yudistira ishak abrar

Hili hili, timin timin, ipi kibirnyi nih? Dipit silim diri Chif Arnold. Yes, beberapa waktu lalu sempet booming meme yang semua huruf vokalnya diganti dengan huruf i karena dikaitkan dengam ekspresi wajah dari sang juri Masterchef Indonesia tersebut, siapa lagi kalo bukan chef Arnold Poernomo. Setelah sukses dengan Mangkoku, Sang masterchef ini melanjutkan kerja sama dengan anak-anak Presiden dan mendirikan restoran lain bernama Goola X Gaaram.

Daerah Kelapa Dua, Depok, menjadi lokasi dimana salah satu gerainya berada. Mengadopsi desain minimalis bergaya modern, Goola X Gaaram lebih mengedepankan konsep gran and go, terlebih dalam masa pandemi seperti sekarang ini. Tapi jangan khawatir, sebenarnya mereka menyediakan seating area dibagian teras dengan model simple, tapi tetep instagenic dan kekinian karena berlatar neon sign yang menggambarkan beberapa ekor ayam.

Ayam Batubara (Rp.32.000,-) yaaaayyyy finaly nyobain juga nih menu ayam goreng racikan chef Arnold yang wajahnya manis oriental tapi komentarnya di Masterchef ngalahin pedesnya sambel ayam geprek. Jadi ayamnya tuh dilumurin tepung yang diberi bubuk charcoal, jadi wajar dinamain batu bara karena emang se-item itu. Meski item, tapi rasanya tuh enak, gurih dengan sensasi aroma yang manggil-manggil banget buat diicip. Sebenernya rasanya tuh engga asing, mirip banget chicken snack versi Taiwan itu lho.

Ayam Goreng Crispy (Rp.30.000,-) karena belinya take away, jadi tingkat crispy si ayam engga berasa karena terkena tetesan air hasil dari proses penguapan masakan panas yang langsung ditutup. Meski penutupnya sudah dibolongi untuk sirkulasi udara dan mengurangi efek penguapan, tapi tetep kurang berhasil. Tapi kalo dari segi rasa sih tetep enak, karena berasa gurih, cuma ya itu tadi, ini kan namanya ayam goreng crispy tapi saya justru kehilangan sensasi renyahnya.

Otak-Otak Goreng (Rp.26.000,-) jadi si otak-otak dipotong-potong sebesar ruas jari lalu diselimuti tepung baru digoreng. Rasa gurih otak-otaknya tuh beda, enak dan berasa “mahal”. Eiya, mereka juga memiliki beberapa jenis saus untuk cocolan, tapi yang saya cobain kali ini Sweet Thai Chili. Teksturnya kentel dan creamy dengan rasa pedes manis yang ngeblend banget pas disantap bersama ayam maupun otak-otaknya...

Hili hili, timin timin, ipi kibirnyi nih? Dipit silim diri Chif Arnold. Yes, beberapa waktu lalu sempet booming meme yang semua huruf vokalnya diganti dengan huruf i karena dikaitkan dengam ekspresi wajah dari sang juri Masterchef Indonesia tersebut, siapa lagi kalo bukan chef Arnold Poernomo. Setelah sukses dengan Mangkoku, Sang masterchef ini melanjutkan kerja sama dengan anak-anak Presiden dan mendirikan restoran lain bernama Goola X Gaaram.

Daerah Kelapa Dua, Depok, menjadi lokasi dimana salah satu gerainya berada. Mengadopsi desain minimalis bergaya modern, Goola X Gaaram lebih mengedepankan konsep gran and go, terlebih dalam masa pandemi seperti sekarang ini. Tapi jangan khawatir, sebenarnya mereka menyediakan seating area dibagian teras dengan model simple, tapi tetep instagenic dan kekinian karena berlatar neon sign yang menggambarkan beberapa ekor ayam.

Kopi Goola Aren (Rp.18.000,-) minuman yang terbuat dari espresso ditambah susu segar dan gula aren ini diwadahi gelas plastik yang keker bukan dipres. Engga nyangka aja kalo rasanya tuh dominan kopi bernuansa pekat yang diikuti sentuhan acidity. Baru setelahnya ada rasa gurih susu dan terakhir manis dari gula aren. Untuk penyuka kopi mungkina akan jatuh cinta, karena manisnya engga bikin ngegiung.

Selain es kopsus kekinian, Goola meluncurkan menu tradisional yang engga ada di tempat lain berupa es doger yang diberi nama Es Doger Jeger (Rp.25.000,-) doger, tape, ketan hijau, kelapa dan coco foam. Meski termasuk minuman tradisional, tapi Goola berhasil membuatnya tampak begitu masa kini. Teksturnya tuh kentel banget tapi tetep lembut, jadi mudah lumat saat diseruput. Rasanya manis, milky dan mampu melepas dahaga disaat berbuka puasa...

