Cafe Gratify

- suka banget sama pasta pakai truffle oilnya, truffle oil nya berasa, udang nya fresh, creamy nya nggak bikin eneg
- suasana nya nyaman
- suka sama chicken gordon blue nya, daging nya tebal, kulitnya crispy

Salam laper semuanya , makanan aku kali ini dari cafegratify , salah satu kafe yang ada di Pondok Indah yang recommended dan worth it banget untuk kalian cobain . Disini terdapat ragam masakan Asia Italia Barat yang enak menggiurkan serta memuaskan lidah dan menggunakan kombinasi bahan-bahan lokal dan buatan sendiri , untuk varian kue dan minumannya juga beragam, disini tempat dan suasananya nyaman dan bikin betah . Aku ngak akan nopal kalau kesini lagi . Ayuk ajak keluarga / saudara / sahabat / teman / pacar kalian kemari , nongki ditemani dengan makanan serta kue yang memuaskan lidah dan suasana yang bikin betah ❤️ .

📸 : Chicken Cordon Bleu (ayamnya tebel lembut serta garing tapi ngak berminyak , ditambah kentang gorengnya Yang mantul serta saladnya yang fresh . Saos nya enak banget , ini Tanpa ditambahin bumbu apapun atau sambel udah enak ) X Capelli d’angelo with truffle cream , Tobiko , and prawns (pastanya lembut, trufflenya berasa, udangnya fresh, bumbunya enak serta ngak bikin enek . ini Tanpa ditambahin bumbu apapun atau sambel udah enak ) .

💸 Overall Breakfast : 85K-90K || Starters : 45K-70K || Main Course : 55K-120K || Cakes : 45K-55K || Drink 25K-45K .

🕐 : Senin - Kamis (09:00 - 21:00) || Jumat - Minggu (09:00 - 22:00) .

📍 Cafe Gratify : Pondok Indah Plaza 2, Blok BA , JI. Metro Pondok Indah, Pondok Indah, Jakarta Selatan , Jakarta .

Cafe Gratify adalah salah satu cafe yang elegan dan tersembunyi di daerah Pondok Indah. Well, memang letaknya di antara ruko2 pusat bisnis, tetapi gue tetap gak nyangka kalau ada cafe secantik ini di tengah perkatoran atau ruko2 yang lingkungannya sepi. Dan kemaren gue mengunjungi cafe ini untuk mencicipi menu sepcia valentinenya. 

AMBIANCE 

Seperti yang gue bilang tadi kalau cafe gratify ini adalah salah satu cafe yang cantik. Interiornya sangat elegan, modern dan ada sentuhan classicnya dari furniture dan dekorasi. Tempatnya memiliki 2 lantai tetapi gak terlalu luas. Areanya hanya bisa menampung sekitar 60 customer. Tetapi fasilitas di sini cukup lengkap ada wifi, area parkir, stop kontak, smoking area, dan toilet bersih. Overall buat gue sih tempatnya cukup oke buat nongkrong ataupun ngedate. 

MENU 

Cafe gratify ini memiliki menu yang cukup beragam, rata2 menunya sih menu ala western. Di sini ada menu appetiser, main course, dessert hingga minuman. Untuk appetiser di sini ada aneka salad, aneka soup, aneka chicken wings, spring rolls, dll. Untuk main coursenya di sini ada aneka pasta, aneka steak, salted egg chicken, javanese noodle stew, pan seared salmon, nasi campur sulawesi, dll. Untuk dessertnya di sini ada aneka cake of the day yang bisa dilihat di cashier seperti cheese cake, chocolate cake, tiramisu, dll. Untuk minumannya di sini ada aneka coffee, aneka teh, aneka juice, blended drinks, dll. Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 25 ribu hingga 125 ribu. 

VALENTINE SPECIAL SET MENU (IDR 430k) 

Ini adalah special set menu khusus di hari valentine yang terdiri dari 1 salad, 1 soup, 1 main course, dan 1 desserts. 

QUINOA SALAD 

Menu ini adalah sepriring salad, yang sayurannya terdiri pineapple, selada, tomatoe, quinoa, watermelon, crackers, dan vinnegar sauce. Dari segi rasa buat gue cukup enak, sayurannya dan buah2nya cukup segar. Quinoanya bisa menambah rasa yang gurih dan tasty pada menu salad ini. Lalu saus vinnegarnya lumayan cocok untuk jadi sauce. Overall untuk menu ini, GOOD! 

SMOKE SALMON BISQUE 

Menu ini terdiri dari semangkuk soup cream yang ada salmon broth lalu disajikan dengan smoke salmon, cream, dan cheddar cheese. Dari segi rasa buat gue sih enak banget, kuahnya sangat enak, sedap, konsistensinya cukup creamy dan terasa gurih. Untuk smoke salmonnya juga enak banget, dengan kematangannya yang pas. Keju cheddarnya bisa sedikit menambah rasa pada menu ini. OVerall untuk menu ini, LIKE IT! 

