PASOLA - Hotel The Ritz Carlton Pacific Place

Alhamdulillah kedua kalinya diundang perkul kumpul ALFA 2018.

Its so fancy!!! Jujur awalnya agak ragu mau dateng karna adik aku masuk rumah sakit tp alhamdulillah pas bgt waktunya klo dokter udah suruh pulang kerumah jam 8 pagi dan itu bener2 kepepet. Baju nitip ke mamah taunya salah di kasih hmmmmmm yasudlaaaaa dengan PDnya aku pake baju yg beda dari yg lain ga ada tema gatsbynyaa MAAFKAN.

RITZ CARLTON terkenal bgt untuk orang2 yg menengah keatas dan harga itu gabisa bohongin. Alhamdulillah bgt bisa kesini karna perkul .

Aku KALAP makan sama makanan yg udah di hidangkan lhooo banyak banget menu makannya gatau sampe berapa kali mondar mandir HAHAHA yg niatnya terakhir bakalan ambil buah aja ehh liat dessert yg baru keluar lgsg ambil haduh mataku jelalatan liat makanan 🤣. Ini bener2 masakan chef yg hebat bgt pastinya tertataaaa rapii aromanya kecium bgt. Pas pertama masuk lirikan mata aku lgsg ke tempat ice cream HIHI semua makanannya itu endessss bgt ceuuu  tp ada yg fail 1 menu yaitu ayamnya gatau kenapa menurut aku agak alot gitu  emg kaya gitu atau gimana aku gatau (maaf norak)  untuk tempatnya ga terlalu luas tp ini elegan bgt unique sekaliiii bener2 AYCE yang syedaaaaaaaappppp dan mantaaabbbbbbbbbb guys.

SYURGAAAAANYA DESSERT BIKIN GAGAL MOVE ON.

Thank u perkul & pasola

Love❤.

Lunch buffet disini bareng temen temen, Pilihan menu buffetnya cukup beragam, mulai dari Japanese section, Indonesian food, Chinese food, Indian food, Italian dan beberapa jenis menu lainnya. Penataan buffetnya juga sangat cantik dan menarik. Sampi kalap rasanya mau cobain semuanya.. menu pertama yang membuat saya tergoda buat mencicipi adalah sop buntutnya! Disini tersedia 3 pilihan daging buntut, ada yang udah digoreng original, buntut balado dan buntut yang disajikan langsung dalam kuah supnya. Saya penasaran nyobain yang balado dan originalnya. Yang balado adalah favorite saya, baladonyo pas pedesnya bikim ketagihan, daging buntutnya empuk gampng banget dipotong2 pake sendok. Duuh ini favorite banget, seingat saya sampe 3 kali ulang ambil menu ini 😅🙈

Lanjut menu berikutnya, yang selalu saya coba setiap buffet hotel adalah sashiminya, saya minta salmon sashimi dan unagi. Sashiminya super fresh dan enak, unaginya juga tasty.

Selanjutnya nyobain hampir semua menu buffetnya hampir lupa nama namanya kalau gak salah ada dijon rib eye mushroom sauce, ini dagingnya juicy banget dan rasa siraman mushroomnya juga tasty. Peking ducknya cruncy. Nyobain aneka tempura yang rasa sauce cocolannya juara enaknya. Lalu pasta penne dengan blue cheese yang bikin pengen bikin nambah terus padahal perut udah mulai kenyang😅

Terakhir gak lupa dong untuk mencicipi aneka dessertnya, highlightnya adalah ice cream sawo! Pertama kali dan baru nemu disini nih ice cream sawo dan rasanya ya sawo bangettt, buat penyuka buah sawo must try! Selain itu aneka cake dan pudding cantik disini juga enak2 bangeet. Sempet juga nyobain 2 dessert signature disini yaitu mango pop dan lime confit cubed. 2 dessert dengan plating cantik dan rasa super uniikk.
Overall puass lunch disini, oh ya lounge areanya juga asik banget buat ngopi2 santai, sofanya pewee bangett 😘

Mau makan buffet dengan pemandangan segitiga emas Jakarta? Pasola ini letaknya di lantai 6, dan view langsung ke kota tempat gedung2 pencakar langit berada. Menurutku, makanan disini lengkap, dan chef nya pun langsung di datangkan dari luar negeri. Gak cuma international food seperti western, disini juga ada india & jepang. Gak kalah, menu indonesia nya juga banyak terutama di bagian dessert. Yang paling aku suka disini menu jepang nya & steaknya, enaak sih juara..
Will come back here soon :)

Jumat siang janjian lunch di Ritz Carlton, cukup murah untuk 5* hotel karena cuma seharga 298k++ aja. Pun walaupun hotel bisnis, tapi varian buffet menunya banyak banget dari western, asian, chinese, indonesian, japanese, european.. Gw terutama  ngiler sama sorbet & dessertnya yg udah menyapa dengan cantik ketika memasuki resto Pacific di Ritz Carlton PP ini..

