Daiginjo

Pas kesini suka banget sama konsep restonya, tempatnya bener-bener bikin nyaman, bersih juga dan pelayanannya biasa aja, platingnya lucu. Harganya juga bener-bener terjangkau sih menurut aku buat ambience kayak gini.

Ini makanan yang aku coba:

Kushiyaki (195k for 8 items): Ini lucu banget sih konsepnya! Disajiinnya digantung dan bikin jadi eyecatching banget secara penampilan. Rasanya juga okee, dan kentangnya gurih.

Gyoza chicken - Fried (55k for 5 Gyoza): Ini pas banget sih rasanya, ngga keras dan juga empuk banget, rasanya juga enak, apalagi kalau pakai saus yang disediakan.

Ebi Katsu Tempura Kani Roll (90k): Ini juga gurih dan crispy, rasanya pas banget dan enak, aku suka.

Mad Mango (250k): Ini enak juga sih, sakenya berasa, tapi mangganya juga berasa banget, manis juga rasanya.

nemu bar and kitchen didalam mall gandaria city, patokannya deket metro store. pintu masuk ke dalam resto didesign seperti masuk ke lorong redup dan pas didalam kalian akan amaze dgn interiornya ala japan, instagramable abiss. tempat dine in cukup luas, disini juga ada live music dan DJ.
aku order food & beverage fusion mereka dan enak semua, kalian wajib coba sih.
foods
gyoza chicken (3/5)
isi ayamnya full banget, kulit gyozanya enak hanya saja kalo lebih lama lagi difried akan lebih crispy jadi makin nikmat. cuman aku kurang suka aja dengan sausnya, terasa hambar aja gitu.

kushiyaki (4/5)
penampilannya menarik abiss, untuk rasanya lumayan enak. isinya beragam dari shrimp, saikoro beef, meatball, beef enoki. semua dagingnya juicy dan meresap, bahkan tomat cherry aja enak
side dish kentangnya renyah dan gurih, saosnya ada thousand island, sambal dan teriyaki.

ebi katsu tempura kani roll (4/5)
rasanya fresh semua, ebi katsunya crispy dan kani mayo sebagai topping juga melimpah banget sampai susah buka mulut buat makan sushinya

beverage
mad mango (4/5)
sakenya berasa banget ditenggorokan tapi perpaduan rasa mango dengan sake pas sih bikin segar. coba kalau mangonya pake yg fresh bukan dari sirup akan jauh lebih enak.

kiwi apple splash (4/5)
kiwinya lebih terasa asam segar, apple memberi hint manis dan dipadukan dengan air soda sangat menyegarkan tenggorokan. enakkk!!

matcha smooties (3/5)
rasa matchanya ada tapi lebih dominan milknya, kalau matchanya lebih terasa lagi akan semakin enak.

Nama Daiginjo berasal dari kata Dai, Gin & Jo. Lokasinya terletak di lantai G, tepat di samping Starbucks.Coffee.

Pintu masuknya unik dan agak gelap, namun di bagian dalamnya cukup terang sehingga bisa bersantai sambil menikmati makanan. Selain itu mereka juga ada live music di hari tertentu.

Untuk menu yang disajikan merupakan Japanese food. Bar terasa kurang lengkap tanpa alkohol, dan di bar ini juga tersedia alkohol. Bahkan tersedia cocktail yang menggunakan sake.

Menu yang dicoba :

1. Gyoza Chicken (IDR 55k)

Seporsi berisi 5 gyoza yang cukup besar. Gyozanya bisa milih mau disteam atau fried. Aku mencoba yang fried.

Kulit gyozanya pas, nggak terlalu tebal maupun terlalu tipis. Isiannya pun cukup padat Ayamnya empuk dan gurih. Dicocol saus ponzu jadi semakin nikmat.

2. 8 Items Kushiyaki (IDR 195k)

Kushiyaki disajikan dengan cara digantung dan beneran unik
Untuk kushiyakinya bebas dan side dishnya ada 4 pilihan, yakni butter rice, yakimeshi, french fries atau salad dengan opsi beberapa jenis saus.

Aku mencoba french fries. French friesnya empuk dan rasanya gurih. Dimakan pakai saus teriyaki maupun saus creamy jadi semakin enak.

Untuk kushiyakinya, aku mencoba :

a. Beef Enoki

Dari bentuknya, aku udah menebak kalau ini beef enoki dan ternyata benar. Aku suka karena enokinya di dalam adonan sehingga nggak ribet ketika dimakan. Selain itu dalam satu gigitan terasa beef maupun jamurnya.

