












-
4.2NUSA Indonesian Gastronomy [ Kemang, Indonesia ]
Pengalaman makan yang menakjubkan
Nusa ini merupakan restoran gastronomy terbaru yang berada di kawasan Kemang. Tempatnya sendiri seperti rumah yang diapit oleh Restoran Kinara dan Parang Kencana.
Co. Owner dan chefnya bernama Chef Ragil. Kalian yang pernah menonton acara tv yang bernama "Makan Besar" mungkin familiar dengan nama tersebut. Yup keduanya adalah orang yang sama. Ga nyangka buka resto gastronomy, padahal kalau lihat di acara tv kayaknya masak yang umum dibuat oleh orang-orang.
Di sini bisa pesan 3 atau 5 courses, hanya berbeda di sup saja.
Awal mula kami diberikan wedang secang yang dihidangkan dalam gelas wine. Wedang secangnya unik. Rasanya seperti minum soda. Ada rasa kayu manis yang dominan tapi pas kadarnya.
Kemudian kami diberikan semacam platter yang terdiri dari belut balado Minangkabau. Belut yang digoreng kering dan ditaruh di dalam gelas yang berisi sambal balado. Rasa garing dan enak. Sambal baladonya mirip seperti sambal di keripik sinjay.
Kemudian ada juga otak sapi lokal yang dimasak dengan kari dan di atasnya terdapat acar mangga. Jujur aku ga suka dengan segala macam organ hewan. Untungnya masih bisa aku makan dan cukup ok juga.
Ada juga rendang emping melinjo. Yang ini paling favorite. Bumbunya juga cukup ok.
Terakhir ada keju yang berasal dari susu sapi Bali (kalau tidak salah) dengan buah pisang di atasnya. Kejunya untungnya tidak terlalu bikin eneg jadi masih bisa saya makan.
Ulak Ulak
Terdiri dari berbagai macam sayuran dihidangkan dengan kacang pilly yang berasal dari Jailolo, Halmahera. Karena potongannya terlalu kecil, ga kayak makan sayuran.
Na Niura
Hidangan tradisional orang-orang yang tinggal di sekitar Danau Toba. Na Niura ini mempunyai arti tidak dimasak. Sehingga cara memasak hidangan ini dengan menggunakan asam jungga yang merupakan semacam jeruk limau dari Sumatera. Kemudian dibumbui dengan andaliman yang dikenal juga sebagai lada Sumatera. Walaupun mentah ikannya fresh, tidak amis dan seperti makan ikan yang sudah matang. Bumbunya juga enak.
Gadon Rebung Daging
Menu yang menggunakan daging sapi Bali cincang, santan dan rempah-rempah ini dimasak seperti pepes karena dibungkus menggunakan daun pisang. Dihidangkan bersama dengan rebung. Pas makan teksturnya lembut seperti pepes tahu.
Ayam Lempah Kulat Pelawan
Karena ada kata lempah jadi ingat pernah makan lempah darat yang merupakan makanan khas dari Bangka. Sama seperti asal menu ini. Yang unik di menu ini adalah penggunaan Jamur Pelawan yang hanya bisa tumbuh di kala hujan dengan petir. Mungkin lebih langka dari truffle kali yah XP
Kalau ga hujan2 ga numbuh2 deh XP
Ayamnya enak dan empuk serta bumbunya pas. Jamur pelawannya kalau saya bilang sih mirip seperti jamur tiram yah.
Tuna Sambal Tempoyak
Mungkin yang ga suka sama tempoyak akan mengernyitkan dahi saat membaca nama menu ini. Tapi percayalah, ini enak.
Tempoyaknya sendiri merupakan buah durian yang difermentasi selama 1 minggu. Di sini dicampur dengan rempah-rempah dan dibuat menjadi sambal. Tunanya sendiri dismoked menggunakan daun teh. Salah satu menu favorite saya. Tunanya lembut banget... Suka XD
Buntil Daun Ubi
Menu ini dihidangkan bersama dengan Tiger prawns. Ada serundengnya juga dan vegetable chips. Ini juga enak apalagi udangnya, fresh.
Cumi Tinta Hitam masak Bumbu
Cumi-cumi yang masih ada telurnya dan dimasak dalam bambu. Disajikan dengan tinta cumi-cumi dan jukut (urap) Bali.
Rujak Sasi
Biasa kalau makan rujak pakai bumbu kacang. Nah di sini pakai kuah ikan. Terasa ikannya tapi ga amis atau bikin eneg. Isinya sama seperti rujak pada umumnya. Hanya dibentuk bulat saja.
