Kevin L - 林勇利

Lagi jam nanggung buat makan, jadi saya dan teman-teman saya memutuskan untuk makan burger di Carl's Jr.. Yang saya suka dari si penjual burger ini adalah minumannya refill dan banyak juga pilihannya, mulai dari soda, lemon tea, bahkan es teh tawar atau pun manis. Yang kuat minum pasti suka banget nih. Oh iya mereka ini restaurant pertama di Indonesia yang menyediakan jasa itu loh. Terus di setiap meja juga diberikan pepper grinder jadi bisa menikmati burger dengan tambahan merica yang baru digerus. Mantap banget !!

Kebetulan ada promo free upsize dengan menggunakan kartu kredit BCA. Setelah lama memikirkan burger mana yang paling saya inginkan, pada akhirnya saya memilih Famous Star. Isi burgernya ada sayuran seperti selada dan tomat, bawang bombay, keju, dan tentunya daging patty. Dagingnya lumayan tebal dan matang dengan sempurna. Ada rasa gosong sedikit karena char-grilled tapi bukan berarti jadi nga enak. Justru ini yang bisa meningkatkan aroma dan rasa dari dagingnya. Sayurannya juga segar, kalau kejunya sih biasa aja seperti keju cheddar pada umumnya. French fries nya sedikit berbeda karena ada bagian kecil kulit yang masih nempel di kentangnya. Kayaknya mereka menggunakan kentang segar, bukan kentang yang dibekukan (frozen french fries). Kalau udah tau rasa dan porsi sih, harga udah bukan jadi masalah. Sangat sepadan kok.

Jadi ceritanya teman saya ada yang diwisuda S2, masa sih ga ada event makan-makan bareng ? Yauda jadinya AYCE di hotel berbintang. Berhubung di Sailendra ini lagi ada promo Buy 1 Get 1 Free pakai kartu kredit, yaudah jadinya pilih Sailendra deh. 

Ok, untuk tempatnya, suasana serta interiornya bagus dan nyaman. Setiap orang di mejanya disediakan satu sendok makan, dua garpu, dua pisau, dan lap untuk membersihkan mulut atau melindungi pakaian noda-noda yang bisa nempel. Kemudian di meja ada salt grinder dan pepper grinder. Ahh freshly grinded pepper is the best !! 

Saatnya review makanan yang saya MAKAN (dibagi per section ya) 

- Germany Section : Sangat amat kebetulan sekali ada teman saya yang magang di Sailendra dan dia bilang bulan ini bisa request BBQ ala Jerman. Oktober itu memang bulannya festival budaya Jerman ya. Saya request sosis sapi dan sosis babi. Kedua sosis ini rasanya enak, teksturnya kenyal tapi bukan kenyal yang banyak tepung. Saya lebih prefer sosis babinya, lebih mantap dan lebih gurih. Terus ada juga pork knuckle. Dagingnya mudah lepas dari tulangnya karena dimasak dengan cara slow-cook. Ini yang bikin bumbunya meresap dengan baik ke dagingnya sehingga kaya akan rasa. Selain itu, saya juga ambil nasi dengan kacang polong. Mereka pakai beras yang panjang-panjang, which I like the most, terus ga lembek. Bener-bener tanak nasinya sehingga ga nempel satu sama lain. Terus ada sup merah gitu, isinya ada kentang, wortel, dan potongan daging sapi. Rasa kuahnya asem seger, kayaknya pakai tomat deh. Dagingnya empuk dan enak. 

- Japanese Section : Japanese nya cuman sediain sushi dan sashimi. Saya pilih sashimi salmon dan tuna. Sashiminya lumayan enak, ikannya segar dan tidak amis. Tapi variasi sushi dan sashiminya sedikit banget. Gurita aja nga ada.

