Rempah Bali

Suka banget sama resto ini, makanannya enak enak, gak semuanya pedas koq, bisa pilih beberapa makanan yang tidak pedas tapi rasanya tetep nampol banget enaknya, kayak sayur pare dan ayam ini

IG @nanakoot_culinary

Beli buat takeaway sekotak isi 1 lauk dan 2 sayur dgn harga 39K++. Pilihannya lumayan bervariasi tapi akhirnya milih ayam betutu, tempe orek dan tumis genjer plus boleh pilih sambal (pilihnya sambal matah). Utk rasa cukup enak dan ga gitu pedas juga karena mgkn disesuaikan dgn lidah org2 area sana yg kebanyakan adalah expat jepang.

Sampe tgl 9 april dr jam 16.00-22.00 cobain deh makan disini krn mrk lg promo 50% all food for ala carte & take away. Ga termasuk nasi & minuman ya. Tapi lmyn bgt
Kmrn nyobain:

1. Ayam betutu

Bumbunya teraaa bnyk rempah2. Enak, gurih & cukup pedas
2. Ayam taliwang

Ayam panggang gt trs diatasnya ada sambel tapi sambelnya cenderung agak manis. Disajikan sama sambel matah & sambel yg lbh pedes dikit
3. Gurame bakar taliwang

Ikannya lmyn gede. Mgkn sekitar 400 gr. Enak gurih ikannya. Tapi sambelnya kurang pedas..
4. Kangkuh cah

Ini enak juga. Mayan porsinya
5.Jus alpukat

Standard lah enaknya

Kalau biasanya makanan khas Bali cuma terkenal sama nasi campur bali, di Rempah Bali ini termasuk lebih variatif menu lauknya karena selain sistem buffet nasi campur, mereka punya bakan menu ala carte yg bisa dipesen bareng2 buat makan tengah, atau via Go-Food. 

Menu ala cartenya cukup banyak yg baru ada sop buntut, sate lilit, ayam penyet, ayam cabe ijo, sate lilit, mie goreng, cumi goreng telor asin, daaan banyak menu yg sulit disebutin kalo ga nyoba :P
Gw pribadi karena suka yg pedes suka sama ayam penyet & cabe ijonya, sate lilitnya juga cukup tebal walau bumbunya agak terlalu berasa kunyitnya. Mie gorengnya juga enak. 

Nah, untuk menu buffetnya cukup banyak juga yg bisa dipilih dengan paketan nasinya. Ada sambel goreng kentang, ayam betutu, ayam suwir sambal matah, urap, bakwan jagung, ikan asin balado, ayam bakar, pare, kulit ayam, dll.
Gw suka banget ayam betutunya! Ayamnya berbumbu tasty banget dengan bumbu kuning yg nyerep ke ayamnya yg masih empuk juicy agak basah gitu, dan pedesnya pas! Dan kulit ayam pedesnya enakk.. Disini paket nasi campur balinya ada 3 pilihan tergantung dari jumlah sayur dan lauknya aja. 

Nuansa restonya khas Bali dan cukup nyaman untuk lunch atau dinner reramean. Walau pas masuk cuma keliatan menu buffetnya aja (pilih lauk + sayur langsung bayar di kasir), tapi kalo duduk akan ditawarin menu dengan pilihan ala carte yg cukup banyak. Boleh dicoba!

Talking about the Bali cuisine, almost all of us loved it. Spicy taste and strong taste make the typical food of Bali Unforgettable. Now I am so happy I can find restaurants of Bali that are around us. Can already be seen clearly from the front, this restaurant have a concept Bali restaurant which is packed with modern. Located on the first floor and you have to take one floor when it’s in the lobby ground. And this restaurant is relatively new at this CityWalk mall.

The Food at Rempah Bali

Different from the usual restaurant, Rempah Bali have a concept like a buffet. So you can choose appropriate foods listed on the display. Besides there are also packages that could be an option for your meal. As for the menu among other packages: 

1 Package – IDR 39K : 1 Side dish, 2 Vegetable, Rice and Sambal 

2 Package – IDR 47K : 1 Side dish, 3 Vegetable, Rice and Sambal 

3 Package – IDR 55k : 2 Side dish, 2 Vegetable, Rice and Sambal

Kacang Panjang

Kacang Panjang or Long Beans in Rempah Bali is very fresh and crunch. The sweet and spicy mix well in this dish. Good job for the chef!

Sate Lilit

I have ever tried Sate Lilit in Bali and Rempah Bali has a same taste of their sate lilit. The meat, the consistency and the savory suddenly make me remember to Bali.

