Ikkudo Ichi

Saya sering banget kesini dan memang selalu ada alasan kesini, selain rasanya yang enak, porsinya yang banyak dan harganya yang murah untuk ukuran ramen. Hari Jumat malam saya kesini, lagi hujan besar dan gak terlalu ramai, saya langsung menempati mejanya. Tempat disini gaterlalu besar dan selalu ramai. 

Tanpa pikir panjang saya langsung memesan Ikkudo's Tori Kara Small (38k), Ocha Dingin (10k), dan Tori Curry Reg (49k) dengan pilihan mie yang lurus, saya juga tambah Katsuobushi/Fish Flake (3k). Ikkudo's Tori Karanya enak banget, asinnya pas, pedesnya pas, porsinya lumayan besar, perfect! Tori Currynya juga enak, rasa karinya berasa dan gurih banget. Katsuobushinya juga bikin ramennya lebih enak. Pelayanan disini juga cepat dan responsif meskipun lagi ramai. Highly recommended! 

Lagi pengen banget ramen dan lagi gak kerja, langsung aja saya ke Kokas buat nikmatin Ikkudo Ichi! Untuk ramen memang Ikkudo Ichi juaranya! Pas saya kesini rame seperti biasa namun gaperlu waiting list jadi saya langsung duduk dan pesan Ikkudo's Tori Kara (Small 38k) dan untuk pertama kalinya saya pesan yang ukuran Small karena saya gak begitu lapar dengan mie yang lurus. Pelayanan disini cepet banget, gak sampe 10 menit pesanan saya sudah datang dan saya juga pesan ocha dingin (10k) . Mie ramen dengan half boiled egg, daun bawang, potongan ayam, wijen, dan saus spesial ikkudo ichi. Bahkan untuk ukuran yang small aja saya merasa kenyang banget dan porsinya cukup besar, makin sering aja saya makan disini. Rasanya gausah ditanya, enak banget, gurih dan semuanya pas mulai dari asinnya sampe pedesnya. Emang Ikkudo Ichi juara dari makanan, pelayanan sampai dengan harganya!

Ikkudo Ichi memang sudah terkenal enaknya untuk ramen. Namun, Ikkudo Ichi Kota Kasablanka menawarkan ramen yang halal, no pork dan no lard. Letaknya berada di Lantai LG dekat dengan marugame udon dan sumoboo. Tempatnya agak kecil dengan pelanggan yang cukup banyak. Saya datang kesini bersama teman saya hari Kamis dan rame banget sampe waiting list 7 orang diatas saya. Namun karena saya sangat ingin makan ikkudo ichi, saya rela menunggu antrian. 20 menit kemudian akhirnya saya dapet tempat. 

Saya memesan menu andalannya yaitu Ikkudo's Tori Kara (Small 38k, Reg 48k) mie ramen dengan boiled egg, daun bawang, potongan ayam, wijen, dan saus spesial ikkudo ichi. Rasanya enak banget, asinnya pas, pedesnya pas, dan gurih banget. DItambah lagi porsi regularnya cukup besar, puas banget! Teman saya memesan Tori Miso Ramen (Small 40k, Reg 50k) mie ramen dengan boiled egg, daun bawang, potongan ayam, jagung, jamur dan kuah miso. Rasanya enak dan kuah misonya bikin gak terlalu kental. Di Ikkudo Ichi sendiri terdapat pilihan mie lurus atau pun mie keriting. Kami memesan mie lurus, tingkat kematangan mienya pas banget bikin saya makin suka dengan Ikkudo Ichi. 

Servis disini juga lumayan cepat mungkin karena memang banyaknya pelanggan yang datang. Tempatnya juga terlalu kecil saya harap sih kedepannya agak lebih gede untuk tempatnya. Pokonya untuk Ikkudo Ichi gapernah mengecewakan!

Sabtu malam lalu, kami nekat untuk buka puasa di Kokas, walaupun tahu kalau mall ini ramenya parah banget. 

Gue udah sering banget lewat Ikkudo ini dan menyaksikan betapa luar biasa antriannya. Ikkudo di Kokas ini adalah satu-satunya cabang yang halal, no pork, no lard. Di sini kita gak bisa reserve, harus go show, dan kalau nama di antrian kita ke-skip, ya harus antri lagi dari awal. Akhirnya kami iseng aja masukin nama di waiting list pas jam 4.30. Ternyata gak pakai lama, sekitar 15 menitan kami dapat tempat. Lumayan deh nunggu sejam sampai buka puasa daripada gak dapat tempat. 

