Uncle Tetsu

Follow my instagram @oppakuliner
Masih inget hype ini makanan dulu di CP kayak apa, gilaaa oppa sampe salut sama orang yang ngantri waktu itu. Kali ini coba yang di pondok indah untuk rasa baru yang coklat. Oppa takeaway karena memang konsep mereka ya store.
Pelayanannya bagus since cukup sepi dan uda ga sehype dulu. Rasa baru yang chocolate nya biasa aja, teksturnya still okay, meskipun still memang kurang fluffy. Rasa coklatnya good but not captivating. Harganya standar jenis makanan serupa lah

Selalu penasaran sama cheese tart, mumpung lagi di PIM mampir kesini beli 1pc dulu buat ngetest rasa. Crustnya biasa aja, gampang hancur, fillingnya standard, dan ngga ada aromanya. Kurang berkesan sih di lidah gue. Tempatnya besar juga dan ada beberapa tempat duduk.

setelah sekian lama penasaran dengan cheese tart milik uncle tetsu ini akhirnya cobain juga! gigitan pertama cheese tartnya agak kecewa sih karena pie crustnya langsung remuk pas digigit! cuma kejunya ituuu enak banget! isinya langsung meleleh bener-bener keluar lelehan keju dari dalam cheese tartnya. enak sih tapi bakalan lebih oke kalo pie crustnya nggak gampang remuk :')

Follow my ig @foodstoriesid 😉
Yaeay akhirnya nyobain uncle tetsu juga.

Bela2in ke pim malem2 buat dapetin promo 50knya yang choco bomb. Padahal lebih penasaran sm yang cheesenya tp mumpung yg promo yg coklat jadi lah belinya yg coklat haha.
Hm gigitan pertama.... Kaya sponge cake gt rasanya. Kaya kopong dan kebanyakan pengembang dan kaya kebanyakan telor. Dan choco bombnya kirain banyak gt ternyata dia random dimana2 tp dikit2 gt. Lumayan enak sih tapi aku kurang suka, tapi ade ku dll pada suka.
Nah besokannya cerita2 lah sm temen yg beli bareng kata dia jadi lebih enak kalo udh di masukin kulkas. Oh gituu. malemnya aku cobain lagi deh tuh abis dimasukin kulkas, teksturnya jadi agak lebih padet jadinya tp rasanya sama aja hehe.

Yeyy dibawain oleh2 ciskeknya uncle tetsu! Tapi entah kenapa ya gw kurang suka sama ciskek yg satu ini, apalagi karena dibawain sebagai oleh2 jadi udah agak dingin pas sampe dirumah.  Teksturnya mirip chiffon cake tapi lebih padat, lebih moist, dan kejunya lebih berasa ke arah keju manis. Awalnya agak enek tapi lama2 enak karena dibalance sama rasa lemon biar agak segar.
Tapi teksturnya kok agak beda dengan yg awal gw nyobain ya? yang ini lebih crackly agak gampang hancur gak nempel satu sama lain, tapi so far masih oke value per pricenya.

Uncle tetsu di PIM 1 ini berada di Lt.2 diatasnya area51 tempatnya lumayan besar dengan seating area yang juga cukup banyak. Saya cobain Signature cheese cake (80k) untuk harga lebih murah dibandingkan bbrp cheese cake sejenis yang sekarang udah banyak banget menjamur di Jakarta. Untuk rasa saya suka, sedikit manis walaupun kejunya juga masih dominan, soft n fluffy banget.. nyobain juga Triple baked cheesetart 1 pc (18k) 1 box isi 6pc (90k). Untuk chersrtartnya saya gak terlalu suka karena lebih dominan manisnya.. tetap saya lebih cocok ho**aido cheese tart. Tapi untuk harga uncle tetsu lebih affordable memang..