Alvin Johanes

Eightman merupakan salah satu resto yang menjual masakan khas Japan. Terkenal nya disini adalah ramen. Tapi mereka juga jual makanan selain ramen. Vibes nya disini traditional Japanese yang bisa kita lihat real nya di berbagai medsos. Mulai dari lukisan, tata letak meja, dll.
..
Kebanyakan disini yang datang kaum expart, tapi ada yang bukan expart datang kesini. Karena area resto ini perkantoran Jepang. Jadi wajar saja mau office open or close banyak pengunjung datang kesini. Chef nya juga ada yang asli Jepang.
..
Ekspetasi aku harus nya rasa makanan disini authentic. Karena ada sentuhan racikan menu di setiap bumbu dari chef dari Jepang. Menu yang aku coba:
..
1. Ocha (Rp 19.000)
Berbeda dengan ocha yang aku temui pada umum nya, dari warna memang tidak hijau. Rasa matcha menurut berasa tapi kayak bukan real matcha klo menurut aku.
..
2. Truffle Ramen (Rp 118.000)
Buat kematangan ramen disini bagus, broth nya disini enak banget ada sedikit rasa dari collagen nya juga dan truffle nya berasa banget. Ada 2 opsi untuk topping chicken (3 pcs) dan pork (2 pcs). Pork slice nya sendiri enak dan masih ada aroma meaty pork.
..
3. Tonkotsu Chintan XO Kuro Ramen (Rp 108.000)
Karena ada saus XO, pedas nya masih berasa tapi memang ga terlalu kenceng. Masih ada balance juga dari broth nya. Pas aku rasa ada flavour dari seafood stock.
..
O iya, kalian bisa tambah topping juga kalau mau makan ramen. Kebetulan aku order onsen egg dan Ajitama. 22 nya cocok dan tergantung selera.
..
4. Pork Nanban (Rp 78.000]
Ada rasa sweet, acidity, dan tartar sauce yang creamy. Tapi tartar sauce disini enak dan ga terlalu egg banget. Pork nya memang ketika dimakan ga crunchy dan bisa menikmati sensasi gigitan dari pork itu sendiri. Overall aku suka sama hidangan ini.
..
5. Jako Niramoyashi (Rp 58.000)
Sautee bean sprout, chives, dan ikan teri. Aroma dari hidangan ini sangat menggiurkan. Cuman ketika dimakan berbarengan, rasa teri nya cukup dominan. Tapi ketika dimakan tanpa teri, segar dari sayuran masih aku bisa nikmati.
..
Harga diatas Rp 100.000 untuk area perkantoran masih oke untuk budget kantor.
..
Disini area smoking dan non smoking digabung menjadi satu. Ada menjual aneka bir.

Kunjungan kedua aku di Aoki setelah 1.5 tahun lalu. Interior design masih sama dan konsep resto ini lebih ke private dining.
..
Menu yang aku coba: 
1. Kani Salad
Rasa masih konsisten dengan kunjungan aku pertama. Ada rasa creamy sedikit, sweet, dan acidity dari tomato cherry. Tekstur juga baik ada crunchy dari salmon skin dan potongan julien dari timun.
..
2. Special Fresh Crab Hand Roll
Konsep hidangan ini mengarah temaki. Bagian luar menggunakan soya pepper yang sebenar nya temaki pada umum nya menggunakan nori. Buat rasa enak banget, soya pepper disini masih ada rasa sweet dipadukan dengan tuna, soft shell crab dan mentai sauce membuat hidangan ini ingin pesan lagi.
..
3. Ebi Popcorn Maki
Sushi disini enak dan ebi popcorn masih cukup crunchy.
..
4. Crunchy Spicy Salmon Roll
Menurut aku hidangan ini enak dan flavour juga kompleks.
..
5. Truffle Beef Bowl
Nasi pulen, truffle nya flavour dan aroma juga baik. Tekstur beef disini lembut dan miso soup disini never failed.
..
6. JyuJyu Steak
Potongan beef juga baik. Garlic rice disini enak cuman perlu seasoning dikit. Sayuran yang mereka masak juga tidak terlalu oily.
..
7. Sukiyaki
Buat menu ini, bisa kalian masak sendiri or minta bantuan sama waitrees nya. Bahan yang mereka gunakan masih segar. Broth sukiyaki disini manis nya pas dan rasa tomat disini cukup balance dengan broth yang memiliki flavour manis.
..
8. Es Kopyor
Menurut aku, es kopyor nya a little bit sweet. Tapi ketika dimakan setelah mencair manis nya pas dan ada aroma dari sakura.
..
9. Mochi Matcha
Mochi nya sendiri memiliki tekstur yang kenyal, ga seperti karet ketika dimakan. Matcha nya sendiri enak banget dan masih ada karateristik rasa matcha sendiri.
..
10. Shaved Iced Coffee
Rasa kopi masih berasa baik dari es maupun jelly.
..
Overall masih konsisten rasa nya. Harga sama rasa worth it. Excellent quality food.

