yudistira ishak abrar

Berbeda dengan gerai lamanya di Jalan Kemang Raya, Roti Bakar Kemang yang di ujung Jalan Ampera ini jauh lebih kece. Bangunan bergaya modern dengan sedikit sentuhan industrial minimalis pada desain eksterior dan beberapa bagian interior. Terdiri dari 3 lantai serta sebuah area rooftop, saya sudah jatuh cinta dengan ambience yang mereka bangun bahkan sebelum masuk ke dalam. Karena tampak depan Roti Bakar Kemang ini terlihat begitu artistik dengan pemasangan bata motif simetris pada bagian bawah dan barisan lembaran kayu yang menutupi jendela pada bagian atas.

lantai 1 atau lantai dasar, hanya untuk ruang pemesanan take away atau abang-abang ojol dan dapur tertutup. Baru setelah naik satu lantai, terdapat seating area nyaman, elegan dan cantik yang siap memanjakan kamu yang ingin tenggelam mengerjakan tugas atau ngumpul bareng temen-temen. Spot terinstagenic terdapat diujung ruang yang menempel pada jendela, berupa seating table berjok empuk dengan meja minimalis.

Naik lagi ke lantai atas, terdapat ruang smoking dengan sebuah kolam modern disebelahnya. Dari sini juga pengunjung dapat naik satu lantai lagi keatas menuju ke rooftop area. Saat saya mampir, rooftop ini penuh diisi oleh kawula muda yang lagi asyik ngobrol sambil mengeluarkan berbagai macam bentuk asap dari mulutnya. Tak hanya itu, di area rooftop juga terdapat musholla untuk pengunjung.

Roti Bakar Cokelat Kacang (Rp.20.000,-) kalau dilihat dari foto yang saya ambil mungkin engga keliatan kalo isian didalemnya tuh tebel banget. Padahal aslinya isian cokelat sama selai kacangnya tuh engga pelit, super royal. Rotinya juga renyah, ukurannya gede dan warnanya tuh eksotik bin seksi gitu lah. Dari penampakannya aja udah kebayang gimana enaknya, dan ternyata pas dicobain, rasanya tuh jauh lebih enak dari apa yang saya bayangin sebelumnya. Superb. Petjah. Lumer. Meleleh.

Udah terlanjur dibuat baper sama roti bakar, saya juga semakin dibuat baper dengan si Pisang Bakar Keju (Rp.20.000,-) porsinya kagak maen-maen, beneran banyak, apalagi taburan parutan kejunya juga semelimpah itu. Asli, one of the most spectaculer Pisang Bakar yang pernah saya coba. Satu catatan aja sih buat menu favorit saya ini, mungkin akan makin kece kalo dibakarnya lebih lama supaya karamel alaminya keluar sendiri. That’s it, selebihnya sih udah enak parah.

Bukan hanya roti dan pisang bakar saja, tapi mereka juga memiliki hidangan gurih, seperti Fish And Chip (Rp.39.000,-) karena spesialisasi mereka itu di roti bakar, jadi no wonder kalo Fish and Chip nya cenderung biasa aja. Tapi tolong catat, bukannya engga enak lho ya, tetep enak kok. Jenis kulit luarnya lembut, bukan yang renyah, jadi kurang sesuai dengan selera saya. Selebihnya, sih oke.

Kopi Susu Gula Aren (Rp.20.000,-) meskipun tampil dengan gelas plastik polos tanpa logo tempat, karena memang saya yang request untuk disajikan didalam cup take away dengan harapan mendapat gelas bergambar logo, tapi rasanya boleh banget diadu dengan minuman sejenis di tempat lain. Paduan espresso, susu dan gula arennya seimbang, jadi mampu menyuguhkan rasa yang enak buat diseruput.

