Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit

Mampir kesini buat makan siang, tempatnya lumayan nyaman dan bersih juga. Saya pesan porsi besar yaitu big bites potongan ribeye dengan saus mushroom, sayur buncis dan kentang goreng. Daging sesuai kematangan (medium) dan juicy, tapi di beberapa part ada yg gosong. Sayuran jagungnya oke tapi buncisnya rada asin. Untuk minuman saya pesan matcha greentea yg manisnya oke.

As always Kita selalu pesen yang chicken steak, paket nya udah lengkap banget, Ada sayuran buncis, kentang Goreng, jagung manis. Ayam nya ituu empuk banget meskipun di grill, Masih juicy Dan gak kering .. jauh lebih enak dari steak g*net atau f*esta, karena bumbu nya jugaa meresap simply catch my heart. Yummy deh, trus Paling suka bumbu yang Lada hitam dibandingkan bbq atau mushroom. Pokoknya black pepper sauces is always the best, yummyy..

Instagram @mich.love.eat

Selalu ke sini kalau suami pengen steak. Dia udah cinta bgt sama black pepper sauce nya. Yg dia pesan pun selalu prime tenderloin yg well done. Well done di sini ga keras yaa enak bgt.
Gue pesen side dish mashed potato dan green bean krn lagi mual sama daging. Ga lupa gue minta mushroom sauce nya sbg sauce fav gue.
Ohiys, kalau lagi hamil di sini free minuman loh! Hahahah mantap lah

Tempat favorite nih buat makan steak, kali ini nyoba makan yang di tkp senopati. Kalau yang disini lebih rame ya tamunya dibandingkan sama yang dimampang tapi lebih sedikit tempat duduknya. Tempatnya ada di pinggir jalan dan parkirannya lumayan bisa masuk kok. Jadi kita pesen buddy's special dan US RIB Eye and they never failed me. Selalu puas kalau abis makan disini, pake saus mushroom yang dicampur sama black pepper rasanya mantab banget. Karena gw bumil kita dapet free complimentary minum dan ini non refill. Gw malah baru tau kalau pesen minuman yang lain bisa refill. Lagi ada promo milo buy 1 get 1 dan seneng banget bisa dapet minum banyak haha. Pokoknya akan terus balik kesini sih.

Everybody needs meat time. For sure.

Especially me! Hehehe. Aku suka banget makan daging merah, selain untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh, daging merah juga punya rasa 'kedagingan' yang hakiki dibandingkan dengan daging putih. Hahaha. Salah satu cara menikmati daging merah yang paling mudah adalah dengan.....makan Steak!

Steak terakhir yang aku makan di tahun ini adalah Holycow! Steakhouse by Chef Afit di daerah Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Aku cobain varian daging Hokubee and it was so tender. Miluv. 

Setelah aku browsing- browsing, ternyata Hokubee ini merupakan daging asal Australia yang diproduksi oleh sebuah perusahaan bernama Hokubee Ltd. Nah, jenis daging Hokubee ini sebetulnya namanya Meltique Beef, yaitu daging yang dibentuk agar memiliki kandungan lemak tinggi dalam serat-serat dagingnya. Hal ini dilakukan untuk memperkaya rasa dan menjaga konsistensi keempukan dagingnya. 

Aku pesan dua menu hari itu, yakni : 

1. U.S Sirloin with BBQ Sauce (medium) 

Menurutku ini gak terlalu spesial, dagingnya memang empuk tapi dengan tingkat kematangan medium terasa masih kurang juicy entah mengapa. Saus BBQ nya enaaaakkk, friesnya juga enak, renyah di luar dan lembut di dalam. 8 out of 10. 

2. Hokubee Sirlon with Mushroom Sauze (medium well) 

Nah ini dia bintangnya, aku suka banget sama si Hokubee ini karena dengan tingkat kematangan medium well, dagingnya bisa tetap juicy parah dan pas dibelah..duhhh masih pink gemas gitu. Reminds me of wagyu (cheaper version of course) hehehe. Ketika digigit, ternyata beneran loh juicy and tender...Ini baru yang Sirloin loh, janji suatu saat bakal coba yang tenderloin. Satu lagi yang bikin aku terlalu cinta sama menu ini adalah saus mushroomnya. Enak banget gileeeee. Creamy dan gurih tapi gak bikin enek. Perfect. 9.75 out of 10. 

So, buat kamu yang ngidam steak (khususnya jenis daging wagyu) tapi sedang berhemat atau sedang akhir bulan...silahkan banget cobain Hokubee. Dijamin puas!