Pertama kali jajan di luar di bulan Mei, di tengah pandemi covid-19, karena sekalian jalan habis belanja bulanan di mall deket rumah adalah dengan mampir ke sebuah gerai minuman grab and go di Jalan Juanda, Depok, tak jauh dari pom bensin. Sebelumnya disini tuh Kopi Kasmaran, tapi entah kenapa sekarang berganti menjadi Janji Cinta. Konsep maupun gerai masih sama persis dengan pendahulunya, yaitu bernuansa minimalis industrial. Font pada logo merk pun hampir mirip, hanya memang kali ini ditambah ada dua jari kelingking saling berikatan yang bernaung didalam simbol hati.

Es Kopi Brown Sugar (Rp.15.000,-) layer warna yang meyakinkan mampu mereka sajikan. Gradasi mulai dari putih hingga ke cokelat pekat perpaduan antara susu, kopi dan gula aren, membuat saya tak sabar ingin segera menyicipinya. Tapi rasa yang saya terima tidak semeyakinkan itu, karena karakter kopinya dominan pahit khas biji robusta, jadi agak kasar gitu pas diseruput. Porsi susunya sedikit tenggelam dan tekstur gula arennya kurang smooth karena menyisakan after taste. Bukan jenis es kopsus favorit saya.

Es Puding Cokelat (Rp.20.000,-) berbeda dengan es kopsusnya, minuman ini justru jauh lebih menggoda. Paduan cokelat, susu dan pudding nya mampu menciptakan satu kesatuan rasa yang nikmat. Creamy, manis, milky, sekaligus lembut tiap kali menyeruputnya. Tapi memang sih isian pudingnya sedikit dan kurang seimbang, jadi lebih cepat habis. Terlepas apapun jenis cokelat yang mereka gunakan, yang jelas rasanya saya suka.

Es Red Velvet (Rp.22.000,-) setelah terbuai Es Puding Cokelat, perjalanan icip-icip minuman si Janji Cinta kali ini berakhir di si merah pekat, Red Velvet. Tone nya cukup tebal, kental dan engga asal-asalan. Tapi entah kenapa jenis red velvet powder yang mereka gunakan menyuguhkan rasa yang sedikit lebih mirip permen ketimbang cake, alias agak kemanisan. Susunya sih berasa, tapi ya itu tadi, masih kurang seimbang rasa manisnya...

Engga sengaja mampir ke Ayam Asix soalnya lagi kepengen banget mie goreng pake ayam geprek gitu. Nah jadi pas lagi kebetulan lewat salah satu outletnya yang di bilangan Cibinong, langsung deh mampir. Tapi sayangnya pas udah masuk ke dalem, menu yang diidam-idamkan justru lagi kosong, jadi terpaksa mesen menu yang laen deh. Btw gerai disini terdiri dari dua lantai, semuanya tanpa pendingin udara, jadi dibuat cukup terbuka biar engga panas.

Sebagai menu pengganti mie goreng ayam geprek, saya akhirnya pesen Ayam Cocol Saos Thailand (Rp.20.000,-) menu ini terdiri dari sepotong ayam goreng crispy, nasi dan sambel cocolan ala Thailand. Emang ukuran ayamnya engga terlalu besar, tapi kulitnya yang berlumur tepungnya tuh juara deh. Renyah dan lumayan gurih. Sambel cocolannya bukan bikin sendiri sih, pasti pake sambel udah jadi gitu, tapi enak dan cocok banget sama ayamnya. Sayangnya sambelnya sedikit, jadi keburi abis duluan.

Sebagai temen makan siang supaya makin ciamik, saya sekalian pesen Jamur Goreng (Rp.8.000,-) porsinya engga ala-ala, bisa buat berdua ini sih. Model jamurnya tuh mekar-mekar kaya jamur tiram. Teksturnya crispy banget sob, asli deh bikin nagih. Enaknya lagi nih meskipun renyah, tapi engga berminyak dong, jadi makin mantul kan?!...

Pulang dari luar kota dan perut udah keroncongan, membuat saya harus mampir dulu di salah satu tempat makan di Stasiun Gambir. Karena merk lain udah terlalu mainstream, akhirnya saya pilih buat mampir ke Loko Cafe. Gerainya keliatan mungil, tapi ternyata mereka memiliki area outdoor dibelakang yang jauh lebih luas. Karena untuk yang indoor hanya berisi tiga meja yang mampu menampung 6 pengunjung saja.

Spaghetti Tuna Pedas (Rp.28.000,-) menu ini sebenernya mirip aglio olio, tapi emang sensasi oily nya engga sebanyak itu. Untuk porsi antara spaghetti, tuna dan kejunya tuh seimbang sama banyak, jadi berasa semuanya ditiap suapan. Pedesnya dahsyat, soalnya dipakein irisan cabe rawit oren yang gendut-gendut yang pedesnya tuh ngalah-ngalahin komentar netizen. Tambah mantul lagi pas disajiin tuh masih anget banget, jadi terasa makin nikmat.

Chicken Katsu (Rp.28.000,-) potongan chicken katsu engga terlalu tebel, tapi siraman saus dan mayones nya bikin ayam yang renyah jadi berasa creamy dan gurih. Saladnya saya suka soalnya engga asal-asalan, rasanya juga enak dan engga berasa mentah. Enak-enak juga nih makanan disini, apalagi dari harganya juga masih terjangkau. Udah gitu porsinya juga cukup ngenyangin.

