cukup oke,fave saya yang blueberry cheesebomb karena ada rasa asam segar mixture dari blueberry nya. Disana saya juga coba ice mocha yang rasanya lumayan oke, tempatnya juga nyaman walau hanya tersedia beberapa tempat duduk, yang harus di improve dari Ezo menurut saya hanya service nya karena agak kurang sigap dalam melayani customer. Overall, pengalaman ke Ezo cukup menyenangkan dan kalau memang suka sama cheesecake yang rasanya light harus coba Ezo khususnya yang original cheesecake.