91st Street

Siang ini berkunjung untuk kali kedua ke 91st street buat acara Perkul Alfa gathering.

As usual tempatnya cozy sebenarnya. Sayangnya pengalaman berkunjung kali ini sangat tidak memuaskan.

Aku mesen steak & pasta, dan prawn soup awalnya dan sampai 1 jam lebih masih belum keluar. Itupun sesudah marcom yang bilangin ke waitress baru pesenan dikeluarin. Yang lebih ngeselin, orang yang dateng belakangan, mesen belakangan malah dianterin pesenan duluan. Bahkan pesenan orang di mejaku yang mesen belakangan, juga dateng duluan. Seharusnya makanan keluar berdasar urutan order.

Orang di mejaku bahkan sampai nunggu hampir 2 jam dan di samping mejaku sampai beli MCD buat ganjel perut saking lapernya. Sumpah, pertama kalinya pergi ke restoran separah ini.

Sekitar 30 menit sesudah mesen steak & pasta + soup, aku mesen dessert buat ganjal perut dan masih belum keluar juga sampe 30 menit lebih. So finally aku pesen panacotta dan keluarnya 5 menit.

Dan akhirnya, si Tiramisu pesenanku belum keluar juga sampai aku pulang jam 3 sore.

Padahal pas pertama kali ke sini sama sekali nggak begini. Makanan juga cepet keluar & pelayanan bagus. Seharusnya, kalau bakal full booking gini, perbanyak staf dapur. Kenalanku pernah part time di salah satu hotel buat acara nikahan & pihak hotel bahkan menyewa staf tambahan cuma buat di acara nikahan itu aja. Jadi ga bakal ada kejadian makanan keluarnya super lama karena staf kewalahan handle pesenan dalam jumlah besar.

Aku mencoba :

1. Steak & Pasta (IDR 179k)

Merupakan pasta dengan tekstur lumayan tebal dengan daging sirloin 100 gram dan saus mushroom.

Pasta nya sendiri not bad, namun aku suka daging sirloin. Dagingnya cukup empuk dan juicy dengan tingkat kematangan medium well serta saus mushroom dengan rasa gurih serta sedikit asam. Yang aku suka, sausnya tidak terlalu kental ataupun cair.

Sayangnya ada bagian yang gosong di permukaan daging. Aku sendiri nggak masalah karena selera steakku memang medium well atau well done, namun bagian yang gosong sampai terasa pahit.

2. Prawn Bisque Soup (IDR 99k)

Merupakan sup udang dengan 2 potong udang berukuran kecil serta puff pastry yang renyah.

Honestly harganya agak pricy jika dibandingkan dengan apa yang didapat. Namun udangnya fresh dan rasa udangnya sangat terasa, recommended buat kalian yang menyukai udang.

Beberapa temen semejaku nyobain ini dan rasanya asin menurut mereka. Aku sendiri penyuka rasa asin dan menurutku rasanya masih pas saat dimakan, namun after taste nya sedikit keasinan.

3. 91st Street - English Breakfast (IDR 145k)

Pizza nya dibuat homemade dan pembuatannya bisa disaksikan sendiri.

Roti pizzanya empuk dan renyah di permukaan namun tidak alot. Selain itu keju mozarella nya juga terasa dengan topping zuchini, tomato, telur & beef chunk.

Aku bukan pecinta Zuchhini namun rasanya enak dan segar. Overall rasa pizza nya enak menurutku.

4. Panacotta (IDR 68k)

Tekstur panacotta nya cukup padat dan rasa manisnya masih pas menurutku. Ada 2 potong peach dan strawberry di panacotta ini dan rasanya enak menurutku.

5. 5 Stick Fried Mozarella (IDR 87k)

Menu ini disajikan dingin dan sama sekali tidak meleleh mozarella nya.

Mozarella nya cukup terasa, namun sayangnya tepungnya terlalu tebal.

6. Fetucinne Creamy Salmon (IDR 139k)

Merupakan pasta creamy dengan potongan salmon yang asin gurih.

Tekstur pastanya sedkit keras menurutku, namun kalau kalian suka pasta dengan tingkat kematangan al dente bakal suka ini.

