Zoku Dine & Bar

Kombunara (130k) 6/10
The main star of the show😗. A somewhat similar dish to carbonara with a Japanese take, Zoku used wide egg noodle with scallop, kombu butter sauce, onsen egg, tobiko, and furikake. Noodle texture was on point, but still somewhat lacking in flavour. Scallops were kinda small, especially compared to the generous amount of noodle. Maybe a better ratio of protein-sauce-noodles would help to elevate the dish?

Salmon Crispy Sushi (70k) 6/10
Salmon aburi served on fried anchovy rice, topped with egg salad and pickled kyuri. I enjoyed the crunchy rice texture, but couldn’t really taste the anchovy flavour. In fact, the rice tasted bitter as they were way too charred. The egg salad and pickles did provide interesting texture and balanced flavour to the overall dish though. Just a decent appetiser for me.

Claypot Rice (195k) 4.5/10
Rice served with wagyu fat, calamari, and shiitake mushrooms. I was expecting a flavourful claypot rice based on the description, especially with the inclusion of kombu stock and bone marrow. However, even after being mixed in, I could not taste the bone marrow. It’s also missing that famous ‘kerak’ you would expect on the bottom of such dish. Overall, this dish was just lacking in flavour.

📍PIK 2, North Jakarta
🐈 5.5/10

I think they are still getting the hang of things as they just recently opened. Will revisit once everything settles as the other dishes such as Asian PB&J and Potato Churros sound interesting.

Zoku ini salah satu resto terbaru di area PIK. Dari eksteriornya sudah terlihat menarik dan bagus, ternyata memang ga salah sih, interiornya pun modern dan elegant, nyaman banget tempatnya. Tempatnya cukup spacious ada 2 lantai, cocok ni untuk lunch or dinner bareng teman ataupun keluarga.

Untuk menunya disini japanese izakaya, ada banyak pilihan variasi menu yang menarik, untuk minuman juga cukup beragam. Aku dan teman-teman coba beberapa menu diantaranya yaitu :
- salmon crispy sushi 70k : isinya ada 3 pcs, salmon aburi dengan egg salad. Salmonnya fresh, disajikan dengan toping kyuri japanese piclels dan fried anchovy. Ketika digigit ada tekstur crispy, enak juga ini. 

- wagyu fat claypot rice 195k : claypot rice yang isinya mix dari wagyu fat, with kombu stock, shitake mushrooms, calamari, crispy garlic dan scallions. Disajikan dengan Roasted bone marrownya yang nanti akan dikerok dan diaduk merata dengan nasi dan lainnya. Rasanya gurih, wangi dan mengenyangkan loh ini, seporsi ini isinya banyak juga

- beef curry 135k : zoku signature curry. Disajikan dengan steak katsu yang berwarna hitam bagian luarnya, topped with mozarela cheese. Disajikan di hot plate dengan nasi putih. Hotplatenya waktu disajikan masih panas, cheesenya dipanaskan sampai agak meleleh, lalu dituang dengan sauce japanese curry. Katsunya empuk dalamnya dan bagian luarnya teksturnya crunchy, rasa currynya cukup bold. Tingkat kematangannya medium

- truffle wagyu 145k : aromatic miso garlic butter rice, dengan toping A5 australian wagyu beef. Disajikn dengn onsen egg, tobiko dan truffle oil. Wagyu beefnya tender and juicy, butter riceny tasty. 

- baked rice chicken 110k : Aromatic garlic miso butter rice dan mushrooms ditmbah dengan topping creamy truffle bechamel sauce, chicken katsu dan torched mozzarella cheese. Bechamel sauce dan mozzarella cheesenya creamy dan tasty dengan  aroma truffle yang menggugah selera. Chicken katsunya tender, juicy, ukurannya cukup tebal dan bagian luarnya crunchy. 

- Curry udon : Udon dengan toping tobiko, spring onion dan chicken katsu. Chicken katsunya empuk dan bagian luarnya crunhcy, ukurannya cukup tebal. Platingnya sangat cantik dan menarik. Penyajian udonnya mirip seperti spaghetti, udonnya dimix dengan sauce curry yang bold. Kalau untuk aku sauce currynya terlalu mahteh jika disatukan dengan udon, aku kurang cocok yang ini.

