Handi Suyadi

Madame Sari sering menjadi alternatif jika ortu sedang malas masak. Ada berbagai menu yang ditawarkan. Paling sering dipesan es dan Chinese Food. Menu yang direview berikut ini adalah menu yang sering dipesan ketika ke Madame Sari.

Cap Cay (9.5/10)
Isinya banyak. Meski lebih dominan sayur, tapi porsi daging tidak pelit. Kuahnya gurih, tanpa rasa asin yang berlebihan.
Menu disajikan dengan dengan nasi goreng telur. Porsi nasi cukup besar.

Sapi Oriental (9.5/10)
Sausnya kental dan gurih. Dagingnya juga empuk.

Sapi Lada Hitam (9.5/10)
Rasa pedas lada hitamnya sangat kentara.

Mie Kocok (9/10)
Satu hal yang paling disukai adalah kikil pada menu mie kocok selalu dibersihkan terlebih dahulu. Jadi tidak ada cerita kikil dihidangkan dalam keadaan masih berbulu.
Dari segi rasa bukan termasuk yang paling enak, tapi rasa kuahnya lumayan enak.

Es Campur (9/10)
Es Campur termasuk menu yang sering dipesan. 
Sayang dalam hal kualitas nangka kurang konsisten. Kadang dapatnya bagus, kadang dapatnya jelek. Tapi jika nanya dari awal, akan diberitahu apakah stok nangka yang tersedia 

Walaupun hanya sebatas restoran yang hadir bersama Kartika Sari, dari segi rasa tidak mengecewakan. Bagi yang sedang ke Kartika Sari, boleh mempertimbangkan untuk makan di Madame Sari.

Dulu termasuk terkenal dari otak-otak. Bagi ortu saya, ini termasuk yang terbaik. Seiring berjalannya waktu sekarang tidak seramai dulu. 

Ada beberapa pilihan menu selain otak-otak. Contohnya mie, snack. Pilihannya tidak terlalu banyak, tetapi menarik untuk dicoba. 

Otak Otak (10/10) 
Ini dia favorit dari zaman dulu, otak otak. Ukurannya sedang, tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Otak otak di sini relatif bersih, tidak banyak daun pisang menempel di otak otak.
Sausnya juga enak, kacangnya terasa dan tidak terlalu pedas.

Senang rasanya Padang Merdeka akhirnya buka cabang di Bandung karena akhirnya kesampaian makan di Padang Merdeka. Udah lama nargetin bisa makan di Padang Merdeka sejak masih cuma ada di Jakarta.

Ciri khas menu Padang Merdeka adalah rasa menu cenderung tidak terlalu asin. Oleh karena itu, citarasa bergantung dari bumbu rempah-rempah dan rasa pedas dari cabe. Meski demikian, rasa menu tetap terasa tajam.

Tapi ga semua menu rasanya benar-benar maksimal. Dendeng Lambok, Ikan Kakap Gulai dan Sate Padang rasa bumbunya kurang tajam. Sedangkan untuk menu yang lain saya rasa sudah cukup pas.

Menu paling lemah (so far) adalah Ayam Pop. Karena masakan di Padang Merdeka tidak terlalu asin, Ayam Pop versi Padang Merdeka terasa hambar jika dibandingkan dengan versi di tempat lain.

Bagaimana dengan sambalnya? So far baru makan sambal hijau saja. Sambalnya benar-benar pedas dan nendang.

Kalau boleh jujur saya termasuk ketinggalan ya. Se'i Lelebo sudah terkenal cukup lama namun baru bulan Agustus saya ke Se'i Lelebo.

Sesuai dengan yang banyak dikatakan orang, seinya benar-benar enak. Rasa smokey terasa kuat. Asinnya juga pas tidak terlalu asin.

Sambal yang disajikan rasanya tidak terlalu nendang, mungkin supaya konsumen fokus menikmati sei.

Lokasi Se'i Lebebo agak susah ditemukan kalo ga pake Google Maps. Beberapa kali sering lewat Punclut tapi selalu tidak berhasil menemukan Sei Lelebo.

Beberapa bulan terakhir ortu sering pesan Paradise kalo lagi malas keluar rumah.

Biasanya sering pesan puyunghai dan sapi lada hitam. Setelah beberapa kali pesan saya menemukan rasa masakan kurang konsisten. Saus puyunghai rasanya suka beda, begitu pula kekentalan saus .