Alvin Johanes

Uji Matcha merupakan salah satu cafe yang menjual makanan dan minuman dengan bahan utama yaitu matcha. Lokasi yang aku kunjungi ada di Grand Indonesia gedung West. Space disini kecil banget dan masih cukup acceptable legroom nya. Buat pelayanan friendly dan cepat dalam menghidangkan suatu makanan dan minuman
..
Menu yang aku dan teman ku coba:
1. Arashimaya Matcha Mille Crepe (Rp 46.000)
Buat setiap layer mille crepe dan pas dimakan itu not to heavy. Flavour Matcha disini juga berasa dari aroma meskipun hidangan ini mengarah ke sweet. Karakteristik matcha dari bitter nya pun juga berasa.
..
2. Genmai Matcha Chizu (Rp 49.000)
Buat minuman ini enak banget dan teman ku sebagai pecinta matcha, menilai bahwa karakteristik matcha masih dapet, rasa cheese dan kriuk nya pun balance.
..
3. Pure Uji Matcha Drink (Rp 39.000)
Bisa kalian request mau pakai mineral water or cocounut water. Tentu flavour nya akan ada perbedaan.
..
Aku request yang mineral water dan less sugar. Buat minuman nya juga enak dan matcha ny pun cukup berasa.
..
4. Ichigo Daifuku (Rp 100.000)
Kebetulan lagi ada promo jika beli 2 daifuku harga nya Rp 50.000. Tekstur mochi disini kenyal. Rasa matcha masih cukup berasa serta manis dan karakteristik rasa dari ogura nya pun berasa.
..
Overall harga sama rasa masih so so lah.

Yu Shan Artisan Chinese baru berjalan kurang lebih 2.5 bulan terhitung dari open resto ini tanggal 16 Februari 2024. Berada di lokasi Club de Arjuna, Kedoya persis samping tol Kebon Jeruk. Resto ini masih satu grup dengan Imperial yang notabone nya masih anak dari Orang Tua Group serta connecting dengan resto hotpot.
..
Ambience disini konsep nya lebih mengarah Shanghai Vibes dengan sentuhan interior yang mewah. Pelayanan disini ramah banget dan tempat juga sangat bersih. Satu hal yang aku sangat appreciate adalah tingkat higienis pada makanan yang akan mereka sajikan.
..
Menu dimsum mereka sampai jam 4 sore. Tapi menu dimsum yang Box Artisan masih available. Aku coba beberapa menu disini:
..
1. Box Artisan Dimsum (Rp 125.000)
Isi box ini ada 6 dimsum. 2 siomay dan hakau (steam), 2 pao (custard pumpkin i think and chasiu pao) dan 2 fried. Segi konsep hidangan ini terlihat mewah dan ekspektasi nya harus nya enak. Buat rasa untung nya masih enak, presentasi bagus dan effort untuk create something new bagus. Cuman memang masih bisa dibenahi untuk tekstur, rasa dll.
..
2. Ayam Goreng Ala Kungpao (Rp 85.000)
Buat ayam kungpao nya enak, cukup menyatu dengan saus nya.
..
3. Udang Goreng Telur Asin (Rp 185.000)
Udang yang aku pakai masih fresh. Buat rasa enak cuman bumbu telur asin dengan udang kurang menyatu. Padahal bumbu telur asin nya udah enak.
..
4. Tahu Pocai Jamur Shimeji (Rp 75.000)
Tahu nya lembut ketika aku makan. Hanya saja seasoning bisa ditambahkan lagi.
..
5. Pocai 3 Telur (Rp 115.000)
Buat pocai nya juga enak, tapi komposisi nya juga cukup baik.
..
6. Tumis Lobak XO (Rp 65.000)
Lobak nya untuk rasa enak, tingkat kematangan juga bagus. Saus XO nya enak.

Viet 24 merupakan salah satu resto Vietnam yang bisa dikatakan masih satu grup dengan Pho 24. Lokasi resto ini ada di Food Court.
..
Pesan Pho All sebesar Rp 65.000. Isi nya ada Beef Shabu, Meatball, Urat, dan beef bagian brisket kalau ga salah. Buat broth nya lumayan enak meski agak berminyak dikit. Beef Brisket nya kayak nya agak sedikit overcooked. Kalau tekstur noodle nya pas. Urat dimasak dengan baik. Meatball nya oke ketika aku makan.

