yudistira ishak abrar

Selalu ada cerita tiap kali berwisata kuliner. Entah itu pengalaman seru atau engga mengenakan. Menikmati makanan favorit atau justru mencoba makanan trendi yang lagi hits. Menemukan tempat-tempat baru yang engga sengaja dan ternyata bagus untuk disinggahi. Seperti yang saya alami sore ini di daerah Serpong saat menemukan sebuah coffeeshop bernama Sukha Koffie.

Lokasinya berada di Jalan Raya Cisauk, didalam area ruko The Icon Business Park. Dari luar aja udah keliatan kalo Sukha Coffee ini merupakan kafe yang niat dan engga main-main. Warna abu menjadi tone utama semua ruangan, senada dengan gaya desain yang mereka pilih yaitu rustic modern. Berbagai macam bentuk kursi, meja dan ornamen mampu menyatu dengan konsep yang ingin mereka bangun. Tak ketinggalan beragam tanaman hias menciptakan atmosfir teduh sekaligus artistik ke seluruh bagian ruang, baik didalam maupun diluar.

Eskogar (Rp.18.000,-) es kopi susu versi Sukha bukan versi On The Spot ini memiliki tampilan yang smooth. Gradasi warna mulai dari putih hingga cokelat, tampil begitu menyatu dengan baik, sehingga terlihat seolah seperti tanpa batas yang jelas. Saat diseruput, hmmmmm rasanya sesuai dengan penampilannya, lembut, creamy dan tanpa meninggalkan jejak rasa kopi yang nikmat.

Selain Eskogar, Caramel Latte (Rp.25.000,-) pun tak luput dari icipan saya. Sekilas mereka berdua tampak mirip tak ada beda, tapi pas diseruput, barulah terasa letak perbedaannya. Nuansa sirup karamel yang manis, kental dan cenderung mirip madu, membuat Caramel Latte ini memiliki tekstur bold dilidah. Takaran susu, espresso dan caramelnya pas, engga ada yang lebih menonjol sendirian.

Engga ketinggalan, teman saya pun memesan minuman favoritnya yaitu Long Black (Rp.15.000,-) mengingat harganya yang cuma ban-go, ini sih rasanya worth it banget. Cara penyajiannya menggunakan metode seduh french press, jadi serpihan bubuk kopi masih jelas terasa menyentuh lidah tiap kali saya menyesapnya. Tapi sungguh, rasanya tuh engga main-main, serius banget sob, kaya pemuda lagi mau ngelamar pacarnya.

Selain kopi-kopian, kami juga pesen minuman non coffee bernama Ice Yuzu Yakult (Rp.20.000,-) and you know what? This one absolutely amazing and so refreshing. Asem, manis, menjadi dua rasa yang saling membangun sensasi menyegarkan yang termantap soul. Langsung ilang aja gitu semua dahaga dan sisa-sisa minuman kopi yang sebelumnya saya minum.

Karena rahang masih pengen ngunyah padahal perut berasa masih begah, akhirnya kita memutuskan untuk memesan satu Rice Bowl Chicken Katsu (Rp.28.000,-) untuk dinikmati bersama. Ternyata selain aneka minumannya yang terniat, makanan disini juga sampe seniat dan seenak itu. Nasinya pulen banget dan kaya ada sensasi sticky-stickynya. Potongan chicken katsunya juga gede, renyah diluar dan empuk didalem. Lumuran mayonesnya seger banget, manis-manis gitu, jadi cocok sama irisan ayam yang gurih.

And the last, Pisang Goreng (Rp.15.000,-) menjadi menu cemilan yang engga ketinggalan. Mereka memilih pisang tanduk sebagai bahan utama, jadi wajar kalo tekstur dan cita rasanya lebih ke pulen bukan yang manis berkaramel. Taburan wijen pada tepung yang menyelimutinya, memberikan rasa gurih dan menambah harum pisang goreng ini...

Kecil-kecil cabe rawit, itulah kalimat yang sangat pas untuk menggambarkan Socius Coffee House yang berada di daerah Cipete. Lokasinya agak ngumpet tepat disebrang sebuah sekolah berbau Perancis yang saya sendiri lupa apa nama dan cara penyebutannya. Gerainya berada di sebuah lokasi yang terdapat dua tempat nongkrong lain sekaligus, yaitu Muara dan Tjwan.

Bangunan terbilang mungil, tapi memiliki fasilitas lengkap. Ada barista area, seating table indoor, smoking area dan beberapa sudut berfoto yang cukup instagenic. Permainan warna didominasi oleh warna-warna gelap seperti hitam dan abu-abu, serta warna putih. Pelayanan disini sangat ramah dan bersahabat, jadi berasa sangat diperlakukan layaknya teman. Pertahankan yah guys, karena itu tuh keren.

Mereka punya menu es kopi susu yang diberi nama Socio Latte (Rp.20.000,-) beda dengan es kopi susu era milenial yang pernah dan masih hits sampe sekarang, Socius justru menyuguhkan cita rasa lain yang lebih menonjolkan karakter espresso dan susunya dari pada manis dari gula. Bukan berarti engga manis, masih berasa juga kok sentuhan manisnya hanya memang agak tipis. Socio Latte ini sangat konsen ke unsur kopi yang smooth dan susu yang gurih, that’s it.

