auroradiary19

Sering banget makan Japanese food dan paling suka kalo sashiminya fresh. Kalo ngomongin restoran sushi yang paling konsisten enak di seluruh cabang, aku bisa langsung sebut SUSHI HIRO. Semua cabang mereka selalu ramai, pelayanan dan masak gercep abis, aaaaand tempatnya super pewe. Dan bisa dibilang tidak menurunkan konsistensi rasa dari setiap masakan, bisa dibilang enak tanpa celah.

Kali ini cobain yang di cabang PI (ada beberapa makanan yang lupa difoto karena dateng terakhir2) dan just give you a quick review. So, malem ini aku pesan:

1. CHUKA WAKAME SALAD (35K) - seger banget wakamenya dan seasoningnya pas (not too much sesame oil) (8/10)

2. INARI CHUKA IDAKO SALAD (2PCS - 40K): salah satu favorit malam ini, aku suka perpaduan manisnya kulit tahu dengan manisnya chuka idako, somehow walaupun sama2 manis tapi dipadukan dengan cuka dari japanese sushi didalemnya jadi pas. ENAAAAK dan jujur nagih! (10/10)

3. SALMON BELLY (35K) - kalo ngomongin mahal sih engga karena dapet 2 pcs dan potongannya super gede + fresh! Enak banget sih, selalu pesen dan gaperna fail (10/10)

4. SALMON BELLY ABURI (35K) - their best seller and must order menu, at least for me. Kalo kalian bukan pecinta fresh sushi bisa pesen yang aburi, jadi ini matang dan ada rasa manis dari saucenya sebelum dibakar. Aku suka bangettt yang ini bisa makan banyak! Dan lagi2 ga pelit dikasinya tebel2 jadi worth it! (10/10)

5. SALMON AVOCADO ROLL (8PCS - 100K): kalo untuk yang ini rollnya lumayan enak sih mungkin karena avocadonya yang bikin ga enek. For me, aku singkirin mayo n spicy mayo diatasnya supaya ga terlalu enak, untuk fillingnya oke sih - salmonnya uda manis and dalemnya ada crunchy2 gitu. Ini poin kalo misal mayo disingkirkan (8/10)

6. Lagi pengen tendon with onsen egg tapi sayang ebinya abis jadi kembali ke menu favorit yang slalu aku pesen kalo ke sushi hiro, SPECIAL CHICKEN TERIYAKI DON (60K) - wah perpaduan ayam, abon, telor setengah mateng, special sauce dengan nasi emang selalu perfect dan gaperna salah. ENAK BANGET SIH!!! Dan jujur aku lebih prefer kalo abonnya dipisah dan nasinya fix diaduk dulu sama sauce and telornya, yummy yum! (10/10)

7. ZARU SOBA (45K) - pengen makan enak tapi mau ngurangin nasi, bisa pilih opsi ke soba. Kalo aku sih lebih suka yang zaru jadi dari gandum, seratnya lebih banyak jadi lebih kenyang. Kuahnya pun enak dan tingkat kekenyalan sobanya pas (8/10)

8. SALMON TERIYAKI ALACARTE (75K) - banyak resto kalo urusan salmon teriyaki gaperna bisa seenak chicken karena ga meresap bumbunya tapi disini mereka bisa buat sausnya menyerap ke salmonnya jadi bagian manapun enak. Dan kulitnya juga crispy banget, good job! (9/10)

Overall kalo makan di sushi hiro, cabang manapun selama ini gaperna mengecewakan buat aku. Kalo harga sih emang relatif lebih mahal tapi karena dia seger2 sashiminya dan untuk don pun enak2 jadi aku ga complaint sih. Daripada murah tapi sashimi nya ga fresh tar malah sakit - biaya rs lebih mahal (pernah beberapa kali keracunan karena sashimi yang ga fresh , so we should eat fresh sushi more!)

Biasanya antrian panjang banget sampe kaki pegel tapi hari ini lagi lumayan sepi (bisa dilihat beberapa kursi ada yang kosong) dan sayang sekali mungkin karena sepi jadi mereka ga bikin stok osmanthus teanya. So, this time aku bakal cobain black milk tea mereka. Meskipun ga seantik osmanthus tapi surprisingly  BLACK MILK TEA UK LARGE (35K) mereka juga ENAK BANGETTT  (9.5/10) - NB: 10/10 hanya untuk osmanthus milk tea mereka karena emang super unik dan cuma ada di gerai ini aja :)

Kalo menurut aku salah satu keberhasilan mereka adalah mereka bisa buat milk tea yang enak, karena dicampur teh apapun menurut aku berhasil! And take notes bagi pecinta less sugar please jangan psen less sugar di gerai ini, karena bakal gaada rasa. Mereka punya yang normal aja uda cukup kok hehe. Harga super worth it.