- salmon tataki : Plattingnya yang ini paling cantik dan menarik, diatasnya ada garnish edible flower, seledri, dan spring onion. Salmonnya fresh dan tasty

- es campur molten 85k : untuk dessertnya kita coba warm white chocolate and pandan molten cake. Jadi isinya mirip seperti es campur, topingnya ada potongan buah nangka, buah atap, kelapa, dan selasih, disajikan dengan suace santan berwarna hijau yang terbuat dari pandan dan ada white chocolatenya juga. Unik dan enak

- Untuk minuman kita coba beberapa yaitu ada pandan paradise, blueberry smoothies, lychee ice tea, houjicha dan ice tea. Ok semua minumannya
Well, semuanya so far ok sih, tempatnya juga nyaman dan servicenya bagus. Next time pasti akan balik lagi kesini. 

Zoku Dine & Bar ini belum lama buka di PIK. Tempatnya spacious, terdiri dari 2 lantai. Interiornya terlihat keren, fancy dan aestetik. Banyak spot instagramable untuk yang suka foto2. Saya dan teman2 datang untuk lunch dan mencoba cukup banyak menu mulai dari appetizer, main course, drinks sampai dessert. 

Appetizer : 
*Salmon Crispy Sushi (70k) – 3 pcs salmon aburi dengan Japanese egg salad. Toppingnya ada kyuri Japanese pickles dengan fried anchovy. Salmonnya fresh dan smoky. Ada tekstur crispynya juga dari fried anchovynya. 

Main course : 
*Wagyu Fat Claypot Rice (195k) – Menu ini tampil theatrical. Jadi ini claypot rice yang dilengkapi dengan lemak wagyu, kaldu kombu, shitake mushrooms, calamari, crispy garlic dan scallions. Roasted bone marrownya dikerok dan semuanya diaduk merata, rasanya jadi lebih gurih, tapi nga bikin eneg. Perpaduannya terasa unik dengan aroma smokey dan tekstur claypot ricenya. Rasanya cukup tasty dan gurih tapi nga bikin eneg juga. Menu ini porsinya cukup banyak dan bisa untuk sharing. 

*Beef Curry (135k) – Disajikan di hotplate. Signature curry Zoku disajikan terpisah dan dituang ke steak katsu dengan topping melted mozzarella cheese. Katsunya berwarna kehitaman dan teksturnya crunchy. Tingkat kematangan beef mediumnya, Perfect. Currynya terasa bold dan autentik Japanese curry. Enak. Menu ini dilengkapi dengan nasi putih. 

*Truffle Wagyu Don (145k) - Aromatic garlic miso butter rice dengan topping A5 Australian Wagyu Beef yang diolah dengan homemade teriyaki sauce, onsen egg dan tobiko. Aroma dan rasa truffle dari truffle oil dan white truffle oilnya sangat menggoda. Wagyu beefnya lembut dan juicy. Garlic miso butter rice terasa lebih tasty dan creamy setelah bercampur dengan onsen egg. Enak deh. 

*Chicken Baked Rice (110k) – Aromatic garlic miso butter rice dengan mushrooms yang dengan topping Creamy truffle bechamel sauce, chicken katsu dan torched mozzarella cheese. Ada aroma truffle yang menggoda. Terasa creamy dan gurih dari bechamel sauce dan mozzarella cheesenya. Chicken katsunya tebal dan crunchy. Rasanya cukup unik juga. 

*Curry Udon – Tekstur udonnya cukup kenyal sekaligus lembut. Toppingnya ada tobiko, spring onion dan chicken katsu yang cukup tebal, menarik dengan gorengan berwarna golden brown, crunchy dan lembut di bagian dalam. Curry sauce di sini terasa bold dan autentik Japanese curry. Pencinta Japanese curry pasti akan suka dengan menu ini.

 *Salmon Tataki – Plattingnya menarik, tampil cantik dengan edible flower, seledri, spring onion. Bukan hanya cantik tapi rasanya juga Ok. 

Drinks : 
*Blueberry smoothies (55k) - Blueberry jam, yogurt and blueberry fruit. Smoothies ini tampil cantik dengan warna keunguan dari blueberrynya. Teksturnya cukup kental, perpaduan yoghurt dan blueberrynya terasa sangat balance dan pas. Tidak terlalu asam, Enak

Untuk minuman yang dipesan teman2 saya katanya enak2. 

Dessert : 
*Es Campur Molten (85k) - Deconstructed Es Campur yang tampil cantik dengan garnish edible flowers, irisan Nangka, buah atap, coconut, selasih, dan santan sauce Molten cakenya berwarna hijau dari pandan dengan filling white chocolate. Dilengkapi dengan coco pandan ice cream dan sugar palm fruit. Manisnya pas dan enak. Waktu pembuatannya sekitar 15 menit, jadi jangan lupa kalau sudah mau selesai makan langsung minta disiapkan dessert ini. 