Kedai Kumala masih buka di The Bellezza lantai 1. Tempat nya sendiri nyaman banget dan pas lagi jam maksi dan snack time, menurut ku ambience nya keren. Kalau mau work from resto bisa banget kok.
..
Menu yang aku coba ada mie celor sama pempek (keriting sama kulit). Mie celor nya disini enak, kuah kaldu nya rempah cukup berasa dan prawn stock nya cukup berasa.
..
Buat pempek, dia ga terlalu kebanyakan tepung. Ciri khas dari ikan tenggiri nya sendiri masih ada rasa nya. Chukok nya disini pedas nya kurang nampol dan kurang acidity atau bisa dikatakan lebih ke manis.
..
Buat menu nasi bakar, not available di weekend. Overall harga sama rasa acceptable.

Masih satu /Grams dengan 3 Wise dan Sipeasy Coffee. Resto ini ada di Lantai 2. Ada bar dan live music juga disini dan ambience nya bertemakan western.
..
Menu yang aku coba:
1. /Grams Cured Beef (Rp 45.000)
Bagian bawah menggunakan mini pancake. Ada perpaduan beef dengan pamersan cream enak. Asin dari cheese dan a little sour membuat hidangan ini balance. Konsep dish ini lebih ke canape or one bite.
..
2. /Grams Philly Cheese Steak Sandwich (Rp 95.000)
Konsep bisa untuk porsi sharing. Roti sandwich disini enak dan ada sedikit crunchy, flavour dari red cheddar berasa banget dipadukan dengan US Choice Shortplate.
..
3. Slow Braised Shortplate Tagliatelle (Rp 95.000)
US Choice Shortplate dengan teknik masak braised selama 4 jam menurut aku empuk untuk beef nya. Bumbu nya ke arah Asian and medhok. Tagliatelle dimasak al dente. Porsi satisfied dan wajib dicoba.
..
4. Steak and Egg (Rp 180.000)
Bisa request untuk tingkat kematangan but choice request medium. Steak also very nice dipadukan dengan mushroom sauce dengan citarasa manis dan creamy dari egg benedict with hollandaise. Mashed potato bisa kasih herbs biar ada flavour kompleks padahal tekstur sudah pas.
..
5. Butter Fried Steak (Rp 170.000)
Aromatic rosemary disini smells good. Steak nya juga ada flavour dari herbs nya. Baby potato disini kematangan bagus begitupun carrot.
..
Harga sama rasa menurut aku oke. Waitree disini bisa menjelaskan makanan yang mereka sajikan ke customer.

