yudistira ishak abrar

Setelah sebelumnya mampir ke gerai The Social Pot di Kokas, sekarang giliran outletnya yang berada di Lotte Shopping Avenue yang perlu saya samperin. Posisinya berada di lantai 3, tepat disebrang Ace Hardware. Masih menerapkan tema desain yang sama, yaitu colorfull, cabang The Social Pot disini jauh lebih luas ketimbang yang ada di Kokas. Variasi tempat duduk pun sangat beragam, mulai dari couple table berlatar neon sign, comunal table sampai ke konsep VIP table. Kalau di meja yang biasa hanya terdapat satu kompor, maka di meja VIP terdapat beberapa kompor sesuai dengan jumlah kursi yang ada.

Keunikan dari The Social Pot dari restoran shabu & grill yang lain adalah mereka memiliki lebih dari 20 jenis cocolan, 6 jenis kuah sup dan 4 jenis bumbu bubuk yang dijamin bisa bikin kami merem melek dibuatnya. Meracik beberapa jenis cocolan dalam satu mangkok merupakan cara jitu dalam menghasilkan rasa saus yang creamy, gurih, kental, sedikit pedas dan menyelipkan aroma harum yang menggoda. Sedangkan kuah yang beragam semakin memperkaya rasa dalam tiap sesapan bersama lembaran-lembaran daging. Saya sendiri kali ini mencoba 2 jenis sup, yaitu tom yum dan chicken collagen.

Sebagai terobosan baru, The Social Pot menyediakan 4 jenis bumbu bubuk, diantaranya Mexico, Kimchi, Cumin dan Pepper. Penyuka pedas asam cocok banget kalau nyicip bumbu kimchi, karena nuansa Korea-nya dapet banget. Bollywood lovers? Mending pilih cumin, karena aroma serta rasa kare khas India-nya langsung kentara di lidah. Mexico sendiri lebih ke pedas manis, sedangkan pepper mengantarkan kesan hangat di tenggorokan. Personally, saya suka banget sama Mexico dan Pepper, keduanya mampu membuat tiap suapan jadi semakin aduhai.

Selain itu mereka juga memiliki menu baru yaitu Instan Pot Premium (Rp.79.000,-) yaitu menu shabu-shabu yang berisi kuah sup pilihan, hanging prime, hotpot prime, shrimp wonton, fish ball, beef ball, dumpling cheese, fish cake, jamur enoki, jamur kuping, sawi putih dan pakcoy. Jadi pengunjung engga perlu repot-repot masak sendiri shabu-shabu-nya, tinggal menikmati saja hasil racikan chef The Social Pot. Isiannya sangat variatif, jadi emang kalau mau praktis sih menu ini udah paling bener deh.

Set Menu B (Rp.149.500,-) terdiri dari hanging US beef, 1 selection of soup base, imported marinated short ribs, US prime black angus shabu beef, saikoro wagyu steak, homemade beef ball with cheese, fish paste, selection of wontons dan mixed vegetable. Karena sudah sebegitu lengkap menunya, jadi puas banget saat memesan ini dan cocok dinikmati berdua. Pilihan dagingnya berkualitas, jadi pas dicelup kedalam kuah sup ataupun dibakar, tetap terasa empuk dan juicy. Selain aneka daging, ada juga aneka bakso dan pangsit yang engga kalah nikmat. Mereka bergabung menjadi satu, sehingga membuat makan siang saya kali ini begitu sempurna.

Berhubung masih haus akan daging, saya pun memesan Beef Platter (Rp.70.000,-) yang berisi aneka irisan daging pilihan yang disajikan diatas nampan kayu dengan digulung-gulung. Dagingnya cocok baik pada saat dicelup kedalam kuah sup ataupun dibakar, empuk-empuk dan gampang banget dikunyahnya. Selain daging, The Social Pot juga menawarkan Imported Marinated Beef Tongue (Rp.28.500,-) yaitu irisan lidah sapi dengan marinasi dan lumuran bawang putih. Teksturnya empuk, rasanya gurih dan seratnya lembut mirip daging.

