Soup Restaurant

Di cabang ini, they serve dimsums 🙌🏻
Highlight buat aku yg Ha Kau, Salted Egg Buns dan Siomaynya. Kerasa authentic banget rasanya 🥰

Yg gorengan menurutku agak kurang karena porsinya mini terus pas disajiin ke aku agak dingin gitu.

Tenant baru di dalam PIM 2 area yg banyak restoran. Brand ini pasti pernah liat di mall jakpus. Ini dia cabang baru dengan tambahan menu DIMSUM. Congrats! Kesini pas makan malam, aku cobain menu dimsumnya aja. Suka banget sama SIEW MAY disini, padat, moist, berasa udang potongan kecil dan ayamnya. Disini juga ada BEST SELLER "FOUR BEAUTIES" yg terdiri dari GINGER CHICKEN PAO, ROSE PAO, SPICY WONTON, kalo ga salah sama LOTUS PAO. Ada juga menu lain SALTED EGG PAO yg dominan curd manis. Dari semua jenis pao, aku suka lotus, rose. Ga terlalu manis. Adonan juga moist legit.

Di gambar SPICY WONTON ISI 4, pas datang isi 3. Aku datang jam 7pm, terus tiba2 jam set8 atau jam 8 masa dimsum sdh habis. Padahal weekend yg harusnya stock bs lebih banyak. Pas datang jg ga komplit yg semacam hakau gt ga ada, bakpao rusa jg kosong. Pangsit tomio jg kosong.

Oiya aku juga cobain ceker ayam yg empuk ga ribet makannya. LOMAKAI disini mayan enak, tp aku sih karna jarang makan pas makan disini agak lembek. Penjelasannya sih sengaja agak lembek. Ok lah ya mungkin kalo yg makan anak kecil or lansia jd ke makan deh. Coba deh menunya di perjelas & update yoo... pelayanannya sih ok, ramah dan cekatan. Next time balik lg deh coba yg belum di coba hehe

Kali ini berkesempatan mampir ke Soup Restaurant cabang PIM buat nyobain menu dimsum yang merupakan konsep terbaru mereka.

Lokasinya sendiri terletak di restaurant area PIM 2 dan tempatnya tidak terlalu luas, namun cukup bersih dan nyaman.

Range dimsum di sini rata-rata sekitar 30 ribuan per porsi dan semuanya halal. Jadi buat yang muslim ga perlu khawatir.

Aku mencoba :

1. Siomay (IDR 33k)

Aku suka siomay nya. Isian nya padat dan dagingnya terasa dengan bagian kulit yang tidak terlalu lembek.

Perpaduan antara tepung dan dagingnya juga pas sehingga tidak kenyal berlebih maupun terlalu 'meaty'.

Menurutku kalau dimakan pakai minyak sambal bakal lebih enak.

2. Lo Mai Kai (IDR 39k)

1 porsi berisi 2 lo mai kai dengan isian daging ayam.

Ketan nya cukup gurih namun tidak overcooked dan aku suka rasanya. Selain itu juga tidak terlalu manis.

Lo Mai Kai nya juga cukup mengenyangkan dan bisa buat sharing berdua.

3. Pangsit Goreng (IDR 38k)

1 porsi berisi 3 pcs dan menurutku masih ok dibanding harganya. Pangsitmya renyah dan tidak oily dengan isian udang yang fresh dan cukup padat.

Kalau boleh saran, mungkin sebaiknya disertakan dengan mayonaisse. Memang mungkin akan mengubah menu sedikit (karena sebenarnya pangsit goreng aja) dan menambah cost. Namun di resto" dimsum pada umumnya disertakan dengan mayonaisse. Bagi beberapa orang yang menyukai pangsit udang mayonaisse mungkin akan sedikit kecewa.

4. Crab Rangoon (IDR 35k)

Seporsi berisi 4 dan rasanya enak. Pangsitnya renyah dan juga tidak oily dengan isian crab stick suir yang cukup padat dan manis serta disajikan dengan sejenis saus.

Secara keseluruhan rasanya manis gurih.

5. Spicy Wonton (IDR 35k)

Merupakan wonton dengan isian daging yang padat dan saus pedas.

Wonton nya cukup enak menurutku. Sayangnya rasa kuahnya sama sekali tidak pedas menurutku. Padahal aku bukan orang yang tahan pedas, makan Sh*hlin level 1 aja buatku udah pedas.

