Chin Ma Ya

Tempat makan favorit di daerah Gading Serpong. Selain desain interiornya yang cozy, yang paling penting adalah tempat ini buka 24 jam !! Pas banget buat yang malem-malem kelaperan dan butuh asupan makanan :)

Biasanya saya pesan ramennya, tapi karena seharian belum makan nasi jadinya saya pesan menu nasi saja. Kata orang-orang sih yang enak itu Chin Ma Han, yaitu nasi pakai mapo tahu. Tapi saya bukan penggemar mapo tahu jadi saya pesen makanan di sampingnya aja, yaitu Tenshin Han. Saat hidangan ini disajikan di meja saya, ternyata berupa nasi yang di atasnya ada telor dadar, daging babi cincang, dan potongan daun bawang dan juga disiram oleh kuah khas Chin Ma Ya. Saat gigitan pertama, saya langsung terkagum-kagum dengan rasanya karena SUPER ENAK !! WAOW !! Rasa dari setiap komponen menghasilkan keharmonisan yang tak terlupakan. Kuahnya kental, dan rasanya asin ditambah sedikit manis dan ditambah rasa umami nan mantap. Lalu telur dadarnya tidak terlalu matang, jadi masih lembut ketika dipotong dan dikunyah. Nasinya juga oke, tidak lembek jadi pas banget sama kuahnya. Babi cincangnya berasa banget, kayaknya mereka memasaknya lagi dengan bumbu-bumbu rahasia mereka. Secara keseluruhan, hidangan ini patut diacungi jempol. Secara porsi dan rasa, sungguh memuaskan.

Untuk minumannya, saya hanya pesan ocha dingin karena ini paling murah dan juga refill. Siapa sih yang tidak suka dengan kata 'refill' ? . Lalu kebetulan mereka baru saja masuk Go-Food dan jika share info tersebut di media sosial, akan dapat dua scoop es krim gratis. Yauda deh saya share info itu dan dapat es krim. Saya memilih rasa stroberi. Ternyata es krimnya dejavu banget, berasal dari merek yang sering dijumpai dimana-mana. Namanya juga gratisan, mau bagaimana lagi 

resto ini menyediakan menu halal dan non-halal. berhubung saya bingung mau order yang halal atau ga, jadinya order tantanmen. rasanya khas bangett.. pas dateng aroma volatil sesame nya keluar bangettt bikin ga sabaran makan. nah, yang uniknya kuahnya ini rasa chicken soup tapi ada babi cincangnya. rasanya enak bangett, ga terlalu kental, ga terlalu asin, ga terlalu gurih, dan ga terlalu pedas, pokoknya pas  
suasananya cozy dan nyaman banyak sofa dilantai 1, kalau dilantai 2 ada ruang privat yang ada TV nya, tapi minimal order harus 250ribu. pelayanannya cepat dan ramah, harga dibanding rasa agak mahal tapi masih oke untuk rasa yang pas dan ga bikin nyesel.

Tempatnya sih agak bikin kaget ya. Soalnya ada di dalem SPBU dan sebelah Indomaret. Tapi waktu udah masuk berasa banget suasana Jejepangannya. Udah beberapa ke sini dan cobain di lantai 1 maupun lantai 2. Tempatnya nyaman, enak dipake buat kongkow-kongkow-unyu-sambil-bersenda-gurau-bersama-teman-teman. Makanannya juga beragam, ga cuman ramen doang. Tapi ramennya aja udah banyak pilihannya, ga kebayang kalo harus cobain semua menu yang ditawarin.

Rasa makanannya juga lumayan enak. Ramennya yang beragam semuanya punya rasa yang unik dan bikin nagih meski agak bikin haus. Tapi tenang, Ocha-nya bisa refil! 

Chin Ma Ya adalah restoran Jepang di daerah Summarecon Gading Serpong, tempatnya tidak terlalu besar terbagi atas 2 lantai dan terdapat smoking room  di lantai 2. Ada 4 VIP room berada di lantai 2 berbentuk tatami dengan minimal order 250 K untuk 1 ruangan yang berkapasitas 6 orang. Sebagai hidangan pembuka saya memesan edamame dan tofu wakame salad. Side dish, saya memesan yaki gyoza, agedashi tofu dan hitokuchi tonkatsu. Saya menyukai hitokuchi tonkatsu, daging babi yang digoreng tepung dan rasa yang enak. Untuk ramen, porsi Tokyo Tonkotsu Ramen sangat besar terdiri dari 3 telur, 3 slice daging babi, jagung,rumput laut. Menu favorit disini adalah Cha Han yang merupakan nasi goreng daging babi dan porsi yang cukup besar.

letaknya di SPBU Gading Serpong dkt pasar modern paramount, tidak akan sulit ditemukan krn letaknya di pinggir jalan boulevardnya dan signage yg tertera besar dan jelas.

resto ini buka 24 jam dan ramen adalah menu andalannya. outlet ini terdiri dari 2 lantai dmn pd lantai 2 ada bagian outdoor, family/vip room dan tatami table.

pelayanannya ramah dan sangat responsif, sekalipun pelayan yg hadir dlm 1 lantai tdk banyak tp saat dipanggil mereka langsung dtg dan jelas sangat informatif disaat ditanya oleh saya sbg customer.

Tempatnya gak terlalu ramai, cocok untuk kerjain tugas ato tempat chill.