Selain es kopi susu tadi, sayapun mencoba segelas Cafe Latte (Rp.25.000,-) yang disajikan didalam medium rock glass. Sebagai turunan kopi, perbandingan unsur espresso dan susunya hampir seimbang, tapi masih agak sedikit lebih dominan milky-nya, karena memang begitulah Cafe Latte seharusnya. Hanya karena lebih berasa susu, bukan berarti komponen kopinya hilang, mereka masih hadir dengan karakter cenderung asam.

Setelah berseluncur bebas dengan minuman hasil racikan kopi dengan susu, saya pun nyicipin pesanan teman yaitu Filter Coffee (Rp.35.000,-) yang kali ini menggunakan beans dari Brazil. Sebagai negara penghasil kopi terbesar didunia, biji asal Brazil ini langsung meledakan sensasi rasa asam yang begitu menyegarkan setelah saya menyesapnya. Bukan hanya itu, minuman ini pun kaya rasa buah, jadi kebayang dong gimana kuat unsur-unsur magic didalamnya. Petjah gaes.

Minuman terakhir yang saya coba dan bukan berarti yang paling lemah adalah Choco Monkey (Rp.25.000,-) terbuat dari cokelat dan tambahan susu serta sirup pisang, minuman ini surprisingly enak banget. Memiliki tingkat kekentalan yang creamy saat diseruput, paduan rasa cokelat, milky dan pisangnya begitu lembut serta menghasilkan cita rasa yang sempurna. Apalagi dengan harga jual relatif terjangkau, jadi kok ya minuman ini sangat worth it...

Saya sih engga tau kalau Clean Slate ini dulunya adalah sebuah coffeeshop yang sudah cukup kondang di ranah perkopian ibukota, karena berasal dari Australia. Tapi yang jelas, pas saya mampir kesini, Clean Slate menawarkan sensasi ngopi yang cukup cantik bergaya desain kontemporer. Barisan seating table dengan lapisan dinding setengah dibalut kayu dan setengahnya lagi dinding ekspos pada lantai bawah, tampak cantik dan cocok buat kamu yang ingin nugas bareng-bareng temen.

Naik ke lantai atas, desain masih mengusung tema sama, hanya dilengkapi sebuah bangku sofa memanjang yang diberi tambahan bantal empuk warna warni aneka motif yang enak banget buat dipeluk-peluk. Disebelahnya ada smoking area yang diberi sekat dinding kaca dan sebelahnya lagi ada dapur tertutup. Saat mampir bersama beberapa teman, kami mendapati pengalaman mati lampu, jadi ya engga bisa berlama-lama menikmati suasana. Padahal tempatnya cukup nyaman, karena terlihat bersih dan rapi.

Cold Milk Coffee (Rp.40.000,-) dikemas dalam botol kaca yang mudah dibawa kemana-mana, es kopi susu ala Clean Slate ini memang dibanderol dengan harga dua kali lipat dari harga rata-rata minuman sejenis di tempat lain. Bicara rasa, harga memang tidak pernah bohong. Perpaduan espresso, susu dan gulanya (entah menggunakan gula aren atau simple syrup, karena saya engga sempet bertanya) menyuguhkan rasa yang teracik dengan baik, alias pas dilidah, creamy dan cukup kuat.

Japanese Iced Coffee (Rp.35.000,-) minuman kesukaan teman saya, karena hampir tiap kali ngopi bareng selalu mesen metode seduh ini, tampil dengan nuansa kopi yang lebih menonjolkan aroma serta rasa asam bercampur pahit yang datang belakangan kalau diresapi dengan seksama. Dingin udah pasti, karena memang selain metode seduh menggunakan es, disajikannya pun diberi tambahan es batu dan pastinya menyegarkan.

Magic (Rp.37.000,-) saya lupa takaran magic itu lebih atau justru dibawah takaran segelas cappuccino, tapi yang pasti baik tampilan maupun cita rasanya masih mirip dengan minuman tersebut. Hiasan latte artnya rapi dan ditemani dengan sekeping biskuit berisi olesan selai kacang. Saat disesap, Magic ini lembut sekaligus kuat, creamy juga pekat. Menikmatinya dengan biskuit, rasanya jadi sesuatu yang tak dapat dipisahkan...

Paket All Star Meal 1 yang terdiri dari Cheese Burger, Onion Ring, Fries, Soft Drink dan Brownies ini udah paling nampol banget deh. Burger Carl’s Jr emang salah satu yang terbaik in town, baik dari segi rasa maupun porsinya. Paduan keju, beef patty dan tambahan beef bacon, bikin burger ini mantul buat makan siang.
Apalagi ada tambahan cemilan bawang bombay goreng dan kentang yang renyah, jadi tambah kenyang deh. Kenikmatan engga berhenti sampe disitu, sepotong kue brownies telah menanti sebagai dessert. Teksturnya empuk dan komposisi cokelatnya tuh bener-bener terasa. Sebagai penyuka manis, saya suka sama level manis kue ini...