Pergikuliner Alfa kali ini diadakan di salah satu restoran yang ada di Hotel Akmani, Menteng. Pas awal masuk tempatnya terkesan elegan dengan ceiling tinggi dan kaca yang besar. Namun sayang sekali kesan yang ditawarkan berbanding 180 derajat dengan pelayanannya. Aku sampai dan order makanan dari jam 12 siang, begitu sampai langsunh disuruh order dan sampai jam 3 baru main course aku keluar. Untungnya di table aku ada foodies lain yang datang duluan sudah pesan pizza jadi bisa sharing, itu pun baru keluar hampir jam 1 dan sudah di pesan dari jam 11 lewat dikit. Setiap di tanya ke waitress nya selalu dibilang sudah dimasak tapi 3 jam kemudian baru keluar. Pas ditanya juga waitressnya gak ada senyum"nya dan agak nyolot jawabnya, gak terkesan resto dengan standar hotel bintang 4. Alhasil yang tadinya dibilang all you can eat cuma bisa cobain beberapa dan itu pun secuil karena saling comot. Kecewa banget sama standar pelayanannya yang gak siap kalau kedatangan tamu banyak.
1. 5 Sticks Fried Mozarella
Makanan pertama yang aku coba karena pas datang udah ada di meja. Yang namanya mozarella biasanya melted tapi ini keras banget, minyaknya juga banyak banget dan nempel banget di sticksnya, kesannya jadi maka tepung bukan mozza, taste like frozen food yang tinggal digoreng lagi. Sausnya juga encer banget dan gak berasa cheesenya.
2. Pizza (Four Cheese, Seafood, Meat Lover)
Semua rasa pizza nya buat aku B aja sih, masih enakan toko pizza yang biasa itu. Kulitnya agak keras dan toppingnya sama sekali nothing special. Meat lovers tapi dagingnya dikit dan cuma dikasih saus tomat aja. Yang four cheese bahkan pas ditarik kejunya gak semelted namanya, ada toping keju yang dipotong dice itu kering banget. Paling better yang seafood karena ada taste lain dari seafoodnya meskipun amis. Overall rasanya hampir mirip semua karena basednya saus tomat juga.
3. Vongole Parpadelle
Menu ini cukup menarik perhatian aku dari awal dan ternyata rasanya memang cukup enak dengan saus creamy gurih (yang bikin haus banget abis makan) dengan clam yang ukurannya kecil' sampe gak berasa dagingnya. Cuma sayang nunggu makanan ini perlu waktu 2 jam.
4. Scallop Bacon Salad
Bayangan pertama pas pesan menu ini adalah bowl/plate salad dengan topping scallop dan bacon, ternyata yang datang bentuknya cuma scallop 5 potong kecil banget dibalut dengan bacon yang asin rasanya dan secuil sayur" sebagai garnishnya. Not worth it for 83K dengan rasanya yang juga biasa aja. Yang ini perlu waktu 2,5 jam nunggunya dan makan gak sampe 2 menit habis, sedih gak sih :(
5. Seared Gindara
Penantianku selama 3 jam untuk main course ini seakan sia", pas datang rasanya beneran biasa banget. Dagingnya hambar dan gak ada seasoningnya, ukurannya kecil banget, mashed potatonya overcooked jadi lembek banget (gak ada rasa juga), dan enokinya secuil banget dong. Kecewa ? BANGET !
6. Prawn Bisque Soup
The failed one, rasanya asin banget, terlalu kental, dan bikin nyangkut di tenggorokan. Soupnya berasa seperti bumbu jadi yang siap pakai. Ini pun sebenernya pesanan teman semeja yang aku icip, sampe coba satu sendok aja cukup.
7. Oxtail Soup
Rasa soupnya asin banget, wortel dan kentangnya undercooked jadi masih keras pas digigit. Dagingnya sendiri masih banyak lemak"nya dan karena aku ga suka yang berlemak jadi cuma cobain dikit aja dagingnya.
Overall kecewa banget sama pelayanannya yang sama sekali gak ramah dan super lama. Menunya selama acara cukup banyak tapi cuma bisa icip makanan itu aja dengan hasil comotan, bahkan mau cobain dessertnya pun gak bisa karena udah 3 jam masih belum keluar juga :(

Maaf ya dari judul review aku aja udah berkesan negatif. Abis gimana ya aku curhat dlu sedikit, aku dateng dari jam 12 dan aku pulang itu sudah jam stengah 3 lewat dan makanan aku ga ada yang keluar SATUPUN.

