Sushi Hiro

Kindly follow my IG @patriciasari

Ordered:

# shiok Maki sushi roll
# sukiyaki beef roll
# tobiko gunkan
# beef tataki
# aburi salmon chirashi with chopped foie gras
# kaisen salad

Shiok maki roll consists of grilled unagi and roasted salmon with spicy mayonnaise. Sukiyaki beef roll is sushi roll filled with sukiyaki beef and topped with beef floss. Both rolls were good.

Beef tataki melted in your mouth, tasty and rich in flavor.

Aburi salmon chirashi with chopped foie gras was delicious and bold, well torched salmon, too bad they were running out of ikura and as replacement, they give extra slices of salmon and tobiko.

Kaisen salad was standard type of salad with salmon, tuna and kani sticks. The salad dressing was good.

Ini kali ke 3 atau 4 saya ke sushi hiro cabang senopati. Setiap kesini selalu aja ramee sih, awal kesini dulu aja pas baru buka saya niat banget sampe sini sebelum jam 11 ternyata malah blum buka jadi harus ngg di mobil dulu sambil ngg mrk buka, kerajinaan amat lol. Nah siang ini kesini lagi karena emang lagi be em banget sushi dan menurut saya hiro pilihan yang paling bener sih. Walaupun sampe sini lunch time dan parkiran penuh mau gamau harus valet (25k) ya udahlah ya udh mupeng banget sushi soalnya 😥. Kesini bareng anak saya yang kecil. Meja biasa udah penuh semua, sisanya cuma kursi tinggi depan bar, ya udah deh daripada harus waiting list lagi. Saya pesan 4 macam sushi, klo gasalah salmon aburi, salmon mentai, salmon aburi spicy sama volcano roll yang beef. Pesen wakame salad juga dan anak saya pesen ramen (pasti gajauh2 dari mie😅) selalu puas sih makan disini, tapi entah perasaan saya aja atau emang porsinya mengecil yaah, dibanding awal2 buka dulu salmon aburi, salmonnya agak mengecil dulu kayaknya montok lebih lebar dan panjang panjang. Sampe gak sempet foto semua makanan karena saya fikir udah gak akan review lagi karena sebelumnya udh review disini. Yang tersisa cuma foto beef volcano roll karena ini paling boom sih rasanya 🤤

Datang kesini setelah jam makan siang (sekitar jam 2) namuun diasambut dengan antrian yang puanjang. Dapet urutan waiting list ke-10 dan kira-kira sejam kemudian dapet tempat duduk di bar. Ga masalah sih duduk di barnya. Tetep pewe. Buat yang nunggu, dikasih compliment minuman sirup marjan.
Nah setelah duduk di bar mulailah memilih makanan. Pesanan jatuh padaaa:
Mix Carpaccio: isinya 2 salmon dan 2 kanpachi. Buat yang ga familiar, kanpachi tuh jenis ikan mirip2 yellowtail. Untuk rasa dari menu ini enaaak. Rada spicy tapi ga over. Oke laah
Kaisen & Wakame salad : dua-duanya oke. Dressingnya pakai wafu. Ga seasem dan seijo wafu yang biasa kucoba. Ini tergantung selera, tapi aku lebih suka yang rada asem.
Salmon aburi roll: cukup enak untuk rasa, tapi dengan harga 120k I expect more sih. Mana per potongannya juga lebih kecil dari ekspektasi. Huft.
Unagi nigiri sushi : dagingnya enak lembut parah, tapi kemanisan untuk seleraku
Salmon mentai sushi: daging salmonnya tebel, tapi mentainya so-so laah. Lumayan enak
Overall ni tempat secara suasana oke, walaupun rame paraah, tapi sistemnya udah oke ga yang jadi kacau balau gitu. Cuma untuk rasa dibanding harganya kurang sih.