Selain beef platter, ada juga wonton platter. Mixed Wonton (Rp.29.500,-) berisi 6 buah pangsit yang terdiri dari isian daging berbeda yaitu sapi, ayam dan udang. Olahan daging didalamnya sangat banyak dengan tekstur kulit pangsit yang lembut saat dimasukan kedalam kuah sup. Nah mereka juga punya menu yang sudah dimasak oleh chef, seperti salah satunya Crispy Sichuan Chicken (Rp.39.500,-) ayam fillet yang dipotong kecil-kecil lalu digoreng bersama irisan daun bawang dan cabe. Rasanya asin gurih pedes gitu, cocok buat kamu penyuka makanan pedas.

Sebagai tambahan karbo, The Social Pot mempunyai Three Kingdom Noodle (Rp.14.500,-) yang terbuat dari sayuran sehingga tampil warna warni dan ada pula Garlic Fried Rice (Rp.15.000,-) yang bercita rasa gurih. Untuk minuman, kali ini saya memesan Berries & Tea (Rp.21.000,-) dan Chrysanthemum Tea (Rp.21.000,-) keduanya terasa manis menyegarkan dan sekaligus sebagai peluntur lemak-lemak yang menyisa. Eiya, karena masih dalam masa pandemi, kalau misalnya temen-temen pengen nyobain The Social Pot tapi takut buat keluar rumah, mereka punya konsep For Home Service. Jadi mereka akan meminjamkan semua alat masak dan segala kebutuhan untuk berpesta shabu juga grill ke rumah kamu dengan minimum pemesanan Rp.500.000,-...

Jalan Wolter Monginsidi No.43 adalah lokasi dimana Namara berada. Memanfaatkan ruang yang pernah diisi juga oleh coffeeshop, Namara merombak interior menjadi sesuatu yang elegan, modern tapi juga engga kaku. Kesan nyaman sudah dapat saya rasakan meski engga kebagian duduk di kursi sofa yang paling estetis disini. Beberapa sudut ruang ditata berlainan agar tampak tidak monoton. I love it.

Engga heran kalau daftar harga minuman disini diatas 30 ribuan something, secara lokasinya juga di kawasan Senopati. Seperti salah satunya Es Kopi Susu yang dibanderol dengan harga Rp.35.000,- per gelas. Meski terbilang mahal untuk ukuran kopsus kekinian, tapi rasa mereka juga engga mengecewakan. Hanya karena saya terlalu lama mengambil gambar menggunakan kamera, jadi gula aren yang mengendap dibagian bawah agak sulit tercampur rata dengan kopi, krim keju dan susunya. Jadi rasa yang saya dapatkan agak terpisah-pisah, sebagian manis dan sebagian lagi tidak. Tapi saya suka sih.

Selain itu ada variasi minuman kopi lainnya yang diberi judul Strawberry Coffee (Rp.40.000,-) yaitu es kopi susu dengan tambahan strawberry jam. Rasanya sangat menggoda karena mampu mengawinkan rasa kopi yang kaya akan sensasi acidity dan sweet dengan rasa olahan strawberry yang manis, sedikit asem dan menyegarkan. Saya sih suka banget meskipun harganya sekian-sekian, ya ada harga ada rasa sih...

Kalo Kera Sakti melakukan perjalanan ke Barat, beda halnya dengan di Kemang yang justru Journey To The South. Yup, ada kafe baru bernama Journey To The South yang tampil sangat modern dengan potongan-potongan garis tegas yang dipadukan pola setengah lingkaran. Unsur kayu yang terlihat simple, membuat kafe ini tampak clean sekaligus nyaman. Engga kalah fancy dengan ambience yang diangkat, pelayanan disini pun ramah, cepat dan informatif. Kombinasi yang sempurna.

