thehandsofcuisine

IG : thehandsofcuisine

Wuhuuu, pernah sekali ke sini tapi tutup, dan baru kesampaian lagi buat mampir pas akhir taon kemarin. Aku suka banget sama tempatnya, ambiancenya oke dan cozy. Meskipun tempatnya gak begitu besar tapi suasana di outdoor maupun indoornya nyaman. Di sini sistemnya pesan, bayar nanti minuman akan diantar ke meja kita.

Kami pesen flat white, cappuccino, dan v60 kopi bengkulu gitu. Untuk flat whitenya aku suka, teksturnya kental, rasa pahitnya berasa, creamy susunya juga masih dapat. Enakk.

Kalau untuk cappuccinonya aku gak cobain, tapi v60nya enak, kopinya pahit asem gitu. Enakk. Teksturnya juga gak watery banget. Buat yang suka kopi asem2, bisa loh cobain. Slurpp.

IG : thehandsofcuisine

Yaampun, happy banget akhirnya kesampaian makan di salah satu restoran yang masakan Indonesianya tuh tempting banget. Biasanya aku cuma ngelewatin aja nih, mampirnya di restoran sebelahnya. Hahaha.

Aslii aslii aslii, ini tempatnya tuh cozy banget. Aku suka banget sama dekorasi ruangan mereka yang penuh dengan nuansa Jawa dan warna kayu coklat gitu. Lagu yang diputar selama kita makan di sini tuh kayak alunan musik gamelan, cucok banget. Pas makan berasa damai aja gitu, belum lagi nuansa ruangannya yang warm abis. Tempatnya cukup luas, dan mereka juga menyediakan private room buat kalian yang pengen ngadain acara.

Dari segi pelayanan, aku kasih two thumbs up deh. Waiternya cekatan dan humble, mereka tuh sigap banget, begitu selesai order, mereka langsung nyajiin keripik singkong buat jadi temen nunggu. Penyajian makanannya juga cepet, kurang lebih 20-25menit.

Nah, kalian pasti penasaran dong kami pesen apa aja selama di sini ?? Hehe. Kami aja sampe bingung , kayak lapar mata, semua menggoda gitu. Yuk scroll ke bawah :

Tahu Telur Selamat Datang (Rp 78,000)
Aihh, enak banget tahu telur mereka. Teksturnya padat dan sama sekali gak berminyak. Rasa tahu telurnya tuh dapat banget. Yang bikin makin enak tuh disiram dengan saus kacang dan shrimp paste. Uhhh mantap abis! Manis gurihnya tahu telur berasa.

Aneka Sate Nusantara (Rp 228,000)
Nahh, kalo ini wajib banget kalian pesen pas di sini. Aneka sate nusantara ini terdiri dari 10 varian sate, mulai dari sate maranggi, sate ayam wong jowo, sate ayam mbok ayu, sate lilit, sate kambing muda, sate padang, sate kleweran, sate pentul tangkai tebu, sate daging sapi wagyu dan sate iga sapi wagyu. Hampir semua satenya enak, dari 10varian sate ini dagingnya memiliki tekstur yang lembut. Favorit aku tuh sate daging sapinya yang super padat tapi memiliki tekstur yang lembut. Sate kambing mudanya juga gak bau loh guys, well cooked deh. Jangan lupa dicocol ke saus kacangnya ya, saus kacang mereka juara. Tekstur kasar2 kacangnya berasa banget, manis gurihnya bikin nagih. Worth the price kalo ini. 👍👍

Sop Iga Pedas (Rp 98,000)
Wajib juga pesen sop iga ini, kuahnya seger banget. Rasanya dominan asam dengan sedikit pedas, bener2 seger banget. Kuahnya bener2 bisa netralin makan2 manis dan daging2an deh. Tekstur beef brisketnya juga empuk banget, super suka deh. Di dalam kuahnya ada cabe dan tomat ijo juga. Slurrp.

Nasi Hijau dan Nasi Kuning (Rp 22,000)
Ulala, nasi mereka lembut dan pulen banget. Harumnya gak tanggung2 deh, 1 porsi bisa habis sendiri nih, makan nasinya tanpa lauk aja uda enak. TOP!!