Interiornya super cozy, dan gak terlalu kaku untuk hotel bisnis, gw sebagai penikmat makanan bisa bolak-balik dengan santai terutama karena didukung dengan pelayanannya yg super ramah & helpful. 

Jus strawberry-kiwi dateng duluan, fresh banget buat permulaan. Langsung cus deh ke masing2 corner dengan randomnya:

WESTERN
- gw nyobain rib eye mushroom sauce duluan. Dagingnya super empuk tapi masih medium well, dengan saus mushroom yg enak banget. 
- Salmon crusted cheese: ini the best banget! Salmonnya tebal, luarnya garing, tengahnya masih medium dengan saus keju yg lembut. Gila ini menu terbaik!
- Fresh seafood: gw nyobain scallop, clam, dan smoked salmon. Semuanya lumayan fresh walau ga pake bumbu.

INDONESIAN
- Sop buntut: kuahnya fresh & terasa banget kaldunya, dagingnya juga empuk.
- Manado: ENAK BANGET. Ga nyangka masakan manado di 5* hotel bisa seenak ini, ternyata karena istri chefnya emang orang manado. Semua menunya gw cobain dari nasi kuning, woku, rica-rica, kembang pepaya, dabu2, dan bumbunya nyerep banget & pedasnya pas. Musti coba banget!

ASIAN
- Sushi & sashimi: cukup fresh terutama salmon sashiminya tebal-tebal. Tuna & unaginya pun enak.
- Noodle corner: gw nyobain bihun dengan bakso seafood, sayur, kuah tomyum. Kuah tomyumnya enak, cukup light & gak terlalu asam. Pas dimakan pake cabe rawit.
- Dimsum & somay: adonannya cukup gede & tebal, isiannya enak.

DESSERT
- Choco lava cake: bentuknya mirip muffin tinggi gendud tapi tengahnya meleleh~ masih hangat pas disajikan. luarnya agak renyah tapi dalamnya masih moist, coklatnya pekat. enakk..
- Sekoteng pontianak: ga nyangka kan ada menu aneh gini tapi enak haha.. disajikan di mangkuk cantik, mirip kembang tahu dengan kuah jahe + puding tahu tapi dingin :D
- Salted caramel cake, flourless chocolate cake, dll: asal ambil karena bentuknya cantik. Dan akhirnya habis sendiri karena enak banget, as expected from 5* hotel dessert.
- Sorbet: gw nyobain rasa raspberry, kecombrang, mangga, pisang. Enakk semua, refreshing dessert!

Selain yg gw coba, masih ada bebek, pasta, indonesian food lengkap, salad, roti, canape, indian food terutama roti cane, soup, cheese, chinese food, tempura, dan berbagai dessert cantik yg belum sempet gw coba karena udah kekenyangaan.. Ga kebayang kan variannya banyak banget sampe ga sanggup nyoba semua. Kenyang puas bahagia. Selain buat meeting, resto ini cocok banget buat kumpul sama pasangan atau keluarga. 

Got a chance to visit Pacific Resto at the Ritz Carlton PP, decided to have the lunch buffet with my fellow foodie friends. At first I didnt expect that the food would be great, Mungkin karena saya lebih familiar dengan Mulia, tapi pas coba disini ternyata it is beyond my expectation, alias enak banget. Buat deal yang 298++/pax pilihannya banyak banget dan semua yang diocba enak. Pertama2 coba salmon crusted cheese, beef steak nya, pasta dan sushi semua rasanya enak, favorite saya yang salmon crusted cheese sampai nambah 2x buat salmon itu, lalu lanjut ke sop buntutnya, bener rasanya segar lebih enak dari sop buntut famous di hotel terkenal itu. Lalu lanjut coba tapas nya yang ternyata yang saya coba juga enak2 semua.


