Fannie Huang||IG:@fiehuang

Akhirnya ada juga sushi di daerah Jembatan Lima. Harga nya juga super terjangkau & bisa pesen pakai ojol juga.

Aku nyobain :

1. Salmon Cheese Nigiri (IDR 17k)

Nggak nyangka harga nya semurah ini. Nasi nya ada di tengah & salmon nya mengelilingi nasinya sendiri. Selain itu ada cheese dan mayonaisse di bagian atasnya.

Salmon nya sendiri cukup empuk dan fresh. Rasa mayonaissr nya sendiri cenderung creamy gurih dengan keju di atasnya.

2. Tamago Nigiri (IDR 13k)

Rasanya juga nggak kalah enak, nih. Tamago nya lembut dan sedikit manis, namun sama sekali tidak berbau amis. Selain itu potongan nigiri nya juga cukup besar.

3. Sushimas Roll (IDR 26,250k)

Isinya ada beberapa sushi berukuran kecil dengan isian crunchy serta mayonaisse di atasnya yang cukup banyak.

Secara keseluruhan radanya creamy gurih serta sedikit pedas serta renyah dan tidak ngendap minyak. Overall menurutku rasa sushi nya termasuk worth it dibanding harganya yang super terjangkau.

Yabai Izakaya saat ini baru saja melakukan re-branding dan menghadirkan berbagai menu-menu baru yang lebih komplit dibanding sebelumnya.

Dalam rangka soft opening juga terdapat 15% diskon untuk semua menu dan buy 2 get 1 untuk craft shochu per botol.

Yang dicoba :

1. Bone Marrow & Corn (IDR 98k)

Merupakan salah satu menu di Yabai yang unik dan tidak ada di tempat lain. Menu ini disajikan di atas sumsum dengan topping berupa jagung, jamur dan beef ragout dengan saus cheese parmesan yang creamy serta potato chips yang renyah.

Potato chips nya sendiri tampaknya merupakan home made jika dilihat dari tekstur dan rasanya juga tidak terlalu strong sehingga tidak mendominasi rasa ketika dimakan dengan jagung dan mayonaisse di atasnya.

Ketika dimakan, makanan ini memberikan sensasi berbeda karena terdapat rasa renyah dari keripik, sekaligus rasa creamy yang sedikit gurih dan rasa manis dari jagungnya sendiri.

2. Onsen Gyudon (IDR 68k)

Suka banget sama menu yang satu ini. Porsi nya cukup besar dengan onsen gyudon yang lembut dan meleleh di atasnya serta topping daging sapi yang bumbunya cukup meresap dengan rasa manis gurih.

Daging sapi nya sendiri cukup empuk dan nasi nya juga pulen sehingga menambah cita rasa dari makanan secara keseluruhan.

3. Beef Chashu (IDR 88k)

Buat kalian yang muslim dan merasa penasaran dengan pork charsiu, aku sangat menyarankan untuk mencoba menu ini sebagai substitusi yang halal.

Sebagai orang yang pernah makan pork charsiu, baik tekstur maupun rasanya mirip pork charsiu beneran. Aku bahkan baru ngeh ini porn pas cek namanya.

Aku sendiri suka ini karena lemaknya sama sekali nggak bikin eneg dan bumbunya juga meresap ke dalam daging. Rasanya sendiri juga manis layaknya chashu pada umumnya.

Selain itu dagingnya juga tidak berbau jika dibandingkan dengan charsiu yang non halal, padahal daging yang berbau mengurangi kenikmatan makanan.

4. Mushroom Salad (IDR 58k)

Sebagai orang yang nggak tahan makan salad selain salad wrap, nggak nyangka bakal menikmati salad ini dan kepengen nambah.

Sayurnya sendiri fresh dan menggunakan tomat ceri yang juga segar serta rasanya manis, sama sekali tidak asam. Padahal aku kurang suka tomat, namun aku suka tomat di sini.

Jamurnya sendiri juga memakai 2 jenis, yakni jamur dengan rasa manis gurih (tampaknya jamur hioko?) serta jamur enoki goreng tepung dengan saus dressing yang merupakan perpaduan rasa gurih, creamy serta sedikit asam yang segar.

Jamur enoki nya juga enak. Teksturnya renyah namun sama sekali tidak berminyak. Rasa saus dressing nya juga cocok dengan rasa dari isian saladnya sendiri.

