@stelmaris

ini pertama kalinya saya mencoba shabu2 otentik style Jepang. melihat lokasinya yg beroutlet di Plaza Indonesia, tidak heran kalo interior, service dan kebersihan resto satu ini sangat terjaga mutunya. mengusung tema Jepang, resto ini di dominasi dgn properti kayu berwarna coklat gelap dan pencahayaan yg agak remang, konon katanya cahaya remang spt itu dapat meningkatkan nafsu makan. servicenya juga cepat, penguasaan informasi menu juga luar biasa - disampaikan dgn baik ke pangunjung dan responsif tentunya. staff juga ikut turun tangan saat main course disajikan, mereka bukan mempermudah pengunjung doang dlm menyantap makanannya tp mengedukasi pengunjung jg dalam menyantap shabu-shabu yg benar dgn style Jepang spt apa.

pd kunjungan pertama ini, saya berkesempatan mencoba beberapa menu dimulai dr appetizer hingga dessert.
* Appetizer - Shitake Maki & Wagyu Gyoza:  suka banget deh sama saus Shitake Makinya, tingkat kemanisannya pas dgn ada sedikit rasa asin, enak ! Gyozanya juga ga kalah enak, kulitnya tdk terlalu tebal dan cukup crispy, isinya juicy dan berbumbu banget, wah seporsi sih kurang. 
* Main Course - Wagyu, Chicken & Seafood set: semuanya dashyat banget enaknya !! tanpa saus apapun ataupun kaldu shabunya, masing-masing daging wagyu, ayam dan seafoodnya aja udah enak banget, empuk lembut, potongannya pas ! kaldunya juga enak, bumbunya pas dan cukup gurih. favorit saya sih utk kaldunya rasa miso soup dan original. ada pilihan tomyum juga bagi yg suka asam pedas. 
* Dessert - Sago Mango: ini penutup yg seger banget, cocok banget disantap pas musim panas. manganya berasa dan ga terlalu manis, creamy pas.





IG: @stelmaris

semua yg melewati cafe satu ini pasti sangat tertarik dgn warna cafe dan bentuk2 cakenya yg dipajang, lucu banget smuanya. lokasinya ada di depan resto Duck King, CP. didominasi warna biru telur asin dan beragam karakter khas cafe ini di sekeliling cafenya sangat memikat perhatian siapapun yg melewatinya.

saya tertarik dgn 3 item saat berkunjung kesini:
* Monkey's Caramel Coffee Mousse: bentuknya jelas sesuai namanya - kera. sbg yg tidak suka cake manis, saya mencoba cake satu ini dgn pertimbangan ada rasa kopinya yg seharusnya bisa menekan rasa manis cakenya. dan benar saja, manisnya pas buat saya, coffee nya terasa tp tdk strong ataupun pahit, overall cake tdk terlalu byk krim dan tdk terlalu manis, enak! 
* Warumono's Tiramisu Coffee: menu minuman satu ini karakter khas yg menaunginya adalah Warumono, jd tidak heran saat disajikan menggunakan gelas dan latte art karakter tsb. rasanya ? manisnya pas, coklat & kopi dari tiramisu tercampur merata sempurna, menurut saya tidak pahit sekalipun tdk ditambah gula. nagih! 
* Sliced Beef Ribs with Sauerkraut Sandwich: ini salah satu menu main course yg bisa dicoba, roti gandum yg di panggang hingga crispy diisi dgn helain daging, melted cheese dan sauerkraut (acar kol asam). yg mendominasi rasa keseluruhannya jelas si asam sauerkraut, mungkin kurang cocok bagi yg tidak suka dgn rasa asam, lebih enak lg disantap dgn chilli sauce. dagingnya sendiri banyak, tp sayang sedikit alot dan susah dikunyah. 

service dan tingkat kebersihannya sangat bagus dan terjaga ya, begitu pula dgn kualitas makanan, minuman dan cake yg disajikan, karena cafe aranzi ini masih dikontrol secara langsung oleh tim pusatnya di Jepang. 
fyi, utk minuman yg namanya disertain dgn nama karakter cafe, pasti akan disajikan dgn gelas, aksesoris dan art tambahan yg serupa dgn karakternya masing2, tdk akan berbeda kecuali pengunjung melakukan request. jika ada perbedaan tanpa  request, pengunjung berhak komplain dan meminta yg baru.






