Pink Mamma

Super instagramable! Lantai 1 dan outdoornya aja cakep banget buat foto2. Bedanya kalo di lantai 2 ada backdropnya yang ada carouselnya, tapi baru opening 2 minggu lagi untuk lantai 2 nya.. Dan setuju sih kalo disini makanannya enak. Selain makanannya masuk ke selera karena makanan indo, variasi harganya juga masih worth it di kantong. Lontong sayurnya isinya banyak, kuahnya gurih, ayamnya empuk, pake keripik kentang. Burger pork nya enak bgt, aku sih cocok yaa di lidah, bun nya empuk, daging babinya ga berlemak, pake salad kayak di hokben gt, mayonya enak, french friesnya garing dan di seasoning. All perfect! Flat whitenya juga cocok di aku, gak terlalu strong dan gak asem.

Cafe mana di Jakarta yg pinky se-pinky pinky-nya? Jawabannya PINK MAMMA. Cafe terbaru dari Hiro Group (Sushi Hiro, Santhai, The Garden) yang lokasinya persis di sebelah Santhai dan Sushi Hiro PIK. Dari interior depan saja udah instagrammable. Saya datang di hari Minggu siang dan udah fully booked. Waktu saya datang, yg baru dibuka utk umum hanya lantai bawah.
Main course menu yg ditawarkan bervariasi dari makanan indo, western, juga asian.
Order:
- Lontong Sayur Istimewa (70K): ga banyak cafe di Jkt yg punya menu lontong sayur kan... Nemu di Pink Mamma dan rasanya wadawww gurih enak. Kuah santannya terasa premium, no kaleng-kaleng, isinya jg banyak (kripik kentang, lontong, kacang panjang, tahu, dll) dan mengenyangkan.
- Tom Yum Fried Rice (75K): yg ini menurut saya pasta tomyum masih sedikit kurang bold, tapi dari segi rasa sudah oke, nasinya ga keras, juga harum.
- Cheese Cake (45K): cake favorit saya nih! Cheese cake yg ga cheesy so ga bikin eneg sama sekali, gokil ini enjoyable banget diminum sama kopi/teh, cream ga tebal, bagian atas ditutupi crumble yg kriuk kriuk.
- Doger Cake (55K): urutan ke-2 cake tersukak di sini. Presentasinya syantik dan tiap lapisan dibuat sedemikian rupa seperti kita lagi menikmati es doger beneran. Must try!
- Watermelon Cake (35K): yg ini juga presentasinya mantabsss... Sesuai namanya, cake ini dibuat menyerupai potongan semangka. Isi di dalamnya juga ada potongan semangka segar yg manis dicampur dgn cream, sayang lapisan luarnya agak kering.
- Beng Beng Eclair (30K): rasa beng beng kurang dapet, tapi teksturnya crunchy dgn cream coklat yg ga terlalu bold.
- Cappuccino (35K): secangkir kopi panas yg nikmat dgn tekstur yg smooth dan cukup strong, tanpa meninggalkan rasa asam. Gewd!
- Dragon Temptation (55K): smoothie campuran buah naga dgn yogurt, lumayan enak, sedikit asam, teksturnya agak sedikit kental.
- Frosty Mint (40K): teh panas ini cocok deh buat kamu yg pengen relax sambil ngobrol dan makan. Rasa mint yg strong dgn tekstur teh yg bold.

Untuk servicenya baik dan cepat, no complain, makanan dan minumannya pun terasa premium dgn harga yg masih tolerable. Interiornya GOKIL, ga berhenti bikin kagum di setiap sudut ruangan yg bisa jadi spot instaworthy buat para wanita, dindingnya dipenuhi dgn artificial flowers yg menambah semarak, for sure PINK MAMMA is the hottest cafe in Jakarta right now!

IG : thehandsofcuisine

Newly opened Cafe at Pantai Indah Kapuk.

PIK emang gak ada matinya deh, selalu aja ada restoran baru yang buka di setiap bulannya. Nah aku mau kasih tau kalian tempat yang lagi hits dan bener2 langsung jadi tempat yang paling dituju sama orang2 meskipun baru buka 1 mingguan. Yapp!! Apalagi kalo bukan PINKMAMMA, lokasinya persis di sebelah Santhai. Kalian uda pasti bisa langsung ngespot tempat satu ini, dari luar aja uda menarik dengan dominasi warna pink di setiap sudutnya. Dan yang paling bikin excited, ada spot foto di bagian depannya, jadi ada dua kursi panjang dengan lampu jalan di antara kursi, ambiance miripnya jalan di taman ala film2 gitu. Pokoknya design di sini bener2 instagramable, buat kalian yang suka foto, siapin kamera sama baju paling oke ya.