5. Tare Teba Age

Merupakan sayap ayam yang digoreng hingga renyah dengan bumbu yang cukup meresap pada tepung ayam dan dagingnya juga cukup juicy menurutku.

Selain itu juga terdapat mayonaisse dengan telur ikan sehingga jika dimakan dengan ayam rasanya jadi cenderung unik karena ayamnya cukup renyah dengan saus mayonaisse yang creamy namun tidak berbau telur serta tekstur crunchy dari telur ikannya.Ch

6. Spicy Ramen

Merupakan ramen dengan isian berupa enoki crispy, spring onion, ayam dan rumput laut. Rasa kuahnya sendiri sedikit pedas dengan mi yang teksturnya cenderung soft.

Cocok untuk kalian yang suka mi dengan tekstur soft dan sedikit pedas.

7. Chicken Yakitori

Ini yakitori terfavoritku. Daging ayamnya sangat juicy dan bagian kulit yang renyah dengan bumbu yang meresap dan rasa yang cenderung asin gurih.

Tingkat kematangan kulitnya juga pas bahkan pada bagian dalamnya sehingga tidak meninggalkan after taste yang kurang nyaman dibanding saat makan kulit ayam yang kurang matang sempurna.

8. Gyu Karubi Yakitori

Merupakan yakitori dengan daging gyu karubi yang tidak alot dan bumbu manis gurih yang well seasoned.

9. Infused Shochu - Corn

Ada 3 infused shochu yang kucoba dan ini yang rasanya paling strong. Alkoholnya sendiri sekitar 10-11% dan seandainya kalian ga terlalu kuat minum alkohol, kalian bakal pusing setelah gelas ketiga.

Aku sendiri suka dengan rasanya yang strong dan menurutku jika dicampur dengan tomato dengan perbandingan 1:1 , rasanya jadi lebih enak.

10. Infused Shochu - Ume

Yang ini tengah-tengah menurutku, rasanya tidak se-strong yang corn, namun tidak se-light yang tomato.

Rasanya sedikit manis dan mirip dengan vodka. Menurutku ini recommended buat kalian yang suka alkohol dengan rasa strong.

11. Infused Shochu - Tomato

Ini yang teksturnya paling light menurutku dan somehow alkoholnya juga tidak se-strong yang corn, namun rasanya lebih pahit dibanding corn atau ume.

Kalau kalian suka alkohol yang cenderung pahit, aku recommend coba yang ini.

Kemarin malam menghadiri resepsi pernikahan di Double Tree Hotel & mencoba beberapa menu di sini.

Aku mencoba :

1. Peking Duck

Aku biasanya ga terlalu suka bebek, namun bebek peking disini rasanya enak. Bebeknya sama sekali tidak berbau dan bumbu nya cukup meresap.

Selain itu saus hoisin nya cukup terasa namun tidak overstrong sehingga tidak meninggalkan after taste yang kurang enak.

Kulit pecking duck nya cukup lembut dan timun nya sendiri nggak plain, melainkann ada flavour yang sedikit asam serta menambah cita rasa.

2. Salmon En Croute

Salmon nya sendiri cukup empuk dan rasanya cukup enak. Sedangkan croissant nya juga renyah dan bukan jenis hang super kering hingga hancur ketika di potong.

Sayangnya rasa white sauce nya cenderung tawar dan teksturnya terlalu cair.

3. Assorted Salad

Sayangnya aku nggak foto ini, namun ada beberapa jenis salad termasuk salad udang dan salad dengan ayam panggang.

Ayam langgang nya cukup empuk dan renyah, sedangkan salad udang nya sangat fresh dengan salad dressing yang sedikit creamy dan gurih.

Sayur-sayurnya juga fresh. Aku sendiri suka meskipun ga terlalu suka salad sebenarnya.

4. Assorted Dessert

Dessert yang disajikan berupa brownies, cheese cake dan pudding Almond.

Pudding almond nya sangat terasa almond nya dan manisnya pun pas. Dimakan tanpa fla pun udah enak.

Sedangkan brownies nya sangat terasa coklatnya meski rasamya agak.kemanisan buatku. Namun teksturnya cukup renyah.

Sedangkan cheesecake nya sangat enak. Teksturnya tidak terlalu thick sehingga tidak meninggalkan after taste uang kurang enak di mulut.