Untuk adona beefnya empuk dan kalai disiram saus teriyaki yang manis gurih bakal jadi semakin enak.

b. Eby Teriyaki

Sebenarnya kata 'eby' di menu seharusnya ditulis 'ebi' karena berrmakna udang dalam bahasa Jepang. Untungnya ada deskripso bahasa Inggris di menu sehingga hidangan bisa dipahami tanpa harus bertanya ke waiter.

Ebinya cukup besar dan disajikan utuh dengan kepala dan kulit. Ebinya segar dan dagingnya padat + manis layaknya daging udang segar.

Sebenarnya dimakan begitu aja udah enak. Namun kalau mau menambah flavour pakai saus teriyaki juga bisa.

3. Eby Katsu Tempura Kani Roll (IDR 90k)

TBH aku pernah beberapa kali mencoba fried sushi sebelumnya, termasuk di resto sushi high end di PIK. Aku nggak suka fried sushi sampai.mencoba yang di sini.

Aku suka karena meski permukaannya tampaknya digoreng, namun nasinya nggak sampai alot. Nasinya tetap terasa, dengan potongan crabstick dan mayo (?) yang creamy dan menambah flavour.

Di bagian atasnya terdapat tobiko yang gurih dan sama sekali nggak amis. Udangnya pun renyah dan segar.

4. Matcha Smoothies (IDR 35k)

Tampaknya ini satu-satunya menu yang kurang memuaskan dari semua menu yang kucoba. Warnanya pucat, namun untungnya masih ada rasa matchanya.

Seandainya rasa matchanya sedikit lebih strong akan lebih enak. Di tegukan akhir, rasanya sangat foamy. Mungkin tergantung selera, kalau kalian suka matcha yanh cenderung manis mungkin malahan bakal suka.

5. Mad Mango (Bottle, IDR 250k)

Sebotol cukup besar dan bisa buat sharing. Aku share ber-5 dan bahkan masih sisa. Pada tegukan pertama, terasa after taste yang pahit dari sakenya.

Rasa manganya cukup strong dan rasanya cenderung manis. Rasa sake yang pahit cocok buat mengurangi kadar kemanisan mangga.

pintu masuknya lucu warna warni gitu. makanannya ada kushiyaki plater, jadi pilihannya banyak macem daging bahkan sampe seafood gt nah yg bikin unik adalah makanannya tuh di gantung gt kyk jemuran baju 🤣 untuk rasanya sendiri bumbunya ngeresep sampe dalem & ga alot. terus ada sushi juga, jadi crispy diluar lembut didalem gt lho isinya udang dan gak amis. menu terakhir ada gyoza, full daging & pas digigit juicy isiannya tuh berasa banget gt lho, saos cocolannya juga enak.

minumannya ada mango sake gitu, fresh & agak ada hint paitnya. cocok yg udh bosen minum manis, bisa jsdi refrensi.

service ok & tempatnya unik ya, live music sampe dj performance ada disini! jadi yang mau hangout sama temen atau partner bisa banget! buruan yuk cobain

Sebuah restoran sekaligus bar lounge bergaya Jepang yang terletak didalam mall Gandaria City.
Tempatnya unik dan bagus, aku juga suka banget konsep dan suasana disini. Disini juga boleh ngerokok ya walaupun didalam ruangan AC.
Buat yang mau nongkrong sampe malem bisa banget karna titupnya jam 11/12. Disini juga ada livemusic dan DJ nya loh!✨
Untuk pelayanannya ramah dan informatif. Aku kesini juga menggunakan kupon dari pergikuliner buat dapetin dua minuman gratis yaitu ice tea dan mad mango🍸

Love the concept, ambience, and service!✨
Ini adalah beberapa menu makanan dan minuman yang dipesan:
• Tamago Sushi 8/10 Ukuran sushinya pas, rasanya juga enak. Cuma 15k
• Salmon Sushi 8.5/10 Salmonnya fresh, jadinya enak banget. Cuma 25k
• Spicy Edamame 9/10 Enak banget ku suka, pedasnya pas!
• Chicken Teriyaki Set 8.5/10 Ini menu udah lengkap banget, ada chicken teriyaki, nasi, misosoup, cawanmushi, dan salad.
• Mad Mango 8/10 Menurut bestieku alcohol dari sakenya berasa banget, manis dari mango syrupnya pas.
• Ice Tea 8/10 Ice teanya enak! Ku suka!