Ini kedua kali aku kesini. Terus aku cobain beberapa menu yang beda dan sama juga disini untuk mengetahui seberapa konsisten rasa dan kualitas makanan disini.
..
Menu yang aku coba:
1. Chicken Sando (Rp 75.000)
Buat chicken sando dari punya isian spices dan rasa onion nya berasa banget. Roti nya sendiri mereka homemade dan no heavy ketika aku makan.
..
2. Chicken Nanban Rice Bowl (Rp 60.000)
Buat chicken nanban disini enak, sedikit terlalu banyak tepung dan sedikit kurang menyatu antara nanban sauce dengan chicken nya.
..
3. Miso Chicken Ramen (Rp 70.000)
Ramen nya sesuai dengan kematangan yang aku mau. Miso nya berasa tapi flavour nya sedikit kurang kuat. Chicken nya masih ada aroma char or smokey ketika dimakan.
..
4. Beef Iron Plate (Rp 85.000)
Karena nasi Jepang, jadi buat ke problem solving, nasi nya harus bisa sedikit lebih perah, jangan terlalu pulen banget. Overall konsep bagus dan rasa pun juga enak.
..
5. Beef Saikoro Bento (Rp 130.000)
Saikoro disini empuk dan saus nya juga berasa. Dumpling disini ketika aku makan jauh lebih enak dan good seasoning. Lipatan juga rapi dan crunchy ny masih dapet.
..
6. Ebi Furai Bento (Rp 120.000)
Ebi furai dari cara masak dll ga terlalu banyak minyak (resting nya baik). Tidak terlalu banyak tepung ketika aku makan. Mayan cocok dipadukan dengan saus yang tipe ny manis dan acidity.
..
7. Summer Miso Salad (Rp 35.000)
Salad nya masih segar ketika aku makan. Hanya saja topping remahan bisa less dikit untuk komposisi nya. Dressing nya bisa lebih keluar lagi miso nya.
..
8. Okonomiyaki
Buat okonomiyaki disini enak dan ga sampe eggy banget. Jadi ketika dimakan komposisi nya masih balance.
..
Dessert:
1. Nori Ice Cream with Daigaku (Rp 55.000)
2. Shokupan Dessert with Ogura Ice Cream (Rp 50.000)
3. Soy Pudding with Nuts (Rp 45.000)
..
Dessert nya pas waktu pertama kali aku visit, secara flavour masih konsisten. Hidangan ini mencari balancing flavour di setiap komponen. Paling hanya kurang sedikit supaya hidangan ini menjadi lbh perfect.
..
Buat minuman aku coba crystal spring seharga Rp 45.000. Komposisi ada kiwi, melon, soda, dan lemon. Segar dan enak menurut aku.

Cari minuman sehat di area Central Park, aku rekomendasikan tenant Boost. Pilihan menu juga banyak tergantung kebutuhan tubuh jus yang teman teman ingin pesan.
..
Aku pesan Energiser juice original seharga Rp 79.000. Komposisi nya ada banana, strawberry, fresh squeezed orange dan ice. Murni fresh dan tidak ada campuran gula sama sekali. Setiap flavour dari karakteristik buah yang ada dalam minuman tersebut.

Gandy Steak House memang sudah lama berdiri di area Hayam Wuruk. Ambience nya memang terkesan cukup mewah. Pelayanan juga ramah dan cepat dalam menghidangkan suatu makanan dan tempat juga bersih.
..
Sebelum menyantap hidangan main course, biasa mereka kasih welcome bread secara gratis. Roti gandy memang selalu tidak mengecewakan dari segi rasa dan tekstur. Kalau boleh nambah pun tidak apa apa.
..
Buat main course aku order Gandy Special Combo seharga Rp 129.000. Protein yang mereka gunakan chicken and fish. Asli dari menu ini 22 nya di breaded. Tapi kalian bisa request salah satu protein di grill. Side dish mereka ada mix vegetables (brokoli, carrot, dan corn) and carbs yang kalian bisa request mau french fries or mashed potato. Saus kalian bisa pilih.
..
How about taste? Wonderful dan masih konsisten cita rasa steak. Grilled chicken seasoning juga bagus. Breaded fish disini juga enak dan ga terlalu full tepung roti sehingga masih bisa merasakan gigitan dari fish. Saus khas Gandy menurut aku masih enak dan cocok pairing sama steak.
..
Side dish disini buat vegetables watery banget. Mesti dimasak sedikit lebih lama lagi supaya ketika dimakan sampai watery. Mashed potato is good.