Teksturnya sendiri cenderung lembut dan sedikit mirip pudding, namun sebetulnya merupakan cheese cake yang terasa cheese nya.

5. Menu Utama

Untuk menu utama aku mencoba nasi, ikan cabe garam, ikan asam manis, brokoli saus tiram, udang telur asin dan sapi lada hitam.

Sapi lada hitam nya empuk dan bumbu black pepper nya cukup terasa meski aku mengambil potongan terakhir.
Selain itu udang telur asin nya renyah dan telur asin nyabpun
cukup terasa.

Dan brokoli saus tiramnya juga nggak kalah enak. Brokili nya segar dan saus tiram nya gurih serta tingkat kekentalan saus nya pas. Jarang nemu menu sejenis yang enak di acara kondangan.

Untuk ikan nya sendiri cukup renyah, tekstur ikan cenderumg padat dan kurang lembut (gurame pun ada yang lembut. Aku cukup sering makan ikan gurame di resto chinesr food).

Overall, buffet disini cukup ok menurutku. Kalau kalian suka cake bakal suka.buffet di sini karena cake-cake mereka enak. Aku bahkan beli beberapa pcs buat take away di coffee shop mereka yang ada di lobby.

Store Emporium merupakan cabang terbaru dari Tiger Sugar. Tempatnya sendiri cozy dan nuansa nya cukup homey dengan beberapa meja dan kursi untuk minum di tempat.

Sebelumnya tertarik mencoba brown sugar di sini dan biasanya selalu antri panjang. So kali ini merupakan kali pertama mencoba brown sugar di sini.

Sebelum diminum, brown sugar nya harus diaduk 15x dulu. Dan setelah diaduk, rasa brown sugar nua jadi tercampur rata dengan minumannya.

Boba nya sendiri empuk dan kenyal serta ukurannya ada yang besar dan kecil, jadinya nggak  terasa mengganjal ketika diminum.

Menururku perpaduan minuman & brown sugar nya juga pas sehingga tidak oversweet dan rasa brown sugar nya tidak terlalu strong sehingga cocok buat kalian yang ga terlalu suka brown sugar drink dengan rasa brown sugar yang kuat.

Overall harga nya memang worth it dibanding kuantitas dan rasanya sih. Nggak heran kalau antri sepanjang ini.

Awalnya diajakin teman buat mampir ke kafe ini. Tempatnya sendiri menempati bangunan tua dan terdiri dari dua lantai dan area outdoor maupun indoor.

Aku duduk di area outdoor dan tempatnya adem. Jadinya super nyaman buat nongkrong dan duduk berlama-lama.

Pelayan nya juga ramah dan super responsif. Bahkan ketika aku ngubah posisi kursi kayu karena nggak mau tepat di belakang tumbuhan, mas nya langsung sigap buat ngebantu aku ngangkatin kursi nya.

Aku nyoba :

1. Poffertjes + Ice Cream (Rp. 23.000)

Isinya berupa 5 buah poffertjes berukuran besar dengan topping gula halus dan cinnamon + es krim vanila.

So far, ini poffertjes terenak menurutku. Poffertjes nya cukup mengembang dan sama sekali tidak bantet. Bagian luarnya sedikit renyah sedangkan bagian dalamnya lembut dan moist dengan rasa sedikit asin.

Rasa poffertjes nya udah enak meski dimakan begitu saja tanpa taburan gula sekalipun. Dan es krimnya sendiri juga manisnya masih pas sehingga rasanya tidak mendominasi rasa poffertjesnya sendiri ketika dimakan bersamaan.

Dan aku juga tidak menyangka kalau plattingnya bakal secantik ini, padahal kafe ini harga nya sangat terjangkau. Lain kali bakal nyobain poffertjesnya lagi kalau ke sini.

2. Roti Es Krim (IDR 25k)

Merupakan roti panggang dengan topping berupa es krim dan saus coklat yang sangat cocok kalau kalian yang menyukai rasa manis.

Aku mencoba dessert ini dan buatku rasanya terlalu manis karena saus coklatnya terlalu banyak. Namun buat temanku yang suka manis, menurut dia rasa manisnya ok.

Roti nya renyah dan mentega nya cukup terasa, namun sama sekali tidak alot sehingga masih tetap empuk ketika di makan.