Menu pertama yang saya pesan cukup unik, karena diberi nama Putih (Rp.50.000,-) tidak seperti namanya, minuman ini tampil seperti anggur yang biru keunguan. Campurannya terdiri dari lime juice, mint, soda and cold brewed coffee. Saya suka dengan cara penyajiannya yang tampak mahal dengan gelas kristal. Ternyata bukan hanya penampakannya saja yang mewah, rasanya pun seelegan itu. Ada aroma-aroma kopi bercampur jeruk nipis saat saya menyesapnya. Manis tidak berdiri sendiri dalam membangun rasa di indera pengecap, tapi ditemani sensasi sedikit asam menyegarkan dan pekat acidity dari kopi yang mereka tuangkan ke dalamnya.

Pilihan minuman kedua saya senja ini jatuh kepada Shaken Lemon (Rp.37.000,-) yaitu minuman yang diolah dari fresh squeezed lemon, simple syrup and black jasmine tea. Dengan kata lain kita bisa menyebut minuman ini sebagai lemon tea. Tapi bukan sembarang lemon tea, karena tone rasanya engga sepekat biasanya, kadar teh dibuat sedemikian light sehingga terbentuk rasa teh yang lembut. Asam, pekat dan manis datang silih berganti, bukan karena mereka berdiri sendiri, tapi menjadi satu kesatuan yang tetap mengeluarkan karakter masing-masing.

Sebagai teman nongkrong supaya engga flat-flat banget, saya memilih untuk mengajak serta JTTS Pao Platter (Rp.34.200,-) berisi 4 buah pao aneka rasa yaitu chocolate, salted egg, chasiu and redbean. Bentuknya pun unik, ada yang seperti landak untuk isian kacang merah, pria berkumis untuk isian coklat, flat face untuk isian telur asin dan kembang mekar untuk isian ayam. Bahan isiannya enak-enak, berasa banget kalau mereka menggunakan bahan-bahan yang bagus. Saya paling suka sama pria berkumis, lelehan coklatnya itu lho, mampu melunturkan rasa jenuh...

Pada salah satu sudut area Casakhasa-lah sebuah coffeeshop bertajuk Steam & Brew berdiri. Bangunan berupa rumah dengan dinding bagian depan terbuat dari kaca, sehingga kontras dengan atap berbahan genteng tanah liat. Dari depan tampak seperti perkawinan antara dua gaya lintas zaman, yaitu klasik dengan modern. Karena menyatu dengan gedung untuk acara resepsi pernikahan, jadi halaman belakang yang biasa diisi untuk garden party, bisa dimanfaatkan sebagai area outdoor yang cukup sejuk, nyaman dan menggemaskan.

Tier 1 (Rp.35.000,-) segelas minuman kopi seduh manual yang menggunakan beans lokal asal Flores, Nusa Tenggara Timur. Aroma asam pekat sudah dapat tercium sesaat setelah hidung saya menghampiri bibir gelas. Benar saja, nuansa acidity yang kuat langsung terasa saat saya menyesapnya perlahan. Segala sentuhan buah-buahan menyegarkan menjelma dalam segelas kopi hangat ini. Unik sekaligus mengeluarkan sensasi yang baru kali ini saya temukan.

Pilihan kedua jatuh kepada si cantik Peace of Mind (Rp.38.000,-) yang merupakan minuman sejenis mocktail hasil dari percampuran blueberry, lemon, madu dan mint dalam sebuah gelas berisi air soda. Tumbukan mint menambah kejut-kejut lembut dilidah menemani sensasi soda. Manis asam dari blueberry, madu serta lemon membawa nuansa yang sangat menyegarkan, apalagi kalau dinikmati saat siang hari di tengah cuaca Kemang Utara yang sedang cerah seperti saat ini...

