@stelmaris

budget terbatas tp mau ajak doi fine dining biar keliatan cool ? The Treasure nih bisa jadi pilihan. dr luar sih emang keliatannya kecil tp siapa sangka didalam interiornya dirancang dgn style classic modern tp stay minimalis jg. seperti terlihat di foto, ada lampu gantung yg besar nan mewah ditengah ruangan lt1, menambah kesan luxury dan elegant resto ini. setiap meja sudah ditata sedemikian rupa memenuhi table manner, bener2 sesuai dgn konsep mereka "fine dining *5 style". outletnya hanya 1 ruko dan 2 lantai digunakan, di lt1 tersedia sofa.
saya memesan beberapa menu, mulai dr appetizer, main course dan dessert. pilihan menunya menurut saya cuku beragam tp tdk banyak.

* Escargots ala Bourguignonne: namanya keren ya ? ini salah satu menu spesial weekend yg nampaknya memang berbeda setiap minggunya. kalo dr penjelasan menunya, ini adalah siput yg disajikan bersama keju mozarella, herbs, bawang putih dan butter didalam jamur champion sbg wadahnya dgn gaya French. disajikannya bersama saus garlic cheese gitu, dr segi penampilannya cantik; benar2 kerasa gaya fine diningnya. rasanya ? krn blm pernah makan escargots sebelumnya dan tdk ada pembanding, saya cm bisa bilang ini enak. herbs garlic dan butternya bercampur merata dan terasa banget, wangi, sedikit oily dan juicy banget. ini the best diantara orderan saya !

* Fish & Chips: dr namanya sudah bs ditebak ya. penyajiannya cukup cantik nih, ada saus tartar, salad dan french fries disajikan bersama 2 potongan deep fried breaded fish dgn lelehan butter diatasnya. yg aneh mungkin adalah potongan ikannya yg memanjang seperti belut atau pisang goreng. tp rasa ikannya bukan belut kok haha.. entah kakap atau dory, sedikit asin adonan tepungnya tp overall enak.

* Baked Salmon Saffron Rice: menu lainnya yg namanya agak keren nih, platingnya bagus jg. disajikan bersama french fries dan salad jg. dalam hot bowlnya itu ada tumpukan nasi kuning, salmon, krim keju dan lelehan keju. potongan salmonnya tdk terlalu banyak. krim cheese dan lelehan kejunya melimpah banget. porsi nasinya sedikit, kurang ngenyangin. overall rasa okay, too creamy.

* Warm Chocolate Lava Moelleux: pemburuan lava cake kali ini diakhiri kekecewaan. dgn ekspetasi tinggi krn style fine dining *5, ternyata lava cakenya tdk lumer pd bagian dalamnya. memang sih ga matang sempurna dalamnya tp kalo judulnya lava cake tdk melted berarti itu gagal. rasa sih enak, manisnya pas dan coklatnya berasa banget. disajikannya bersama es krim coklat dan platingnya bagus.

* Iced Tea: FREE REFILL 3x
pelayanannya bagus sih, bener2 ala di resto mewah. sopan banget, informatif soal menu TAPI mungkin krn jumlah staff yg tdk terlalu banyak dan posisi kitchen yg ada di lt2, disaat saya mau memanggil staff tdk ready, terkesan bersembunyi dan malah lebih sibuk yg lain di lt2 - kurang tanggap.

pecinta latte pasti udah biasa dong dgn latte yg warnanya coklat, merah/pink, ungu dan hijau. nah kalo hitam gmn ? saya sendiri cukup kaget stelah melihat postingan salah satu food blogger di instagram mengenai Black Latte dan penasaran utk coba. nama menunya itu sebenarnya Bamboo Charcoal Latte di cafe Shirokuma, di semua outletnya tersedia kok cuma memang kurang beken dibanding menu matcha nya.
penampilannya benar warna hitam bak arang tp rasanya bukan arang atau bambu kok. saya sendiri ga bisa bilang secara spesifik rasanya seperti apa tp yg jelas manis2 susu gitu aja sih, ga ada yg spesial slain warnanya. disajikannya hangat dgn latte art yg cukup apik. ya sekali coba dan skedar tau udh cukup lah.
cafe shirokuma di AEON Mall ini sendiri blm lama buka kok, outletnya tdk terlalu besar sih tp lumayan banyak seating tersedia. pelayanannya sih suka banget deh; bukan cuma ramah dan murah senyum banget, ga lama, informatif dan sangat responsif. beda jauh servicenya dgn yg saya terina dr outlet pertamanya di PIK, mungkin karena blm lama buka (?)

cafe baru nih di area gading serpong. lokasinya ada di sebrang cluster lavender. signage nya jelas terlihat kok dgn background warna putih. kalo dr nama, jelas ya varian menu yg ditawarkan adalah style jepang seperti ramen dan yakitori tp tersedia aneka kopi dan dessert jg loh.
pd kunjungan pertama, saya memesan Buta Shibuya Ramen lv1, Hot Matcha Latte dan Hot Coffee Latte sbg menu makan malam. ga tahan pesen banyak, menunya menarik utk dicoba semua dan harganya ramah dikantong banget.

Buta Shibuya Ramen: porsinya cukup besar nih, disajikan dgn telur mata sapi setengah matang, babi kecap yg dipotong dadu, nori dan biji wijen. tingkat kepedasan bs dipilih dr range 1-3 dan bagi saya yg tdk terlalu tahan pedas, lv1 nya ini cukup membuat saya huh-hah. bumbunya pas, gurih asin manis semua campur merata tp mungkin agak sedikit kering, kalo ada kuah dan tambahan sayur mungkin lbh enak.

Matcha Latte: ini juga enak, manisnya pas dan pahit greentea nya masih terasa. milkfoam nya cukup tebal sih, kalo dikurangin akan lbh baik rasanya.