Selain itu saya juga coba minuman lain yaitu Vanilla Regal (Rp.26.000,-) basicnya terbuat dari susi, sirup vanilla dan hancuran biskuit regal. Meski agak sedikit terlalu manis, tapi saya suka sama keberanian mereka menampilkan rasa vanilla. Biskuit Regal mampu menetralisir dengan karakternya yang milky dan lembut. Overall, saya suka sama apa yang mereka sajikan, karena dari segi rasa dan harganya sangat sepadan...

Ternyata Kopi Tampan sudah ada sejak tahun 2017, jadi kemana aja saya selama ini baru nyobainnya sekarang di tahun 2020?! Lokasinya juga terbilang strategis dan rame, yaitu di daerah Tebet, engga jauh dari kawasan distro-distro tapi sudah mengarah ke kanan. Memanfaatkan lantai bawah sebuah ruko, Kopi Tampan dipenuhi oleh action figure seperti Transformer dan The Avengers. Bahkan beberapa sisi dinding dihias oleh mural tokoh-tokoh super hero yang pastinya sangat keren dan artistik.

Kopi Susu Tampan (Rp.20.000,-) minuman ini setampan namanya. Racikan espresso menggunakan beans yang kuat dari segi rasa dan aroma. Kejutan-kejutan acidity yang ditemani serpihan bitterness, membuat minuman ini terbilang berani dalam menampilkan kopi. Meski demikian, Kopi Susu Tampan ini pun memiliki sisi manis juga milky, jadi tetap asyik untuk dinikmati khususnya di siang hari saat matahari lagi terik-teriknya.

Cappuccino (Rp.27.000,-) secangkir espresso yang diberi tuangan susu hangat sehingga menampilkan hiasan latte art yang cantik. Rasa kopinya seberani warna cangkirnya yang merah, sekali seruput kuatnya espresso langsung menyeruak ke seluruh bagian mulut dengan terang-terangan. Bitter nya lebih dominan, jadi begitu kontras dengan kandungan susu yang ada didalamnya. Strong tapi tetep smooth, ini yang membuat saya suka Capouccino ini.

Pisang Goreng Srikaya (Rp.30.000,-) dan sebagai temen ngopi kali ini saya memilih ditemani oleh pisang goreng srikaya. Pisang dipotong-potong kecil, lalu dibalut tepung roti dan digoreng hingga renyah. Pisangnya sendiri sudah matang, jadi mengeluarkan sensasi manis alami. Cocolan srikaya nya lembut, kentel, manis dan kaya akan aroma pandan. Satu kata, Petjaaaahhhhhhhh!!!...

Warung Jati, kembali kedatangan destinasi kuliner unik. Kali ini sebuah tempat makan dengan konsep shabu-shabu dan grill bernama Whatashabu. Berada satu area dengan Brown Fox, jadi mudah ditemukan karena posisinya persis di pinggir jalan antara lampu merah Ragunan dengan Pejaten. Bentuknya semenarik namanya, Whatashabu bergaya desain kios makan ala Jepang yang dipenuhi aneka gambar tempel bermotif kartun serta segala sesuatu yang berhubungan dengan negeri matahari terbit.

Pintu masuk dihias gorden Jepang, sebaris lampion dan alat pemanggang untuk memroses yakitori. Desain interior bergaya industri yang dipadupadankan dengan pemilihan kursi kayu minimalis warna warni, membuat suasana jadi terasa begitu kasual, cocok buat kawula muda yang pengen nyabu bareng gank-nya. Warna cerah seperti merah, hijau, biru dan kuning bener-bener bikin mata melek. Mejanya juga engga kalah unik, bagian atas yang bermaterial kayu ditunjang dengan krat botol minuman ringan sebagai kakinya.

Berbeda dengan restoran shabu grill yang sedang menjamur belakangan ini, Whatashabu memilih konsep ala carte yang sangat terjangkau. Disini ada dua jenis menu paket, yaitu Beef Grill (Rp.69.000,-) dan Mix Grill (Rp.59.000,-) yang tiap paketnya cukup untuk dinikmati oleh 2 orang. Pilihan kuahnya juga ada dua, pertama kaldu ayam dan kedua kuah tomyam. Selain menu shabu grill, mereka juga menyediakan aneka yakitori (Rp.26.000,-) dan tempura (Rp.26.000,-). Tak hanya itu, pilihan sausnya pun cukup variatif, ada teriyaki, yakitori, tempura dan shabu-shabu.

