yudistira ishak abrar

Coteca merupakan sebuah coffeeshop unik di bilangan Sudirman, tepatnya di Sahid Office Boutique yang bisa menjadi pit stop kamu setelah lelah habis bekerja. Nama Coteca sendiri merupakan singkatan dari Coffee Tea and Cocoa, dimana mereka memang menyediakan tak hanya kopi, tapi juga teh dan cokelat.

Untuk masuk kedalam, kita harus terlebih dahulu menaiki sebuah tangga yang dibawahnya terdapat Indomaret. Lalu kita akan bertemu dengan area mungil memanfaatkan balkon gedung sebagai smoking area bergaya modern minimalis.

Masuk kedalam, nuansa Papua ditampilkan melalui mural pada dinding kafe guna menyamarkan arti dari Coteca sesungguhnya. Meski tidak begitu luas, namun suasana didalam sini terasa cukup nyaman dan cocok buat kamu yang ingin menyelesaikan tugas kantor sambil meeting, atau sekedar beristirahat setelah seharian penat mikirin urusan kantor.

Cappuccino (Rp.28.000,-) tersaji didalam cangkir gerabah berwarna keabuan dengan hiasan latte art cantik diatasnya. Rasa kopi yang pahit dan asam datang dilih berganti pada tiap awal seruputan, membuat komponen susu harus mengalah hadir belakangan dilidah.

Frozen Hot Chocolate (Rp.38.000,-) minuman bercita rasa cokelat yang mirip smoothies. Rasanya lembut, manis, milky dan sensasi cokelatnya dapet banget. Krim lembut dan siraman lelehan cokelat diatasnya menambah tekstur minuman ini jadi semakin smooth.

Wings Balinese (Rp.38.000,-) 6 potong sayap ayam yang dimasak dengan bumbu ala Bali. Harum batang sereh sangat kentara dengan sensasi rasa yang asin gurih. Meski agak oily, tapi chicken wings ini cukup menggoyang lidah dengan sentuhan rasa sedikit pedasnya...

Sore itu saat Jakarta tengah diguyur hujan rintik-rintik, saya menghabiskan waktu di Three Folks yang berlokasi di jalan Cilandak Tengah Raya Nomor 14. Memanfaatkan area lobby sebuah hotel kecil, Three Folks tampak cukup nyaman untuk menikmati waktu sambil menyesap secangkir kopi.

Konsep living room diterapkan guna memberikan rasa nyaman ditengah-tengah ruang. Pemilihan barang modern minimalis bermaterial kayu, mengantarkan kesan hangat dengan paduan potongan yang simple dan kompleks. Beberapa benda bernilai seni diletakan dibeberapa sudut ruang, membuat Three Folks tampak cukup artistik.

Thai Sauced Coriander Chicken (Rp.38.000,-) potongan daging fillet ayam goreng tepung yang disiram dengan saus ala Thai dan ditaburi daun ketumbar yang dicincang kasar. Disajikan bersama nasi, sayuran segar dan telur ceplok. Rasa ayam begitu bikin nagih karena menyuguhkan sensasi manis, gurih yang berkaramel gitu. Saya sebagai tim penolak daun coriander, sampe lupa kalo ada bau-bau semerbak yang sebenernya saya engga suka banget, karena saking enaknya saus ala Thai dilidah.

Granola and Fruit Bowl (Rp.40.000,-) semangkuk plain yoghurt yang diberi potongan buah anggur, kiwi dan taburan granola diatasnya. Rasa yoghurt yang asem-asem milky, ketemu aneka potongan buah segar dan granola yang kriuk kriuk, bikin menu ini terasa menggoyang lidah dan enak buat sarapan pagi.

5 oz white (Rp.35.000,-) segelas espresso dan susu hangat yang disajikan diatas nampan bersama sekeping cookies. Tekstur kopi hangat ini cukup lembut dengan sensasi milky yang dominan. Sensasi acidity dari espresso memegang kendali pada lidah saat saya menyesapnya. Creamy dan milky.

Honey Chamomile Milk (Rp.33.000,-) segelas chamomile tea yang dicampur susu dan diberi siraman madu diatasnya sebagai latte art yang cantik. Tersaji diatas nampan kayu bersama segelas kecil granola, minuman hangat ini terasa manis, gurih dan harum. Madunya kuat dengan sensasi teh berbalut susu yang creamy dilidah...

