Sidarta Buntoro

Nyobain bakso reog bogor legend yg sering di sebut2 sama ci @supersillychef emang mantab rasanya

Jadi 1 porsi tuh ada bakso kecil, tahu kuning, bakso jumbo sama bakso isi daging

Bakso kecilnya garing, perbandingan daging sapi dan tepung lbh banyak daging sapi,

Bakso isinya manteb, isi daging sapi cincang nya padet. Untuk bakso besarnya juga garing. Garingnya pas, ga terlalu berlebihan

Untuk tahunya pake tahu coklat yg bagian dalemnya kopong. Jadi bisa menyerap kuah baksonya. Tipikal tahu coklat dengan rasa khas sedikit asem2

Untuk kuah, kuah nya bener2 pake kaldu. Tipe kuah nya light tapi rasa kaldunya rich. Ga bikin eneg sama sekali

Muantabbb dah

Makan nasi padang ga pake ribet cmn ada di @minang.inwrap . Cara makan nasi padang kekinian dengan metode kebab. Awalnya agak ragu untuk rasanya, tapi begitu di HAP, ajubile wangi banget gais. Sensasi makan padang nasi, daun singkong dan lauk dalam sekali hap, behhh. Mantab gais. Bumbu gulainya juarak, wangi banget. Wajib cobain dah

Yoyoyoyo... akhir nya setelah sekian lama ngumpulin niat nge post, kali ini gw nyobain tempat makan hits @holai.id by ci windy @foodirectory . Nah, udah pasti 2 menu hits ini yg perlu di coba :


1. Laksa

Kuah laksanya cukup bold, rempahnya berasa. Dan ada 1 bagian yg bikin gw kaget, krn mnrt gw jarang bgt ada yg pake. Yaitu daun curry aceh, gw jarang bgt sih temuin ada yg pake ginian. Untuk mie nya, tipikal mie kuning gitu, toppingnya banyak.

2. Kwetiau gosong

Namanya juga kwetiau gosong ye kan, pasti ada aroma2 gosong. Tapi bukan aroma masakan gosong yeee, melainkan aroma wangi. Kwetiau goreng dengan toping yg banyak dan ada sayur ijonya juga. Zuzur untuk suapan pertama kedua itu nagih banget, tapi udah nya gw berasa agak keasinan 🤭.

Jadiii, menurut gw.... worth to try. Keep going ci, di tunggu inovasi barunya 😊

Ada yg pernah cobain @bakmikepiting78e blm ? Klo blm cobain dah. Kmaren gw cobain yg porsi special, toping nya melimpah weh. Apalagi kepitingnya, buanyak trus daging kepitingnya manis2 lagi. Udah itu telor kepiting nya banyak lagi. Buat yg mau telor kepitingnya bisa request ke cicinya. Untuk mie nya pake mie kecil, buat yg suka pedes jgn lupa tuang sambelnya. Dijamin mantabbb

Martabak yg beli udah 4 generasi ?




Udah jualan selama 27 tahun ?



Yess ini dia @martabakmanisjohan69 di sunter. Martabak yg paling enak se gading - sunter menurut gw. Kenapa gw bilang enak, klo org lain liat martabak dari topping nya. Kalo gw dari adonan nya dia, gw suka banget adonan martabak johan. Martabaknya kenyal, chewy gitu. Krispy di pinggir kenyal di dalam, di tambah taburan keju, coklat kacang wijen yg melimpah. Nikmat banget pokoknya. Buat yg penasaran blh cobain dah. Dia buka dari jam 5 sore, biasa klo lagi rame jam 8-9an udah ludes alias abis gaes. Btw lokasinya percis di dpn seafood angga sunter ya

😱😱😱 makin bau makin enak ? Kriuk di luar lembut di dalam, begitu di gigit bau nya langsung petjcah di mulut, apa itu ?? Yess ini dia tahu busuk atau stinky tofu. Buat yg kangen makanan 1 ini, blh cobain pesen di @miesapifortuna . Restoran taiwan yg menjual berbagai macam makanan taiwan. Overall gw suka ama stinky tofu dia, pas di sajiin sih kaga ada bau apa2, kyk tahu biasa. Pas di gigit.... baunya langsung petjahhh. Lebih enak lagi kalo di makan barengan ama kimchi taiwannya. Bener2 nostalgia banget dah. Siapa yg udah pernah cobain stinky tofu ??

Pentungan tapi di marinate pake macem2 rempah dan bumbu ? Yess ini paha ayam pentungan menu baru dari @t2_taiwanese_tea . Gw pesen yang spicy sama ori. Gw pikir gedenya kyk pentungan di chicken wings, ga tau nya pake pentungan paha 🤣🤣. Untuk rasa enak, bumbu marinate nya berasa banget, trus dagingnya juicy. Jd crispy di luar juicy di dalam. Untuk yg spicy ga pedes2 amat tp rasanya lbh bold yg spicy di banding yg ori. Kalo yg ori rasanya lebih mild gitu. Cmn yg buat gw kecewa itu, ada 1 ayam yg gw makan masih ada merah2 nya 😭. Jd auto di goreng ulang deh di rmh. Untuk rasa recomended

Resto legend yg udah berdiri dari taon 1973, yes ini dia restoran rendezvous yang ada di daerah kebon sirih, menteng. Ini restoran interiornya aja masih yang jadul gitu, kasirnya kyk restoran jaman dulu pake meja bar yg tinggi. Untuk menu yg ga pesen ada 2 :

1. Bistik sapi

Klo ke restoran jadul kyk gini, udah pasti harus cobain bistik sapinya. Krn menu bistik itu merupakan menu jadul. Bistik sapi disini tuh tipenya asin gurih, dimasak pake kecap inggris. Trus untuk platting nya aja masih style jadul. Untuk rasa nya sendiri gw kurang cocok sama bistik yg asin gurih kyk gini. Gw lebih suka tipe bistik asam manis. Nah, untuk daging atau bistik dia sendiri, mnrt gw tepung nya agak banyak. Jd texture bistiknya lbh kenyal.

2. Lindung cah fumak

1 lagi menu yg harus di coba kalo ke resto jadul atau resto chinese food, lindung cah fumak. Lindung cah fumak disini tuh enak pas. Fumak nya dimasak ga terlalu lama masih krenyes garing, angco atau tape merah nya juga wangi banget. Untuk lindungnya sendiri juga enak, tapi di gorengnya ga terlalu kering. Kriuk di luar tp masih lembut di dalam.

Btw untuk porsinya lumayan gede ya. Gw makan ber 3 aja masih ga abis. Bisa di bungkus.

Nah, buat yg lagi nyari rekomendasi resto jadul buat makan sama keluarga, blh jd pilihan kalian. Bisa di liat yg makan disana tuh rata2 org tua 🤭