SipEasy Coffee baru buka pada bulan Februari 2023. Lokasi coffee shop ini ada di Jalan Senopati. Bisa dilihat akses parkir disini limited banget dan mereka menyediakan jasa valet. Mereka masih 1 building dengan 3 wise monkey dan Pergrams.
..
Mereka punya area semi outdoor dan indoor rooom hanya 1 meja panjang dekat pintu masuk resto 3 wise. Pelayanan mereka disini friendly dan tempat juga bersih.
..
Menu yang aku coba:
1. Aren Latte (Rp 46.000)
Menu ini di infused dengan spices cinnamon. Rasa nya memang enak dan enjoy ketika aku minum. But spices cinnamon nya aku berasa pas minuman nya tinggal sedikit. Rasa manis dari gula aren berasa dan kopi nya cukup strong.
..
2. Croissant
Almond (35k) dan Chocolate (28k)
..
First impression melihat display croissant disini terlihat rapi dan ready untuk dijual. Croissant nya sendiri ketika dimakan masih renyah. Filling chocolate nya menurut aku dapet banget. Buat croissant almond rasa nya juga enak.
..
3. Sesame Fried Banana (Rp 48.000)
Ini anti gagal kalau makan snack berbarengan dengan coffee or tea. Rasa nya menurut aku enak, manis dari pisang dan chocolate juga balance.
..
4. Fried Sweet Potato (Rp 48.000)
Buat snack ini enak ketika dimakan. Rasa sweet potato nya berasa banget dan manis natural dari ubi itu sendiri.
..
5. Barendo Egg Fried Rice (Rp 65.000) dan Chicken Fried Rice (Rp 70.000)
Sebenar nya untuk presentasi mirip-mirip cuman beda nya ada protein dari chicken. Fried rice nya sendiri enak banget, gurih nya pas dan tipe nasi goreng mereka masak lebih ke Hongkong Style.
..
Buat topping chicken kematangan nya sempurna serta potongan juga rapi. Barendo egg disini fluffy ketika dimakan serta tidak oily.
..
6. Oxtail Soup (Rp 160.000)
Mereka punya proses masak oxtail di rebus dalam presto 4 jam supaya bone dengan daging nya mudah terlepas serta tekstur nya akan empuk. Soup nya sendiri base nya enak, rasa stock dari oxtail nya sendiri masih berasa banget. Kematangan potato serta carrot bagus dan potongan cukup rapi.

Kenjiro merupakan salah satu restoran Jepang yang ada di Melawai. Pertama masuk resto, feels Japan nya berasa banget sesuai dengan konsep resto itu sendiri. Setiap musim mereka ganti design. Menurut aku dari segi konsep resto excellent banget. Pelayanan disini friendly dan tempat nya bersih banget.
..
Menu yang aku coba disini:
1. Fish Skin
Menu pertama yang aku coba adalah fish skin. Dipadukan dengan tartar sauce cocok dan enak. Tapi aku dapet fish skin yang masih agak keras ketika dimakan.
.. 
2. Daigaku Imo
Merupakan ubi jepang yang di glaze dengan madu. Rasa enak banget.
..
3. Elhire
Ini salah satu cemilan favorit di Jepang. Bahan utama yang mereka buat adalah bagian pinggir dari ikan pari yang proses masak nya dipanggang. Potongan nya aku suka dan konsep nya masuk yaitu one bite. Tapi ketika dimakan sedikit alot dan pada saat dipadukan dengan saus agak sedikit overpowering.
..
4. Tebasaki
Ini merupakan salah satu menu andalan mereka disini. Bentukan ayam disini lolipop dan pada saat proses goreng masih sedikit kurang merata sehingga salah satu ayam masih ada warna merah di bagian tulang.
..
Untung nya masih bisa dimakan dan rasa nya enak banget. Glaze dengan chicken lolipop ini juga meresap ke dalam ayam tersebut.
..
5. Sirloin Hana Roll
Buat aku sushi disini enak dan boleh kalian coba. Daging nya lembut ketika dimakan.
..
6. Wakame Salad
One thing yang aku suka disini adalah sesame dressing di salad. Dimana mereka membuat dressing home made. Wakame salad disini masih segar dan dressing nya sendiri enak dan rasa gooma nya berasa banget.
..
7. Temari Platter
Disajikan 6 pcs. Semua sashimi disini masih segar dan enak enak.
..
8. Kosai Gyutan Soba
Gyutan nya sendiri enak, empuk, dan tidak berbau. Soba disini menggunakan yang kuning. Rasa nya enak dan gurih.
..
9. Yakiniku
Disini aku dapat kesempatan coba Australian Rib Eye dan Thin Sliced Ox Tongue.
Honestly untuk presentation bisa diperbaiki. Buat kematangan daging nya bagus dan empuk ketika dimakan. Sayuran juga bagus kematangan nya. Bisa dilihat cara masak nya juga bagus dari waitree nya.
..
10. Crazy Roll Uramaki
Hal yang aku suka disini adalah unagi nya ga ada tulang tulang kecil. Jadi ketika dimakan masih comfortable. Rasa nya enak dan bumbu unagi nya meresap dan manis.
..
11. Garlic Rice
Kalau ini rasa garlic nya bisa lebih kuat lagi. Padahal secara keseluruhan enak.
..
12. Earl Grey
Aku suka dessert di resto ini. Permainan tekstur nya amazing (ada soft, crunchy, mousse). Flavour juga kompleks dimana rasa earl grey mousse disini berasa banget dan aromatic. Apalagi brownies yang mereka sajikan adalah fudgy jadi flavour coklat nya berasa banget. Manis nya pas dan balance dengan fresh strawberry.
..
13. Gelato Matcha dan Ogura
Ternyata di bawah gelato ada crumble yang menambahkan tekstur gigitan. Rasa nya enak banget. Flavour matcha disini berasa banget. Begitupun flavour ogura juga berasa banget.
..
14. Dewata Breeze
Aku dapat kesempatan cobain cocktail disini. Memang buat rasa nya ada manis, acidity nya dapet, dan rasa alkohol nya juga tidak overpowering. 
..
Kenjiro Adityawarman ~ Operational hours [open everyday] 
Dining 11.00am - 10.00pm 
Kenjiro Karaoke VIP room (By RSVP only H-1) 
09.00pm - 12.00am on weekday 
09.00pm - 01.00am on weekend
..
Private Room Large Kapasitas Maksimal 10-12pax
Minimum Charge 
Weekdays : Rp.3.500.000++ 
Weekends : Rp.5.000.000++
..
Private Room Medium Kapasitas Maksimal 6-8pax
Minimum Charge 
Weekdays : Rp. 2.800.000++ 
Weekends : Rp. 3.200.000 ++ 
..
Privat Room Small Kapasitas 2-5pax
Minimum Charge 
Weekdays : Rp. 2.100.000++ 
Weekends : Rp. 2.500.000++
..
Disini kalian bisa pinjam pakaian tradisional Jepang untuk foto-foto dengan beragam macam model. Overall experience makan disini dapet banget.