Selain itu, kulit pada bagian pinggirannya juga cenderung kering. Namun masih bisa ditoleransi, mungkin karena dibentuk juga.

6. Red Bean Rose Bao (IDR 35k)

Bao nya cukup empuk dan bentuknya super cantik. Di setiap lapisan kelopaknya ada isian kacang merah.

Selain itu isian kacang merahnya juga enak. Rasanya nggak manis berlebih.

7. Longevity Bao (IDR 35k)

Seporsi idi 3 dengan isian pasta teratai serta sedikit rasa kacang namun rasa kacangnya tidak terlalu strong.

Aku sendiri bukan pecinta kacang dan suka sama pao nya. Pao tidak alot dan masih tetap enak bahkan ketika dimakan beberapa jam kemudian.

8. Lumpia Udang Kulit Tahu (IDR 32k)

Sebenarnya rasa lumpianya cukup enak. Kulitnya renyah dan tidak berminyak.

Sayangnya isiannya sedikit sehingga malah rasa kulit tahu nya yang lebih mendominasi.

Bukan bermaksud membandingkan, namun sebaiknya isinya diperbanyak. Karena dengan harga yang ditawarkan dan ukuran lumpia yang tidak besar serta isian yang sedikit, termasuk pricy dibanding resto dimsum lain yang setaraf.

9. Steamed Beancurd Skin Roll (IDR 30k)

Rasanya enak nih. Beancurdnya skin nya tidak kelembekan dan kuah nya cenderung asin gurih.

Dagingnya lebih terasa dibanding versi gorengnga dan teksturnya lembut.

10. Pao Telur Asin

Aku suka banget menu ini. Yang ini aku dapet dari isian goodie bag, sih. Aku makan pao nya beberapa jam kemudian dan pao nya nggak alot.

Selain itu isian telur asinnya masih tetap meleleh dan rasa salted egg nya tetap terasa namun tidak meninggalkan after taste asin yang kurang enak di lidah.

Perpaduan manis dan asin nya pas banget. Aku suka ini.

Overall, beberapa dimsum masih ada yang perlu diperbaiki. Namun secara keseluruhan dari segi rasa udah cukup ok.

Berkesempatan untuk datang ke sini sewaktu perubahan konsep dari Soup Restaurant ke Teahouse by Soup Restaurant. Basically hampir sama dengan konsep sebelumnya tetapi penambahan menu dim sum kali ini bikin menjadi lebih ramai menu-menunya. Let's see what they got:

- Hakao, Siumau, Chicken Feet taste good, so decent just like you expected it... Nothing special, passable.

- Red Bean Rose Bao, bentuknya kayak bungan mawar unik lucu, rasa isian red beannya bolehlah enak.

- Spicy Wonton, wonton berbentuk hijau yang kalau dilihat dari nama menunya sih hmm kurang nendang spicynya.

- Longetivity Bun, kayak seperti tempat2 dimsum lainnya, so ordinary.

- Samsui Ginger Bao, kalau bosan dengan pao isi charsieuw, ini bisa menjadi alternatif, isian daging ayam rasa jahe khas signature bumbu dari Soup Restaurant. Rasa lebih ringan dan terasa herbal2nya.

- Salted Egg Bao, pas dibelah, isian salted eggnya terlalu encer, creaminess nya kurang jadinya. Agak manis juga.

- Crab Rangoon, seperti pastel isian daging kepiting dengan hmmm maybe Mayonaise? Enak juga sih ini soalnya jarang ditemukan di tempat lain.

- Samsui Venison Bao, bao isi daging rusa khas dari Soup Restaurant juga. Teksturnya kering renyah kayak makan ceker ayam tapi lebih berasa dagingnya. It was pretty good.

Selain menu dim sum sempet cobain juga Venison Fried Rice, dan the verdict sih oke aja, so-so, cuma enjoy daging venisonnya aja, nasi gorengnya sendiri rada hambar.