- Chinese Section : Pilihan menu Chinese nya lumayan banyak, tapi saya hanya ambil tiga jenis, yaitu nasi hainam, ayam hainam, dan bakut teh. Nasi hainam dan ayam hainamnya biasa saja, bahkan saya bisa nemu yang jauh lebih enak. Untuk bakut tehnya, OMG enaknya !! Kuahnya punya aroma yang menggugah dan kaya akan rasa. Iga babinya empuk dan mudah lepas dari tulangnya. Ini kalau bisa mah saya bungkus deh :P

- Indian Section : Liat nama makanannya membingungkan karena pakai istilah India. Ga ingat satu pun juga. Pada akhirnya, saya ambil nasi briyani, ayam kari, sama daging sapi pakai bumbu (mirip rendang). Ketiga-tiganya ternyata enak !! Ayamnya empuk dan karinya meresap ke ayamnya, daging sapinya juga empuk dan lezat. Nasinya mirip dengan nasi sebelumnya, tidak lengket dan tanak. Makanan India memang paling khas kalo soal bumbu. 

- Noodle Soup Section : Di bagian ini, pelanggan bisa memilih jenis mie, sayur-sayuran, bakso, dan kuah. Kuahnya ada tiga jenis, yaitu kuah iga, kuah ayam, dan kuah laksa. Saya pilih mie kecil dengan sawi putih, caisim, jamur enoki dan kuahnya yang kuah iga. Rasanya menurut saya tidak seenak dengan penampilannya. Kuahnya terlalu banyak merica jadi rasa iganya sendiri hilang. Saya juga cobain siomay nya. Rasanya enak, teksturnya crunchy, tidak terlalu banyak tepung. 

- Etc : Di bagian tengah ruangan, ada disajikan pizza yang panjang dan ayam panggang. Saya makan ayam panggangnya dengan saus mushroom. Pizzanya slightly not recommended karena tidak terlalu cheesy dan menurut saya rotinya rada alot. Ayam panggangnya empuk dan enak karena ditambah saus mushroom yang creamy nan nikmat. 

- Dessert Section : Dessert-nya ada kue-kue, es krim, chocolate fondue, dan buah-buahan. Saya hanya ambil beberapa kue, di antaranya raspberry mousse, mango mousse, dan lemon meringue. Semua mousse teksturnya pas, very light and airy. Rasa raspberry mousse nya enak, asem-asem seger. Yang mango nya kurang soalnya rasa mangganya hanya berasa sedikit. Lemon meringue nya sedikit mengecewakan soalnya lemon curd nya cair banget. Pas dipotong, langsung tumpeh kemana-mana. Es krimnya juga biasa aja. Saya memilih 4 dari 10 rasa, yaitu avocado, coconut, oreo, dan bubble gum, yang enak hanya oreo. Yang avocado ga berasa alpukatnya, yang coconut ga berasa kelapanya, yang bubble gum juga biasa aja. 

Overall, ada plus minus makan di restoran buffet ini. Beberapa makanan, seperti bakut teh, ayam panggang, pork knuckle, dan sosis, yang enak sekali sampai saya mungkin rela makan itu lagi padahal udah kenyang banget. Yang sangat disayangkan adalah tidak ada stand SEAFOOD (di luar tuna dan salmon). Padahal saya paling ngincer seafood :(

Restoran seafood terbesar di wilayah Tangerang. Kayaknya resto ini bisa mengakomodir 200 orang lebih kali ya (estimasi aja nih). Udah gitu tempatnya luas banget, dari ujung ke ujung kayaknya bisa capek kalo jalan. Terus kalau makan di sini, pasti ada aja makanan yang sisa jadi harus dibungkus. Dikarenakan menunya super banyak, jadi saya menilai secara keseluruhan saja. Untuk porsi dan harga, itu semua bergantung saat belanja dan memilih produk di pasar segarnya dia. Ini salah satu keunikan resto ini, seafood nya pilih sendiri dan cara masaknya pun juga. Dengan begitu, pengunjung jadi tau kesegaran seafood yang ditawarkan oleh Bandar Djakarta. Untuk rasa, ada beberapa menu yang enak, ada yang biasa saja. Yang enak itu kerang batik saus tauco, ikan kerapu steam Hong Kong, sama cumi goreng tepung. Jadi jika ingin makan nikmat nan murah dan ramai-ramai, di sini tempat yang cocok !!