Nour Restaurant and Shisha merupakan salah satu restoran yang menjual masakan khas Arab dan India. Memang lokasi nya mudah ditemukan, akses parkir cukup memadai, dan ambience nya classic middle east banget. Meskipun sederhana tetapi nyaman. Resto ini memiliki 2 lantai dan ada ruangan VIP.
..
Selain mereka menjual makanan khas Arab dan India, mereka juga menjual masakan Indonesia. Ada beberapa menu Indonesia dipadukan dengan spices khas middle east seperti contoh menu nasi goreng chicken shawarma. Mereka juga menjual shisha bila teman-teman mau nongkrong disini.
..
Menu yang aku coba:
1. Hummus with Naan Bread
First time aku coba hummus disini. Memang rasa nya enak, flavour tahini, olive oil khas timur tengah dan perpaduan creamy dan spices nya berasa. Naan bread disini empuk dan proses masak nya juga bagus.
..
2. Chicken Sambosa
Sambosa disajikan dengan punjab sambosa yang dicirikan dari bentuk sambosa yang merupakan model duduk. Isian nya lembut, enak, spices khas nya berasa. Mereka juga punya menu lamb sambosa dan potato sambosa.
..
3. Chicken Tandoori
Disini unik nya menu ini jadi appetizer. Ayam nya tingkat kematangan bagus, seasoning dari spices dll bisa lebih baik lagi dan bisa lebih aroma lagi.
..
4. Arabian Bread
Ini pertama kali saya mencoba arabian bread. Adonan roti nya lembut dan empuk ketika dimakan. Bisa disajikan baik sweet (menggunakan susu kental manis) maupun savory (sauce dll). Roti nya sendiri tidak berminyak ketika dimakan.
..
5. Fish Biryani
Porsi bisa untuk 2-4 orang. Spices nya untuk nasi biryani berasa, dori nya lembut, dan wajib dicoba.
..
6. Lamb Mandhi Rice
Disini lamb nya tidak bau, cuman aku rasa spices dari lamb nya agak malu-malu dan bisa lebih berani sedikit. Mungkin karena Indonesia tidak suka spices yang medhok jadi untuk rasa menu ini enak dan bisa dinikmati.
..
7. Nasi Goreng Chicken Shawarma
Beda dengan 2 menu sebelum nya, nasi goreng disini menggunakan nasi biasa. 2 menu tadi menggunakan basmati rice. Spices khas timur tengah berasa banget, wangi, dan konsep nya aku suka.
..
8. Cadburry Chocolate Cookies
Buat cookies nya disni enak banget. Dimana bagian permukaan luar masih ada crunchy dan dalam nya soft serta masih ada beberapa gigitan coklat di dalam.
..
9. Gulab Jamun
Buat saya pertama kali makan dessert khas India Ini. Rasa nya memang manis tapi masih acceptable. Bola-bola terbuat dari ubi memiliki tekstur yang lembut.
..
10. Iced Masala Tea
Jujur aku suka banget dengan minuman satu ini. Manis nya menurut aku pas dan nyaman ketika aku minum dan mereka menggunakan beberapa spices yang balance.
..
Secara keseluruhan makanan disini enak dan dapat experience makan disini. Cuman memang rasa nya masih menyesuaikan lidah Indonesia.

