Kaum

Kaum Jakarta is Authentic Indonesian Restaurant in the middle of jakarta. Kaum serving classic indonesian Dish dari berbagai macam daerah. Kaum menyajikan beberapa menu yang sudah familiar di indonesia, namun lebih ditingkatkan dan dieksekusi dengan lebih baik.

Interior dan Ambience restaurant nya mengingatkan bernostalgia makan dirumah nenek. Mereka juga punya Bar yang mau santai aja, dan ada bermacam macam cocktail dengan bahan bahan lokal.

What I Ordered
1. Batagor Sambal Kacang 10/10
- Batagor ter enak yang saya pernah makan. Bentuk nya bukan batagor pada umum nya, bentuk nya seperti wonton digoreng dengan baik filling nya gapelit dipaduin sama saus kacang dan kecap pantas mendapatkan nilai 10!!
2. Lidah Sapi Dabu Dabu 8/10
Not a big fan oh lidah but this one you have to try, lidah nya soft, aroma smoky nya dapet di served with dabu dabu jadi well balanced taste nya. But the seasoning little bit less
3. Mie Goreng Jawa 9/10
Mie goreng nya rasanya nyaman, adem pas masuk mulut kaya lagi di pinggir jalan jogja terus bungkus makan dirumah nenek, portioning nya juga generous isinya banyak cocok buat sharing☺️☺️👍👍
4. Ayam Goreng Berantakan 7.8/10
- This one is organic free range chicken, it’s all cover w/ serundeng, daun kari, dan disajikan dengan sambal terasi, empuk, buat saya sendiri bumbu nya kurang meresap tapi tastewise nya tetep ok.
5. Dendeng Batokok 9.5/10
- one of the Main Star! Ganyangka Dendeng nya seenak itu!! Wangi smoky, juga empuk buat sambal nya pun gak pelit dan gak kering yang alot gitu juga dendeng nya☺️
6. Bika Talago
- it’s free takjil for breakfasting. Makanan dari sumatra barat, terbuat dari kelapa dan banana. For the taste, sweet balance. Dikasih 2 rasa juga yang berbeda😊

Service 3/5
- one of the waitress, menurut saya kurang polite, karena saya diajak debat, dan beberapa kali i ask something, gatau mereka lagi sibuk, atau emang gak liat sampe harus beberapa kali baru engeh.

First impression dari restaurant ini adalah dari bagian luar bangunan nya seperti tradisional banget tetapi modern. Pas masuk ke dalam nya modern banget interior design nya. Selain itu mereka juga ada bar di restaurant ini. Disini aku pesan beberapa menu :

1. Nasi Goreng Ikan Asin
Nasi nya pulen, ikan asin nya terasa dan flavour dari masakan ini enak ada gurih, asin dari ikan nya pas sekali. Ditambah lagi ada nya condiment sayuran nya

2. Mie Kuah Udang
Mie nya tekstur nya kenyal, udang nya tidak bau, ada fish cake juga, beberapa condiment sayuran dan kuah nya sendiri ada rasa pedas nya dan sedikit gurih.

3. Tongseng Buntut
Buntut nya tidak bau, cuman memang agak keras walaupun masih bisa dipotong dan dimakan. Lumayan empuk juga daging buntut nya. Selain itu kuah nya sedikit asin.

4. Ayam Kampung Berantakan
Ayam nya tingkat kematangan nya bagus, serundeng nya lumayan berasa flavour kelapanya.

5. Tahu Telur
Tahu telur nya enak, matang, dan bumbu kacang nya berasa, cuman bagian saus kacang mix dgn tauge dll disajikan dengan dingin.

6. Cinnamon orange & lemongrass
Aroma dari cinnamon nya berasa banget, lemon nya juga kerasa dan di padukan dengan honey lebih nikmat

7. Kue Kojo
Tekstur dari kue nya sendiri enak, ga bantet, manis nya pas, saus kopi nya enak, kopi nya tidak terlalu strong.

Pelayanan nya sangat luar biasa. Mulai dari order makanan dengan penjelasan yang begitu sangat baik, penyajian makanan, sangat welcome banget sih menurut aku. Kebersihan nya memang bener" bersih.

Biteorbye? Bite.

Why you will love it ❤
1. The first thing you notice is how homey it feels. The ambience feels very laid back to sit and chill to have long conversations which was fitting because I attended an alumni reconnecting gathering hence why the food was served prasmanan style.
2. They partner with small-scale producers across Indonesia for the main ingredients to maintain taste and authenticity. So you are not just eating well-cooked food, but also the ingredients showcase genuine heritage of Indonesian flavours.
3. Friendly and attentive service.
4. Love the sambal terasi. This is what made the whole experience special. Not on the crazy spicy side which I prefer. Elevates the whole experience and does not try to numb your tongue.
5. Tahu Gejrot has a nice balanced taste. Not too spicy. Not too sweet. Just the right flavours bursting in your mouth.
6. The batagor sambal kacang was served in small soupn spoons, which was a treat to enjoy. The peanut sauce (from cashews) complimented the star.
7. Gurame Bumbu Kencur has a nice flavour, with bumbu kuning. Reminds me of an elevated version of mom's cooking.
8. Empal Gepuk was not the best I had, but it does go extremely well with the sambal so yes, match made in sambal heaven.
9. Great that they have a whole private space for group dining, so you do not disturb other guests and the group can mingle together in one whole area.