Beef Grill berisi slice beef, sosis sapi dan bawang bombay. Irisan dagingnya tebal tapi engga keras lho, justru sangat empuk saat dikunyah, jadi makan beberapa potong aja udah mantep. Sosis sapinya juga cukup gurih, sangat pas dinikmati sambil nyeruput kuah tomyam yang asem pedes nyegerin. Kalo Mix Grill selain berisi irisan daging sapi, juga ada irisan ikan, sosis, otak-otak, sayuran, soun, bakso dan crab stick. Lengkap banget kan?! Kurang apalagi coba?!...

Setelah sebelumnya pernah mampir ke outlet Nosh yang berada di Sudirman City Walk, akhirnya sore ini giliran cabangnya yang di Kokas yang saya kunjungi. Mengisi salah satu spot food society lantai dasar, Nosh tampil dengan dominasi unsur bata serta navy blue. Ruangan tampak seolah terbagi menjadi tiga komponen utama. Pertama sebelah kanan dari depan sampai membentuk letter L ke bagian dalam dijadikan sebagai barista area merangkap kasir serta dapur tertutup. Bagian kedua dan ketiga merupakan seating area dimana mereka menciptakan seolah-olah ada tempat duduk di dalam dan setengah di luar. Pemilihan bangku-bangku besar berlapis jok empuk, sudah pasti mampu memberikan rasa nyaman kepada semua pengunjung yang datang sehingga betah untuk berlama-lama.

French Toast Cheese Boba (Rp.35.000,-) selembar roti yang dicelup-celupkan kedalam kocokan telur lalu di pan seared dengan butter dan disajikan bersama krim keju serta boba gula aren. Porsinya cukup besar untuk harga sekian, terbilang worth it dan tampak sangat menjanjikan, hingga tak sabar rasa ini ingin segera menikmatinya. French toast nya begitu lembut, tidak amis, gurih dan mudah sekali lumat. Siraman saus krim kejunya memiliki sensasi cheezy yang pas dengan takaran asin yang engga berlebihan dan milky yang sepadan. Boba gula arennya sendiri cukup chewy, lembut serta manis khas arennya sangat seimbang. I love it.

Hot Latte (Rp.35.000,-) cara penyajian cantiknya membuat saya tak bosan memandangi sambil mengabadikannya melalui kamera. Jempol buat mas-mas barista yang mampu menampilkan segelas Hot Latte secantik ini. Tapi letak spesialnya bukan hanya dari tampak luarnya saja, rasanya pun ga kalah enak dan termasuk ke dalam kategori minuman base espresso favorit saya. Milky sih sudah pasti, tapi bukan berarti peran kopi menjadi sia-sia disini. Mereka justru tampil belakangan setelah susu selesai membelai lembut indera pengecap saya. Ada aroma serta cita rasa acid juga bitter yang cukup kuat dan berani. Makin suka dengan kopi ini.

Ovaltine Boba (Rp.25.000,-) sengaja saya pesen di gelas bawa pulang supaya logo Nosh nya muncul difoto. Minuman berbasis Ovaltine dan masuk ke dalam Nosh Boba Series ini penampilannya pun engga kalah menggoda dari French Toast Boba yang saya pesan sebelumnya. Kandungan Ovaltine nya cukup kental sehingga mengganyutkan saya dengan karakter cokelat susunya. Tambahan boba engga merusak rasa, justru memberi kontribusi sebagai pemanis tambahan serta sensasi kenyal-kenyal lembut yang mudah dikunyah...