Suka banget dengan ambiance tempat ini yang cozy dan bikin betah. Tempat yang recommended untuk hangout di PIK. 

Di PIK tuh ternyata makin banyak ya resto resto kece yang buka, terbaru adalah Zoku Dine & Bar. Begitu masuk aku langsung merasakan ambience yang begitu menarik dan terkesan mewah padahal aku datengnya siang, mungkin kalo malam bakal lebih oke lagi vibesnya.

Untuk tempatnya sendiri cukup luas ya karena mereka punya 2 lantai, namun aku gatau deh ada smoking areanya atau ga. Nah sekarang waktunya kita bahas makanannya, disini aku cobain beberapa menu berikut,

1. Salmon Crispy Sushi
Untuk salmon crispy sushi buat aku cukup tasty, 1 porsi terdiri dari 3 pcs, texture nya crunchy dan ga ngebosenin, cuman ada memang sempet ada yg texturenya sedikit keras kalo kata temen aku, namun buat aku masih oke dan tetep enak, ini salah satu menu yang wajib dipesen sih.

2. Wagyu Fat Claypot Rice
Wah ini sih enak banget sih, buat aku wangi burn nya cukup mengugah selera makan, udah gitu nasinya juga cukup bertexture crunchy di beberapa bagian. Enakk deh pokoknya.

3. Truffle Wagyu Don
Truffle Wagyu Don nya buat aku cukup menarik, porsinya cukup banyak lalu di presentasikan dengan baik. Paling suka di part ketika telurnya kita pecahin, lalu di aduk" lg sama nasi, beh enak sih itu. Cuman mungkin buat aku sedikit aja kurang gurih, sedikit ya, karena aku demen mecin HAHAHA.

4. Baked Rice Chicken
Untuk menu ini juga enakk, aroma burn nya juga cukup melekat ya ketika kita coba menu ini, chicken katsunya juga tebel tebel dan enak, no complain sih untuk menu yang satu ini.

5. Curry Udon
Untuk curry udon nya sebetulnya aku hanya cicip sedikit
Buat aku sih ya udah cukup oke ya, rempahnya berani dan porsinya ngenyangin banget.

6. Salmon Tataki
Salmon tataki nya buat aku juga enak, cukup seger walau sebenernya ada yg memang lbh fresh drpd ini, tp buat ku still worth to try karena msh ttp enak dan presentasinya bagus banget.

7. Es Campur Molten
Untuk dessert, ini enak banget, manis menang tapi taste nya itu ngangenin, ada rasa pandan/coconut gitu loh, enak deh pokoknya, wajib beli sih ini.

8. Lychee Ice Tea
Untuk lychee ice tea nya so so aja, cuman yang aku suka dia ga kemanisan, jd pas aja gitu untuk taste nya, harum lychee nya juga berasa ketika kita minum ice tea nya.

Overall kesan aku di Zoku cukup baik yaa untuk makanannya, terlepas dari service front office yang menurut aku kyk biasa aja, ntah kenapa aku ngerasa untuk service front office nya untuk resto sebagus ini harusnya bisa lebih di tingkatin lagi sih. Klo ditanya akan balik apa ga? Harus balik lg sih

First impression dateng kesini “elegan sekali” dengan nuansa warm nyaman serta perpaduan warna interior yang begitu mengesankan, disini menurutku masuknya ke casual fine dining, kalo mau ngerayain anniversary tempat ini cocok dengan harga yang tidak terlalu mahal banget. Berikut menu yang aku pesan:

✅Beef Curry
daging yang dibalut oleh saus kari Jepang. aku bukan pecinta kari, jadi di lidahku kurang cocok tapi masih oke dan cara penyajiannya juga cukup unik.

✅Baked Rice Chicken
Untuk katsunya gurih banget dan garing, tingkat kematangan juga pas Cocok banget dipaduin sama baked ricenya apalagi plattingnya cantik banget

✅Truffle Wagyu Don
Dagingnya berasa juicy bumbunya juga meresap dengan sempurna, paling enak juga onsen eggnya dicampur ke nasi, rasanya tambah creamy. Isinya ada garlic miso butter rice dengan tambahan wagyu A5

✅Wagyu Fat Claypot Rice
Nasi dengan tambahan bone marrow jadi makin enak dan ada daging wagyunya juga yang super duper juicy so far aku suka banget sama menu ini

✅Curry Udon
Udonnya lembut, bumbu curry nya strong banget sih di aku bagi aku yang ga suka curry. Menu ini bisa jadi pilihan untuk penyuka curry

✅Es Campur Molten
Ini menu unikk bangett dari segi tampilan dan juga rasa, cake pandan ditambah rasa coconutnya. Rasa manisnya juga pas dan ga ngebosenin gitulohh dimakan pokoknya ini wajib dicoba!!