Kebetulan kesini sekitar jam 11 an dan masih sepi karena mereka baru open. Tempatnya super nyaman. Pintu masuknya unik dan lucu. Untuk makanan aku coba menu hamburg cheese, tekstur dagingnya empuk, rasanya manis, diatasnya ada sedikit baluran keju. Gyu don set nya super komplit udh include chawanmushi, nasi, daging beef, sup dan salad. Utk rasa dagingnya mirip sekali dgn masakan yoshin*ya. Mau pesen kiwi apple splash tp lg ga ada akhirnya ganti menu manggo juice, ini enak banget dan seger. Trs jg manis nya bukan dari yang manis gula. Smoothies chocolate nya enak juga. Pelayanan ramah2 dan cepet.

Selamat datang di Daiginjo, sebuah resto sekaligus bar lounge bergaya Jepang yang berlokasi di Gancit, lantai dasar. Dari luar, Daiginjo hanya berupa dinding mall tertutup dengan bagian pintu masuk berlapis acrylic merah. Sebuah lorong redup dengan barisan lampu asimetris warna-warni menjadi akses masuk yang keren buat berfoto. Baru setelahnya pengunjung seolah diajak masuk kedalam sudut kota di Jepang dengan beberapa mural karakter superhero serta gangster hasil ciptaan mereka sendiri.

Seating areanya beragam, ada couple seat, bar lounge, komunal seat dan sebuah ruang vip besar yang bisa juga disulap menjadi area DJ untuk party. Tak hanya konsep interiornya saja yang menarik, pelayanan disini pun ramah, informatif dan paham betul apa keinginan pengunjung. Kombinasi yang sempurna bukan?! Eiya, disini ga cuma bisa makan aneka menu khas negeri sakura, tapi juga ada beragam mocktail, sake bahkan kopi.

Chawanmushi (Rp.25.000,-) berhias wortel, peterseli dan irisan jamur, chawanmushi disini rasanya gurih dengan sedikit aroma serta rasa jahe. Didasarnya terdapat potongan ayam dan ikan yang menambah nuansa gurih ke dalam menu appetizer yang tersaji dalam keadaan panas ini. Untuk telur kukusnya sendiri begitu lembut, tidak berbau amis, bagian atasnya tidak berair, tapi kandungan airnya berada di bagian dalam.

Salmon Salad (Rp.65.000,-) irisan ikan salmonnya begitu lembut, juicy dan engga amis. Tumpukan sayurannya fresh, seladanya tidak pahit, tomat cerinya memberi sensasi segar. Ada pula semacem tempura sebagai penambah tekstur kriuk-kriuk. Untuk dressing nya sendiri terasa menyegarkan, ada manis, sedikit asam dan sedikit karakter kacang-kacangan.

Ebi Katsu Tempura Kani Roll (Rp.85.000,-) berisi delapan potong sushi roll berselimut tepung lalu digoreng dengan bagian ekor udang sebagai hiasan. Penyajiannya unik, jadi seolah tampak seperti sepiring lobster. Pugasan sushi ini adalah olahan crabstick yang diiris-iris tipis lalu diaduk bersama mayones, fish roe dan spicy mayo. Rasanya begitu gurih, udangnya terasa, ada sedikit pedas, ada manis, ada creamy dan ada sensasi wasabi.

Orange Juice (Rp.40.000,-) sesuai dengan deskripsi, minuman ini terbuat dari buah jeruk sunkiest asli tanpa tambahan sirup apapun. Karena ga pake campuran, jadi sensasi menyegarkannya tuh benar-benar alami. Karakter khas sunkiest begitu terasa sejak seruputan pertama. Cocok banget sebagai pelepas dahaga setelah makan sushi yang gurih…

Here’s a great hangout place recommendation for you guys! This japanese kitchen and lounge concept has spacious place, with various cocktail, moctail, wine and also coffee. Their japanese fusion foods are recommended!!!.

I had Kushiyaki Platter (as you can see from the first picture👌🏻). Ini WAJIB pesen buat bareng2! Ada grilled saikoro beef, short plate beef with enoki, shitake mushroom, garlic, chicken dan prawn. Sidesnya ada fries dan sambal. Gila sampe sambelnya aja enak!

Saikoro beef steak, ini dipadu mashed potato dan chips ube. Enak jg! Penampilannya super pretty😍

The sushi 👉🏼 Kani Roll with Spicy Salmon, Crunchy spicy salmon urumaki. ENAK SEMUA. Bener2 fushion sushi, rasanya originally made by daiginjo. Enak bgt, potongannya juga besar jadinya kenyang!

Teriyaki beef. Gila ini juicy, it was medium, so juicy and buttery!!!