Adalah Harold Butler dan Richard Jezak yang merintis Denny’s pada tahun 1953. Berawal dari gerai donat yang diberi nama Danny’s, lalu berubah menjadi coffeeshop pada tahun 1956, dan akhirnya berubah nama menjadi Denny’s tiga tahun setelahnya. Baru pada tahun 1961, Denny’s benar-benar menjadi sebuah restoran seperti sekarang. Sukses di Amerika, lantas membuat sang pemilik melebarkan usaha ke luar negeri. Tahun 1967 Denny’s mulai membuka gerai pertamanya di luar, tepatnya di Acapulco, Meksiko. Di Indonesia sendiri Denny’s baru masuk pada tahun 2019.

Outlet pertamanya hadir di mall Kota Kasablanka atau Kokas, tepat di lantai dasar Food Society. Konsep desainnya sih Amerika banget lah, jadi berasa seperti berada didalam restoran cepat saji ala negeri paman Sam. Bangku berlapis jok kulit cokelat dan hijau berbagai bentuk, mampu memenuhi berbagai macam kebutuhan pengunjung. Mau dateng ramean bisa duduk di bangku melingkar dengan meja bundar, atau mau dateng beduaan kamu bisa duduk di meja single. Beberapa ornamen seperti neon sign, cermin dan tanaman sintetis, semakin menyemarakan suasana disini.

Original Grand Slam (Rp.115.000,-) menu besar ini terdiri dari dua buah pancake tebal berukuran jumbo, dua buah sosis, dua beef bacon dan dua telur mata sapi yang dibuat menempel jadi satu. Pancakenya tebal tapi empuk, rasanya manis gurih, jadi saat disantap dengan sosis, bacon dan telur, terasa ngeblend dengan baik. Engga salah mereka dikenal sebagai penyaji pancake terbaik. Hanya memang tekstur beef bacon agak kering, jadi sedikit sulit ketika dipotong. Seporsi ini sih dimakan untuk berdua juga udah lebih dari cukup.

New York Style Cheesecake (Rp.60.000,-) sepotong kue keju bergaya khas New York, yaitu terdiri dari lapisan crumb sebagai dasar yang ditumpuk olahan keju, susu dan krim diatasnya. Tak lupa diberi topping potongan buah strawberry berikut sausnya dan whipped cream. Karena sudah jadi dan disimpan didalam freezer, sehingga saat disajikan masih belum mendapat suhu ruang dengan sempurna. Teksturnya lembut, rasanya manis dengan tone keju yang lumayan cheezy dan milky. Crumb didasar kue terlalu lembut, jadi saya sedikit kehilangan sensasi kres kres saat memotongnya dengan sendok.

Hot Latte (Rp.32.000,-) kopi dengan susu yang dituang sedemikian rupa sehingga membentuk hiasan latte art mungil yang cantik. Kopinya hanyut oleh deras arus gurihnya susu, khas akan minuman latte yang sebenarnya. Mengingat dulunya Denny’s merupakan spesialis penjual kopi, tampaknya mereka mulai lupa cara meracik kopi yang kuat dan enak...

Finally, kesampean juga mampir ke coffeeshop keceh di dalem area GBK, apalagi kalo bukan Kedai Inn. Lokasinya tuh deket lapangan softball, jadi paling gampang masuknya lewat pintu arah FX, atau kalo jalan kaki mah lewat pintu Sudirman selurusan sama obor Asian Games. Kafe ini bergaya modern minimalis dengan banyak perabot berbaris diagonal seperti meja bar merangkap kasir, meja indoor dan sebuah sudut ornamen yang dihuni beberapa pohon kaktus artistik. Kebanyakan yang mampir lebih memilih duduk diluar untuk mendapatkan suasana angin segar mengingat desain eksterior pun engga kalah cakep dari interiornya.