Kebanyakan meja yg keluar dia lagi dia lagi terus kita dr ujung sampe ujung gada yg keluar makananya.
Dateng 1 itu juga udah bukan pesenan kita dna akhirnya kita mau deh sampe kelaperannya.

Bukannya harusnya kalo gathering itu pasti udah di booked dr lama minimal 1 bulan sebelum kan?
Ini jelas banget kurang staff nya dan setiap keluar makanannya cumn satu2 doang. Pkokny aku kecewa soal pelayanan.
Udah dlu deh curhatnya soal lamanya makanan

Krn aku gak makan tapi aku sempet nyomot bberapa mkaanan temen aku yg udah keluar dan rasanya menurut aku biasa banget. Ga worth it nunggu selama itu dengan rasa yg standart. Rasa kesal tak terbayarkannn huahua

Nih pizzanya gosong belakangnya, ikan gindaranya lumayan, mashed kentangnya yaampun gada rasa
Spageti keasinan hahaha
Semoga kedepanny bisa jauh lebih banyak tambah staff hahahahhaa

Thank you pergikuliner yang udah menyiapkan games serta juga gift yang bagus ya. Seperti biasa persiapan team perkul selalu full effort dan sangat impressive

Untuk venue 91st street ini honest review ya. Untuk acara yg massive butuh waiters dan chef2 yang lebih cepat dan sigap dalam melayani tamu. Karena hampir 3 jam dari pesanan yang berulang ulang di konfirmasi dan di tanyakan oleh waiters gak dateng dateng jg.

Produk nya, seperti pizza nya lumayan untuk rasanya. Cuman menurut ak kurang keluar rasanya. Di bawah permukaan gosong. Jadi ada after taste nya pahit dikit ya gaes . Untuk sekelas hotel harusnya pizza makanan yang sudah basic dan harus bagus seharusnya ya. Nah hmpir 3 jam ak tunggu makanan akhirnya keluar gindara with mess potato. Untuk gindara nya agak dry ya gaes. Dengan sedikit ada after taste amis. Tapi klo dari rasa dan seasoning nya sudah ok. Mess potato nya agak basah mungkin ada kurang di aduk sampe kering ya. Overall taste nya menurut ak B ja gaes. Tapi bukannya gak enak. Untuk harga yang agak pricy menurut ku agak kurang ya. Sorry for 91st street.

Thanks pergikuliner untuk arrange kumpul alfa 2019 akhir tahun. Maju terus pergikuliner

Lagi ada acara gathering di sini..tempatnya cukup bagus sih, tapi sayangnya servicenya super lamaaaaaaaaaaaaaaaaaa....
91st tampaknya memang belum ready untuk melayani 90 tamu secara bersamaan.

Gw order makan jam 12, dan gw harus konfirmasi lebih dari 6x sampe makanannya dateng semua, which is sekitar jam 3.30an makanan pesenan gw baru keluar semua..(tapi masih missed 1 menu)

Selagi nunggu orderan gw, gw icip2 makanan temen gw yg udah dateng sebelumnya.

Untuk di sini, menurut gw yang reccomended :
1. Steak & Pasta :
Parpadelle aglio olio nya enak, daging sirloin nya juga cukup enak sebenernya kalo ngga makan bagian lemak nya. (Lemak nya berbau ga sedap)

2. Vongole Parpadelle :
Parpadelle nya al dente, cream sauce nya juga enak, ngga terlalu strong.

Untuk menu lainnya, gw kurang reccomend :
3. Oxtail soup :
Dagingnya lembut sih, cuma kuahnya terlalu asin.

4. Prawn Bisque Soup:
ini juga asin banget, aroma udangnya kenceng banget, tapi kayak aroma udang kurang fresh yah. Gw makan 1 sendok aja cukup.