Gohu Udang
Gohu ini bisa dibilang versi Indonesianya sashimi. Biasa menggunakan hewan laut sebagai bahannya. Di sini memakai udang. Walaupun mentah tapi rasanya tidak amis dan fresh. Enak rasanya.
Ada dua menu yang saya ga ingat namanya.
Yang satu disediakan dalam rantang. Ada nasi merah. Urap dengan telur puyuh. Terakhir ada beef ribs. Beef ribsnya lembut banget pas dikunyah dan bumbunya juga meresap banget.
Satu lagi daging dengan bawang di atas. Mungkin bacem daging. Dagingnya empuk dan bumbunya juga enak. Maaf lupa penjelasannya. Tapi kira-kira seperti itu.
Lanjut bagian dessert. Dessertnya semuanya enak-enak.
Klepon
Presentasinya lucu. Pas dibelah dan dimakan... pecah banget di mulut. Ada coconut gelato dengan campuran nangka. Wajib pesan deh si klepon ini. Lucu nan menggemaskan XD
Bubur Kampiun
Isinya sekilas seperti dessert Taiwan. Isinya ada srikaya pudding, tapioca pearls, cassava dumpling, rice espuma dan pandan gelato. Rasanya enak dan bikin ga berhenti nyuap. Wajib pesan juga nih yang satu ini.
Bubur Sumsum Brulee
Dessert terbuat dari beras Adan Krayan yang berasal dari Kalimantan Utara. Bentuknya seperti pudding dengan coklat ribbon dan sekeping macaroon yang unik rasanya.
Teh Talua
Dessert ini terinspirasi dari minuman teh talua yang diminum bersama telur. Teksturnya lembut mirip perpaduan mousse dan pannacotta. Disajikan dengan milk chips sebagai garnishnya.
Kecombrang Sorbet
Merupakan dessert complimetary. Ga kebayang kan rasanya? Pas dicobain, enak banget rasanya, segar banget. Sorbet ini disajikan dengan lime foam asam jungga.
Untuk minumnya, kami semua memesan mocktail.
Nusa mangosteen
Pressed fresh mangosteen, starfruit and beetroot
Pada awalnya rasa manggisnya kurang terasa. Tapi makin lama dibiarkan makin terasa rasa manggisnya.
Coco cucumber
Pressed fresh cucumber, kemangi, star fruit, kedondong and coconut water
Sesuai namanya rasa yang dominan adalah ketimun.
Nusa Ginger Flower
Flavor of ginger flower, pressed honey pineapple, muddle red ginger
Dari semua mocktail, yang satu ini terasa lebih bold rasanya. Dominan rasa nanas yang menyegarkan.
Sayur Asem
Flavor of tamarind, shallot, garlic, sweet corn, labu parang, string bean, peanut and melinjo.
Penasaran sama rasanya. Pas dicobain kayaknya kurang terasa seperti deskripsi.
Setelah selesai ada sweet closing. Disajikan dengan pilihan teh dan kopi.
Untuk snacknya ada ketan gulung yang mirip teksturnya seperti mochi. Wingko babat, kue lumpur dan nastar truffle (kalau tidak salah) Kesemuanya enak.
Sekian untuk review saya yang super panjang. Kalau ada salah mohon maaf. Karena saya nulis review ini sesuai dengan sisa2 ingatan di kepala saya tentang menu2nya XD
Harga per orang: > Rp. 200.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.2 pembaca berterima kasih.
-
3.8Palm Court - Four Seasons Hotel [ Gatot Subroto, Barat ]
High tea at Palm Court
Palm court ini tempatnya kelihatan mewah dan berkelas. Selain indoor terdapat juga bagian outdoornya yang kelihatan berkelas.Â
Datang beramai-ramai untuk high tea dan ngedessert.Â
Untuk high tea package sudah termasuk 2 minuman yang bisa kita pilih. Untuk pastrynya enak2. Terutama sconenya. Saya suka banget. Menurut saya paling enak di Palm Court ini. Karena biasa suka dapat schone yanh pahit.Â
Schonenya dapat 3 dengan rasa yang berbeda-beda dan sama enaknya. Untuk savoury menurut saya standar saja.Â
Upside down mango cheese cakeÂ
Enak dan cantik tampilannya. Cheese cakenya ga eneg. Buah berriesnya saya juga suka.Â
Red velvet triffleÂ
Ini juga enak. Red velvetnya moist dan manisnya pas.Teman2 rata2 pesan teh, ada juga yang pesan juice, strawberry soy milk dan coconut vanilla yoghurt.Â
Saya sendiri pesan teh dengan varian alfonso, black tea dengan campuran mangga alfonso. Rasa mangganya terasa sekali dan harum. Tehnya di sini menggunakan brand TWG.ÂHarga per orang: > Rp. 200.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.