Coffee Latte: ini yg unpredictable, kopinya enak ! emang sih kopinya agak asam dan pahit kopinya berasa banget, disajikan bersama gula cair tp saya ga pakai sama skali. penikmat kopi pasti suka, dgn harganya yg cuma 25k/cup ini worth it !
servicenya ramah banget, murah senyum dan informatif banget pas ditanya terkait soal menu. sayang aja pesanan saya agak lama sampainya tp rasanya sebanding lah. tempatnya sih cukup luas, sementara ini hanya available 1 lantai. interior didominasi perabotan kayu dan blm ada sofa, wifi tersedia. kalo dibilang nyaman sbg cafe sih ga juga ya menurut saya, krn seatingnya ga ada sandaran smua jd agak bkin pegel klo duduk lama dan modelnya jg lbh cocok disebut sbg warung tempat makan sih drpd cafe.



IG: stelmaris

udah ga asing dong dgn brand ice cream satu ini ? nah outletnya yg di AEON Mall ini ga pernah sepi pengunjung loh, slalu ramai. padahal outletnya tdk besar, cuma ada 4 meja tersedia yg masing-masing utk 2org. staff yg bertugas tdk banyak tp semuanya ramah dan murah senyum, pelayanannya juga cepat.

saya pesan salah satu kreasi signature nya Cold Stone ukuran large: Coffee Lovers. sesuai namanya, basenya adalah eskrim rasa kopi. dimix dgn saus karamel, roasted almond dan chocolate caramel bar. rasanya ? ENAK !! kopi dr es krimnya berasa banget tp ga pahit, manis dr caramelnya juga pas, toppingnya ga pelit, almond dan choco caramel bar nya kasih sensasi crunchy selama ngabisin eskrim, memuaskan.. cocok nih buat yg suka ngopi spt saya !

ga salah kalo banyak yg review bagus ttg takoyaki disini, emang enak !! takoyakinya besar2 dan seharga 32rb saja dpt 6pcs. dimasaknya hingga renyah pd bagian luar tp ttp lembut di dalam. guritanya jg matang pas, ttp kenyal tp mudah utk dikunyah, sayang saja potongan guritanya terlalu kecil menurut saya.. tp overall memuaskan, worth it !!

lokasinya ada di area food culture, pasti terlihat krn termasuk paling depan stall nya. servicenya juga ramah dan cepat.. pas order, ga lama langsung ready takoyakinya.

bagi yg suka mampir mall alsut tp bingung lokasi cafe satu ini, lokasinya ada di Alfresco Walk yg bisa diakses dr luar mall (lobby utama ke kiri) atau dr pintu sebelah toko Pretty Fit.
cukup luas outletnya, ada bagian indoor dan outdoor utk smoking area. interiornya unik, suasananya nyaman banget, wifi tersedia, sofa juga ada.. wah cocok deh utk sgala aktifitas mulai dr arisan, dating atau meeting.
servicenya sdkit agak lama, mungkin krn staff yg tdk banyak. saat kunjungan saya ini, terlihat hanya 1 staff yg aktif utk menerima order, mengantar dan membersihkan meja. tp staff tsb ramah banget, cukup informatif dan cepat tanggap disaat saya panggil utk meminta menu dessert dikeluarkan.
utk ordernya, saya pesan:

* Aglio Olio: jenis pastanya bs pilih nih mau spagetthi fussili atau fettucini, toppingnya jg bs pilih mau udang atau beef bacon; saya pilih spagetthi dgn beef bacon. rasanya ? bawang putihnya cukup berasa, seasoningnya pas, menurut saya kurang pedas, toppingnya cukup banyak dikasih, a bit too oily, tingkat kematangan pastanya pas, platingnya cantik.. overall memuaskan !

* Green Tea Latte: menu ini bisa disajikan iced ataupun hot tanpa adanya perbedaan harga. saya pesan yg hot, disajikan dgn latte art yg sebenarnya cantik sih kalo rapi. rasanya ? diaduk atau ga, rasanya tdk berubah dr tegukan pertama: pahit greentea nya berasa banget, jd ga berasa manisnya latte. kadar susunya sih pas, cm agk kepanasan aja disajikannya.

* Lava Cake: ini sih juara banget !! ga nyangka disajikannya tuh sempurna, bukannya lebay tp memang dr segi plating tuh oke, rasanya juga oke dan terpenting isi lava cakenya itu melted sempurna. bagian luar yg dipanggang cukup tebal jd bs rasain cake coklatnya versi matang juga nih,  bagian dlm nya tetap lumer cukup banyak. coklatnya berasa banget tp ga kemanisan, adonan cakenya chewy abis. disajikan bersama 1 scoop ice cream vanilla chocochips, slain mempermanis plating.. rasa es krimnya juga enak, chocochips nya banyak dan berasa, buat sensasi garing saat menikmati es krimnya. wah.. dijamin pesan lagi pas kesini !!



IG: @stelmaris

pecinta milkshake, wajib banget kesini !
tempatnya enak buat nongkrong, cozy. ada bagian outdoor juga utk yg mau merokok. wifi tersedia. interiornya didominasi dgn tema kayu, pencahayaan didalam agak remang sih. servicenya juga cepat dan ramah, harganya semua affordable juga. bukan cuma milkshake yg dijual, aneka makanan snack pendamping pun juga tersedia.
saya datang bersama pacar akhirnya coba pesan Cookies Milk dan Caramel Latte Milk. yg Cookies Milk kemanisan sih, kebalikan dgn Caramel Latte yg masih ada rasa pahit2 kopi sedikit jd manisnya pas. keduanya berasa banget susunya, enak ! perlu coba menu yg lain nih.  

PS: bisa di takeaway tp kena extra charge.