Salah satu coffee shop yang baru buka di Lebak Bulus adalah Territory 32. Lokasi ada di Jl. Lebak Bulus I No. 125B. Pertama kali masuk ke kafe, ada mobil classic dan parkiran disini luas. Kelihatan banget owner coffee shop ini suka dengan transportation. Area outdoor nya sendiri ada kolam renang dan  bisa digunakan  morning weekend jam 8-10 pagi.
..
Menu yang aku coba:
1. Escargot
2. Cream Mushroom Soup
3. Butter T-Bone
4. Seafood Platter
5. Salmon En Croute
6. Wedang Uwuh
..
Appetizer mereka ada escargot dan cream mushroom soup. Buat rasa 22 nya aku suka. Konsep juga bagus. Koreksi dikit untuk roti pendamping escargot bisa lebih empuk sedikit. Mushroom soup untuk pemakaian sourdough bread good tapi memang porsi nya cukup kenyang as a appetizer.
..
Main Course ada T-Bone, Salmon En Croute, dan Seafood Platter. Rata-rata problem menu main course disini kurang seasoning sehingga rasa nya kurang keluar. Perlu menambahkan herbs juga supaya ada aromatic nya lagi.
..
Buat menu Butter T-Bone, Saus demi glass nya enak, rasa nya juga enak, seperti aku cicipi ada rasa beef stock nya, miraqua, tapi rasa nya bisa di tonjolkan lagi. Potato wedges masih renyah bagian permukaan luar dan steak bisa request sesuai kematangan yang kalian mau.
..
Salmon en croute disini juga cukup enak. Cream sauce disini seasoning kurang begitupun dengan mashed potato yang kurang seasoning. Salad masih segar dan dressing nya cukup baik. Buat ukuran salmon en croute, filling nya bisa sedikit lebih banyak ketimbang puff pastry.
..
Seafood platter disini herbs dan seasoning nya kurang. Jadi mereka lebih mengandalkan rasa ke spicy mayo dan tartar sauce. Seafood yang mereka sajikan masih seger.
..
Wedang uwuh disini mereka sajikan dengan kue gambang. Kue nya enak seperti mengingatkan akan kue jadul dan wedang uwuh disini rempah nya berasa jadi ga dominan rasa jahe saja.

Xiangshan Fish Steamboat merupakan salah saty chinese food dengan konsep fish steamboat. Alasan nya karena kuah kaldu nya ini ada menggunakan bahan dari ikan yang dijadikan stock untuk broth nya.
..
Proses masak steamboat disini unik menggunakan tong kayu dan natural stone sesuai dengan history dari sejarah resto sendiri. Aku coba pesan menu Set menu 2 orang dengan ikan kerapu seharga Rp 459.000. Dapat beef shortplate, bakso lobster, special corn friters, aneka vegetables, mie lebar, dan osmanthus sour plum. Bisa pilih jenis ikan lain tapi harga nya berbeda. Tapi aku juga tambah pangsit rebus dan kulit tahu roll.
..
Bahan sayuran disini masih fresh. Buat kuah kaldu paling special adalah sup klasik. Rempah nya berasa, merica hijau nya berasa, kaldu dari ikan nya sendiri juga berasa dan pedas mala nya strong buat teman" pecinta pedas. Ikan kerapu disini masih segar dan tidak bau lumpur. Harga kuah kaldu disini Rp 185.000.
..
Special corn fritters disini enak, manis nya pas, dan hidangan ini konsep lebih ke snack dengan flavour sweet. Tapi mesti dimakan akhir main course karena snack dengan ukuran sebesar itu akan cepat kenyang.
..
Osmanthus sour plum disini enak. Minuman ini memang manis karena dari rock sugar dan sour nya sendiri dari lemon dan rasa plum ny agak sedikit kurang keluar.
..
Service disini excellent and friendly. Last order jam 21.30.