Karena saya tiba tepat sebelum jam 09.00, jadi masih kebagian promo Rp.10.000,- untuk semua minuman. Pagi ini saya pesennya hot cappuccino yang seharusnya seharga Rp.33.000,-, lumayan bisa hemat 23 ribu kan?! Terlepas dari harganya yang murah, kalaupun harus membayar dengan harga normal, minuman ini terbilang enak dan masuk kedalam jenis cappuccino yang sesuai dengan selera saya. Selain rasanya lembut, unsur foamy nya pas, kejutan-kejutan espresso yang meledak tuh engga yang kasar, tapi justru merayap perlahan menyentuh denyut-denyut indera pengecap dengan karakternya yang asam sedikit pekat.

Ngopi kali ini ditemani dengan Roti Kukus rasa Cokelat Keju (Rp.27.000,-) seporsinya terdiri dari dua buah yang disajikan cantik didalam piring gerabah berwarna kelabu. Aroma pandan pada roti langsung terendus sesaat sebelum saya menyuapnya. Teksturnya begitu lembut dan empuk mirip bantal. Isiannya lumayan banyak, rasanya manis sekaligus cheezy. Mana suhunya pun masih anget, jadi makin enak pas dikunyah. Pasangan ngopi yang ciamik banget di pagi yang cukup syahdu di Jakarta...

Berada di lantai dua mall Atrium Senen, Mujigae hadir dengan konsep K-Pop style yang sangat kental seperti biasa. Disapa ramah oleh para staf sejak awal masuk kesini, membuat saya merasa betah. Mereka bekerja dengan cepat, penuh senyum, informatif bahkan pesanan yang belum lama saya input di tablet yang terdapat di setiap meja, sudah langsung tersedia dalam keadaan masih hangat alias fresh from the oven.

Ruangan bergaya Korea modern dengan dinding dihiasi berbagai mural bergambar aneka menu dan karakter K-Popers. Serta yang engga bisa ditemukan di tempat lain, cuma ada di Mujigae, terdapat sebuah layar besar yang menampilkan video girlband dan boyband asal negeri ginseng di salah satu sisi ruang yang selalu di update jadi lagu-lagunya engga itu-itu aja.

Mie Ramyun Ori (Rp.39.000,-) terhidang didalam panci seperti di drama-drama Korea, menu ini berisi mie, telur, odeng, wortel dan jagung. Kuahnya kentel dengan rasa yang gurih, jadi pas diseruput tuh teksturnya creamy dan kaya rasa dilidah. Mie nya sendiri kenyal, lembut, sangat serasi dengan potongan odeng serta telur bersensasi gurih, juga sensasi jagung manis dan wortel. Cocok banget nih buat menghangatkan tubuh di saat Jakarta lagi musim hujan begini.

Sebagai menu tambahan, saya juga pesen K-Chicken Finger Cheezy Cream (Rp.33.000,-) potongan ayam fillet berselimut tepung lalu digoreng renyah dan disiram saus keju melimpah. Karena sudah tersiram saus, jadi tekstur ayamnya basah dan empuk. Cita rasa sausnya begitu gurih, creamy dan milky. Selain dapat dijadikan sebagai menu side dish, ini sih juga cocok dijadiin lauk.

Beef Sausage Topokki (Rp.45.000,-) engga afdol rasanya kalo ke Mujigae tapi ga cobain menu topokki. Nah makanya saya pesen salah satu menu topokki special yang ada tambahan potongan sosis dan odeng. Saus khas Korea yang mereka gunakan cita rasanya enak banget. Saya suka sama sentuhan rasa pedes, manis, sedikit asem dan creamy yang mereka sajikan. Topokki nya kenyal tapi lembut, odeng dan sosisnya gurih banget.

Sebagai pelepas dahaga saya pilih Matcha Milk Tea Red Bean (Rp.20.000,-) perpaduan rasa matcha dengan kacang merah menciptakan suasana yang menyegarkan, manis, kaya akan pekat khas teh hijau, milky dan gurih kacang merah. Langsung luntur tuh gurih-gurih dilidah setelah minum ini, udah gitu porsinya juga gede dan tersaji didalam gelas berbentuk unik yang instagenic...