Dari segi pelayanan oke banget, gercep mungkin uda lebih di training and mereka juga lebih bisa explain the menu way better dibanding terakhir aku dateng!!

Kalo pengen makan pasta tapi bingung mau kemana, aku selalu kembali ke pancious karena masakan mereka emang terkenal konsistensinya. Dan harga pun ya okelah karena porsinya juga besar2. Just info kalo punya member pancious bisa dapet diskon tergantung lagi ada apa, bisa berupa voucher diskon or potongan harga yeiy!!!

Selalu jatuh cinta sama BBQ CHICKEN (60K) mereka yang emang enak banget, untuk optionnya aku pilih waffle. So, this is the SUPER GREAT combination of chicken, caramelized onion, bbq sauce, cheese sauce and mozzarella cheese. So delicious and that bbq sauce is dabomb! (9/10)

Biasanya paling sering pesen chicken and blue cheese, tapi lagi mau yang lebih plain jadi aku pesen SALMON & PESTO (92K) - I choose spaghetti instead of fettucine, with homemade pesto sauce, garlic, olive oil and salmon on top. Menurutku ini juga enak, ga terlalu medok cuma berasa. Simple but good dish! (8/10)

Selain cobain dua itu, aku juga cobain menu baru pancious yaitu: GREEN PEAS & FRIED CHICKEN PASTA (83K) - aku pilih spaghetti buat option pastanya. Wah awalnya aku uda takut gaenak aja tapi kreasi dia yang ini berhasil buat aku. Kombinasi green peas and karaage mereka bener2 cocok dilidah aku. ENAK BANGETTT dan super nagih. Aku rekomen tambahin sedikit bubuk cabe biar lebih gurih dan ada lil spicy effect gitu (10/10)

Kalo untuk minumannya sendiri aku selalu pesen EARL GREY MILK TEA (62K) mereka yang walalupun terlalu manis tapi earl grey mereka berasa n super wangi. Mungkin aku lebih prefer es batu biasa dikasi minuman mereka (lebih pas manisnya di lidah aku), tapi kalo kalian suka yang bold aslinya es batu mereka juga dari earl grey jadi semakin meleleh esnya ya semakin manis :) Dan porsinya besar jadi bisa buat sharing! (8/10)

And yes I would definitely back here karena emang konsistensinya oke banget, enak - porsi oke - aku bertiga makan kenyang sih. Pelayanannya oke banget, makanan datengnya cepet. Overall puas pastinya!!

Lokasi di pinggir jalan tol deket tempat cuci mobil, pewe abis buat nongki bareng temen or client, duduk sofa or kursi dua2nya enak. Pelayanan gercep, bisa bayar pake ovo juga. Masaknya juga ga lama. Overall nice sih, kalo untuk makanannya sendiri:

CHICKEN WING (37K) - nicely seasoned and crisp. Isinya 5 ya standard lah (7/10)

CRISPY CHICKEN SKIN WITH SAMBAL (24K) - karena aku gamakan sambel (dan kata temenku pedes banget) jadi makan nasi ayam aja. Basically enak sih, makin dimakan makin berasa, simple seasoning aja cuma pas proporsinya. Mungkin nextnya bisa add on sauce juga kayak salted egg ato teriyaki buat optional non spicy (8/10)

ICE BAILEYS COFFEE (24K) - lumayan enak sih, awal minum kayak kurang berasa tp lama kelamaan makin enak kombinasinya. Dan harganya ya standard emang sgituan (8/10)

Abis makan siang ada meeting di CP dan kebetulan client belum makan siang jadi melipir ke zenbu. Kalo untuk suasana ya biasa aja dan cenderung rame banget sih malahan bikin pusing, tapi as always aku anak yang lebih pentingin cita rasa.