✅Salmon Crispy Sushi
Rasa salmonya flavourful banget dan crispy jadi makin gurih

✅Salmon Tataki
Presentasinya bagus dari rasa salmonnya enak dan masih segar, sausnya juga enak ko

Tempatny aestetik banget, luas, dan cukup cozy banget sih. Cocok banget deh yang mau foto2 kesini karena cukup instagrammable sih. Vibesnya oke banget buat jadi tempat makan, apalagi kalau pengen makan cantik gitu ya. Nah karena kau penasaran banget sama makanan mereka, jadi aku nyobain:

- Beef Curry (7/10)
Ini tuh daging yang dibalut oleh saus kari Jepang. Karena aku bukan pecinta kari, jadi aku kurang cocok sih. Tapi masih enak dan enjoyable sih, penyajiannya juga cukup unik. 

- Baked Rice Chicken (8/10)
Katsunya gurih banget dan garing, tingkat kematangan juga pas. Cocok banget dipaduin sama baked ricenya, i really love it!

- Truffle Wagyu Don (8,75/10)
Dagingnya sih lembut dan juicy banget, dan bumbu meresap dengan sempurna, paling enak juga onsen eggnya dicampur ke nasi, rasanya tambah creamy. Isinya tuh ada garlic miso butter rice, ada wagyu A5 juga. 

- Wagyu Fat Claypot Rice (7/10)
Nasinya unik sih, ditambah dengan bone marrow jadi makin oke dan ada daging wagyunya juga yang super duper juicy.

- Curry Udon (7/10)
Udonnya enak lembut, bumbu curry nya cukup strong banget sih di aku bagi aku yang ga suka curry. Tapi tetap enak kok.

- Es Campur Molten (9/10)
Enak banget, dan menurut aku unik sih cake pandan dan ditambah lagi ada rasa coconutnya juga. Rasa manisnya juga pas, ga eneg.

- Salmon Crispy Sushi (8,5/10)
Rasa salmonya flavourful banget, udah gitu crispy lagi jadi makin mantep. 

- Salmon Tataki
Salmonnya enak, sausnya juga enak. 

Overall sih semua makanannya oke banget sih, dari segi presentasi cukup cantik dan rapih, rasa juga lumayan. 

Tempat luas dan bagus buat foto-foto. Paling atas ada bar

Grilled Salmon. Lembut dan crispy luarnya. Pakai bumbu miso. Enak banget sama brokoli crispy.

Claypot rice. Nasi campur lemak wagyu gurih ditambah daging asap sei. Oh la la. Bagian bawahnya berkerak macem bikin nasi liwet. Tapi keraknya lumayan tebel item sih. Yang suka kriuk pasti demen.

Kombunara. Pasta karbonara dengan kombu dan telur onsen. Enak tapi kalo saya ga kuat ngabisinnya.

Bao isi prawn dan chicken. Bakpao ungu dengan isian mengenyangkan padahal appetizer.

Es campur molten. Kue lava tapi rasa dan bahannya es doger. Mewah lah. Manis banget buat sendiri jadi makan berdua.

Es matcha espresso cube. Es batu dari matcha dan espresso campur susu yang udah pake cream cheese. Lebih dominan susu cream cheese. Yang suka kayak boba boba dengan cream cheese mungkin cocok, tapi saya sih kurang.

Summer ale. Seger mangga dan soda dan jahe.

Kemarin sliweran daerah PIK dan nemu tempat makan baru nih, ini soft opening kalo gak salah sekitar awal Maret lalu.. Dan coba lah beberapa menu yaitu:

* Pandan Paradise
Ini mocktail, isinya ada pandan syrup pake yakult dan ada jelly juga di dalamnya. Rasanya seger, asem manis, dan gak begitu manis jadi gak eneg.

* Teriyaki Beef Aburi
Isinya ini bagian atas ada beef karubi dengan caramelized onion nah bagian inti ada cheesy potato croquette. Bagian paling atas banget ada smoked yolk jam, teksturnya unik kayak jelly. Enak nih sebagai appetizer, beef karubinya manjain lidah banget. Croquette lembut, melting di mulut.

* Crispy Noodle Salad
Salad dengan isi crispy noodle, japanese kyuri, tauge, nanas, coriander, basil, trus dressingnya black sesame. Rasanya juga enak sebagai appetizer, bener-bener bangkitin nafsu makan karena ya emang fresh banget di lidah.

