Ramen SeiRock-Ya

Lagi kepengen makan ramen ayam dan setelah baca2 review banyak bgt yang bilang disini enak. Gw pesen toripaitan ramen shoyu dengan chasiu, karena kalau yang biasa ayamnya cuma 1 potong (thanks to reviewers perkul yang udh kasih tau). Pas datang kuah ramennya berwarna putih susu tapi setelah diaduk jadi agak kecoklat2an. Kuahnya gurih2 asin sesuai dengan namanya, kaldunya berasa, menurut saya sih masih kurang kental kuahnya. Mienya enak, teksturnya lembut dan mereka pakai mie kecil untuk jenis ramen ini. Ayamnya cukup banyak, dapat selembar seaweed, satu telur puyuh, dan sayuran hijau. Nyicipin punya temen, dia pesan yang kuah miso dimana cenderung lebih creamy. 
Diantara kedua jenis kuah yang gw coba, shoyu dan miso, gw pribadi sih lebih suka yang shoyu karena lebih gurih. Ochanya gw pesen yang hot tapi cuma hangat2 aja. Gw minta cabe rawit iris tapi cabenya ga pedes, ya pedes sih tp hampir ga berasa gitu pedesnya padahal warna oranye nya udah menggoda. Sampe nambah lagi dan masih ga pedes, akhirnya nyerah deh. Overall sih untuk kategori ramen halal, ini termasuk enak.

Makan siang kali ini nyobain ramen seirock ya. Saya pesen toripaitan shoyu dan mama saya pesen yang extreme. Saya tanya apa beda dari kedua ramen tsb dan katanya, kalo shoyu itu asin, kalo extreme perpaduan rasa dari shoyu dan shio. Nah ga lama pesanan datang, punya saya gurih dan kaldu ayamnya nendang banget! Creamy dan super gurih rasa kaldu ayamnya, comfort food banget deh. Kalo yang extreme, rasanya beda tapi susah jelasinnya. Pokoknya ya enak juga sama2 gurih kaldu ayam dan creamy, tapi yang ini dikasih lemon sama bawang goreng. Jadi akhirnya dominan rasa bawang dan ada asem2nya. Kalo isi lainnya sih sama aja, ada ayam yang sayangnya cuma sepotong, 1 telur puyuh dan sayur. Ohya, mie yang extreme, lebih tebal dan lebih keras dibanding shoyu. Kalo shoyu tipis dan lebih kenyel. Yang disayangkan ya isi toppingnya itusih, kedikitan. Jadi seperti makan mie sama kuah haha. Nah kalo minuman saya pesen yang unik, jeruk soda. Jadi ada jeruk yang udah diancurin dalemnya dan dibolongin tengahnya lalu dikasih soda. Cara minumnya kita tuang isi jeruk ke soda. Rasanya sih seger dan manis ya. Cocok buat abis makan ramen yang asin. Pelayanan ramah dan cepat, harganya agak kemahalan sih dibanding dengan porsinya.

Setelah setahun ÆON berdiri baru sempet nyobain no pork ramen satu ini. Seirock-ya. +1 deh, jadi udah nyobain 5 kedai ramen . Telat yak. Biarin :p

Nunggu hype-nya turun sedikit dulu biar bisa dapat duduk. 
Kebetulan bis jadi bodyguard-nya jeketifortyeight, jadi nyempetin makan disini (bareng mereka).

Disini no pork ramen, tapi tori broth-nya gak kalah enak sama yg pork ramen. Kaldunya ada yg bening dan engga. Gw sih pilih yg seperti biasa. Next time deh coba yg bening. 

Toppingnya ada tori, bayam, 2 half-boiled egg, nori dan... telur puyuh. Duh. Kok ada telur puyuh. Diet gw berantakan kali ini. Dengan berat hati ramen ini gw sisakan telur puyuhnya dan kuahnya. Kuahnya sedikit bold. Jadi ga bisa abisin. Gomenasai oji-san.

Untuk dumpling -gyoza- pertama kali juga nih ditawarin, "gyoza-nya mau dipanggang apa digoreng?", digoreng?! Cobain itu deh. Enak juga digoreng. Jarang nemuin nih yg crispy crispy kayak bakso goreng 😂.
Worth to try lah 
IG: @_erosuke

Kemarin pas ke Aeon emang niat makan di ramen village sih, dan ramen ini salah satu dari 3 opsi ramen halal di Aeon. Adek gw yg pilih disini, padahal resto ramen lain nawarin tambah mie 1x (jadi semangkuk bisa berdua). Kita pesen macam2 dari toripaitan ramen miso, miso pedas, Tokyo ramen, shoyu, dan shio. Selain tokyo ramen & miso pedas, ramen lain gak keliatan bedanya secara penampilan karena semua kuahnya kental & putih.

- Tokyo ramen: pesenan gw ini mirip ramen asli dengan kuah bening kecoklatan dengan ayam, telur puyuh, dan daun bawang. Rasanya shoyu banget. Gak enek karena bening & gw tambah cabe rawit juga biar lebih nendang. Teksturnya mienya kenyal, keriting, dan agak tipis. Sedap!

- Miso: lebih mirip pake kuah susu, dibanding miso susunya berasa banget. Lebih enak yg miso pedas karena terlalu kental & agak enek.

Yg lain gw hanya coba kuahnya, tapi yg shio enak! Ebinya berasa banget.

Minumannya hanya ocha yg rasanya lebih mirip pake matcha, menurut gw cukup enak apalagi bisa refill.

Tempatnya kecil banget ya jadi senggol2an antar meja, apalagi kesini pas malming. Ruame!

Overall, not the best ramen I've ever taste imo. Tapi lumayanlah karena khas Jepang banget.