Sabtu sore saya dan beberapa temen foodies nyobain aneka hidangan dari Birdman. Restoran Jepang dengan sentuhan Melbourne ini berada di kawasan SCBD, tepatnya di 18 Parc gedung B lantai ground. Tampil begitu minimalis, justru membuatnya tampak begitu berkelas. Nuansa Jepang sudah kentara saat saya pertama kali menginjakan kaki melalui pintu yang ditutupi tirai khas negeri sakura.

Area restoran yang dibiarkan terbuka tanpa dibatasi sekat, membuat mata terasa leluasa saat berkeliling melihat sekitar ruang. Konsep seating area terbagi menjadi tiga yaitu, mini bar, sofa dan bangku lesehan ala Jepang. Nuansa keabuan dengan gradasinya menjadikan Birdman nampak begitu tenang, nyaman namun tampak begitu elegan dan modern. Asyik banget nih ambience nya.

Daigaku Imo (Rp.50.000,-) hidangan pembuka ini merupakan potongan ubi yang digoreng lalu diberi siraman saus manis gurih yang membuatnya tampak begitu mengkilap. Tekstur ubi yang empuk dan terasa manis alami, ketemu sama lelehan saus berkaramel yang pas, jadi bikin Daigaku Imo ini terasa menyenangkan saat digigit.

Okonomiyaki (Rp.85.000,-) pancake bercita rasa gurih dengan beef bacon, telur dan siraman saus okonomi. Porsinya cukup besar dan bisa banget dinikmati untuk ramean. Teksturnya empuk dan lembut dengan sensasi rasa manis gurih yang menggoyang lidah.

Selanjutnya saya juga nyobain berbagai menu lunch set yang dibanderol mulai dari Rp.80.000,- sampai dengan Rp.150.000,-. Apa aja nih komposisi menu setnya? Jadi selain makanan utama, kamu juga bisa dapetin ocha, miso tofu soup, salad, pickle, rice dan gelato dalam satu nampan yang cantik. Super worth it.

Chicken Teriyaki Don, deep fried chicken tigh, grilled leek and original teriyaki sauce. Jadi menu yang terdiri dari semangkuk nasi dengan lapisan ayam berbumbu teriyaki ini tampil sangat menggoda. Teksturnya empuk dengan cita rasa manis juga gurih yang pas banget dilidah.

Gyutan Don, masih dengan nasi yang pulen, potongan daging lidah sapi ini enak banget. Rasanya mirip banget daging sapi yang empuk, gurih dan meleleh banget pas dikunyah. Kalo kamu suka sama gyutan don, wajib banget sih pesen menu ini, the best gyutan don.

Dori Kabayaki Don, kali ini potongan ikan dori yang dipanggang dengan leek lalu diberi kabayaki sauce dan sansho pepper. Teksturnya renyah diluar dan sangat lembut didalam. Rasanya ada gurih, asin dan sedikit pedes dilidah. Salah satu cara menikmati ikan dory dengan nasi yang paling oke nih.

Saikoro Steak, grilled rib eye ala Bridman ini sengaja disajikan dalam keadaan dipotong-potong biar gampang dinikmati. Tekstur dagingnya empuk banget. Pas dikunyah tuh si dagingnya nurut banget dan langsung pecah aja gitu dimulut. Rasanya gurih dan ada sensasi manis-manisnya. Petjah gan.

Kalbi Don, grilled short ribs, sweet soy marinade and egg. Jadi semangkuk nasi yang diberi irisan daging sapi berbumbu manis-manis gurih dan taburan wijen ini tersaji bersama telur yang siap-siap meleleh saat ditusuk sumpit. Rasanya? Hmmmmm jangan ditanya, ini enak banget. Menu yang wajib dicobain kalo mampir kesini.

Tofu Jjigae, sajian kimchi soup ala Korea, tahu, leek, white raddish, enoki, beef stock and egg yolk. Kuah sup ini tampak begitu pekat dan kental. Dari baunya aja udah sangat harum dan menyengat. Rasa rempah dan kimchi nya tebel banget. Isiannya ada yang lembut banget dan ada yang krenyes krenyes.

Spicy Chicken Nanban, potongan daging ayam tanpa tulang yang digoreng tepung lalu diberi saus tartar yang pedas. Tekstur ayamnya empuk dan terasa moist dilidah. Sensasi rasa manis, sedikit pedas dan gurihnya petjah banget dimulut. Menu yang cocok untuk dinikmati saat makan siang.