Tempat ini terdiri dari 2 lantai, masing2 lantai kurang lebih bisa memuat sekitar 30 orang, memang agak sempit, tapi bagian dalamnya bener2 manis banget, di mana2 serba pink dan banyak bunga nya gitu. Aku saranin kalian buat reservasi terlebih dahulu kalau mau datang, soalnya waiting listnya bukan main. Di bagian lantai 1nya, kalian bisa langsung pilih croissant ataupun cake yang kalian mau, mereka punya banyak varian dessert yang siap manjain lidah. Aku pribadi paling suka sama lantai 2 mereka, bener2 instagramable dengan ambiance yang super oke!

Nahh, selama di sini aku sama temen2 sempet cobain 2 menu maincourse dan beberapa cakes. Yuk liat ke bawah apa aja yang kami pesen :

Lontong Sayur Istimewa (Rp 70,000)
Aku cukup kaget begitu liat menu karena gak expect tempat kayak gini ada menu lontong sayurnya. Dan yang paling bikin amazed, rasanya enak banget. Kuah lontong sayurnya gurih dan gak bikin enek sama sekali. Porsinya juga cukup besar dengan harga yang menurutku gak begitu mahal. Isi lontong sayur ini ada lontong, tahu, sayur nangka, opor ayam, tempe dan kacang kering, kacang panjang, kerupuk, keripik kentang dan telur.

Tom Yum Fried Rice (Rp 75,000)
Nasi gorengnya enak, tapi menurutku rasanya ngambang, dibilang tomyum kurang berasa, dibilang nasgor biasa, ini juga ada aroma yang cukup strong dari daun jeruk dan daun kemangi. Nasi gorengnya dominan rasa asin gurih, gak ada rasa asemnya. Warnanya juga ngga kemerahan selayaknya nasgor tomyum. Porsinya cukup besar, kayaknya ini bisa buat sharing berdua. Isiannya ada ayam goreng tepung dengan rasa asam manis gitu. Ada telur ceplok setengah matang dan kacang panjang.

Cheese Cake Slice (Rp 45,000)
Ini enak, wajib dipesen kalo kalian ke sini, tekstur creamnya gak bikin enek, manisnya juga pas.Di bagian atasnya ada crumble yang bikin makin nagih. Aku kurang tau cheese apa yang mereka pakai, tapi secara keseluruhan ini bener2 enak banget.

Watermelon Cake (Rp 35,000)
Bentuk cakenya gemes banget, di bagian tengahnya bener2 ada buah semangkanya loh. Rasa manis cakenya pas, cream bagian dalamnya juga gak bikin enek, potongan buah semangkanya manis. Nah, yang disayangkan, tekstur bagian luar cakenya yang warna ijo itu terlalu kering. Mungkin sengaja dibuat kayak gitu biar fillingnya gak keluar2 ya, cuma aku kurang suka bagian luarnya.

Beng Beng Eclair (Rp 30,000)
Buat pecinta manis dan coklat, kalian bisa banget cobain menu satu ini. Tekstur eclairnya crunchy dengan filling coklat dominan manis, di bagian atasnya ada crumble dan taburan icing sugar gitu.

Doger Cake Slice (Rp 55,000)
Ini enakkk, kalau aja aku belum kekenyangan kayaknya bisa gak berhenti makan cake satu ini. Rasanya beneran es doger banget!!! Tampilannya juga cantik , terdiri dari beberapa lapisan warna, kayaknya yang warna ijo dari pandan, yang hitam dari ketan hitam (kurang yakin juga sih). Yang bikin spesial dari cake mereka itu, rasanya gak terlalu manis, light di mulut, jadinya gak bakal bikin enek. Tekstur cream mereka juga light. Anw, di bagian atasnya ada jelly gitu, teksturnya kenyal2. Kalian wajib cobain deh kalau lagi di sini.

Hot Frosty Mint (Rp 40,000)
Woahh, favorit deh. Aroma dan rasa tehnya bener2 nyegerin banget. Aroma mintnya cukup kenceng dengan tekstur teh medium bold gitu, rasanya juga gak terlalu pahit. Sukakk!!

Dragon Temptation (Rp 55,000)
Dari namanya aja uda ketebak kan ini minuman warna merahnya dari mana ?? Yapp, kalian bener banget ini tuh minuman yang terbuat dari buah naga, greek yogurt, milk dan spices (rempah2). Rasa nya manis2 asem gitu, tekstur minumannya cukup kental dan mengenyangka. Kalo kalian pengen makan berat, mungkin bisa cari minuman yang teksturnya lebih light.

Overall, aku suka banget sama makanan dan dessert mereka. Selain tempat, pelayanannya juga oke banget, waiternya bener2 humble dan sangat membantu.

So, buat kalian yang penasaran, mampir yuk ke sini.