Kazan Ramen

Porsi nya besar,  jadi bisa kenyang banget kl makan sendirian. Kebetulan yg diambil pake ramen dan nasi curry hot stone cuma 100rb...  Ocha nya enak banget... 
Curry nya berasa,  kaldu ramen nya juga berasa...

Potongan ayam gede2.. Juga ada ayam cincang nya...

Yuhu rameen. Ga bisa ga excited kalo makan mie haha. Setelah sempet bingung pilih yang mana karena banyak bgt pilihan ramen di ramen village ini dan mereka nawarin promo masing2, akhirnya terpilihlah kazan ramen.
Gue pesen chicken kazan shoyu with rice. Untuk menu kazan ramen yang cem gini rada beda sama menu ramen lainnya. Pas dateng itu dituangin dulu kuahnya terus ditutup ramennya trs disuruh nunggu satu menit sambil liatin jam pasir lol baru bisa dimakan. Rasa ramennya? Tak diragukan lagi enak bgt! Dibanding sama menu2 sejenis, ini yg paling aku suka *biskuatkali. Porsinya? Gede bgt, ayamnya gede, kuahnya banyak dan masih bisa refill mienya 2x, sangat amat disarankan untuk tidak makan sendirian.

Temen gue pesen yang rasa curry, ini bener2 kaya akan rempah sampe agak pait gitu rasanya lama2.

kemaren merupakan pertama kalinya gue nyobain ramen di kazan ramen. Kazan ramen tepat nya letaknya ada di dalem ramen village. Dan di ramen village tuh bener bener semua nya isinya restoran ramen. Gue milih makan di kazan ramen soalnya tuh dia ada jual ramen yang murah yang harganya cuma 29.000 doank. Ya mumpung lagi ngirit jadi oke lah harganya segitu. Pertama kali masuk ke kazan ramen tuh bener bener suasana nya tuh suasana jepang banget.Tempatnya bersih banget di kazan ramen.

 Akhirnya bapak gue dan gue pesen chicken shoyu, chicken shio dan gyoza. Kalau chicken shoyu tuh warna kuah nya lebih coklat, trus ada jagung, ada daun bawang sama mie nya. Ramennya ini gapake daging. Untuk rasa kuahnya tuh chicken shoyu tuh kuahnya kaya ada stengah stengah rasa kuah udon gitu. Kalau chicken shio tuh rasanya asin doank gitu kuahnya. Di ramenya ada yang pasti mienya, daun bawang, jagung, dan kuah putih nya. Untuk rasa sih dua dua nya enak tapi gue lebih demen chicken shoyu sih. Untuk gyoza nya rasanya sih top deh ! Apalagi pas gyoza nya dicocol kecap asin itu enak banget. Untuk pelayanan, disana cepet banget, baru pesen ramen ga lama ramen nya udah dateng. Disana enaknya juga ada WIFI nya.

Gue termasuk orang yang apa-apa harus pedes, nah kazan ramen ini sih dari luar udah keliatan merah membara gitu.. berharap menu ramen disini ada yang pedes-pedes gitu.. pas mau order mas-masnya rekomen gue pesen chicken karamiso ramen : pas dateng gue langsung tergugah sama segumpal bumbu atau... apa gitu dengan warna merah, setelah icip kuah tanpa dicampur gue campur lah gumpalan bumbu merah itu, ternyata ini yang bikin pedes gurihnya makin semarak, sebenernya bisa nambah mie lagi cuma untuk porsi 1 orang, porsi mie pertama aja udah bikin kenyang banget!

Teriakan lengkap " はい, いっらしゃいませ どうぞ.... = Hai, Irasshaimase Dōzo...." langsung terdengar dari dalam ketika berada didepan Kedai Kazan Ramen ini...Kata2 yang sudah lama sekali saya tidak dengar sejak pulang dari Jepang tahun 1996, kata2 hormat kepada para tamu yang selalu diucapkan oleh para pedagang di Jepang ( biasanya para pegawai resto Jepang di Indonesia hanya mengucapkan Irasshaimase saja )...Ternyata yang meneriakan kata2 tersebut adalah 2 orang pegawai asli Jepang yang bertugas di Kazan Ramen Aeon Mall...