The drinks, Mad Mango, ada sake dan mango juicenya, aku gak coba tapi kata temen2 ku enaak.
Ada juga Chocolate frappe, matcha smoothie, kiwi splash mocktail. Semuanya enak dan segar!
.
Selain happy karena makanannya enak, tempatnya nyaman, dan hospitalitynya juga baik, ada potongan kupon juga di aplikasi PergiKuliner buat makan disini😍 Wajib cek aplikasi PergiKuliner sekarang yaa😋

Daiginjo merupakan salah satu restoran yang memiliki konsep japanese kitchen and bar dengan menampilkan entertainment space. Lokasi resto ini ada di Gandaria City dekat North Lobby. 
.. 
Ambience di resto ini nyaman banget dan cocok banget untuk tempat nongkrong. Kalau malam hari ada live music atau dj. 
.. 
Disini aku coba: 
1. Saikoro Steak (Rp 95.000) 
Dari segi presentasi sangat menarik dan tidak sabar untuk mencoba. Buat rasa ini enak. Saikoro steak disini empuk dan bisa lebih banyak lagi atau marinated lagi beef saikoro. Mashed potato juga lembut dan ada nya keripik juga menambahkan tekstur gigitan di dalam hidangan tersebut. 
.. 
2. Spicy Beef Teriyaki (Rp 75.000) 
Beef disini juicy dan empuk. Teriyaki sauce disini pas untuk rasa. Manis, creamy, dan pedas cukup menyatu di hidangan ini. 
.. 
3. Kani Katsu Roll with Spicy Salmon (Rp 95.000) 
Sushi roll disini enak banget dan cukup unik. Jahe merah disini di deep fried menambahkan tekstur crunchy dan aroma jahe disini masih keluar. Gulungan untuk sushi roll sangat rapi. Setiap gigitan ada variasi di dalam mulut mulai dari tekstur hingga rasa. 
.. 
4. Crunchy Spicy Salmon Urumaki (Rp 75.000) 
Ini enak juga untuk hidangan ini. Pedas dan creamy pas banget. Gulungan sushi disini juga rapi. 
.. 
5. Kushiyaki Platter 
Ini merupakan menu baru dari mereka. Ada bawang putih, prawn, chicken, beef, shitake mushroom, roasted baby potato, french fries, dan beberapa saus seperti mayo, chili, dan kecap asin. 
.. 
Buat rasa ini enak dan memuaskan. Setiap satu tusuk protein menambahkan kesegaran dan tekstur di setiap gigitan. Chili disini tidak terlalu pedas dan lebih segar ketika dimakan berbarengan dengan protein. 
.. 
6. Mad Mango (Rp 90.000) 
Komponen minuman ini terdiri dari fresh mango, mango syrup, dan sake. Alcohol dari sake berasa banget, mango syrup berasa mango dan manis nya pas, serta buah mangga menambahkan tekstur gigitan di dalam mulut. 
.. 
7. Chocolate Smoothies (Rp 35.000) 
8. Matcha Smoothies (Rp 35.000) 
9. Kiwi Apple Splash (Rp 40.000) 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Daiginjo - Gandaria City Lantai Ground dekat North Lobby.

Dapet voucher buy 1 free 1 dari pergikuliner di Daiginjo. Daiginjo ini lokasinya didalam mall gandaria city, di lobby north. Aku makan di hari sabtu, sekitar jam setengah 8 malam. Bagian restorannya lumayan sepi tapi ada beberapa table yang udah di reserved, yang lumayan rame bagian bar nya yang terpisah masuk ke ruangan lagi gitu.

Disampaikan oleh staffnya untuk penggunaan voucher buy 1 free 1 paling di pembelian set menu, tapi untuk free nya bebas. Jadi aku & pacarku pesen chicken katsu set (95k): ini udah lengkap banget, chicken katsu, cawanmushi, miso soup, nasi & salad. Aku cuman coba miso soupnya karena ini orderan pacarku, tapi dia menikmati pas makan jadi sepertinya set ini enak 👍🏻 Pesenanku untuk free nya, spicy double salmon cheese roll (85k) karena emang lagi pengen sushi. Isinya 8 pcs, ukuran sushinya gendut & padet, mayo nya gak kebanyakan jadi gak enek, salmonnya ada dibagian dalam & luar, enak 👍🏻👍🏻 Untuk minumannya aku pesen ocha yang gak refill, harganya kalau gasalah 25k.

Pelayanannya oke, staff nya juga ramah. Ohiya harga yang dicantumin belum termasuk tax yaa!