Es Tehsari Kelapa (Rp 55,000)
Segerrrr, rasa manis sirupnya pas. Di dalamnya ada nata de coco dan biji selasih.

Es Markisa Tropical (Rp 55,000)
Buat yang pengen ada rasa sedikit asem, markisa tropical bisa jadi pilihan nih. Di dalamnya ada asem dari lemon juice dan daging kelapa muda juga. Enakk.

Durian Brulle (Rp 68,000)
The Best!!! Habis makan emang wajib banget ditutup dengan dessert, dan pastinya kalian gak boleh ngelewatin Durian Brulle ini. Teksturnya tuh smooth, gak pecah2 dibagian kuning telurnya. Rasanya gak kemanisan, duriannya juga gak over. Dessert satu ini sama sekali gak bikin enek, belum lagi disajiinnya tuh di dalam batok kelapa. Juarak !!

Kalo di Indonesia terkenal dengan crepes yang punya tekstur crunchy, kalian harus tau nih, crepes seharusnya memiliki tekstur yang soft. Crepes sendiri berasal dari French dan biasanya memiliki 2 varian, yaitu sweet crepes dan savoury galettes. Untuk adonan sweet crepes sendiri terbuat dari wheat flour (tepung terigu), sedangkan adonan savoury galettes terbuat dari buckwheat flour dimana buckwheat flour ini gluten free loh temen2. Selain tepung, ingredients yang digunakan untuk 2 varian tersebut sama, yaitu telur, susu, gula dan garam. Nah, kalo biasanya adonan crepes identik dengan butter, adonan House of Crepes gak pake butter loh, cuma aku heran kok bisa sih harum banget.

Sama dengan negara asalnya, varian crepes yang disajikan di sini juga terdiri dari berbagai macam. Untuk sweet crepes mereka memiliki 12 varian, sedangkan savoury galettes mereka hanya memiliki 2 varian. Tapi jangan khawatir, bentar lagi mereka bakalan ada menu baru loh. Sikasik!

Nah, tadi aku sempet cobain 3 jenis crepes, 2 sweet dan 1 savoury. Pengen tau aku cobain apa aja ? Yuk scroll ke bawah

L'Amour Au Caramel (Rp 50,000)
Oh God! Crepes satu ini langsung jadi favorit, enak banget. Tekstur crepes yang lembut dikombinasikan dengan manisnya caramel sauce dan asem2 seger dari apple fillingnya. Bener2 the best, yang bikin aku makin jatuh cinta tuh apple fillingnya masih crunchy dong teksturnya. Belum lagi caramel sauce mereka tuh gak terlalu manis dan kental, bener2 pas, jadinya gak bikin enek sama sekali. RECOMMENDED!!

Sweet and Sour Lemon (Rp 45,000)
Gak kalah enak dengan yang di atas, crepes satu ini memiliki rasa asam manis juga. Tapi bedanya, asamnya ini dari lemon. Fillingnya tuh ada cinnamon gitu, kayaknya sih crumble dari biscuit gitu. Yang aku suka dari crepes mereka tuh karena rasanya yang gak terlalu manis.

Three Kind of Cheese (Rp 55,000)
Ulalala, ini enak banget dan wajib dimakan pas masih panas. Cheesenya melt banget, asinnya juga gak bikin enek. Bener2 kombinasi yang oke banget, mau dipake saus sambal juga bisa loh.

Overall, semua crepesnya mereka aku suka banget. Packagingnya juga cakep abis, crepes aman sampai rumah meskipun take away deh. Dari segi pelayanan juga TOP, super ramah. Dan yang paling asik tuh kalian bisa liat langsung proses pembuatan crepesnya langsung dari chef asli French. What a rare chance , right ?? Hohoho. Chef Jeremy super ramah anw, kalian bisa tanya apa aja yang bikin kalian penasaran.

Minusnya, di sini belum bisa dine-in, semoga mereka cepet punya tempat buat customer duduk ya. Sukses terus House of Crepes.