Ayam Suir Matah

Ohhh I love this menu so much! The chicken not too dry and the sambal matah make the dish more delicious. The spiciness level was affordable, sweet and salty not too over. The onion aroma was appetite and this is one of my favorite menu in Rempah Bali.

Urap

Rempah Bali has a gorgeous urap and delicacy! Their urap close to my mother made, the freshness of the ingredients, the coconut grater, the long bean and the spiciness level really really make me remember to our home. Love it!

Teri Kacang

Another heavenly dish in this restaurant that is Teri Kacang! I love the taste, the sweetness, saltiness, and crispy texture from the anchovy and peanut make more bombing when paired with steam rice. Recommended!

Genjer

My favorite stir-fry vegetable, genjer is something I can not resists. The cooked level was perfect and the taste is so gooood!

Es Degan

Served with cocopandan syrup, this Es Degan look stunning with some pieces of young coconut flesh. Not too sweet and tasty, this is will accompany you during your meal time here and I recommended to you. 



 

Yay kini makan makanan bali tak perlu ke Bali lagi deh. Gue ke sini bersama teman2 ramean jadi cukup cobain banyak lauk. Tapi karena ini makanan Bali.. alias PEDES! Jadi gue harus hati2.

Gue coba sate lilit, kulit ayam, urab, ayam betutu. Bah semua nikmat gila. Kulit ayamnya nagih banget sih, gausa pikirin gendutnya deh. Garing kriuk, dan bumbu manis pedasnya nikmat! Gue gado sambil nonton juga abis nih semangkok.

Lanjut, Sate lilitnya sebenernya biasa aja, awalnya gue berharap banyak, tapi ternyata bumbunya kurang kenceng. Untuk urabnya enak, gurih pedes gitu. Terakhir, ayam betutu! Dagingnya empuuuk, pedesnya nampol, bumbunya dapet banget. 

Nah selain bisa pesen ambil2 kayak warteg gitu, mereka juga ada menu ala carte yang pesen per porsian. Kayak ayam cabe gitu, per porsi untuk 1 orang 16rb. Gak terlalu mahal sih untuk ukuran Jakarta 

Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar diseluruh dunia, lebih dari 17.000 pulau hadir menghiasi negeri yang berada digaris khatulistiwa ini. Dengan jumlah pulau yang sedemikian banyak, kamu bisa membayangkan betapa beragamnya kekayaan kuliner yang Indonesia miliki.
Salah satu kekayaan cita rasa nusantara yang cukup populer adalah berasal dari pulau dewata, Bali. Ciri khas masakannya adalah kaya rempah dan pedas, oleh karena itu Rempah Bali hadir untuk memenuhi kerinduan kamu akan kekhasan masakan tersebut.
Berlokasi di lantai 1 mall City Walk Sudirman, restoran otentik nusantara ini tampil sebagai tempat makan keluarga yang sederhana. Tak terlalu banyak ornamen khas Bali yang menghiasi ruang, hanya satu lukisan dinding yang menggambarkan kekayaan budaya pulau dewata.
Kali ini saya mencoba menu paket nasi Bali. Sajian ini terdiri dari urap, sate lilit, ayam betutu, ayam suir dan teri kacang. Untuk cita rasa sate lilitnya sih sangat identik dengan sate yang ada di daerah asalnya, sedangkan ayam betutunya masih kurang pedas. Ayam suirnya hadir bersama irisan cabai dan bawang, atau dicampur dengan sambal matah. Teri kacangnya saya suka banget, pedas, manis dan terkaramelisasi dengan sempurna.
Selain nasi campur, saya juga mencoba ayam dengan sambal ala carte. Yaitu sepotong daging ayam yang diberi bumbu sambal pedas. Rasanya sih oke tapi tekstur daging ayam sedikit alot. Ada juga Mi Goreng, yaitu sepiring mi goreng kampung yang tampil mirip mi Aceh, bedanya mi Aceh kaya akan rempah, tapi mi goreng ini lebih slight dan mirip mi goreng Jogja.
Untuk minumannya saya mencoba Es Campur. Sajiannya berisi tape, kelapa, gras jelly, es serut dan sirup. Rasanya cukup manis dengan isian yang lumayan...

Nyobain menu buffet disini, jadi kita bisa pesan aneka menu yang ada didisplay, gak ambil sendiri sih tapi dilayani sama waiternya.. ada cukup banyak menu untuk buffetnya, beberapa menu yang saya coba adalah, ayam suwir sambal matah, ini rasanya enak banget. Tumis pare, kering kentang dan ikan asin juga krecek. Rasa lauk pauknya cukup tasty, cocok dilidah saya yang juga suka pedas. Sambal matah dan terasi disini enak banget. Selain menu buffet mereka juga baru launching beberapa menu ala carte.