5.Fetucine Creamy Salmon :
Cream nya terlalu asin, ngga seenak sauce Vongole Parpadelle.

6. Spagheti Pesto & Chicken Rolled:
Chicken Rolled nya lumayan enak padahal, tapi begitu makan spaghetinya, agak bau ngga sedap, dan pesto sauce nya ngga nendang.

7. Nasi Goreng Seafood :
Seafood di sini memang tampaknya kurang segar yah.. semua seafood yg jadi di komponen nasi goreng ini bau amis terutama udang dan cuminya.

8.Mozarella Stik :
Kejunya masih keras, dengan lapisan kulit nya yang tipis dan cepat gosong, jadinya mozarela nya terlalu berminyak.
Minyak yang digunakan juga sepertinya bukan minyak baru.

9. Fried Calamari :
Yang ini parah banget sih, bayangan gw calamari tu yah bulet2, tapi ini datengnya panjang2.. dan lapisan luarnya yg ada tepung rotinya pun gosong. Problemnya masih sama. Minyak goreng yang digunakan sudah terlalu lama hingga pekat, cumi yg digunakan juga ngga fresh.
(Gw attach di foto, warna calamari gorengnya tuh sampe kuning banget, sedangkan cumi yg di nasi goreng masih lbh putih)

10. Bacon Scallop:
Ini biasa banget sih rasanya..

10. Pannacota :
Tekstur pannacota nya lebih kayak pudding sih, terlalu manis buat gw.

11. Tiramisu :
Ini tiramisu kering beud bolunya..

Untuk level makanan hotel bintang 4, ini sungguh mengecewakan, masih perlu banyak improvement.

Apalagi dengan servis seperti ini, orderan salah antar, padahal katanya sudah dicatat per nama.
SOP nya juga harus diperbaiki, karena tadi terlihat pelayannya agak kelabakan dan ngga ingat orderan apa aja..
Next time kalo ada.event seperti ini, sebaiknya masing2 nama dikasih kertas dan diisi menu apa saja yg di pesan sesuai nama (tinggal centang masig2)

Ngga cocok buat acara besar karna mereka kualahan sampe sampe semua pesenan harus nunggu lebih dari 1 jam bahkan sebelah gue dari acara mulai sampai mau pulang belum jg keluar orderan dia parah bgt gasii kalau soal rasa menurut gue si biasa aja bahkan semuanya cenderung kurang berasa kalau si burgernya malah asiiiiiiiin banget lho dan untuk tempat nyamanlah

Acara ALFA perkul kali ini agak berbeda nih dari beberapa acara ALFA sebelumnya. Kalau soal tempat sih masih agak sesuai lah yaa, tempatnya bagus, rapi dan terlihat fancy. Tapi yang membedakan kali ini adalah karena pelayanan dari restonya sangat mengecewakan. Jadi konsep acara kali ini adalah all you can eat dan pihak resto sedia beberapa pilihan menu mulai dari makanan pembuka sampai makanan penutup. Pilihan menunya cukup beragam nih dan karena konsepnya all you can eat jadi masing-masing orang pesan lebih dari 3 jenis makanan. Tapi ternyata pihak resto kayaknya kurang siap nih jadi pelayanan mereka super lama dan bikin para pengunjung jadi super bete deh, bahkan ada beberapa menu yang bahannya habis jadi harus nunggu mereka restock dulu, sangat disayangkan
Kalau ngomongin soal rasa sih menurut gue sebenernya rasanya masih oke-oke aja, bukan yang enak atau spesial banget tapi masih oke lah, walau pun kalau dibandingin sama harganya sih tergolong pricey. Mozarella Stick rasanya cukup oke tapi kejunya nggak 'mulur' kayak bagaimana seharusnya. Rosemary Chicken enak dan potongan ayamnya lumayan besar. Indonesian Platters yang ternyata adalah gorengan porsinya lumayan buat sharing tapi rasanya biasa aja, cuma pilihan sambalnya cukup beragam jadi ada variasi rasa. Pastanya enak dan menurut gue ini yang paling gue suka dari semua menu yang gue coba.