Setalah tapas lanjut dengan main course yang hari itu makanan manado, dan katanya chef bule di resto ini istrinya itu asli Manado, nggak heran rasa masakan manado disini enak dan authentic banget, sampai nasi kuningnya aja enak, setelah main course lanjut lagi dengan dessert dan sushi round 2, dessert nya juga walaupun lunch buffet tapi sangat cantik sekali dan rasanya unik dan enak, lalu saya juga coba ice cream rasa banana dan rasa kecombrang, aneh ya eskrim rasa kecombrang, eh tapi pas dicoba, enak banget juga rasanya. Overall makanan disini enak semua dan bener2 diluar ekspektasi saya karena rasanya tidak ada yang mengecewakan dan service nya juga bagus sekali. Looking forward to coming back, especially buat salmon crusted cheese nya.


Oia hampir lupa untuk minuman saya coba salah satu minuman signaturenya jaipur mocktail, rasanya manis asam dan segar at the same time. Jus lain yang teman saya coba kiwi dan watermelon juga rasanya segar dan enak.

Ini adalah my first time come to this pacific restaurant at ritz carlton pasific place. Sebelumnya sudah pernah nginep di residencenya tapi belum pernah coba restaurantnya. Kesan pertama kesini ambiencenya sangat cozy sekali, hotel ini sebenernya dirancang untuk business hotel jadi dari restaurantnya sendiri konsepnya lebih cenderung untuk business lunch, bisa terlihat dari pemilihan sofa dan kursi2nya yang sangat nyaman baik untuk lunch maupun meeting. Servicenya disini sangat bagus, cekatan, ramah, helpful dan informatif.



Disini gw pulih menu all you can eat dengan harga sekitar 298++/pax, cukup murah untuk ukuran AYCE hotel bintang 5 apalagi sudah termasuk free flow mineral water.



Area buffetnya tidak terlalu besar, tapi display makanannya disusun sangat cantik dan sangat rapih, baik untuk appertizer, main couse dan dessertnya. Setiap makanan yang disajikan tidak terlalu banyak jadi hanya sedikit2, tapi jangan kuatir karena mereka refill buffetnya cepet sekali, dengan begini maka kebersihan area buffetnya jadi selalu terjaga. Kalau disini menurut gw lebih cocok untuk all you can eat cantik, jadi buat yang hobi makan buffet bar bar pasti ga cocok deh disini.



APPETIZERnya ada salad, roti, soup, tapas-tapas, cheese platter, dan lainnya.



MAIN COURSEnya cukup banyak nih ada aneka soup bakso dengan kuah miso, wonton atau tomyam, ada juga sop buntut yang merupakan signature menu disini, beef soup, salmon cheese,  rib eye mushroom sauce, pecking duck with hainam rice chicken, fried sesame beef roll, aneka tempura, roti canai dan curry, aneka sushi, ada aneka masakan manado (nasi kuning, ayam woku, cakalang pampis, daging goro rica, tumis daun singkong dan kembang pepaya, ada pasta tapi cuma 2 pilihan (penne chicken red enchilada sauce dan beef bolognaise filling tomato, cream cheese sauce., ada aneka chinese food ( sapo tahu, ayam kungpao, mie goreng penang, nasi goreng seafood, udang masak gandum).



Terakhir DESSERTnya yang cantik2 ada beberapa pilihan juga yaitu sekoteng pontianak, salted caramel mousse guava fluid gel, creme brulle, earl grey cremeux orange gellee, aneka jajanan pasar (talam ubi, bika ambon, gemblong, ku merah), black sesame pudding sabayon cream, strawberry shortcakes pudding, strawberry rhubarb tart, flourless chocolate cake, aneka buah segar, aneka ice cream ( mango sorbet, berry sorbet, vanila, salted banana, ginger flower (kecombrang), aneka toping dan sauce untuk ice cream, molten chocolate pudding.



Puas banget deh makan disini semuanya enak ga ada yang mengecewakan, terutama sop buntutnya, aneka masakan manado, rib eye steak nya enak empuk, salmon cheesemya juga enak banget, dim sumnya aku suka fresh tapi sayang kurang banyan variasi, dessertnya juga sangat enak terutama flourless chocolate cake, black sesame pudding rasanya unik, creme brulle, ice cream rasa kecombrang yang rasanya unik tapi enak bgt, molten chocolate puddingnya juga enak bangett..



Tmen gw ada yang pesen signature mocktail disini namanya jailur isinya ada mint, lime, guava dan lychee, berhubung gw batuk jd ga coba deh, tapi katanya sih enak, ada juga yg pesen juice semangka kiwi, gw ga coba tapi katanya enak dan fresh.



akkhh semuanya enak, happy tummy deh makan disini. Servicenya bagus, ambiencenya juga enak, betah deh berlama2 disini, tempatnya ga terlalu ramai jadi cozy, viewnya city view pula. This pacific restaurant is one of the best AYCE restaurant! Recommended!