Oppa Kuliner (@oppakuliner)

Nemuin tempat baru di pluit, dari luar tempatnya seperti restoran pada umumnya tapi pas ke dalam ternyata dekorasinya tidak sekaku itu dan sangat comfortable banget. Jadi di dailybox ini kamu bisa dapat makanan, kopi dan juga wifi yang cukup kencang untuk kamu meeting atau kumpul sama temen kamu disini.

Untuk makanan aku pesen indomie tom yum mereka dan awalnya ga punya ekspetasi apa-apa but turns out so good. Kuah tom yumnya bold dan terasa sekali asam dan pedasnya plus isian seafood di dalamnya juga cukup banyak. Bakal jadi alternatif pilihan neh kalau lagi lapar di malam hari

Penasaran banget sama restoran ini karena katanya soup ikan mereka enak banget dan akhirnya memutuskan cobain langsung kesini. Restorannya memiliki konsep authentic chinese restaurant yang menyediakan hakka chinese food. Pelayanan staffnya ramah sekali dari pertama kali aku masuk ke dalamnya.

Aku pesen menu soup ikan mereka yang kamu bisa pilih mau bagian kepala atau bagian badan. Di dalamnya ada sayuran seperti lobak, sayur asin dan sawi putih. Rasa kuahnya gurih sekali dan didominasi sayuran lobak rasanya. Ikannya fresh dan setuju kalau dibilang mereka salah satu yang soup ikannya enak. Untuk menu lainnya aku pesen babi hong dan rasanya juga enak dan ada rasa asam dari sayur asinnya. Sedikit komplain mungkin babinya terlalu banyak lemak di dalamnya

Karena saat Oppa kesini suasananya sedang merayakan Hallowen, maka dekorasi yang ditampilkan di Alfred saat itu didominasi oleh tema Hallowen di dalamnya. Ketika kamu masuk, kamu akan menemukan kitchen di sebelah kiri kamu dan beberapa meja yang disusun memanjang ke dalam dengan lantai yang bertema monochrome di pintu masuknya. Setelah itu di bagian dalam terdapat pencahayaan berwarna ungu yang timbul dari tulisan atau tagline mereka "Ended Up At Alfred's" yang tentunya akan menjadi salah satu spot instagramable yang akan digandrungi oleh anak muda Jakarta.

Bravocado Fritters - 85k

Ketika menu pertama dari Alfred ini datang, pikiran pertama Oppa adalah "ini bakwan jagung bukan sih?" Tampilannya yang tipis dan didominasi jagung membuat menu ini membuat Oppa penasaran dengan rasanya. Menu ini sendiri terdiri dari fresh avocado, crispy corn fritters (let's say "perkedel jagung"), pork bacon (or beef bacon), cherry tomatoes dan parmesan. Thumbs up untuk perkedel jagungnya yang crispynya pas dan dibumbui dengan gurih, dijamin kamu gak akan berhenti makan ini lagi dan lagi. Good starts as appetizers!

Sir Loin Bowl - 115k

Nah sekarang Oppa akan membahas salah satu menu nasi dari Alfred yang harus kalian coba namanya Sir Loin Bowl. Menggunakan Australian Sirloin Steak yang memiliki tekstur yang empuk ini, Sir Loin Bowl dari Alfred adalah salah satu menu yang paling Oppa suka disini. Selain dagingnya, thumbs up banget untuk garlic butter rice mereka yang wangi dan so tasty. Highlight menu ini ada di butter ricenya

Fluffy Hotcakes – Martabak – 95k

Crunchy Croissant – Banana Bacon Maple – 105k

Untuk dessert mereka called Happy Endings, kamu bisa memilih either croissant atau fluffy hotcakes dengan 3 pilihan rasa yaitu Martabak, Banana Bacon Maple dan Classic. Untuk menutup my culinary experience di Alfred, Oppa memilih Fluffy Hotcakes (Martabak) dan Crunchy Croissant (Banana Bacon Maple).

Tempat nongkrong baru lagi di pluit dengan tempat yang luas dan dekorasi yang minim layaknya konsep indomie dan roti bakar. Nah yang membedakan restoran ini dengan warung indomie dan roti bakar lainnya, adalah variasi menu yang mereka disajikan disini yang lebih banyak daripada warung indomie dan roti bakar lainnya.

Contohnya disini aku cobain sate telur kornet mereka yang super nagih, jadi kalau kalian inget ini kayak jajanan telur waktu kita kecil dan dipakein kornet dan dbikin dalam bentuk sate. Di atasnya ada saus mayonaise dan sambal gitu, rasanya enak dan nagih (sampe 4 piring). Terus yang aku coba lagi adalah indomie rebus mereka yang somehow gatau kenapa kuahnya lebih gurih dan rasa telor asinnya juga enak. Masih banyak menu lainnya yang menurut aku ga cuma indomie dan roti bakar tapi ada sate taichan, nasi ayam, cireng salted egg (ini juga enak salted eggnya) dan makanan lainnya.k

Kemarin mampir ke sate khas senayan kebon sirih untuk cobain inovasi baru dari sate khas senayan yaitu sekarang mereka ada menu seafood lho. Menu seafoodnya banyak pilihan dan aku cobain beberapa dengan highlight sebagai berikut:

1.  Kepiting Tumis Pucung
Ukuran kepitingnya cukup besar untuk sharing 3-5 orang dan untuk rasanya i quite like it, bumbunya cukup meresap hanya sedikit kurang asin in my opinion.

2. Sate cumi

Kayaknya highlight dari semua menu disini, cuminya dibakar dengan sangat pas dan membawa tekstur yang tidak terlalu keras. Bumbunya sendiri juga gurih dan sedikit manis

3. Gurame goreng kering

Seperti halnya gurame goreng lainnya, untuk menu ini habis sampai sehabis-habisnya karena kulitnya yang renyah dan bikin pengen terus. Untuk seafoodnya sendiri fresh dan tidak berbau amis

4.  Bawal bakar saus madu

Kalau untuk menu ini, keunggulannya ada di saus madu yang meresap sampai ke dalam daging ikannya itu sendiri

Overall untuk inovasi baru menurut aku they nail it sih dan akan balik lagi makan ini for sure.