SALMON MOZARU with butter rice, dynamite cheese sauce (109K) - emang kalo misal lagi bingung mau makan apa, langsung ke zenbu pesen ini dan kalo yang di CP sih uda bolak balik makan dan konsisten enaknya. Gapernah mengecewakan dan cocok banget di lidahku. Salmonnya besar2, kejunya banjir, butter ricenya wangi dan dynamite saucenya nonjok rasanya + cenderung manis yayyy (10/10)

CHICKEN TERIYAKI (45K) - biasa pesen yang unagi dan enak banget, kali ini mau cobain yang chicken karena jauh lebih murah, ternyata enak juga sih walaupun lebih enakan yang unagi jauh. Ya ada harga ada barang sih hehe.. Ayamnya empuk dan sausnya manis jadi cocok dimakan sama nasi dan telur - definition of comfort food (8/10)

MANGO YAKULT (28K) - kalo untuk minuman sendiri gaada yang bisa ngalahin mango yakultnya zenbu. Aku sih suka banget semua minuman yakult dia terutama yang mango dan orange. Kalo pengen yang lebih seger go straight for orange yakult. Tapi dua2nya rasanya kenceng dan ENAK! Sayang ukurannya mengecil sekarang tidak seperti dulu hehe. Tapi rasa tetep sama (9/10)

Untuk pelayanan disini lumayan lebih cepet dan sigap dibandingkan dengan outlet zenbu lainnya. Jadi aku suka sih makan disini walaupun menurutku salah satu resto zenbu paling rame ya di CP, mau makan jam berapapun gaperna sepi hehe. But they could manage it well karena karyawannya juga lebih gercep 

One of the best Indonesian fine dine, love the food and place as well.  The  cleanliness and service is another level, so perfect. Love their attitude from first till we went home. First of all, the atmosphere and decoration of this place - I can't take my eyes off - so Indonesian - luxury as its best. Their lighting and music increase the atmosphere even more. Lets go further to their food and drink taste!
1. BOLA BOLA SENAYAN (89K) consists of squid, prawn, carrot, corriander and peanut sauce. This is a simple appetizer that full of flavor. I love everything in one small spoon. The peanut sauce is little bit spicy but the sweet cover it in a good way. What a good starter! (9/10)

2. NASI GORENG GBK (99K) - fried rice, prawn, black kalamata olive, char siu chicken, served with fried shallot, cashew and melinjo crackers. One of the best fried rice I ever taste, so unique. It has this fruity flavour and a deep, black color from the use of kalamata olive. It has a rich and smoky flavor at overall dish! (10/10)  

3. AYAM CELENGAN (325K) - steamed and roasted herbed whole chicken with mushroom. I do love their concept about this dish. So, the chef made this dish with a message that we should wake up earlier (than the chicken) so our fortune didn't pegged by the chicken. As the outer wood made from real clay and this menu is only available in the Hutan Kota Plataran. And its wrapped using aluminium foil to make the herbs and spices more absorbent to increase the overall taste. The taste itself super rich, I could taste the unique combination of flavor to make the chicken sauce and the chicken itself is delicious and better when we eat it with white rice. (9/10)

4. PINDANG BEBEK (215K) - braised duck, tofu, egg, cucumber, sesame seed. Honestly, this is my least favorite. The taste is great but compare to other menu, this one has too unique flavor (especially their sauce) that not too fit with my sense. (8/10)

5. UDANG GANDUM (195K) - fried prawn, oatmeal, chilli, curry and pandan leaf. Must order menu if you come to any plataran restaurant because it's that good! Love the oatmeal - OMG THE SWEETNESS LEVEL AS ITS BEST! The prawn itself is so crunchy and big size too. This is a never failed dish for me (10/10) 

6. TAPE BAKAR (39K) - fermented cassava with palm sugar sauce. It is a simple yet delicious with palm sugar drizzled over the cassava. I couldn't describe it but the sweet is on point and not overpowered (8/10)

7. CREPE ES TELER (75K) - Another unique dish that you won't be able to resist. This dish features crepe, jackfruit, avocado, coconut, palm sugar served with vanilla ice cream. Love the presentation and overall taste of this crepes -- full of flavor! (9/10) 

For the drinks, I ordered: LEMONGRASS SQUASH (45K) and LOST PARADISE (69K) - orange juice, pineapple and kemangi. Both is so refreshing and sour, as you indulge all rich and bold flavor - you need something fresh enough to reload all over again (9/10)

Overall no complaint about their crazy combination of Indonesian herbs and spices. Pricey yes it is, but if you flashback and see what kind of place it is (the decoration and interior itself) and how great the food concept, presentation and taste itself - I guess it's quite worth it and definitely will visit again (and I hope the next visit won't be raining so I could take pretty picture outside)