Claudia @grownnotborn.id

Thank you buat pergikuliner.com sudah diajak datang ke Caribou Coffee yang sedang memperkenalkan signature menunya. Coffee shop asal Amerika ini baru saja buka cabang di Jakarta awal Desember kemarin. 
Minuman. Langsung diajak ke slow brew bar, diperkenalkan dengan beberapa jenis biji kopi yang mereka miliki dan 3 teknik brewing. Saat itu biji kopi yang dipakai adalah Daybreak Morning Blend, Mocha Java, Sumatra, dan Caribou Blend. Untuk tekniknya ada yg menggunakan chemex, pour over dan french press. Paling suka sama yg mocha java, aromanya ada bau2 dark choco dan aciditynya pas buat saya. Untuk menu blended, cookies and cream, enak dan ngga terlalu manis, padahal ngga dipesenin less sugar. 

Makanan. Terdapat sandwich dan pastry yang cukup beragam pilihannya. Sandwich yg paling sy suka adalah Steak Sandwich! Dewa banget, perpaduan antara daging cheese dan sausnya passss, bikin nagih. Sempet coba yg isi spicy tuna, smoked beef, dan lamb juga ga kalah enak. Selain sandwich disediakan juga cake, ada Mango Lemon Tart, Pistachio Cake, Hazelnut Cheese Cake. Favorite sy sih yg mango lemon tart! Rasanya cenderung asam tapi segarrr. Cocok nih buat yang ngga suka dessert manis. 

Ambience disini super nyamannn dan bikin betah. Waktu itu keadaannya cukup ramai, hampir semua bangku terisi, tapi ngga berasa sumpek. Ada 2 lantai, di lantai atas ada indoor (non smoking area) dan outdoor (smoking area). Ngga perlu takut susah cari parkir, mereka menyediakan jasa valet parking dan kemarin saat sy berkunjung masih free.

Udah lama banget ga makan Krispy Kreme sampai lupa rasanya, kemarin mampir kesini deh. Tekstur donatnya menurut sy pas, ga sekeras dun*** tp ga yg light bgt kyk j**. Dari 5 rasa yg sy coba paling suka sama Choco Peanut Filled dan Mix Berry. Choco peanut, di dalamnya ada isi coklat. Mix berry, segerrr ada asam sama manisnya. Overall sih enak2! Untuk tempatnya juga cozy dan ada bagian outdoor.

Sambil nungguin kereta nyari tempat ngopi dulu, tadinya mau beli si kopi dengan logo hijau putih itu, tapi antriannya panjang jd nyebrang kesini deh. Sy pesen cappuccinonya, 39rb. Sukaaa! Milky bangeet, ga asam sama sekali dan takarannya pas. Tapi disajikannya kepanasan, cup nya terlalu tipis, jd kalau dipegang lama2 berasa juga ya haha. Servicenya Ok. Ramah, sopan dan cepat!

Setelah sekian lama penasaran sama Ni Hao akhirnya nyobain juga, letaknya persis di sebelah Imperial Lamian Flavor Bliss. Dari depan juga memang sudah terlihat merupakan resto chinese food yg mewah. Interiornya ok!

Pesanan sy saat itu adalah Ayam Panggang Charsiu, Tahu dengan Ayam Cincang, Moon Tahu Telur Asin dengan Mie Hongkong, Terong Goreng Abon Ayam. Ayam chasiunya empuk dan well seasoned banget, manis dan gurih! Tahu ayam cincangnya enakk, platingnya bagus, dibagian atas setiap tahu dikasih seaweed dan ayam cincang. Moon tahunya unik, mereka pakai mie kering seperti ifumie dan kemudian disiram dengan moon tahu, telur asinnya sedikit jd kurang berasa. Terong goreng, ga disangka uenakkk, digoreng tepung kemudian dicampur abon ayam, crunchy. 

Overall untuk taste ENAKKK dan pasti bakal balik lagi. Poin plus lainnya adalah hampir semua menu memiliki 2 porsi, small dan large. Sy datang kesini berdua dengan teman, jadi kami bisa mencoba beberapa menu tanpa takut porsinya terlalu banyak. Pokoknya puas deh makan disini. Tempatnya nyaman dan servicenya juga ok. Harganya agak mahal tp sesuai dengan kualitas yg diberikan

Kalau ngomongin ribs langsung keinget sama restoran yg satu ini! Mereka memang spesialis di ribs. Kali ini cobain makan di Gandaria City, waktu itu sy datang hari minggu, cukup ramai tapi masih dapat tempat duduk. Pesan baby back ribs pakai baked potato, ribsnya ga usah diraguin seperti biasa mereka memiliki standard yg tinggi, dagingnya juicy dan berbumbu. Side dishnya bisa pilih mau baked potato, french fries, cole slaw, mashed potato, jagung. Appetizer samplernya ada mozzarella sticks, wings, sama potato skin. Mozzarella sticks sm wingsnya biasa aja tapi potato skinnya enakk! kejunya banyak + dikasih potongan bacon! 

Biasanya kalau mampir ke Sumoboo selalu order buta naked ramen, tapi kali ini mau cobain dessert. Sy pesan Sumoboo Dessert yg paling lengkap isinya ada bomb ball, pearls, red bean, taro, pudding, mochi, dan ice creamnya sy pilih green tea. Rasanya lumayan jg buat kalau lg pengen makan manis2, ngga bikin enek. Cocok nih kayaknya buat jd penetral rasa pedas setelah kepedasan makan ramennya! Btw tempatnya kecil, tapi ada bagian outdoornya.

Interior di Tanamera Coffee ini bisa dibilang sebagai yg paling ok di daerah Gading Serpong. Terdiri dari 2 lantai, sy biasa duduk di lantai atasnya, tempatnya cozy bgt buat ngobrol atau nugas, tidak sedikit pengunjung yg datang membawa laptop. Banyak spot yg bagus untuk foto2, puas deh kalau mau foto makanan disini.

Minuman favorit sy disini adalah Mocha Latte! Cokelatnya super strong dan agak2 pahit gitu, cocok karena sy lebih suka minuman yg agak pahit ketimbang manis, kopinya lumayan berasa. Menu lainnya seperti green tea, red velvet, cappuccino juga pernah sy coba dan rasanya enak juga, buat sy yg belum paham masalah kopi sih enak2 saja, hahaa. Nah, tapi waktu itu lg gatau mau minum apa lg bosen minum yg gitu2 dan baristanya merekomendasikan cold brew. Dikasih lihat botolnya, lucu juga, dan proses pembuatannya yg diekstrasi selama berapa jam gitu, sy lupa tp saat itu baristanya menjelaskan dengan sangat detail. Karena penasaran sy pesen deh. Dikasih gelas kecil, tegukan pertama langsunggg ga suka haha. Rasanya asam sekali, sy bukan penggemar kopi yg asam. Kemudian dikasih ice cube, dan ternyata much better kalau diminum dengan es batu. Tp tetep ngga suka.

Cake, baru dua jenis kue yg pernah sy coba yg pertama guiness cake dan banana caramel. Guiness cake ini merupakan cake coklat yg diberi flavor beer, jd mengandung alkohol. Cuman berasa dikit aja sih beernya. Banana caramelnya enakkkk, didalamnya ada kacang, kalau ngga salah sih walnut, ada coklatnya juga. Sebelum diantar dipanasin dulu, jd pas dimakan soft dan hangat. Tp untuk harga agak mahal ya, slicenya jg tidak besar.