Coco Ichibanya Kitchen untuk cabang di Indonesia cukup banyak. Kebetulan aku cari makan malam di area Senayan City Delicae Food Court.
..
Mencoba menu Omellete Chicken Katsu Cutlet seharga Rp 76.000. Buat rasa kari Jepang disini enak dan sama dengan cabang lain. Memang untuk aroma Japanese Curry secara jauh ga terlalu tajam. Chicken katsu disini tidak kering bagian dalam. Permukaan luar masih crunchy ketika dimakan. Omellete masak nya bagus. Nasi oke untuk tingkat kematangan. Ga sampai pulen banget.
..
Overall harga sama rasa on budget karena ketolong rasa.

Akhir nya kesampaian juga mencoba Gomachi yang terkenal dengan menu Butadon. Lokasi yang aku coba ini ada di Ruko Golf Island PIK. Sebelum dapat seat, kalian wajib self order by machine. Pembayaran only cashless
..
Mereka ada 2 lantai dengan space yang cukup luas. Pelayanan juga ramah dan tempat juga bersih.
..
Aku sama temen ku coba:
1. Pork Rice Bowl Small (Rp 55.000)
Isian nya ada nasi, pork belly yang dimarinasi dengan baik, dan sedikit sayur. Buat bumbu marinasi pork belly meresap banget, enak ketika aku makan. Selain itu, aroma smokey dari blue torch pork belly juga berasa. Nasi nya pulen kalau disini.
..
2. Tori Nanban (Rp 35.000)
Buat chicken kaarage disini enak, crunchy bagian permukaan luar, dan nanban sauce nya cukup enak. Selain itu kalian bisa request nanban sauce secara terpisah.
..
3. Dango Ogura Ice Cream (Rp 25.000)
Dango disini lebih ke rice cracker, bentukan nya kecil, dan rasa manis pakai gula merah. Ogura ice cream disini kayak dikasih vanilla ice cream dengan topping ogura. Tapi memang ogura nya cukup berasa
..
Harga sama rasa menurut ku sangat affordable.

Sushi Tei kali ini mengeluarkan menu dengan tema Yamazakura 21 years flavoful memories. Buat ambience di resto ini 11 12 sama cabang lain nya.
..
Tapi ketika aku makan disana, pelayanan nya sempat lama banget karena pesanan menu baru ku yaitu Chicken Shirasu Age. Problem nya karena ada insiden kompor yang korslet membuat hidangan ini lama keluar nya. Untung nya mereka kasih complimentary berupa 1 mangkok edamame.
..
Menu yang aku coba:
1. Chicken Shirasu Age
Ini menu baru dari Yamazakura. Jadi chicken karaage di coating sama anchovy with spicy sauce. Buat rasa sebenar nya enak. Manis, pedas dari saus, fatty dari chicken dan salty dari anchovy menurut ku enak. Hanya saja, rasa asin dari anchovy meredup.
..
2. Halibut Shio
Ikan halibut disini tingkat kematangan perfect. Peran lemon disini menghilangkan bau amis dari ikan tsb
..
3. Aburi Salmon
Buat sushi nya masih enak dan sama dengan cabang pada umum nya. Roll nya juga rapi.
..
4. Chicken Teriyaki Salad and Kanikama Salad
Aku review jadi 1 aja. Buat sayuran masih segar ketika aku makan. Chicken teriyaki disini enak dan rasa teriyaki cukup berasa.
..
Kalo kanikama salad juga enak, mayo ketemu goma dressing itu perfect banget.