Harus saya akui suasana di Kedai Kazan Ramen Aeon Mall ini sangat menarik & sangat eye catching dengan segala interior khas Jepang Modern...

Sesuai dengan namanya Kazan yang berarti Gunung Api, Ramen lezat asal daerah Hokkaido Jepang yang terkenal juga dengan daerah dingin di Utara Jepang yang banyak Gunung Apinya ini menampilkan Ramen yang benar2 panas laksana panasnya Gunung Api...

Mencoba yang terbaiknya ( sesuai rekomendasi pelayan Kazan Ramen ) yaitu : Beef Sukiyaki Kazan, Chicken Kazan Ramen, Beef Tsukemen, Chicken Karaage, Gyoza dengan Ocha dingin...

Kesimpulannya :

Beef Sukiyaki Kazan & Chicken Kazan Ramen memiliki ciri khas yang sama dalam hal penyajian yang tidak pernah saya temui di Kedai2 Ramen yang ada...Keunikan tersebut terlihat ketika penyajian mie beserta sayur2an & daging sapi mentah direbus langsung dihadapan tamu dengan memakai wadah yang sangat panas selama 3 menit yang ditutup memakai corong sebagai penutup wadah panas tersebut sehingga terlihat laksana gunung api yang lengkap dengan asap2nya...Untuk cita rasanya, harus saya akui Kazan Ramen ini baik Beef Sukiyaki Kazan & Chicken Kazan Ramen mempunyai Sup yang lezat begitu juga dengan daging sapi atau daging ayamnya yang sangat empuk & lezat, hanya mie nya saja yang tidak cocok...To be honest, sebenarnya 2 menu Ramen diatas sangat lezat tapi dikarenakan kondisi Ramen yang sangat panas akhirnya kurang maksimal mencoba Ramennya..Yang menarik khusus untuk menu Kazan Ramen ini diberikannya Nasi sebagai teman makan Ramen yang mana sepertinya pihak Kazan Ramen mengetahui image orang2 Indonesia yang akan dikatakan belum makan kalau belum makan nasi ( walaupun perut sudah kenyang dengan makanan yang lain ) ( biasanya kalau di Jepang suka diberikan Chahan atau Nasi Goreng )....

Terhibur dengan Beef Tsukemennya yang dapat diberikan Nilai Plus untuk cita rasa kelezatannya...Dengan kuah sup yang pedas, Beef Tsukemen di Kazan Ramen ini akan menjadi menu favorit saya jika saya berkunjung lagi ke Kazan Ramen...

Untuk Gyoza & Chicken Karaage, dapat diberikan keterangan sebagai pelengkap makan Ramen yang enak walaupun khusus untuk Gyozanya diperlukan perbaikan karena agak sedikit tawar kalau untuk Chicken Karaagenya とても おいしい です = totemo oishii desu...

1 hal terakhir yang sangat saya sukai dari Kazan Ramen ini adalah Teh Hijau nya yang sangat hijau...

Finally, 4 bintang kelezatan layak saya berikan untuk Kazan Ramen ini...

Chicken Shio for lunch! Untuk rasanya lumayan, kebetulan bukan penggemar berat ramen. Ayam yang disajikan rada beda sama yang di foto menunya, tapi ga jd masalah sih. Rasa ayamnya enak bumbunya.
Tempatnya luas, jadi nyaman. Ada waiternya kykny asli Jepang deh. Logatnya Jepang banget, tapi ngmng Indonesianya lancar.
Lagi ada promo 1 ramen, gratis nambah mie 2 kali. Walau menarik, tapi ternyata 1 mie udah cukup bikin engap. Jago bgt kalo makan 3 mie siiih (very subjective opinion)