Plattingnya juga cantik dan cocok buat di foto.

3. Mint (IDR 17k)

Lupa nama lengkap minuman ini, kalau nggak salah namanya Royal Mint atau apa gitu. Jadi ini merupakan minuman berwarna hijau dengan daun mint.

Somehow ketika memesan minuman mint, bayanganku ya minuman rasa mint dengan rasa yang segar khas mint.

Sayangnya, rasa minuman ini malah cenderung asam menurutku. Rasa khas mint nya malah tidak terasa.

3. Es Toples Strawberry (IDR 19k)

Minuman ini disajikan di dalam toples dan rasanya pas banget buat diminum pas cuaca lagi panas.

Rasanya sendiri segar dan tingkat kemanisannya pas, tidak terlalu asam dan tidak terlalu manis. Rasa strawberry nya pun cukup terasa. Sejujurnya aku malah lebih suka minuman ini ketimbang minuman mint pesananku sendiri.

Tertarik ngeliat kedai baru ini & akhirnya memutudkan mencoba. Lokasinya berada di lantai 1.

Aku mencoba :

1. Rabbit Milk Boba (IDR 25k)

Langsung tertarik nyoba ini begitu nemu Rabbit Milk Boba.

Waktu kecil dulu aku suka banget sama permen susu kelinci ini. Sempet nemu juga minuman sejenis yang dijual di tempat lain, tapi ga sempet mampir karena jauh. So begitu ada jual di sini langsung penasaran.

Ternyata rasanya enak. Rasa minuman nya beneran mirip sama permen kelinci. Rasanya memang manis khas permen kelinci, namun manis nya nggak sampai oversweet dan rasanya seger.

Yang aku suka, boba mya juga empuk dan chewy. Nggak nyangka bakal seenak ini padahal harga nya super murah.

2. Brown Sugar Boba (IDR 25k)

Ini juga nggak kalah enak. Brown sugar nya cukup terasa namun bukan jenis terlalu strong.

Rasa milk tea nya tetap terasa, begitupun dengan btown sugar nya.

Dan boba nya juga empuk. Nyokap yang nyobain ini bahkan suka meskipun dia aslinya ga gitu suka boba.

Kimukatsu memiliki cabang di beberapa mall & sejujurnya nggak terlalu tertarik nyobain awalnya. Aku pas kecil sering makan chicken katsu dan rasanya katsu ya hampir sama di setiap restoran.

Sampe akhirnya semalem kepengrn makan & tertarik buat coba soalnya ini yang paling rame.

Untuk pembayaran bisa pakai ovo dan debit tanpa minimum payment, dan sesudahnya bakal dikasih sejenis alat yang bisa bunyi seandainya pesenan kita ready. Jadi nggak perlu bolak-balik counter buat cek pesenan kita.

Aku coba :

1. Chicken Katsu (Rp. 29.909)

Chicken katsu nya endeus ternyata & beda sama chicken katsu biasa.

Kalau chicken katsu biasa ya berupa ayam yang dikasih tepung dan digoreng begitu aja. Ini rasanya beda.

Bagian luar nya super renyah dan nggak berminyak sama sekali. Bagian dalamnya cenderung lembut, bukan padat kayak chicken katsu pada umumnya.

Kalau pernah makan shrimp roll di H*kben, somehow rasanya rada mirip tapi rasa gurihnya terasa di dalam adonan sehingga nggak plain.

Lalu juga disediakan salad yang segar dengan mayonaisse yang rasanya strong namun tidak berbau amis telur dan extra sauce yang bisa diambil sendiri. Pilihan sauce mya ada 4 atau 5 macam gitu dan salah satu nya ada sesame sauce juga.

Porsi nya juga cukup besar. Aku bahkan udah merasa kenyang setelah makan potongan ke 4.

2. Rice (Rp. 8.182)

Kalian mungkin bingung karena aku nge-review nasi. Tapi nasi nya beneran beda sama nasi pada umumnya.

Nasi di sini pulen dan enak. Kalau dimakan hangat makin mantep. Kalau kalian pernah makan nasi di H*kben pasti tau betapa enaknya nasi di sana.

Nah, nasi di Kimukatsu ini rasanya juga mirip. Harus dicoba buat pelengkap katsu yang kalian pesen.