Sebagai pemburu es kopi susu masa kini, saya sih engga terlalu musingin soal harga. Karena dari sepanjang perjalanan saya kenalan sama kopsus, harga rata-ratanya dikisaran 18 ribuan. Kalo emang ada yang matok diatas itu tapi mampu menyajikan rasa yang enak, ya sah-sah aja sih. Tapi kadang, ada yang harganya udah mahal tapi rasanya engga enak, itu yang baru masalah. Beda halnya kalo harganya murah, biarpun engga enak mungkin saya bisa maklumin. Cuma yang saya suka kaget itu ada sebagian kecil kedai yang harganya murah tapi bisa menampilkan rasa yang enak. Ini namanya penjual kopi level dewa sih.

Nah dari sedikit kedai yang bisa menyuguhkan es kopi susu enak dengan harga murah, salah satunya ya si Bede Kopie Indonesia ini. Dari tiga minuman yang saya coba, Indonesian Arenga Bede, Vanilla Bede Latte dan Hazelnut Bede Latte, semuanya engga ada yang engga enak. Udah mah kopinya kentel, tambahan rasanya juga bukan kaleng-kaleng, alias mantep banget sih. Bayangin, mereka ngejual varian minuman kopi mulai dari 12 ribuan doang. Dan engga ada satupun yang harganya menyentuh angka rata-rata harga es kopsus kekinian dong. Ajaib ga sih?!

Kita bedah satu-satu rasa kopinya, mulai dari Indonesian Arenga Bede. Ini nih yang paling gw banget deh. Racikan base espresso, susu dan gula arennya tuh top markotop. Seolah ingin tampil dengan sensasi kentel yang udah pasti bakal disukain oleh siapa saja yang menyeruputnya. Sedang dua varian lain, Vanilla dan Hazelnut, memiliki basic yang sama yaitu es kopi susu dengan tambahan sirup sehingga rasanya jadi lebih manis dan mengeluarkan karakter masing-masing. Engga pake ngerogoh kocek dalam-dalam, aneka es kopi susu enak udah ditangan...

Berada didalam area Infinia Park, tak jauh dari Terminal Manggarai dan Pasaraya Grande, Kedjora Coffee berdiri dengan gerai ngejreng berwarna pink. Adalah Ivan Gunawan sang pemilik yang merupakan seorang desainer sekaligus publik figur kenamaan di Tanah Air. Simple tapi estetik menjadi ciri utama kafe yang lebih didominasi oleh ruang outdoor ini. Beberapa mural menghias dinding baik diluar maupun dalam, yang salah duanya menggambarkan foto sang pemilik. Pertama kali ngeliat saya sih langsung kesengsem sama tempat ini.

Leo Strawberrycano (Rp.25.000,-) espresso dengan tambahan sirup strawberry, berries dan soda yang sangat cocok diseruput di siang yang cerah seperti saat ini. Perpaduan manis asam sirup keluarga beri, acidity bitter pada espresso dan sensasi kejut-kejut lembut dari soda, membangun sebuah rasa yang begitu menyegarkan. Mungkin ini minuman yang tepat dalam menggambarkan sosok Leo, rasi bintang yang diwakilkan oleh seekor singa.

Pisces Peach Orange (Rp.20.000,-) minuman yang terbuat dari paduan sirup peach dan jeruk yang diberi tambahan biji selasih. Engga mau kalah sama si Leo, Pisces ini juga tercipta untuk menyegarkan suasana, terutama saat cuaca lagi terik-teriknya. Asem serta manisnya pas banget, engga yang kemanisan dan engga bikin cepet bosen.

Gemini Chocolate Donut (Rp.20.000,-) sesuai dengan namanya, yaitu Gemini yang menggambarkan sosok kembar, donat ini juga berisi dua buah. Adonan terbuat dari cokelat tanpa isian, hanya diguling-gulingkan kedalam gula bubuk dan disajikan dalam keadaan hangat meski sudah dibungkus didalam kemasan plastik. Teksturnya empuk menul-menul gitu...