Carbonara Drymen, nah sajian ini berupa ramen kering yang dimasak ala carbonara yang menggunakan parmesan dan telur. Meski terlihat kering, namun sensasi milky dan cheezy khas carbonaranya dapet banget ke lidah. Teksturnya lembut dan basah saat dikunyah.

Chicken Katsu Burger, merupakan sajian utama berupa burger yang berisi ayam katsu dengan saus super creamy dan gurih. Isian sausnya meleleh sampe tumpah ruah, membuat chicken katsu burger ini terasa begitu petjah dimulut. Kok bisa ya burger isi ayam katsu jadi seenak ini?! Speechless.

Wagyu Beef Burger, masih sama dengan chicken katsu burger, hanya isian ayamnya diganti sama beef wagyu patty yang tebel banget. Sensasi gurih, juicy dan lumer dari patty nya sangat berasa, ditambah dengan kentang goreng berbumbu yang renyah, membuat burger ini terasa mengenyangkan.

Choco Lava plus Gelato, memiliki tekstur yang sangat empuk dengan sensasi choco lava yang lumeeeeeeer banget. Rasa cokelatnya beda banget sama choco lava lain, disini tuh rasanya special dan enak banget. Lidah bener-bener dimanjain sama sentuhan cokelat milky lembut yang manis dan gelato nya juga terasa sangat unik and enak. Superb.

Birdman Soda Pink Berries dan Grape nya super nyegerin. Ledakan sodanya engga bikin mulut kaget, tapi justru dateng dengan cara yang lembut dan terasa manis. Birdman Soda Grape nya seru banget karena ada potongan buah anggurnya. Awesome...

Kemang menjadi lokasi dimana Jambo Kupi membuka outlet keduanya, setelah sebelumnya hadir di daerah Pasar Minggu, tepat diperlintasan pintu kereta api setelah Tanjung Barat. Berbeda dari outlet pertamanya yang terlihat sederhana, kini mereka hadir dan tampil jauh lebih megah dengan gaya yang bisa dibilang agak mewah.

Sebuah bangunan dua lantai dibuat menjadi restoran keluarga yang tampak begitu modern dengan permainan potongan kaca besar mirip kafe-kafe masa kini. Areanya cukup luas dengan fasilitas lengkap seperti private room, smoking area dan musholla. Konsep open kitchen mereka tampilkan, selain sebagai monitor sejauh mana tingkat kebersihan dari cara mereka memasak, sekaligus juga sebagai pemandangan bagi para pengunjung yang sedang menunggu pesanannya datang.

Lontong Sayur Telur (Rp.30.000,-) seporsinya terdiri dari lontong, telur balado, tempe orek, bihun, sayur santan, tumis buncis, serundeng, bumbu rendang dan kerupuk. Tekstur lontong begitu legit dan pulen banget pas digigit. Kuah sayurnya begitu kental dan kaya akan bumbu. Seluruh komponen isiannya bikin menu sarapan ini jadi semakin memesona.

Mie Goreng Daging Tumis (Rp.42.000,-) mie goreng khas Aceh yang kaya akan bumbu dan rempah yang diberi potongan daging, emping dan acar. Tekstur mie kenyal dan lembut. Bumbu tumis ala Aceh nya cukup kuat dengan sensasi aroma rempah yang pas. Rasanya gurih dan ada sedikit sensasi pedes-pedesnya.

Teh Tarek (Rp.25.000,-) minuman tradisional yang juga masih berasal dari tanah rencong. Minuman ini terbuat dari teh dan susu dalam wadah khas yang didaduk dengan cara dituang sambil menariknya keatas. Rasanya manis, milky dengan sensasi pekatnya teh yang kentel. Tjakep.

Jus Sirsak (Rp.25.000,-) minuman jus buah sirsak segar yang diberi tambahan gula cair. Teksturnya creamy, kentel, dinginnya engga kebanyakan es dan menyegarkan. Enak dan sangat cocok sebagai teman makan siang. Nyegerin deh.

Pisang Goreng JK (free promo) menu promo ini berupa irisan pisang goreng tepung crispy mirip pisang sale yang disajikan bersama gula merah cair. Tekstur pisang renyah diluar dan empuk didalam. Rasanya manis alami dan kaya ada karamelnya gitu. Enak banget. I love it...