What could be improved 🙏
1. Sayur Asem needs improvement. It was more on the bland side. Not sweet. Not sour. Not salty. Not my kind of Sayur Asem.
2. The fish in Gurame Bumbu Kencur was a tad too hard - wish they cooked the fish better next time I visit! It's unfortunate because the food tastes good :)
3. Lapis Jadul Selai Nanas Madu looks super appetizing, but in terms of taste honestly did not detect any difference with other lapis.
4. Pricey, compared to the taste I believe this is on the pricey end and not worth the price. However, if you are looking for a high end restaurant and consider that they partner with small-scale producers the experience becomes worth it. You are not just buying a plate of food, but the authenticity of the Indonesian taste, ingredients, well-executed interior design as well as friendly and attentive staff.

Place: Kaum, Menteng
Menu:
Batagor Sambal Kacang 7.2/10
Buncis Obrak Abrik 7.0/10
Tahu Gejrot 8.2/10
Gurame Bumbu Kencur 7.8/10
Empal Gepuk 7.8/10
Sambal Terasi 9.0/10
Sayur Asem 5.2/10
Lapis Jadul Selai Nanas Madu 6.8/10

We came here to celebrating my sister birthday. Since we are really curious with this place and i saw everybody posting Kaum on their IG Story at that moment.

We ordered :
1. Ayam Gemes, big portion (200K), good dish but actually we want to try Ayam Kaum Berantakan since it just sold out at that moment
2. Plecing Kangkung (60K), also big portion but we are not fan of it
3. Flavors hot tea on tea pot (25K), nice one
4. Their speciality mojito (55K), i forgot the name but it's good!

The place is nice, good service, i saw many expat coming here and happy with it. It's value for money for us and worth it.

IG : @makansamaoki | #makansamaoki

Udah lama mau kesini karena deket banget sama rumah, eh baru kali ini kesampaian. Pas masuk pintu awalnya biasa aja, tapi ketika masuk ke area makan, suasana langsung berubah, dengan pencahayaan yang sedikit redup dan music yang dimainkan, membuat susana jadi romantis. Karena datang udah agak kemalaman aku gak mau makan terlalu banyak. Aku cuma nyoba:
1. Batagor: ini enak bangeet deh guy, saus kacangnyaaa bener bener nagiih!!! Kriuk, lembut, gurih, sedikit pedas... passs deh!!! Recommend buat dicoba 👍
2. Mie goreng jawa: porsinya lumayan banyak, saran aku pesan ini untuk sharing, bisa pakai sayur ataupun tidak (sayur = kol). Rasanya cukup lumayan enak kok.
3. Ginger and lemon: minuman ginger di dalam teko dan disajikan dengan segelas madu, jadi kita bisa campur sendiri seberapa banyak madu yang kita mau ya guys.
4. Beach no hito: ini rasanya mint, manis tebu dan ada rasa kayak rempah rempahnya gitu, cukup unik. Disajikan dengan potongan kecil tebu yang bisa kita gigit.
5. Lumpiah basah bandung: ini ukuranya kecil banget dan sangat jauh dari ekspektasi terhadap lumpiah bandung yang manis dan gurih. Isi sayurannya hampir sama, hanya sepertinya tidak ada telur didalamnya, lapisan pembungkusnya cukup empuk dan disajikan dengan sauce kacang.

Please kindly follow my instagram: @doctfoodie :)
First time having lunch here and it was a great experience. Tempatnya luas dan nyaman banget sambil diiringi alunan musik Indonesia tempo dulu. Bener2 dpt banget nuansa Indonya.
Doctfoodie mencicipi menu Chef's Special yg mostly olahan tempe yg ditwist to next level!

1. Nasi Goreng Tempe Asap (90K)

Porsinya bisa untuk berdua, banyak lho guys! Mungkin karena byk jg org bule yg makan ke sini jd porsinya besar. Nasgornya Doct suka, kaya akan bumbu rempah khas Indo, wangi, pulen, pas di lidah! Kerupuk n sate tempenya juga enak banget!
2. Ayam Bakar Botok Tempe (135K)

Seporsi dapat 4 potong ayam, jd diluar kulitnya berlapis dengan tempe yg sudah dihaluskan dan diolah. Plus tempe dijadikan topping menyatu dgn sambal (seperti sejenis sambal matah). Rasanya otentik banget, unik, enak, ngga pernah Doct temuin di resto lainnya.
3. Ice Mocha (45K)

Manisnya pas, seger, di dalamnya jg terdapat bubuk2 coklat yg menjadikan lebih nikmat.
4. Tropical Smoothies (55K)

Banana, yogurt, dan aneka macam buah lainnya, dominan manis yg seger. Berasa di pantai.
Kaum Jakarta by Potato Head, jd menu minumannya mirip2 Potato Head Bali. Pelayanannya juga tanggap dan ramah.

Highly Recommended!