Ikkudo ini letaknya persis di sebelah Sumoboo, seatingnya pun 11-12, gang senggol. Beruntung kami dapat duduk di pojok, jadi gak harus senggolan satu meja sama orang lain seperti di bagian tengah. Pencahayaan di sini bagus, gue juga suka dekorasinya. Yang gue gak suka adalah bangkunya yang kecil (untuk badan gue yang cukup gede), jadi bikin kurang nyaman untuk duduk berlama-lama. Di sini memang tipe restoran setelah makan langsung pulang sih, kalau lama-lama ya siap-siap aja diberi tatapan intimidatif dari orang-orang yang masuk waiting list. :p 

Pilihan ramen di sini gak begitu banyak, tapi kami dengan mantapnya memilih menu berikut ini: 

1. Tori Kara Miso (Small 39,5k; Reguler 49,5k): Gue pesan yang small, si pacar pesan yang reguler. Buat gue, yang small itu udah mengenyangkan, apalagi untuk buka puasa. Ramen ini adalah ramen spicy dengan topping chashu ayam, jagung, daun bawang, telur setengah matang, jamur, dan saus pedas spesial Ikkudo. Kami pilih mi halus dengan oil & firmness level normal, dan strong flavor. Pilihan kami sungguh tepat. Baru kali ini gue makan ramen gak pakai tambahin bumbu ini itu. Rasa kaldunya enak banget walaupun gak terlalu kental. Tekstur dan tingkat kematangan mi dan chashu-nya pas. Bahkan tanpa dikasih saus spesial itu ramennya udah pedas. Buat yang gila pedas, mereka menyajikan tambahan sambal dan cabe rawit yang aromanya menggugah selera banget. Selain menambah rasa kenyang, si jagung manis itu justru menetralkan rasa pedasnya. Duh, pokoknya pas banget perpaduannya. We love it so much! 

2. Tori Karage (28k): Karage ini disajikan dengan mayo & shoyu. Tingkat kegaringan tepung dan kelembutan daging ayamnya pas banget. Rasa asin shoyu-nya pas, dengan sedikit rasa manis. Kalau kata seorang teman dari Jepang, shoyu yang "benar-benar Jepang" itu memang ada sedikit rasa manis. Mayonya sih standar aja. 

3. Yaki Tori Gyoza Ebi Iri (27k): Berisi 4 gyoza panggang dengan isian ayam dan udang. Rasanya enaak & well seasoned. Spicy shoyu sebagai cocolannya justru asin banget. Dan shoyu yang ada di meja itu lebih asin lagi. 

4. Rei Cha (9800): Refillable cold ocha dengan rasa yang cenderung tawar kayak air putih, tapi gue justru suka, soalnya aftertaste-nya gak bikin tambah haus kayak ocha pada umumnya. 

Semua harga yang tertera di daftar menu belum termasuk tax & service charge sekitar 17%. Walaupun begitu, harganya termasuk affordable dan worth it banget dibanding ramen lainnya. Kami dilayani dengan ramah dan baik walaupun agak lama karena suasananya benar-benar hectic. 

Overall, for us, Ikkudo is the best halal ramen in town! Rela deh kami ngantri~ :D

Yup! Balik lagi dan lagi kesini untuk makan ramen tantan ikkudo ichi. Bela-belain ke kokas karena ngejar ikkudo ichi ini! Ramen tantan adalah ramen dengan kuah kaldu ayam yang pedas (kuahnya banyak minyak pedasnya) dengan potongan ayam diatasnya, daging ayam cincang tantan, dan seperti biasa telur 3/4 matang atau onsen tamago. Setiap kesini saya selalu pesan porsi yang small dengan harga IDR 39k. Dengan porsi kecilnya saja saya sudah kenyang banget. Untuk minuman disini kurang beragam hanya softdrink, mineral water dan ocha.

Suasana restorannya biasa aja, walaupun didekorasi cukup baik namun tidak cozy. Pelayanannya oke, waktu dulu kesini pelayanannya pernah buruk, tapi kunjungan ini sudah lebih baik, mungkin sudah diperbaiki sistem pelayannya ya 

Identik dengan sajian ramen, Ikkudo Ichi punya karakter sendiri yang membuatnya unik. Jika Anda pecinta rasa gurih, Tori Kara Miso akan tampak menggairahkan. Ditambah dengan daging ayam yang bertindak sebagai topping dan mie yang kenyal makin menambah cita rasa sesuai ekspektasi. Tak hanya itu, semangkuk Tori Signature menjadi perburuan selanjutnya. Ini adalah menu klasik yang bisa Anda pilih untuk mencicipi “rasa dasar” yang ingin ditonjolkan oleh Ikkudo Ichi.