Ikkudo Ichi

Ikkudo Ichi ini memang salah satu spesialis ramen yang sudah terkenal. Mereka menyajikan ramen dengan pilihan antara daging ayam atau pun daging babi, dan juga ada pilihan ramen yang menggunakan tambahan saus pedas signature mereka. Rasa kaldu dari ramen mereka ini sangatlah menggiurkan dan tidak terlalu overpower, jadi sangat cocok, pas dan nyaman di mulut kita. Ramennya juga disajikan dengan telur setengah matang yang sangat lezat! Hanya dengan melihat dan menciumnya saja sudah dapat membuat anda tergiur dan terbayang dengan kelezatan yang terdapat pada ramen tersebut. It’s a must try!

Ikkudo Ichi mempunyai suasana yang bisa dibilang unik. Dindingnya dilapisi kayu berwarna coklat dan juga banyak ornamen pohon sakura disini, seolah-olah kita sedang berada di Jepang. Makanan yang saya suka yaitu Buta Signature Ramen yang isinya ada pork chasiu, potongan jamur, dan pastinya telur rebus setengah matang. Sebetulnya babinya biasa aja, kayak babi di ramen-ramen lainnya. Tapi yang bikin beda dan nagih itu justru kuah ramen-nya. Kalo makan ramen ini, pasti kuahnya selalu saya habiskan, gapernah ada sisa! Mungkin saya-nya yang rakus kali ya. Tapi beneran, ini bisa dibilang the best ramen in town. Enak banget!

Sekarang ini banyak banget restaurant ramen yang baru buka di Jakarta dan ini salah satu restaurant ramen paling enak menurut saya, dari beberapa restaurant ramen lain di jakarta. Harga nya cukup terjangkau. Favorit saya Ikkudo’s Buta Kara, tekstur ramen nya pas dan kuah nya itu yang bikin tambah enak. Selain ramen di sini juga ada gyoza, chicken karage, dan beberapa makanan pendamping lain. Tapi buat yang lagi gak mau makan ramen di sini ada nasi dengan curry jepang juga. Kemarin saya sempat memesan Pork Karaage Curry, tekstur daging nya lembut dan di goreng dengan renyah, tapi sayang nya curry nya kurang begitu ada rasa. Buat gyoza nya lebih enak yang di panggang, kulit gyoza nya cukup lembut tidak keras dan kalo buat chicken karage nya enak karena di goreng renyah. Tempat ini lumayan enak untuk di jadi kan tempat kumpul kumpul

Akhirnya ramen ini buka di Central Park setelah sebelumnya cuma ada di PIK. Gw makan berhubung gw lagi males nge gym dan baru pulang dari kantor. Gw pesen buta miso dengan tambahan minced pork chasu. Rasa ramennya biasa aja, nggak seenak yang gw kira. Untuk minced pork chasunya juga dikit banget, kayak nggak niat porsi nya. Iced cappuccino nya juga sangat standar seperti cappucinno pada umumnya. Untuk suasana dan harganya juga tidak ada yang spesial, jadi ini bisa dibilang seperti "yang penting sekarang udah ada ramen ini di CP" Ini pendapat pribadi gw aja sih.. 

Rasa ramen ikkudo itu emang ngangenin . Rasa kuahnya yang bikin nagih, telur kuningnya apalagi saus merah yang disiramnya.

Ikkudo yang di Central Park tempatnya gak gitu besar jadi harus cepet cepet dateng nih sebelum rame,apalagi kalau menjelang makan malam bisa bisa waiting list.

Sebelumnya saya sudah nyobain Ikkudo's Tori Kara ,jadi kali ini mau nyobain yang Buta Kara.
Penampilannya sungguh menarik! Semuanya tertata rapi banget.
Kaldu kuah ramennya tebal dan kerasa banget.
Daging babinya sebenernya lembut tapi saya kurang suka, lebih suka ayam ;)
Kali ini saya pesan mienya yang lurus, enak juga loh! 

Oh ya saya juga sempet nyobain curry nya tapi kurang suka,soalnya rasa karinya gak seenak yang biasa di resto Jepang jepang,lebih terasa kurang ingredients dan rasa kari.

Lokasinya sangat mudah untuk ditemukan karena berada di dalam sebuah mall terkenal di Jakarta, bahkan Ikkudo Ichi ini sendiri sudah membuka banyak cabang di tempat lainnya. Ketika masuk ke ramen shop ini, kita seperti berada di Jepang dengan dekor yang ala-ala Jepang terutama dengan lampion bulat dan juga sakura di bagian atap dari ramen shop tersebut. Bahkan pelayannya juga menggunakan baju-baju seperti penjual ramen di Jepang. Pelayanan dan kebersihannya baik. Untuk makanannya, Ikkudo Ichi ini memang menawarkan berbagai jenis ramen dan juga makanan Jepang lainnya serta menjual halal dan non-halal foods. Untuk ramennya kuahnya cukup pas meskipun ada sesuatu yang kurang sehingga saya harus menambah level kepedesan dari kuah tersebut. Dagingnya dimasak dengan pas dan ramennya juga matang dengan baik tetapi masih ada rasa yang kurang menurut saya. Overall Ikkudo Ichi patut dicoba untuk mereka ramen dan Japanese lover!