-
3.6Social House [ Thamrin, Barat,Indonesia ]
Breakfast menu
Tertarik dengan beberapa menu breakfast baru di Social House. Akhirnya menyempatkan diri ke sana.Â
Tempatnya besar dan ambiencenya cukup enak. Sayang kalau breakfast cuma bisa duduk di bagian dalam yang kurang terang.Â
Red velvet waffleÂ
Tekstur wafflenya renyah dengan cream cheese dan blueberry serta strawberry. Agak kecewa karena harusnya ada raspberrynya. Katanya sih belum datang. Tapi tetep aja...Â
Smoothie bowlÂ
Isinya ada dragon fruit, mango, banana, papaya, blueberry, seeds, oat, dried coconut.
Lumayan sih buahnya enak karena matang. Isinya tapi sedikit. Ga worth it sama harganya. Bahkan ada menu sejenis yang lebih murah dengan porsi besar di bawah harga 100k di tempat lain.Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.
-
4.4Chief Coffee [ Senopati, Kafe ]
Coffee shop baru yang ok banget
Salah satu coffee shop terbaru di daerah Ciragil. Tempatnya jadi satu dengan barbershop.Â
Tempatnya enak banget ambiencenya walaupun tidak begitu besar. Servicenya juga ok dan mampu menjelaskan dengan baik.Â
Crispy mushroom 25kÂ
Paling suka sama menu ini. Enak banget ! Kita sampai pesan seporsi lagi. Kalau ga salah kata baristanya, jamurnya hasil farming sendiri di Jawa Barat. Rasanya pengen makan sebucket crispy mushroom. Suka banget.Â
Banofee waffle 35kÂ
Salah satu favorite kalau kata mbanya. Wafflenya model yang soft gitu. Agak kurang suka sih. Tapi enak kok sebenarnya. Dikasih banana, crumble, caramel sauce dan whip cream.Â
Blackcurrant & hibiscuss 30kÂ
Tehnya pakai merk Jing dan bisa refill sekali. Biasanya ada gelas khususnya klo teh dari Jing. Tehnya enak dan harum banget pas datang.Â
Overall oke banget coffee shop yang satu ini. Tempatnya ok dan harganya ga begitu mahal.Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.
-
3.4Kinokawa [ SCBD, Jepang ]
Lunch at Kinokawa
Lunch di kinokawa bersama teman2.Â
Tempatnya tidak begitu besar. Ambiencenya Jepangnya lumayan terasa. Resto ini sebelahan sama Tori Ya. Bisa pesan menu dori Tori Ya juga.Â
Untuk service teman2 kurang suka dengan prilaku waiternya. Aku pribadi sih biasa aja, selama waiternya ga bikin kesel atau bikin aku terganggu. Tapi rata2 juga mengeluhkan servicenya. Semoga bisa improve lagi yah.Â
Untuk makanan kita pesan lunch set dan beberapa menu untuk sharing.Â
Ebi furai rice set
Ini menu pesanan aku. Uda dapet nasi, miso soup, tuna dengan selada, mashed potato dan tobiko. Ebi furainya ok juga. Tapi kok pas ngunyah udangnya (bukan coatingnya) kurang kriuk2. Teksturnya kayak nanggung gitu. Jadi terasa kurang fresh. Tapi aku suka banget sama miso soupnya.Â
Gyukatsu rice setÂ
Gyukatsunya lumayan ok juga dengan ukuran yang besar. Selebihnya isinya sama dengan ebi furai.Â
Tenzaru sobaÂ
Soba yang disajikan dingin. Aku ga cobain. Tapi kata temen enak.Â
Nigiri sushi setÂ
Aku hanya mencoba dua macam. Yang gunkan dengan tobiko di atasnya. Somehow it's too salty for me. Terus satu lagi yang nigiri. Lupa di atasnya apa, klo ga salah tuna. Ok juga. Ga amis ikannya.Â
Kinokawa pizzaÂ
Cheese pizza dengan dough tipis. Ada tomat dan truffle oil. Rasa cheesenya ga bikin eneg. Truffle oilnya juga terasa. Simple tapi enak juga.Â
Tempura moriawaseÂ
Tempuranya ga berminyak. Tapi rasanya standar sih.Â
Teman2 yang lain pesan gindara, salmon dan gyu teriyaki. Ga sempet cobain. Ada yang bilang enak. Tp yang gindara kalau kata temen kurang. Sempet cobain sih. Not bad.Â
Terakhir dikasih complimentary ice cream. Vanilla dan ogura. Rasanya enaknya juga. Yang ogura ada kacang merahnya.Harga per orang: > Rp. 200.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.