* Truffle Wagyu Don
Isinya garlic miso butter rice, ada wagyu A5 juga, citarasanya makin kaya karena dipakein teriyaki sauce. Bagian atasnya ada onsen egg sama tobiko, ada truffle oil juga. Ini perfect sih! Apalagi pas udah diaduk semuanya gitu. Tekstur beefnya juicy dengan bumbu yg meresap sempurna.

* Chicken Baked Rice
Untuk main course kedua ini isinya ada garlic miso butter rice, mushrooms, truffle bechamel sauce, mozza cheese, sama chicken katsu. Untuk rasanya juga enak, porsi banyak tapi gak bikin eneg. Chicken katsunya lembut banget dalamnya, dengan tekstur agak crispy di luar.

* Zoku's Baked Alaska
Nah kalau dessert ini dalemnya ada condensed milk ice cream, fluffy meringue, strawberry mint compote, disiram pake cointreau liquer dengan teknik flambe. Ini dessert yang juga perfect banget! Perpaduan semua bahannya cakep di lidah, ada manis dari si ice cream dan asem dari strawberry compote. Cointreau liquer nambah sensasi unik di mulut dan hidung.

Overall ya first impression yg gak mengecewakan, bakal balik lagi karena banyak menu menarik lainnya. Untuk vibes juga asik buat nongkrong, ada 3 lantai dan lantai 3 itu bar dengan live music gitu deh. Pelayanan juga baik, ramah dan cukup membantu.

Kemaren siang setelah ngurus kerjaan di daerah PIK, gue berniat untuk cari tempat makan siang. Nahh di pik ini banyak banget pilihan restoran. Dan pas muter2 sebentar, gue nemu Zoku dine & bar yang kayaknya baru buka. So gue memutuskan untuk makan di sini.

Zoku ini bangunannya berupa ruko besar yang terdiri dari 3 lantai. Dan di dalamnya juga cukup luas dan nyaman. Vibesnya cukup oke buat jadi tempat makan dan nongkrong. Dengan interior modern yang artistic membuat suasana restoran ini jadi tidak membosankan.

Fasilitas restoran ini juga cukup lengkap ada area parkir, toilet bersih, Bar, lounge, dan live music setiap weekend. Dari segi kapasitas restoran ini bisa menampung sekitar 200 lebih customer.

Bicara soal menu, sesuai dengan namanya, restoran ini menjual aneka japanese cuisine. Menunya cukup beragam mulai dari appetizer, main course, hingga dessert. Untuk appetiser di sini ada sushi, chicken wings, aneka soup, aneka salad, aneka tataki, gyoza, dll. Untuk main coursenya di sini ada aneka donburi, aneka steak, grilled chicken, aneka noodle, claypot, dll. Untuk dessertnya di sini ada eton mess, es campur, bread pudding, dll.
.
Nahh untuk minumannya di sini ada aneka tea, mocktail, juice, squash, dll. Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 25 ribu hingga 195 ribu. Btw harga makanannya belum termasuk service & tax yaa.
.
Beef Suteki (IDR 165k)

Menu ini adalah menu steak yang terdiri dari sirloin steak yang di grill hingga kematangan medium rare. lalu disajikan dengan hassleback potato, garlic chips dan goma dressing.

Dari segi rasa sih buat gue enak banget. Dagingnya sangat jucy, tender, dan kematangannya juga sesuai dengan request gue, yaitu medium rare. Hassleback potatonya juga enak, dengan texture yang crunchy di atas dan rasanya juga cukup gurih. Mungkin bisa di bake sedikit lebih lama lagi biar dalamnya lebih soft. Untuk goma saucenya juga enak dan cukup tasty dengan rasa manis dan gurih yang balance. Dan menurut gue menu ini perlu ditambah sedikit sayuran segar dengan vinnegar, kasih mini tomatoes mungkin. Tetapi overall sih, LOVE IT!

Pandan Paradise (IDR 55k)

Nahh untuk minumannya gue pengen yang extra seger. Jadinya gw pesen mocktail pandan paradise. Minuman ini adalah minuman mocktail yang tediri dari pandan syrup, milk. Dari segi rasa minuman ini enak banget. Rasa sirup pandannya cukup kuat dan kemanisannya juga pas. Overall untuk menu ini, VERY GOOD!

Overall gue puas banget dengan restoran ini. Dari segi rasa dan kualitas makanan cukup bagus. Dari segi pelayanan juga sangat ramah, cekatan, dan informative. Tempatnya sendiri juga sangat oke buat makan siang. Next time gue akan makan lagi di sini.