MIXED GRILL 

Menu main course ini terdiri dari grilled beef tenderloin, pan roast chicken, grilled prawn, potato gratin, dan lime ginger sauce. Dari segi rasa menurut gue cukup enak, daging beef tenderloinnya cukup tender dengan kematangan yang perfect medium rare. Tetapi akan lebih enak kalau permukaan dagingnya di seasoning terlebih dahulu supaya terasa lebih gurih. Untuk pan roast chickennya juga cukup enak dengan daging yang lembut dan rasanya gurih. Grilled prawnnnya dari segi kematangan juga cukup pas dan enak. Untuk potato gratinnya juga enak, texturenya soft dengan rasa yang sedikit gurih. Untuk sauce lime gingernya juga enak, bisa menambah rasa yang enak pada proteinnya. Overall untuk menu ini, LIKE IT! 

CHOCOLATE TART 

Nahh menu terakhir tentunya adalah dessert. Menu dessert ini berupa salted chocolate tart yang disajikan dengan garnish buah. Dari segi rasa buat gue enak banget. Rasa chocolatenya terasa banget, dan ada rasa manisnya yang pas. Untuk lapisan salted caramelnya juga enak banget, gak terlalu menambah rasa manis, lebih menambah rasa asin yang membuat dessert ini terasa manis2 gurih. Untuk tart crustnya cukup pas ketipisannya dan pas matengnya. Overall untuk menu ini, LIKE IT! 

Overall gue cukup puas dengan set menu valentine ini. Dari segi rasa dan kualitas makanannya buat gue cukup bagus. Dari segi pelayanan buat gue cukup cekatan, informative dan tanggap. Next time gue pasti akan ke sini lagi.

Valentine sudah berlalu, tapi pengalaman saya makan malam di Cafe Gratify belum sempat saya ceritakan. Yup, mengambil tema hari kasih sayang, mereka menyuguhkan set menu khusus pada malam di tanggal 14 Februari lalu. Sebelum mengulas lebih jauh, buat kamu yang belum tahu keberadaan Cafe Gratify, lokasinya tuh ada di dalam kawasan Pondok Indah Plaza 2 tak jauh dari parkiran motor yang ada di pojok belakang. Tapi jangan sampe ketuker ya, mereka bukan berada di Pondok Indah Mall, tapi ada di kawasan ruko yang letaknya agak jauh dari PIM. Jangan nyasar yah guys.

Bangunan ruko dimodif tampak klasik dan elegan dari luar. Saat masuk kedalam sebaris seating table berlapis jok empuk lengkap dengan bantal kursi bernuansa merah juga abu-abu siap menjadi singgasana para pengunjung yang ingin makan disini. Tepat disebrangnya terdapat bartender area dan sebuah lemari display yang memajang kue-kue cantik. Naik ke lantai atas terdapat sebuah private room, smoking area dan toilet yang telah dihias kelopak bunga mawar yang dibentuk menyerupai hati.

Semangkuk sup dengan bread stick bernama Smoked Salmon Bisque menjadi menu pembuka pada malam Valentine kali ini. Teksur sup lembut, kental dan creamy sangat kontras dengan sensasi renyah dari bread stick. Karakter salmon asap begitu lembut menyapa lidah tiap kali saya menyuapnya. Tambahan krim dan selembar keju, membuat sup ini jadi lebih cheezy juga creamy. Tak hanya kaya akan salmon, Smoked Salmon Bisque ini pun ada kesan sedikit asam manis sehingga membuatnya tidak monoton.

Masih dengan menu pembuka, selanjutnya ada sajian salad berupa Pineapple Quinoa Salad. Bisa dibilang ini merupakan menu salad paling cantik yang pernah saya lihat. Sapuan saus dressing pada piring menjadi alas dimana diletakannya potongan nanas di salah satu sudut dengan tambahan quinoa, tomat ceri, edamame, ubi ungu dan semangka yang dibentuk seperti bunga mawar. Quinoa, edamame serta ubi ungu memberi kesan pulen khas kacang dan umbi-umbian yang begitu kontras dengan nanas, tomat ceri dan semangka yang begitu segar. Mungkin saus dressing harus diberi juga pada bagian atas salad supaya rasa yang dihantarkan menjadi menyatu dengan baik.

Mixed Grill with Potato Gratin & Lime Ginger Sauce. Engga perlu pesen menu lain, karena semuanya sudah ada disini, mulai dari ayam, sapi, udang dan sayur-sayuran. Tak hanya itu, mereka juga hadir dengan mashed potato dan saus unik yang disajikan terpisah. Tingkat kematangan daging cukup baik, karena masih ada sensasi juicy yang keluar dari masing-masing komponen secara alami. Saus lime ginger hadir dengan cita rasa hangat khas jahe dan asam khas jeruk nipis yang cenderung berdiri sendiri saat disantap bersama daging. Mashed potato diberi saus krim yang gurih, jadi selain lembut dilidah rasanya pun jadi begitu creamy dan milky.

Hidangan terakhir yang sudah saya tunggu-tunggu dari tadi, yaitu dessert yang diberi nama Gooey Salted Caramel Chocolate Tart with Seasonal Fruits. Sepotong kue cokelat dengan potongan buah segar dipinggir-pinggirnya ini diberi hiasan sebuah white chocolate berbentuk hati, sesuai dengan tema Valentine pada makan malam kali ini. Tekstur kuenya tuh lembut, creamy dengan perpaduan rasa cokelat karamel yang bikin saya engga bosen untuk menyantapnya hingga habis. Bukan karena masih laper lho ya, tapi karena memang seenak itu kuenya...