-
3.6Sharetea [ Senen, Bubble Tea ]
Salah satu milk tea enak
Pesan sharetea via go foodÂ
Pesen yang matcha milk tea sama green tea with cheese & rocksalt.Â
Yang green teanya enak. Harum jasminenya terasa banget. Cheese dan rocksaltnya cocok diminum bareng sama green teanya.Â
Matcha milk teanya ada kacang merahnya. Empuk dan manisnya pas. Banyak juga dikasihnya.Â
Walaupun saya ga pesen less sugar maupun less ice tapi manisnya pas.Harga per orang: < Rp. 50.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.
-
3.6Wendy's [ Gandaria ]
Frosty podeng
Ke sini cuma buat cobain frosty podengnya.Â
Tempatnya sih bagus banget untuk ukuran resto fast food. Yang di gancit ini belum lama buka. Ada indoor dan outdoirnya.Â
Frosty podengnya terdiri dari crunchy bread. Enak juga kriuk2. Ada chocolate ice cream juga. Namun biasa saja. Ada ketan hitam yang dimasak dengan baik. Sayang kacang hijaunya kehabisan. Dipakai strawberry sauce yang menurut saya bikin rasanya kemanisan.Harga per orang: < Rp. 50.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.
-
3.8Roppan [ Gandaria, Jepang ]
Cropannya enak
Pas lewat sekalian mampir buat cobain varian barunya yaitu cropan.Â
Tempatnya sendiri cukup enak dan cukup banyak juga seating areanya. Ada yang di indoor dan outdoor.Â
Cropan sendiri bentuknya kayak croissant pada umumnya, tapi bentuknya lebih kecil. Ada topping di atasnya macam2, ada yang savoury dan sweet. Sempat nyobain testeran yang matcha almond. Enak... tekstur cropannya juga bagus.Â
Akhirnya saya memutuskan pesan yang matcha dan genmaicha. Keduanya enak dan di dalam cropannya ada isi creamnya.Â
Minumnya earl grey tea dari Dilmah yang disajikan dalam cup.Â
Overall sih suka sama cropannya. Lain kali mau cobain varian lainnya.Harga per orang: < Rp. 50.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.
-
3.6Cupbop [ Gandaria, Korea ]
Korean rice bowl
Cup Bop salah satu resto baru di Gandaria City. Walaupun merupakan makanan Korea tapi berasalnya dari Utah, Amerika Serikat.Â
Berawal dari kesukaan akan makanan Korea dan ingin yang praktis, terciptalah Cup Bop ini.Â
Basicly menu di sini seperti rice bowl. Tiap cupnya sudah termasuk nasi, lettuce dan japchae. Kemudian kita bisa pilih topping dan tingkat kepedasan yang kita inginkan.Â
Saya mencoba yang mix combo dengan pilihan 2 topping. Saya pilih Korean BBQ beef dan Korean soy fried chicken dengan level 5.Â
Untuk toppingnya saya lebih suka yang Korean soy fried chicken. Garing dan manis2 madu serta empuk. Beefnya cukup ok sih dan cukup empuk (maaf saya kurang suka beef, jadi mungkin agak subyektif) walaupun pilih level 5 tapi ga pedes karena yang dipakai spicy mayo.Â
Minumnya kalau pesan teh bisa refill sendiri di tempat yang sudah disediakan.Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.1 pembaca berterima kasih.
-
3.6Cherry Coffee [ Kelapa Gading, Kafe ]
Lagi2 coffee shop baru di Kelapa Gading
Ada lagi coffee shop baru di kelapa gading. Letaknya di ruko yang ada di sebrang mcdonald.
Tempatnya terdiri dari 2 lantai. Di lantai 1 non smoking dan di lantai 2 adalah smoking area.
Ke sini cuma pesan green tea latte. Di sini ada juga beberapa minuman yang dicampur alkohol. Aku sebenarnya tertarik dengan cherry signature tapi aku buru2 jadi mungkin next time yah.
Green tea lattenya light, agak milky tapi ga sampai bikin eneg kok.Â
Service cukup ok. Baristanya ramah. Tempatnya cukup terpencil di ruko2. Namun ambiencenya enak juga kok. Ada wifi yang ok juga speednya. Bisa sambil browsing atau kerja.Harga per orang: < Rp. 50.000Makasih Infonya!Kamu belum login, klik di sini.2 pembaca berterima kasih.