============
IG: @stelmaris

resto yg menyajikan aneka dimsum dan chinese food lainnya ini berlokasi di area mangga besar, tepat 1 komplek dgn AW. secara interior dan ambiencenya tdk banyak berbeda dgn resto chinese style lainnya yg memang lebih cocok utk dikunjungi bersama keluarga besar.
saya bersama beberapa rekan kerja berkunjung utk farewell lunch dan yg saya pesan adalah Wonton Mie Honey Charsiu. tbh lupa sih nama menu spesifiknya, tp nama menu tsb menggambarkan jelas makanannya. seperti yg terlihat di foto, mie kuning dgn ketebalan yg minim tsb disajikan dgn semacam kuah kecap gitu bersama rebusan beberapa pokchoy dan topping potongan honey charsiu. rasanya ? luar biasa heaven, honey charsiunya adalah salah satu terbaik yg pernah saya coba di Jakarta - empuk dan manisnya pas. overall 1 porsi tsb memuaskan banget dan saya bisa balik lg utk menu ini lagi. 

semua pasti sudah sangat kenal dgn brand donat satu ini dong, cabangnya sudah ada dimana-mana dan varian topping donatnya pun sangat beragam. design interior dan service pun sudah ada standar sendiri yg tidak pernah berbeda di antar cabangnya: wifi, sofa dan smoking room tersedia. yg unik dari cabang GM ini adalah buka 24jam. saya pun belum lama tahu setelah diinfokan oleh rekan kantor. so, yg butuh donat utk aneka sikon di jam berapapun bisa mampir kesini ya.

utk rasa sih, sudah tidak diragukan ya, favorit topping saya adalah green tea, tiramisu dan forest glam. topping tiramisu memiliki filling krim dgn sedikit aroma rasa kopi, menyeimbangi manisnya donat. sedangkan kalo forest glam full coklat bak kue black forest, bahkan ada potongan dark cherry nya juga loh. kalo yg greentea dikombinasikan dgn taburan kacang juga, pahit greenteanya masih berasa, dgn sensasi crunchy dr taburan kacangnya pas banget di setiap gigitan. adonan donatnya pun sudah manis tanpa topping dan sangat ringan, benar-benar cocok sbg snack. 

cafe satu ini udah cukup banyak dibicarakan krn sering dijadikan tempat blogger bazaar dan beragam bakpaonya yg lucu bentuknya; ada yg bentuk babi, landak, lebah dan ayam. krn penasaran, makanya saya datang utk mencoba salah satunya. pesannya sih hanya Chicken Pao, bakpao bentuk ayam dgn krim keju sbg isinya. bentuknya lucu, meskipun sedikit berbeda dgn foto2 yg banyak dipublish di IG, rasanya enak - adonan bakpaonya lembut nan kenyal, isi krim kejunya jg manis pas, kejunya berasa, tetap milky, cukup creamy tp ga buat eneg, recommended !
utk lokasinya, ada di area muara karang nih, tdk jauh dr Baywalk Pluit. area parkir tdk banyak, wifi dan sofa tersedia. pelayanannya kurang ramah sih tp cukup cepat kok. yg menarik perhatian dr outlet cafe ini adalah hiasan dindingnya, cantik. 

seperti yg sudah saya pernah ceritakan pd review sebelumnya, di Hummingbird kita bisa makan cantik di dalam sangkar burung. dr kunjungan terakhir beberapa bulan lalu, hingga saat ini secara interior tidak ada perubahan sama sekali. sofa tersedia, wifi juga ada, smoking room tidak ada krn di dalam mall. utk service juga masih tetap ramah, cukup cepat dan sangat informatif ya.

utk kunjungan kedua ini, saya datang sendiri utk makan malam singkat dan hanya memesan Homemade Pastitso krn tertarik dgn logo recommended nya pd menu. kalo dr wujudnya sih, modelnya seperti macaroni panggang, hanya saja isiannya ditumpuk rapi secara berlapis dimulai dr paling bawah adalah macaroninya, kemudian beef ragout dan ditutup dgn keju, disajikan dgn fresh salad dan semacam tomato sauce buatan Hummingbird yg agak mirip dgn saus bolognaise. overall enak dan mengenyangkan banget. beef ragoutnya itu banyak dan sudah berbumbu, saus tomat yg dikasih bisa menyeimbangkan rasa manis dan creamy dr lapisan keju yg cukup tebal.