Sidarta Buntoro

Tempat makan tapi kaga ada tempat buat makan nya ???

Yes, welcome to @hotaru.deli resto dengan konsep jepang dengan sistem take and go. Makanan disini itu konsep nya mirip2 ricebowl atau bento. Nah untuk makanan nya sendiri kalo di liat dari porsinya ga terlalu mahal, krn porsinya itu gede dan buanyakkkk.

Gw sendiri pesen 1 menu dan 2 menu lagi untuk gw bawa pulang. Nih dia yang gw pesen :

1. Sumiyaki saba shio

Untuk mangkok yg nasi putih, kita udah di kasih pickles atau semacam asinan dari mereka yg rasanya itu enak. Tiap menu beda2 yah picklesnya

Lanjut ke mangkok yg isinya main course yg isinya ada croket kentang, karage ayam, sayur, bbrp gorengan sayur

Untuk kroket kentangnya itu lembut bgt, trus karage ayamnya walaupun cmn 1 ptg tapi gede gais. Karage ayam nya itu juicy abis, trus bumbu2 marinate nya juga meresap dengan sempurna.

Nah untuk ikan saba alias makarel nya trus di grill atau di panggang. Dagingnya lembut dan ga ada duri sama sekali. Mnrt gw kalo lbh asin dikit lbh manteb sih. Tapi udah enak jg

2. Yawakara beef curry

Buat pecinta curry jepang, kudu wajib cobain menu 1 ini. Curry jepangnya wangi banget, kental, ga bikin eneg. Dan yg paling manteb nih, daging sapinya tender dan lembut abis. Manteb2

3. Last yg gw pesen sukiyaki

Seperti sukiyaki pada umumnya pasti ada sayur dan daging lengkap kyk 4 sehat 5 sempurna. Sehat abis. Untuk daging sapi slice nya enak, ga terlalu bau sapi. Dan untuk saus sukiyaki nya juga ga terlalu asin. Jd pas bgt dimakan sama nasi putih anget

Yang mau cobain, lokasinya ada di ruko itc permata hijau yah.

Resto jepang yg asthetic dan tempatnya nyempil diantara ruko2. @monokuro.id resto jepang kekinian di daerah serpong yg nyempil diantara ruko2 di komplek golden 8 serpong. Lokasi nya percis di sebrang sekolah ba hoa serpong. Menu yg gw pesen :

1.ox tounge

Lidah sapi dia cocok untuk appetizer, krn rasanya yg asem2 seger cocok untuk membuka selera makan kita. Ciri khas lidah sapi yg lembut, chewy dan juicy plus sauce asam segar yg menggugah selera


2. Wagyu beef with brown butter medium well


Daging wagyu yg di masak dengan tingkat kematangan medium well dengan campuran brown butter yg membuat dagingnya terasa rich dan sedikit asin gurih plus nasi hangat, salad, sup miso dan karage.

Btw rata2 menu utama disini tuh dalam bentuk rice bowl ya. Cmn bisa di bikin jadi paket. Jd klo pake tuh dpt tambahan miso, karage sama minum. Nah untuk karagenya sendiri tuh menurut gw enak, krn garing di luar juicy di dalam apa lagi di cocol ama saucenya dia, ahh mantab.


Selain makanan dia, yg bikin takjub itu konsep restonya. Di lantai 2 itu konsep open kitchen tapi kitchen nya ga di kasih penghalang. Jadi bener2 ruang kitchen di ujung dan di dpn nya meja makan. Dan yg keren nya itu, di lantai 2 sama sekali ga bau asep donk. Gila sih konsep nya manteb mnrt gw . So buat kalian yg lagi nyari tempat bagus dan makanan enak di serpong, blh coba ke @monokuro.id

Dah pada cobain @suji.suancaiyu belom ? Yess sesuai namanya, menu andalan mereka itu suan cai yu ( 酸菜魚 ). Nah menu ini merupakan menu otentik masakan china asli guys, yg masak juga di import dari china juga 🤣. Krn berdua aja ama nykp, jd gw cmn pesen 2 menu :

1. Soun ubi chengdu

Soun yg ini beda kyk soun yg bisa kita makan, bentuk nya lebih tebel dan texturenya lebih chewy. Mirip kayak soun goreng, tapi dimasak pake bumbu china. Rasa asin gurih nya pas, ga terlalu asin

2. Suan cai yu / gurame sayur asin

Nah ini dia menu andalan mereka, gurame sayur asin. Gurame sayur asin mereka beda dengan yg biasa kita makan di resto jkt dan sekitarnya. Btw untuk ikan bisa di pilih ya varian nya mau ikan apa. Gw pesen yg gurame, nah untuk guramenya gw suka. Dagingnya empuk dan ga bau tanah. Untuk kuahnya lebih ke asin gurih, yg kita liat ada asinan lobak, bawang putih, sayur asin tentunya, wijen, sama serpihan bunga. Untuk kuahnya tipikal kuah bening gitu, kalo pure kuah kaldu ikan pasti kuah nya putih.

Nah, gw juga ada pesen kulit tahu buat di celup2 ke dalem kuah nya. Kulit tahunya juga bikinan sendiri loh. Buat yg suka cobain makanan otentik china, blh deh kalian cobain

Untuk lokasinya ada di sebrang food street pik 2 ya gais

Finally cobain burger hits jakarta @farmgirl.id . Yg gw pesen menu fav nya all american burger, dengan tingkat kematangan patty nya medium. Untuk bun nya soft bgt, trus isian nya melimpah cuy. Sayurnya juga fresh banget, beef pattynya juicy gais. Perpaduan semuanya perfect, dengan sauce yg asem2 gurih seger 🤤🤤. Sebanding lah sama harganya. Baru kali ini makan burger bisa milih tingkat kematangan patty nya 🤣🤣. Btw untuk patty or dagingnya bisa di pilih mau yg pork apa beef ya gais

Aselik recomended buat para pecinta burger