Pengembara Rasa

Udah beberapa kali makan disini, memang kebanyakan menunya enak2! Tempatnya pun sangat comfy. Untuk harga memang agak mahal tapi kalo Jumat ada promo 1 dines for free dgn ANZ jd lmyn bgt!

1. Crispy pork knuckle (Rp135k++):
Enak bgt kulit babinya garing, dagingnya rasanya pas, nasinya dikasi sedikit bumbu lada hitam jadi wangi dan enak. Cabenya juga enak, chili flakes in oil gitu. Porsinya juga lumayan besar. 👍🏻👍🏻

2. Escargot 12pcs (Rp99k++):
Enaak! Suka bgt breadcrumbsnya crunchy, jd balanced teksturnya. Trus dibawah escargotnya ada sauteed spinach campur mushroom gitu enakk! Yg kurang itu garlic breadnya kurang garing :D

Siapa sih yg gatau union? Hahah emang udh terkenal bgt enaak dan tempatnya kecee! Kali ini gw coba salah satu kue yang (lumayan) baru , Klappertaart cake, dan satu lg salah satu varian klasik mereka dr dulu yaitu Royal Praline Cake

1. Klappertaart cake:
Enak sih.. Dapet rasa klappertaartnya. Bolunya moist dan fluffy, banyak kacangnya balanced texturenya, dan overall ga terlalu manis, termasuk merengue nya. Dan cantikk bgt merenguenya!
Tapi.. Kurang banyak irisan kelapanya sih kalo mnrt gw hehe
Bolehlah dicoba buat yg suka klappertaart :)

2. Royal Praline cake:
Salah satu favorit dari dulu... enaaak berasa coklatnyaa.. Ga terlalu manis dan yang paling enak itu crunchnya! Rasany sbnrnya mirip sama crunchy chocolate cake tp kalo yg ini gapake rhum keanya...

Overall kue2 union memang enak2 dan walaupun mahal tapi porsinya cukup bsr jadi enaknya buat sharing bareng2 :)

Kalau lihat ig nya dan review dari pelanggan2 di surabaya (lokasi pusat resto ini), kyanya enak bgt..

Gw sndr coba iga babi original (115k) tapi pas nyobain biasa aja nih ternyata ribs nya, malah cenderung kering dan kurang nyerep bumbunya...Kalo porsi sih cukup bsr buat sharing

Tapi not bad sih... Kalau untuk pencinta daging babi boleh lah dicoba hehhehe
 

Tempatnya cozy, kopi dan pastrynya (yg gw coba) juga enak.
Untuk kopinya gw coba cappuccino, enak sih kopinya pas, terus latte art nya juga cakep. Untuk banana caramel nya enak ga terlalu manis dan moist, cocok buat pasangan ngopi.
Recommended!

Selain suasana dan tempatnya yg enak, yg istimewa dr monolog mnrt gw adalah menu makanannya yg juga enak2! Bukannya juga dr pagii jd bisa buat nongkrong dr pagi

Smoked duck rice & potato gratin (Rp 88.000): ini enakk bgt dan porsinya gede, bisa buat sharing. Isinya kea kentang campur nasi tp berasnya panjang2 gitu. Pake saus gratin, trus atasnya mozzarella dan potongan daging bebek. Enaak

1. Large salmon mozaru w/ curry rice and dynamite cheese sauce (99k++)
Curry rice zenbu enaak. Kalo porsi large nasinya 250g. Trus topping salmon nya juga banyak. Saus dynamite cheese nya enak tp kurang banyaak jd agak kering.

2. Regular mushroom mozaru w/ spaghetti and dynamite cheese sauce (55k++)
Spaghettinya agak keras, lebih prefer nasi. Sama spt yg satunya, yg ini juga sausnya kurang banyaak

Overall mozaru zenbu memang enak tp agak pricey. Masih lebih affordable baked rice nya hongkong cafe yg gakalah enaak!

Wah seneng deh kalo makan disini! Rasanya enak, harga bersahabat.

Baby back ribs: udh perna coba semua sausnya, enak semua kok! Tergantung selera ajaa

Mushroom spaghetti: lmyn juga pastanyaa!

Ribeye: steaknya juga okk kok :)

Pork knuckle: hmm lumayan sih worth it buat harganyaa.. Tapi kalo rasa memang masi lebih enak paulaner hehehe

Dari namanya berharap bakal mantap bgt rasanya.. Tapi ternyata biasa ajaa hahaha mungkin harusnya pesen menu kopinya aja kali yaa..