Nah untuk servicenya ini sih yang bikin total let down, dateng karena dapet undangan pas order makanan dan minuman tidak diaebut bahwa menu lain selain dim sum akan kena charge, begitu pula dengan order minuman selain iced tea/hot tea, semua akan kena charge dan once again ga diinfoin semuanya. Total miscommunication banget, jadi bikin keceea tamu2 lain yang sudah terlanjur pesan dan menu sudah datang ke meja. Alhasil Venison Fried Rice dan minuman seperti Honey Lemongrass Tea kena charge. Tamu lain ada kena charge juga macam pesan Es Teh Tarik, Teh Kembang dan Air Mineral. Kalau dari awal diinfoin dulu kan lebih enak, atau kasih menu yang diset untuk undangan saja jangan full menu.

Para staff juga kurang komunikasi terhadap pesanan dim sum itu sendiri, ada yang bilang hanya sekali saja boleh pesan, kedua kali kena charge, staff pelayan yang lain bilang bisa pesan terus. Jadi bikin tamu bingung.

Undangan lain yang agak telat datangpun juga ga jelas nunggu pesanan, apakah udah habis atau gimana, lama banget dan ada beberapa item sudah lama ga dateng capek mintanya makanya ada yang nyerah pulang aja karena yah emang makan waktu nunggu begituan apalagi yang datang dari jauh. Ada tamu semeja pesan Iced tea aja sampai harus 4 kali minta, teman sebelah ada yang minta refill iced tea baru cepat datangnya.

Yah mungkin karena lagi ramai yah, crowd kecampur antara para undangan sama tamu reguler tapi yah tetap aja sih koordinasi dan komunikasi tetap diperlukan. Overall bad experience sih and so disappointed. Sudah let down duluan.

Setelah datang untuk cobain chinese food dengan authentic taste disini, aku mampir lagi untuk ke-2 kalinya mencicipi aneka hidangan dimsum yang merupakan konsep baru restoran ini.
Dengan konsep baru, Soup Restaurant membaharui brand mereka jadi Teahouse by Soup Restaurant.

Soup Restaurant punya cabang lain yakni di Plaza Indonesia, tapi kalau kamu mau mencicipi dimsum mereka, mampir ke cabang Pondok Indah ya!

Beberapa yang aku cobain:
- hakau udang
- siew may
- kulit tahu udang
- bakpao rusa
- fried wonton

All is okay, I mean 'okay' is bolehlah dicoba WALAUPUN ya rasanya layaknya dimsum pada umumnya saja, nothing impressed, tapi bukan yang ga enak juga hehe.

Nah sejatinya restoran chinese, Teahouse by Soup Restaurant ini memang tempatnya didominasi warna merah, dengan ambience hangat, cocok untuk makan-makan keluarga, tapi kalau rame-rame ahak packed sih since ga terlalu besar restorannya.

Need improvements on services, kalau sedang ramai, pelayanan jadi agak lama & waitress nya kayak bingung gitu dengan banyaknya pesanan.

Maksi dim sum dengan teman-teman. Karena tempatnya tidak terlalu luas, disarankan kalau santap saat jam makan, datangnya sedikit lebih awal. Soalnya karena siang itu ramai banget, 3 pesanan dim sum tidak sampai di meja kami.

Banyak pilihan dim sum di sini, sampai mengisi beberapa halaman buku menu. Paling favorit buat saya adalah crab rangoon, lumpia isi daging kepiting yang dibentuk menyerupai pastel, cita rasanya gurih sedikit manis. Dim sum goreng yang lain, kayak fried wonton dan beancurd skinroll with prawn, juga enak. Cuma IMHO buat harga 35 ribu rupiah seporsi, dim sum yang belakangan disebut potongannya terlalu kecil dan isinya cuma 3—sementara yang lainnya 4.

Untuk versi kukus, siomay, spicy wonton, dan steamed beancurd skinroll boleh banget dicoba. Spicy wonton tidak terlalu pedas, jadi menurut saya masih aman buat yang tidak terlalu suka pedas. Selain itu juga icip chicken claw alias ceker ayam dan lo mai kai. Cekernya cukup empuk dan bumbunya meresap. Lo mai kai sedikit terlalu lembek, sedikit saja sih, tapi ketan dan isi daging ayamnya enak.

Red bean rose bao yang berisi pasta kacang merah dan longevity bao yang isinya pasta teratai kami kudap sebagai hidangan penutup. Penampilan kedua bao ini manis sekali dengan nuansa pink. Untung rasanya tidak manis sekali, melainkan pas manisnya. Lebih oke lagi kalau isinya lebih banyak sedikit.