Bariuma Ramen

Japanese ramen yang katanya enak. Karna penasaran jadi cobain deh. Pas jam makan malem dan ga begitu rame sih.
Aku cobain signature dish nya yang Ajitama-Uma. Pork flavoured shoyu soup with grilled thick-cut chashu and flavoured egg.
Porsi nya ga terlalu besar sih, soup nga lumayan gurih. Chashu nya juga lumayan sih.
Sebenarnya ga terlalu suka ramen sih karna mie nya yang gede2, tapi untuk rasa soup nya yang bikin enak dan suka.

Place : 6/10
Price : 6/10
Taste : 6.5/10
Service : 7/10

Overall ok sih, kembali ke selera masing2. Kalo yang suka banget sama ramen sih harus banget cobain karna banyak yang rekomendasiin ini.

Kedua kali nya makan disini tapi udah lama banget jadi lupa rasanya. Sekarang saya coba abura soba pork, ajitama uma, karaage, yakitori combo. Abura soba lumayan enak, lebih enak lagi kalau telurnya itu setengah mateng. Ini kuning telurnya udah mateng. Ajitama uma ramen juga lumayan saja. Karaage dan yakitori juga so so.

*kayaknya udah pernah nulis tapi ilang...*
Oh well, mungkin perasaan gue saja. Ceritanya lagi mau makan siang di luar gitu dan masih deket kantor, alhasil gue berkunjung ke Citywalk Sudirman. Nah di sini tuh banyak banget yang jualan makanan, tapi pada akhirnya gue ke Bariuma Ramen. Di sini gue pesen Ajitam-Uma, alias ramen babi chasiu pake kuah shoyu dan telur. Harganya standar ya, ga terlalu mahal atau pun ga termasuk murah. Gue suka banget sama rasa kuahnya, mild, terus kaldunya berasa. Babinya juga empuk dan berasa. Tekstur mienya pas dengan selera gue, yang firm2 gitu. Cukup puas dengan ramen di sini. Bakalan balik lagi!

Kebetulan masih di citiwalk sudirman saya sempetin mampir kesini. Saya pesan Tori-uma, ramen dengan base kaldu ayam. Ramen ini dilengkapi topping stew chicken, irisan daun bawang dan jamur. Untuk rasa kuahnya lumayan tasty, tapi masih belum bisa bikin saya jatuh cinta dengam ramen ini. Oh ya disini selain chicken juga menyediakan ramen non halal (pork) tapi semua peralatan masak dan makannya dipisah, mulai dari panci, mangkok juga sendok dan sumpit yang digunakan. Mangkok merah untuk ramwn non halal sedangkan mangkok hitam untuk ramen halal. Untuk payment selesai makan kita harus langsung membayar dikasir yang posisinya berada dipintu keluar.

Pertama kali makan disini hari sabtu kemarin gara2 temen bilang kuah ramen disini mantep bgt.
Menunya cukup banyak. Ada ramen chicken, pork, abura soba, ada pilihan juga mau spicy ato non spicy.

Berhubung saya ga gitu suka pork, jadilah saya pesan:
1. Tori kara uma

Ini ramen pake kuah ayam dengan topping paha ayam (kecil2 seukuran chicken wing) 2 potong. Kuahnya pedes & pedesnya itu dari chilli oil & chilli powder. Ada  daun bawang & jamur juga isinya. Mbaknya juga tanya saya mau ramennya matang atau 1/2 matang. Saya pilih yg matang & teksturnya enak banget! Kuahnya menurut saya cenderung standard & agak berminyak. Ga gitu pedes juga. Daging ayamnya menurut saya terlalu sedikit. Mungkin sebaiknya diganti jadi potongan fillet ayam biar ga repot motongnya.
2. Torotama abura kara soba

Ini mirip sama Abura Soba tpi menurut saya ini rasanya lebih enak! Ada telur setengah matangnya, fillet ayam, jamur & daun bawang. Nah kalo yang ini beneran pedesnya! Begitu telurnya diaduk ke soba, beugh mantep banget. Ini laki saya yg pesen. Next time saya pasti pesen yg ini hehehe
3. Hot & cold ocha

Ini free refill. Tpi mnurut saya greenteanya kurang berasa aka kebanyakan airnya
4. Chicken karaage

Bs pilih mau yg isi brp. Saya pilih yg isi 4. Enak & mantap! Kayaknya isi 8 juga bs abis deh 😋😋😋
Oya disini juga dibedain cutleries utk menu pork & chicken. Mungkin ini untuk menarik mrk yg muslim utk makan disini