Tapi tmptnya cukup enak si buat nugas.. Meskipun mnrt gw pribadi cukup pricey si harganya ehhehe

Udh cobain dinner buffet disini 2x, Juli akhir dan 16 Oktober kemarin. Yang beda dari buffet disini adalah ada 5 menu yg di serve, tp menu2 ini juga sedikit berubah2.

Tempatnya bagus dan classy bgt, gak rame jd terkesan eksklusif.

Chocolate fountain : bentuk chocolate fountainnya sangat artsy, terbagi 2 menjadi dark dan milk chocolate. Rasa coklatnya sih sbnrnya biasa aja hehe tapi condiments nya enak2 kok ada strawberry, mini churro, marshmallow, financier, dried fruits, daan kawan2nya


Cookies bar : di sekitar chocolate fountainnya ada deretan toples berisi macem2 cookies yang ENAKENAK! tapi mungkin sebagian besar orang ga terlalu ngeh akan keberadaan toples2 ini!


Dessert + fruits + ice cream : ada 1 open bar yang baisanya menyajikan buah2an dan 1 menu dessert, mungkin semacam dessert of the day nya karena terpisah dari menu dessert lainnya. Di open bar ini juga kita bisa order ice cream, ada rasa coconut, greentea, chocolate yang gw inget. Chocolate nya enaaak! Mereka juga punya sorbet macem2 rasa, ada strawberry, blueberry, mango, lemon. Enak enak juga kok sorbetnya esp blueberrynya. Untuk buah nya , selain buah yang udh disajiin, kita juga bisa request untuk minta dipotongin buah2 lain misalnya jeruk sunkist.
Trus ada satu meja lagi berisi dessert2 lainnya, ada whole cake dan dessert yg kecil2. Mostly dessertnya yg coklat enak2 dan ga terlalu manis. Mango pannacota dan cheesecakenya juga enak, lainnyaa.. standard aja.



Bread + cheese + crackers


Traditional snacks : ini juga bermacam2, bahkan jenisnya bisa berubah di tengah2 jam buffet. Biasanya ada 2 jenis kue basah + 1 es, pas gw dtg sih es teler sama es cincau. Rasanya ok tp nothing special


Salad bar
 + Plated Appetizer: Plated Appetizernya juga bisa berubah2 jenisnya selama jam buffet, jadi sering2 keliling! Platingnya selalu cantik dan artsy bgt, untuk rasa mungkin bbrp kurang cocok di lidah kita hahaha. Bbrp bahkan gabisa ditebak isinya apa, jd mending nanya dulu ke waitressnya! Yg mnrt gw enak itu baby octopus dan jellyfish salad sama salmon pake pumpkin puree gitu.

Sushi/sashimi/seafood: nah disini cukup mantap nih seafoodnya. Bahkan smpt keluar lobster. Lobsternya enak! Trus smpt ada scallop juga tp agak tasteless. Yg pasti ada sih mussels, oyster, smpt ada kerang bambu juga. Sashiminya macem2 ada salmon tuna dst. Refill nya ga terlalu cpt tp kontinu hahaha. Bisa juga request sama mbaknya untuk dianterin ke mejaa!


Ham: lucunya ada mesin pengiris ham disini hahaha bisa ambil sndr. Disajiinnya bareng irisan roti kering


Main course:
biasanya lumayan beragam, ada indonesian, mixed asian (thailand/indian/chinese/etc), dan western. 
Memang ga terlalu banyak banget sih jenisnya, tp rasanya mostly enak. Condimentnya juga lengkap, termasuk macem2 saus. Dan lagi-lagi ini menunya bisa berganti di tengah2 jam buffet!
Served dishes: 1. Potato soup: ok ajaa.
2. Crab pao: enak!
3. Foie gras: personally ga tega makan foie gras, smpt nyoba dikit, pas sih dicampur sama peach yg asem jd ga eneg dan seger. 4. Pecking duck: standardd... 5. Risotto: agak lacking taste... Biasa ajaa. Yg enak itu parmesan panggangnya yg warna item itu 6. Lobster pasta: enaak! Tp sayang sausnya kurang banyak 7. Beef tenderloin: dagingnya sndr biasa aja, tp kentangnya enak bgt! Dibuat lapis2 tipis trus dipanggang gitu 8. Beef short ribs: ini enakkk!!! Favorit deh. Dagingnya bertekstur tp lembut, seasoningnya pas, risottonya enakk. Mantap!

Intinya buffet disini unik bgt dari segi plating dan penyajian makanannya. Servicenya juga ok esp krn gaterlalu ramai. Jgn lupa sering2 keliling untuk cek pergantian menu, dan jangan ragu buat request macem2 ke waitressnya!

Dan ada promo buy1 get1 pake BCA card!