Tak ketinggalan yang manis-manis berupa Cinnamon Banana Fritter (Rp.23.000,-) menjadi sajian penutup yang sempurna. Berisi tiga potong pisang goreng yang kulit tepungnya renyah. Terus disiram gula cair, kayu manis bubuk dan satu sendok es krim vanilla. Semua komponennya udah perfect banget, cuma pisangnya masih kurang mateng jadi level mantulnya agak turun sedikit.

Minumanya ada Hot Susu Mint (Rp.20.000,-) dan Hot Susu Green Tea (Rp.20.000,-) dua-duanya enak banget, milky, manis dan kentel. Engga nyangka sih kalo rasa minuman disini bisa seserius ini. Green Tea nya lembut, creamy, pekat teh hijaunya dapet, manisnya juga pas. Sedangkan Susu Mint nya tuh perpaduan susu vanilla dengan tambahan sensasi mint yang dingin dan seger...

Berhubung jam keberangkatan kereta masih beberapa saat, jadi saya mampir dulu ke Solaria untuk makan siang. Outletnya berada di lantai 1 dan terbagi menjadi dua, yaitu semi outdoor dan indoor lengkap dengan pendingin udara. Secara desain interior sih mereka selalu niat ya, jadi tampil penuh gaya, modern dan cukup nyaman. Karena keadaan di Jakarta sedang tak bersahabat, jadi kondisinya sepi tak seperti biasanya. Semoga keadaan cepat kembli normal, supaya kita semua bisa beraktivitas tanpa harus merasa khawatir.

Nasi Goreng Tom Yam (Rp.37.000,-) ternyata Nasi Goreng ini enak, meski nuansa Tom Yam nya engga begitu kentara, tapi sensasi gurihnya cukup unik dan beda dengan karakter Tom Yam yang asem pedes. Tambahan potongan nanas memberikan efek asem manis yang nyegerin, mirip tom yam. Isian telur, bakso ikan dan ayamnya pun cukup melimpah, jadi hampir ditiap suapan terdapat ketiganya terutama telur. Akan lebih yahud kalo ditambah kerupuk atau emping nih, tapi sayangnya engga ada.

Nasi Ayam Asam Manis (Rp.44.000,-) menu favorit keponakan saya kalo lagi mampir ke Solaria. Jadi beberapa potong ayam fillet goreng tepung disiram saus asam manis dan disajikan bersama nasi juga capcay. Untuk porsi sih emang selalu juara dan ngenyangin banget, bahkan menurut perut saya sih bisa dinikmati oleh dua orang nih. Ayam yang gurih diberi saus asem manis memberikan efek nagih dilidah. Capcay nya engga hanya sayuran tok, tapi ada bakso sama ayamnya juga. Worth it sih.

Lychee Tea (Rp.14.000,-) karena harganya juga cuma belasan ribu, jadi teh lecinya engga pake tambahan buah leci asli tapi hanya berupa sirup saja. Karena pake sirup, udah otomatis rasanya manis. Pekatnya teh lumayan kenceng, jadi mampu menyeimbangkan rasa supaya engga kemanisan...

Bertugas menjadi kurir tak menghalangi hasratku untuk tetap bisa jajan. Disela-sela waktu mengantarkan beberapa berkas kantor, aku menyempatkan diri nangkring di Roti’O yang berada di Stasiun Bogor sambil sekalian sarapan. Outlet berada dekat pintu masuk dan keluar stasiun. Mereka hadir dengan konsep minimalis yang cukup nyaman untuk sekedar beristirahat sejenak sebelum maupun sesudah naik kereta. Tapi menurut saya blowernya agak ngeganggu, karena untuk ruangan sekecil itu unit yang dipasang sampe dua biji, kan bisa bikin masuk angin ya?!

Udah pasti belinya ya Roti’O (Rp.12.000,-) tapi sayang nih, meskipun masih pagi, tapi keadaan roti udah adem alias engga anget lagi. Padahal kan ngarepinnya masih yang anget-anget kuku gitu, biar makin mantul pas digigit. Soal rasa sih engga berubah, sensasi kopi dengan pinggiran renyah dan buttery dibagian dalam, masih menjadi poin kenikmatan utama dari roti ini. Cuma ya itu tadi, kalo masih anget pasti rasanya bakalan lebih mantep lagi.

Sebagai temen makan roti, saya cobain Kopi’O Brown Sugar (Rp.15.000,-) harganya oke nih, murah meriah. Pesen supaya es nya engga terlalu banyak, soalnya lagi musim ujan biar engga pilek. Rasanya lumayan strong nih untuk ukuran es kopi susu gula aren kekinian dengan harga murah. Tapi sebenernya kombinasi rasa masih kurang menyatu, asem, pekat, manis dan milkynya kaya berdiri masing-masing gitu. But overall rasanya masih oke banget menurutku...