@stelmaris

beragam coffee beans impor dan lokal dgn aneka tasting notes yg banyak varian membawa saya kembali lagi kesini utk mencicipi biji kopi lainnya.

* Cerro Azul Colombia Gesha by Gardelli Coffee: enak! fruity banget tapi ga asam, bodynya like dan sweet peach terasa dominan sekali di mulut saya 

* Panama Esmeralda by St. Ali: ini juga ga kalah enak, dgn body yg tetap light, aroma floral dan manis madu terasa dlm setiap seruputan kopi ini, dinikmati panas ataupun dingin tetap enak. 

* Ethiopia Hachira N2 by Ninety Plus: notes vanillanya terasa di lidah dgn hints asam fruity blackberry, enak tp saya kurang suka personally, 2 yg saya review sebelumnya lbh enak dan cocok di lidah. 

* Altieri Geisha Boquete Panama by Seven Seeds: rasanya semua keluar, manis apricot & raspberrynya terasa jelas banget, aroma floralnya juga asik. 

* El Burro Gesha by Wilford Lamastus, Sensory Lab: ini enak sebenernya, rasa honeydewnya keluar, sweet nan calming gitu tp ada sisa sepet gitu dimulut udahannya yg buat kurang suka sih personally. 

* Ethiopia Biftu Gudina by Gardelli Coffee: aroma sweet honey dan fruitynya terasa banget dr awal penyajian. blackteanya dominan dimulut saya dgn asam fruity yg tipis terasa, enak! 

* Colombia Geisha by Fratello Coffee Roasters: mirip sedikit dgn Biftu Gudina versi tanpa asam fruity dan lebih manis buah apricot dimulut saya, teh banget overall sih, ini juga enak.. 
* La Aurora Panama Gesha by Gardelli Coffee: diantara semua yg sudah direview sebelum ini, saya bisa bilang favorit jatuh pd Cerro Azul tp kedudukannya skarang setara dgn yg satu ini. La Aurora jatohnya lbh calming gitu dimulut, tea like, aromanya manis banget dr awal disajikan, ga kalah sama rasanya. oke fix, ini jd terfavorit saya skarang! 

variasi beans yg bisa dicoba tidak selalu sama, setiap kunjungan selalu ada beans baru yg menarik notesnya utk dicoba, mostly jenis Geisha; so ga heran, kalo mungkin harganya a bit pricey dibanding kopisop umumnya tp sebanding dgn kualitas rasa, mengingat tdk semua beans yg tersedia disini bisa tersedia di kopisop lain, even diluar Jakarta & Tangerang. 

kunjungan ketiga kali ini niatnya mau makan malam kilat doang tp apa daya tergoda jg sm lava cakenya 

service tetap oke dan ambience tempatnya suka banget!
berikut detil order:

* Aglio Olio: normally pasta satu ini akan disajikan dgn topping tuna tp krn ga doyan saya ganti dgn beef bacon dan dikenakan extra charge 15k. rasa bawang putihnya dominan bgt dan oily banget. entah knp terasa ada asam jg, mungkin beef baconnya ga fresh (?) 

* Lindt's Chocolate Lava Cake: mungkin ini choco lava cake termahal yg saya makan di area GS, tp dr segi ukuran dan kualitas rasanya memuaskan! cukup besar dan isinya melting sempurna dgn bagian luar yg matang cukup tebal. dark chocolatenya dominan bgt tp ga pahit, seimbang dgn manisnya. disajikan dgn 1 scoop es krim vanilla, berry jam dan 1 buah ceri merah, enak! 

kunjungan kedua kali ini sudah melewati masa GO, kondisi sepi dan memang menurut staff sih kalo weekdays cenderung sepi kopisopnya.

saya mencoba 2 menu kali ini dan lucky me, saya mendapat 2 pin utk masing-masing minuman tsb, bentuk V60 dripper & kettle buono silver, thanks Hario!

* V60 - Red Gayo Natural by Rosso Micro Roastery: well, sebenarnya ada 4 pilihan beans lokal saat itu dan semuanya disupply oleh Rosso. pilihan saya hatuh pd Red Gayo Natural yg sudah saya kenal bgt rasa nangka dan pisangnya. sayangnya, tersaji sedikit bitter diawal, ketika mendingin ada aroma pisang dan rasa nangka tp tipis bgt, dominan asem fruitynya aja dimulut, oke but not the best.

* Cappuccino: kali ini berbeda beans dgn kunjungan sebelumnya, msh berasal dr supplier yg sama namun jenis beansnya adl mix Bali Kintamani & Gambung Pasundan dgn ratio 50:50. well, noprob tersaji tanpa latte art tp kali ini milkfoamnya ga ketebalan dan enak. fruitynya berasa dgn asam tipis banget tp krg spesifik buah apa, yg jelas coklat bgt endingnya, enak! 

ini kunjungan pertama dan amazed bgt dgn service dan ambiencenya. dr tukang parkir dan staff lainnya literally semua, ramah, sopan dan well-trained bgt, salut sih. ambiencenya mungkin tema klasik modern gitu ya dgn dominan warna pastel, kesannya cantik dan sweet bgt. para betina yg mau gosip sambil ngedessert cantik sih cocok bgt kesini.
cakenya banyak pilihan dan semuanya cantik secara visual. harganya mungkin sedikit pricey tp sebanding dgn penampilan dan rasanya. akhirnya pilihan saya jatuh pd 2 item brikut:

* Double Chocolate Cheese Tart: full coklat tp ga pahit, ga kemanisan dan ga bikin eneg. bagian dalamnya tekstur gooey mirip lava cake gitu, suka deh!

* Blueberry Cheese Tart: bagian cangkangnya ga terlalu keras dan tebal, isiannya cream cheesenya ga kebanyakan dan ini bikin ga eneg. manisnya pas dan blueberry jamnya melimpah, ah enak! 
-
PS: kata salah satu staff, Almond Tree ini merupakan merk hasil rebranding Cheese Cake Factory, ga heran kalo cake andalan mereka adalah cheesecake. 

rasanya ini kunjungan keempat dan berikut detil orderan saya:
* Cappuccino: espresso based mereka lg menggunakan houseblend mix Sumatera Dolok Sanggul dan Sunda Aromanis. banyak yg bilang first sip terasa nangka banget tapi ga demikian yg saya rasakan, aroma dan rasa nangka ada tp tipis. dominan nutty dgn milk chocolate finish, semakin menguat rasanya ketika semakin mendingin, enjoyable dan ini jauh lbh enak dibanding yg saya icip pd review sebelumnya.

* Filter Coffee - Sudan Rume Natural Las Margaritas Colombia by Cupping Room: harus extra 10k dr harga filter coffee normalnya tp worth it. diproses dgn metode V60, tasting note yg tertera sangat unik dan beberapa menonjol pd kopi yg tersaji. bodynya terasa light, ada asam markisa yg tipis terasa, yg dominan manis dr grape candynya sih, pepayanya ga gitu kerasa. enak! 

* Taro Latte: terenak kedua di Tangerang yg pernah saya coba sejauh ini, cukup menjelaskan dong ya ?